豆制品的注意事项

豆制品的注意事项

豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品却不能同食。

豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

此外，豆浆里最好不要加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

蜂蜜营养丰富，富含碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物质，其味甘、性平，能补脾益胃，补虚润燥，滋阴润肺。

食用蜂蜜需注意以下三点：蜂蜜最好用温开水冲服，不能用刚开的水，以免其营养成分被破坏。蜂蜜尽量不和性凉的食品如西瓜、丝瓜等同时食用，以免引起腹泻。蜂蜜宜在饭前1-2小时或饭后2小时后食用。胃酸过多或消化性溃疡患者，在饭前约2小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，还能使胃酸水平降低，有利于溃疡面的愈合。

老人高血压喝水有哪些注意

1、高血压饮食的注意事项有哪些?少食动物脂肪、不食动物内脏等。少吃甜食，吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。

2、少吃动物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆类及豆制品。动物蛋白应多吃海鲜、鱼类。如海参、海蜇及某些鱼类，不仅能提供人体所需的蛋白质，而且还具有一定的降压的作用。

3、高血压饮食的注意事项有哪些?少量喝茶和适量饮酒。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。最好是饮用雌雄何首乌茶代茶饮用,雌雄何首乌茶具有不错的辅助降血压作用。同时少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈性酒，更不能酗酒。

4、饮食有节：高血压饮食的注意事项有哪些?做到定时定量、不可过饥过饱，暴饮暴食。各种食物搭配合理，不可偏食。

5、高血压饮食的注意事项有哪些?低盐饮食：每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。

慢性结肠炎病人的注意事项

由于结肠炎这个疾病严重影响着患者正常的生活和工作，因此大家要知道结肠炎注意事项，这样才能有助于患者的病情恢复，那结肠炎注意事项都有哪些呢结肠炎注意事项结肠炎注意事项以下就是结肠炎注意事项：

1、慢性结肠炎患者要紧密观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。

2、石榴、柿子、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎患者可适量食用。

3、在结肠炎注意事项中患者要避免受凉，注意腹部保暖，控制情绪，此外，食物是—个要非常注意的事项。慢性结肠炎在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及韭菜、花生、大蒜、皮蛋、洋山芋、卷心菜、瓜子等易产气饮食。由于—旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发本病，甚至加剧慢性结肠炎症状。

4、慢性结肠炎患者多是身体虚弱、抵抗力差，特别胃肠道易并发感染，因而结肠炎注意事项就少不了食物卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。

5、病人平常应加强锻炼，如打太极拳，以强腰壮肾，增强体质。加强饮食卫生和水源管理;不吃腐败变质的食物，不喝生水，生吃瓜果要烫洗。要注意休息和增加营养。

颈椎病饮食注意

说起骨科疾病大家都不陌生，脊髓型颈椎病成为了很多人生活中的梦魇，受其颈椎病症状的影响，很多人无法正常的工作与生活。那么颈椎病在饮食上的注意事项有什么呢?让专家来为我们详细的介绍一下吧。

颈椎病饮食上的注意事项：

1、颈椎病在饮食上宜清淡、易消化、忌油腻厚味之品。

2、对于颈椎病肝肾不足者，应该长服枸杞，菊花平肝明目，芝麻、桂圆、滋阴补肾，并且，颈椎病应该忌辛辣刺激性食物。

3、视力模糊、流泪者，宜多食含钙、硒、锌类食物。如豆制品，动物肝、蛋鱼、蘑菇、芦笋、胡萝卜、颈椎病伴高血压者，多吃新鲜蔬菜和水果，如豆芽、海带、木耳、大蒜、芹菜、地瓜、冬瓜、绿豆。

以上是专家对颈椎病在饮食上的注意事项做的简单介绍，希望可以对广大患者带来帮助，如果您还有任何关于骨科疾病的疑问。可以咨询我们的在线专家，专家会为您详细的解答。

豆制品的营养价值

豆类加工成豆腐后，因制作时使用盐卤，从而增加了钙、镁等无机盐的含量，适合于缺钙患者食用。豆制品是大豆经加工制成的，如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。因大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。同时，各种豆制品美味可口，促进食欲，豆芽菜中还含有丰富的维生素C，在缺菜的冬春季节可起调剂作用。[1]

