黑枸杞开水泡还是冷水泡

黑枸杞开水泡还是冷水泡

温水或冷水

如果用开水冲泡黑枸杞，那真是“后悔莫及”，因为开水冲泡黑枸杞会很大程度上影响药效，这主要和黑枸杞含有的花青素相关，花青素容易受高温的破坏，开水冲泡黑枸杞会破坏花青素的营养价值，因此影响药效的吸收。

金桔干用开水泡还是冷水

温水。

金桔干泡水的时候，既不建议使用开水泡，也不建议使用冷水泡，因为金桔干中含有大量的维生素、蛋白质、胡萝卜素等成分物质，开水泡容易破坏这些成分物质，降低金桔干的食用价值，而冷水泡又不可以将金桔干的营养很好的利用，所以一般建议使用温水泡金桔干最好。

无花果干用开水泡还是冷水泡

最好是用烧开后的热水来泡。

无花果干中含有维生素、矿物质等营养成分，开水和冷水泡都不是最好的选择，温度太高容易损伤无花果干的营养价值，温度太低无法泡开，所以泡无花果干的时候最好是用烧开后的热水来泡。担心水温不够泡不开的话可以延长无花果泡水的时间，一般在20分钟左右就可以了。

泡黑枸杞是开水泡还是温水泡

温水或冷水。

如果用开水冲泡黑枸杞，那真是“后悔莫及”，因为开水冲泡黑枸杞会很大程度上影响药效，这主要和黑枸杞含有的花青素相关，花青素容易受高温的破坏，开水冲泡黑枸杞会破坏花青素的营养价值，因此影响药效的吸收。

银耳用热水泡还是冷水泡

银耳用冷水泡还是热水泡好

银耳最好是用冷水泡。

虽然说用热水泡发速度快，但是银耳是属于菌类食物，温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失，破坏营养成分，影响口感，所以最好还是用冷水泡发比较好。

银耳泡发多长时间为好

凉水泡银耳3-4小时

银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠。

热水泡银耳20分钟左右

用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开来，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘软。

银耳具体怎么泡发

银耳的泡发其实是比较简单的，将银耳放在凉水中浸泡3-4小时，期间可以每隔1小时换一次水，把残留的灰尘和其他杂质清除掉。

泡发后取出将根部的杂质摘除干净，并用清水冲洗几次。然后把银耳根朝上放进水中，使水完全浸泡银耳，这样再静置大约半小时，烹饪时用手撕成小朵即可。

黑枸杞开水泡是什么颜色

棕色或无色

开水冲泡黑枸杞大多会出现棕色或无色，因此，常有人怀疑自己买到了假黑枸杞，却不知是冲泡方式有误。其实分辨黑枸杞的真假很简单，如用开水冲泡黑枸杞出现棕色，换用温水或冷水冲泡则有颜色变化，这就证明黑枸杞不存在质量问题。

干贝用热水泡还是冷水泡

干贝用温水泡发。

干贝是一种干制品，在吃之前需要提前用温水泡发，一般可以用手轻轻地捏开的时候，表明已经泡发了，可以用来做菜了。需要注意的是干贝泡发后会吸水膨胀，像木耳一样吸水后变的好多，所以干贝一次性不能泡发太多，以免泡多了吃不完，造成浪费。

黑枸杞开水泡还是冷水泡 黑枸杞冷水泡是什么颜色

蓝色或紫色

黑枸杞含丰富的花青素，花青素是一种水溶性色素，其对酸碱度十分敏感。花青素在酸性条件下是紫色的，在碱性溶液中则是蓝色，因此，冷水冲泡的黑枸杞大多是蓝色系或紫色系。

百香果用开水泡还是冷水泡

百香果最好用温水进行冲泡。

百香果中含有维生素，高温会破坏维生素，而且用太热的水冲泡百香果水会导致百香果中的蛋白质发生变性，导致百香果中的营养成分大大折损，用温水冲泡百香果能将营养成分彻底析出又不会太损耗价值。

蚕豆用热水泡还是冷水泡

要用冷水去泡发蚕豆才行。

把挑选好的蚕豆冲洗干净之后，直接加入到能够完全没过蚕豆的冷水中，需要泡发上24小时，这样才可以可以让蚕豆充分吸收水分。对于泡好的蚕豆，需要切上一个小口，可以让油炸蚕豆更容易入味。

红薯粉用开水泡还是冷水泡好

视情况而定。

一般在泡红薯粉的时候都是用冷水浸泡，这样比较简单方便，只需要将红薯粉放到冷水中直至泡好就可以了，但是所需要的时间比较长。

如果赶时间的话那么也可以选择用开水来泡红薯粉，这样可以促进红薯粉的泡发，从而可以缩短浸泡的时间，但是在浸泡的过程中需要定期地更换开水，以保证水的温度。

腐竹用热水泡还是冷水泡

都不推荐，建议用温水。

腐竹无论是热水泡还是温水泡，都是不推荐的，因为不能产生比较好的浸泡效果，凉水不能够很好的将腐竹浸泡开，需要很长的一段时间。

而采用的是热水的话，热水的温度又很高，容易出现一部分的腐竹已经泡发泡烂，但是还有一部分的腐竹还未泡开，并且热水浸泡很容易使得腐竹失去劲道。

所以比较推荐是采用温水来浸泡，这样既能够快速的泡发腐竹，又不会使腐竹失去其劲道的口感，同时还能够泡发均匀。

哪些人不适合吃黑枸杞 黑枸杞如何泡水喝

黑枸杞的吃法有很多，可以直接嚼食，也可以用来泡水、泡酒、入药等。综合来讲，泡水是黑枸杞最好的吃法。

黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是冷水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，高温会破坏黑枸杞中的花青素。可以冲泡一次然后把水喝清，把黑枸杞吃掉，也可以多次冲泡，每次水剩1/3时再加水冲泡，直至没有颜色为止（当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会变白）。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜等。

黑枸杞用热水泡还是冷水泡 黑枸杞不适宜人群

1、老人小孩：黑枸杞不适合老人小孩饮用，因为老人身体偏虚弱，小孩消化系统未发育完全，而黑枸杞属于大补的食物，所以不适合老人小孩饮用，容易出现上火的症状。

2、感冒发烧：黑枸杞性质温热，感冒发烧人群本身体温较高，饮用后会加重身体的发热，不利于疾病恢复。

3、脾胃虚弱：黑枸杞具有滋补肝肾的作用，脾胃虚弱的人饮用后消化不了，可能会加重脾胃虚寒的症状，消化功能受到影响，还可能会引起腹泻。

4、热性体质：黑枸杞有滋补的作用，此类人群本身处于燥热状态，饮用后可能会出现流鼻血、长痘、便秘等上火症状，建议少喝或不喝。

柠檬用热水泡还是冷水泡 柠檬用热水泡还是冷水泡好

柠檬用温水泡是最好的。

太冷和太热的水都不太好，不过相比之前冷水又要比热水好一点，所以千万不要用开水泡柠檬，不仅口感不好，营养价值也会流失。