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。

月经期间你可能会忽略的一些注意事项

月经期间的注意事项一、不能吃油炸食品

因为经期女性皮脂分泌增多，皮肤油腻，同时毛细管扩张，皮肤变得敏感，如果此时吃油炸食品的话，会增加肌肤的负担，容易出现粉刺、黑眼圈等。另外，由于经期脂肪代谢较慢，在此期间吃油炸食品的话，容易使脂肪在体内囤积。

月经期间的注意事项二、不能吃生冷的蔬菜、水果以及饮料

月经期间吃过分生冷的食物会降低血液循环的速度，进而影响子宫的收缩，导致经血排出不利，引起痛经。

月经期间的注意事项三、不能有性生活

月经期间子宫腔内膜剥落，表面形成创伤面，如果此时有性生活，容易将细菌引入，使其逆行而上，进入到子宫腔，从而引起子宫内的感染。

月经期间的注意事项四、不要穿紧身衣裤

紧身裤会使局部微血管受到压力，从而影响血液的循环，造成阴部充血水肿。

外阴白斑的预防要注意哪些

首先，外阴白斑的注意事项是外阴白斑患者应保持患部干爽、透气、清凉;应穿宽大、透气性好的内衣裤，以纯棉制品为主，预防穿晴纶等化纤制品的内裤。

其次，很多人在患了外阴白斑后都急于想要治愈，忽视了外阴白斑注意事项。我院的专家说在平常生活中应注意日常生活压力及情绪的调节，保持情绪乐观，心情开朗。这一点，病人家人应密切配合，使之树立战胜疾病的信心。

一些女性过分清洁，每日有清洗外阴一次或几次的习惯，为此我们建议，因为女性外阴有自净作用，通常一星期清洗2-3次便可。

外阴白斑的注意事项是清洗外阴时不需用任何洗涤剂(因其通常均为碱性)，仅用温开水清洗便可，切忌水温不能过烫。

最后，其实很多的疾病也是会引起外阴白斑的，所以大家一定要及时的注意这些疾病。

喝牛奶长高的5个注意事项

喝牛奶长高的注意事项一：补充蛋白质

牛奶是含有丰富的蛋白质，人体的发育与蛋白质有很大的关系，但只从牛奶里面摄取蛋白质，是不够供给身体需要的，想要有效增高，还应从其它食物上来摄取，例如鱼、肉、豆制品和花生类都含有丰富的蛋白质，日常生活中应多吃。

喝牛奶长高的注意事项二：补充维生素和纤维素

要有效长高除了要摄入足够的蛋白质外还要摄入足量的维生素和纤维素，其中维生素A、B、C是直接关系到人体的生长发育，而在日常生活中，维生素和纤维素是可以从蔬菜、动物肝脏或鸡蛋中摄取，特别是新鲜蔬菜，维生素和纤维素的含量特别丰富。

喝牛奶长高的注意事项三：增加矿物质

人体骨骼的生长，与矿物质紧密联系在一起，要长高，就要令骺骨中的软骨细胞生长活跃，而钙和磷这两种矿物质是骨骼的重要成分，而喝牛奶只可以获得一部份的矿物质，日常生活中还可以从骨头汤、豆制品或海产品中获得更多的矿物质。

喝牛奶长高的注意事项四：参加体育锻炼

只是从食品上补充营养来增高还是不够的，如果再参加体育锻炼，长高计划就能事半功倍了，运动可以促进骨骼的生长，还能促进分泌生长激素，令骨骼、肌肉等更好地发育，配合牛奶喝，可以有效长高。

喝牛奶长高的注意事项五：充足的睡眠

补充足够的营养物质和参加运动对长高很重要，但有足够的睡眠也是很重要的，人体在睡眠中，生长激素比醒着时更旺盛，这样对长高有很大的帮助，在睡前喝一杯牛奶，可以更好地入睡，也可补充钙质，这样对长高也有很大的帮助。

颈椎病饮食注意

颈椎病饮食上的注意事项：

1、颈椎病在饮食上宜清淡、易消化、忌油腻厚味之品。

2、对于颈椎病肝肾不足者，应该长服枸杞，菊花平肝明目，芝麻、桂圆、滋阴补肾，并且，颈椎病应该忌辛辣刺激性食物。

3、视力模糊、流泪者，宜多食含钙、硒、锌类食物。如豆制品，动物肝、蛋鱼、蘑菇、芦笋、胡萝卜、颈椎病伴高血压者，多吃新鲜蔬菜和水果，如豆芽、海带、木耳、大蒜、芹菜、地瓜、冬瓜、绿豆。

以上是专家对颈椎病在饮食上的注意事项做的简单介绍，希望可以对广大患者带来帮助，如果您还有任何关于骨科疾病的疑问。可以咨询我们的在线专家，专家会为您详细的解答。

糖尿病患者在饮食方面注意哪些

1、糖尿病的注意事项要打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。

2、吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。

3、糖尿病的注意事项包括碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。

4、少吃多餐是糖尿病的注意事项。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。

5、吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦等。

女性不孕B超检查的注意事项

女性不孕B超检查的注意事项是什么?女性到妇科医院看病或者做检查时，B超检查是必不可少的。B超对受检者无痛苦、无损伤、无放射性，不用担心。为确保检查更加顺利得进行，在这里详解妇科B超检查的注意事项。

女性不孕B超检查的注意事项1、检查心脏时，应休息片刻后脱鞋平卧于检查床上，解开上衣钮扣，暴露胸部，让医生检查;

女性不孕B超检查的注意事项2、探测易受消化道气体干扰的深部器官时，需空腹检查或作更严格的肠道准备。如腹腔的肝、胆、胰的探测前3日最好禁食牛奶、 豆制品、糖类等易于发酵产气食物，检查前1天晚吃清淡饮食，当天需空腹禁食、禁水;

女性不孕B超检查的注意事项3、病人如同时要作胃肠、胆道X线造影时，超声波检查应在X线造影前进行，或在上述造影3天后进行;

女性不孕B超检查的注意事项4、如检查盆腔的子宫及其附件、膀胱、前列腺等脏器时，检查前需保留膀胱尿液，可在检查前2小时饮开水1000毫升左右，检查前2-4小时不要小便。

女性不孕B超检查的注意事项5、做泌尿系统B超检查，特别是输尿管和膀胱B超检查时，应在检查前1-2小时，饮温水400-600毫升，待膀胱充盈后再检查。如果患者须一次接收消化、泌尿检查，最好检查当日不排晨尿，这样不必喝水即可达到膀胱充盈的目的。

豆制品的医理药理

(1)消化性溃疡：严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品，因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

(2)胃炎：急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

(3)肾脏疾病：肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人应采用低蛋白饮食，为了保证身体的基本需要，应在限量范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸又低的食品，与动物性蛋白质相比，豆类含非必需氨基酸较高，故应禁食。

(4)糖尿病肾病：引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病，当病人有尿素氮潴留时，也不宜食用豆制品。

(5)伤寒病：尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量高蛋白饮食，但在急性期和恢复期，为预防出现腹胀，不宜饮用豆浆，以免产气。

(6)急性胰腺炎：急性胰腺炎发作时，可饮用高碳水化合物的清流质，但忌用能刺激胃液和胰液分泌的豆浆等。

(7)痛风：痛风的发病机理是嘌呤代谢紊乱，以高尿酸血症为重要特征。该病多见于富裕家庭中，高蛋白高脂肪膳食容易引起痛风。食物蛋白质多与核酸结合成核蛋白，其中核酸分解为嘌呤，继而分解为尿酸。因此在急性期要禁用含嘌呤多的食物，其中包括干豆类及豆制品，即使在缓解期也要有限制地食用。

(8)半乳糖及乳糖不耐受症：由于这些病人体内缺乏与半乳糖和乳糖分解、代谢有关的酶，在饮食上应忌食含乳糖的食物。豆类食品中的水苏糖和棉子糖在肠道分解后可产生一部分半乳糖，所以，严重患者应禁用豆制品，以免加重病情。

(9)苯丙酮酸尿症：这是儿童常见的一种先天性代谢缺陷病。对这种病的治疗方法主要是依靠食用特制的低苯丙氨酸食品来控制血液中苯丙氨酸的浓度，同时注意禁食或少用富含蛋白质的豆制品和动物性食品等。

豆制品的弊端介绍

抑制铁元素的正常吸收。豆制品中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄人黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而会导致人体出现不同程度的疲劳、嗜睡、身体无力等症状，严重的还会导致缺铁性贫血。

加重肾脏负担。植物蛋白在代谢过程中，会产生一定的代谢产物，这些代谢产物要通过肾脏进行排泄。如果过多摄入豆制品，产生的代谢产物就会增多，进而使身体产生的含氮废物增多，加重肾脏负担，损害身体健康。

引起孩子性早熟。过量食用豆制品会引起孩子性早熟。这是因为豆制品中含有异黄酮，这是一种植物雌激素，它的化学结构与雌激素十分相似，可以作为雌激素的替代物促进骨细胞的生长。这种植物雌激素对女人的身体健康是有益处的，可以治疗更年期综合征。但如果孩子过量食用豆制品后，植物雌激素就会干扰孩子正常的生长发育，最直接的后果就是导致性早熟。性早熟容易致使孩子的骨骼提早愈合，导致身材矮小。影响男子生殖功能。豆制品的植物雌激素对男子也是不利的。过量食用豆制品，身体内积累的这种植物雌激素就可能“模拟”雌性激素雌二醇的功能，造成精子数量下降，从而影响男性的生殖功能。

造成动脉硬化。豆制品中还有大量的蛋氨酸，它在某种酶的作用下可转化成半胱氨酸，这种物质极易损伤动脉管壁内皮细胞，促使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，促使动脉粥样硬化的形成。

损伤肠胃功能。豆制品中含有较多的嘌吟，有促使胃液分泌的作用，胃酸过多会使人出现恶心、呕吐的症状;豆制品还含有一种肠胃胀气因子，它能促使人产生肠道胀气、腹泻以及消化不良等症状。

(2)应少食和不食豆制品的人因为过量食用豆制品对身体有这些负面的影响，有专家指出，以下七种人群应该尽量少食或者不食豆制品：

小孩。孩童应该尽量少食豆制品，不要过量。因为豆制品是高钙食品，如果食用过量，会导致血液中的钙含量过高，会阻碍人体对锌的吸收，引起锌的含量相对不足。人体缺锌，可导致食欲减退，发育缓慢等，对孩童身心健康不利。另外，过多食用豆腐还会使小孩性早熟。这已在文前提到。

老人。老年人的肾脏功能相对较弱，如果大量食用豆制品，势必摄入过量的植物性蛋白质，导致体内产生更多的含氮废物，加重肾脏负担，导致肾功能衰退。

痛风病人。痛风病的发病机理是嘌呤代谢紊乱，而豆制品含有较多的嘌呤，会对身体产生不利的影响。因此痛风病人应少食或者不食豆制品。

急性胰腺病人。急性胰腺病发作时，忌食用能刺激肠胃和胰腺分泌的豆制品。

肾病病人。肾病病人应该食用含人体必需氨基酸丰富而非必需氨基酸较低的食物，与动物蛋白相比，豆制品含有较多的非必需氨基酸，因此应该尽量禁食。

糖尿病人。糖尿病人出现血尿素氮升高时，食用豆制品会加重氮质含量，因此要禁食。

胃病病人。豆制品中的胰岛蛋白抑制素不利于胃病病人，且高含量的嘌呤会促使胃液分泌，引起肠胃胀气等症状。

豆制品虽然营养丰富，但它并非是多多益善的，也不是人人皆宜的。所以，有选择地适量食用，切忌过多，才是科学的饮食之道。

女性长期服用避孕药的注意事项

避孕：长期服用避孕药的注意事项有哪些呢?

长期服用避孕药的女性应多注意避孕药的注意事项，多食用牛奶、山核桃、松子、杏仁等高钙食物，原因是避孕药会降低女性骨密度，容易引起骨质疏松，不论是用药期间还是停药后都应主动补钙，特别推荐大家多喝牛奶。

陕西省妇幼保健院妇二科主任刘晨指出，避孕药会影响钙质代谢吸收，长期用药者钙质流失要比普通人快，也就增加了患骨质疏松的风险。

美国《临床内分泌学与新陈代谢杂志》曾发表文章指出，对57名服用避孕药和76名不服避孕药女性进行比较研究，结果含钙丰富的饮食，可阻止女性髋部和脊柱骨密度流失。研究人员建议，服用避孕药的女性每天饮食至少摄入1000毫克钙。

长期服用避孕药的注意事项

第四军医大学唐都医院营养科主任叶琳建议，避孕药的注意事项需注意钙的补充，钙质吸收是有个体差异的，最好做完骨密度、血钙等检测后，由医生给出适当的钙摄入量。建议服用避孕药的女性多喝牛奶，因为每100克牛奶含有105毫克钙，如果每天喝1斤牛奶可摄入520毫克钙，再加上其他饮食，基本可满足身体对钙质的需求。

其次，长期用避孕药的女性还可多食用豆制品以及松子、杏仁、花生、葵花子等，以加强钙质补充。

如果您是初次使用长期避孕药的女性则需要加强一些钙质的补充，比如一些豆制品，杏仁什么的，对身体都有好处。