开心果的功效 有益心血管健康

开心果的功效 有益心血管健康

开心果是最好的精氨酸来源之一。精氨酸有助于提升人体内一氧化氮含量，而一氧化氮在降血压、降血糖，防治动脉阻塞上起着重要作用。适量食用开心果非常有益于心脏健康。开心果中富含单一不饱和脂肪酸，有助于降低血压。开心果中的植物甾醇可以降低人体对食物中的胆固醇的吸收，从而降低血液中坏胆固醇的水平。坏胆固醇会导致动脉栓塞，减少心脏血液供应。

开心果的营养价值有哪些

1、油酸：油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。

2、维生素E：在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内，维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。

3、原花青素：开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素。研究发现，原花青素具有降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能。

4、叶黄素：开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。叶黄素也具有较强的抗氧化作用。此外，叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变。

5、白藜芦醇：白藜芦醇也是着名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外，白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。

6、槲皮素：槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用。

7、植物甾醇：像大豆一样，开心果中含有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。

8、膳食纤维：与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维

虾米的功效与作用 有益心血管健康

虾米中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾米中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

虾米的功效与作用 有益心血管健康

虾米中含有一定牛磺酸，这种成分可以降低人体血压和胆固醇，促进心血管的健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。并且虾米中含有不少镁元素，食用对心脏活动具有重要的调节作用，有利于保护心血管系统。可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗塞。

杨梅的功效与作用 有益心血管健康

杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。

让心脏更健康宜吃开心果

开心果中含有大量的单不饱和脂肪和蛋白质。因此每天进食不要超过30粒(18克)，每周不要超过4次。另外还要注意的是，别用开心果代替其他高脂肪食物，以免营养素单一。

据美国“健康日”网最新报道，常吃开心果可以防止体内炎症产生，增强心血管功能，最重要的是有益于心脏健康。

为了使开心果更有益健康，专家建议：

①减少饮食中的盐分，尽量少吃椒盐开心果或油炸开心果;

②让开心果成为健康平衡膳食的一部分，可以将开心果(最好为粉状)与酸乳酪、麦片、奶油干酪、面包、薄烤饼等一起吃。

美国宾夕法尼亚州立大学完成的新研究中，涉及了28名30-70岁的胆固醇水平稍高的男性和女性。研究发现，开心果饮食有益血管健康，对心血管起到保护作用，长期食用更是可以对心脏有很好的保护作用。

虾仁的功效与作用 有益心血管健康

虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

基围虾的功效与作用 有益心血管健康

基围虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。基围虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

冬季有益心血管健康食物

胡萝卜

胡萝卜生吃熟吃都可以，且热量很低，100克胡萝卜含有的卡路里成分不到米饭的1/15。胡萝卜富含植物纤维，可提高人体新陈代谢，帮助减肥。

红薯

红薯不仅能减少饥饿感，还能稳定身体血糖。红薯中富含纤维结构，无法被肠道吸收，因此可以有效阻止糖类转化为脂肪。虽然红薯口感很甜，实际上却是低热量食物。

猕猴桃

猕猴桃含有纤维质，可被人体消化，缓解便秘。它含有丰富的果胶，进入人体后可降低血液中胆固醇含量，因此适合高血脂患者进食。

梨

梨和苹果一样属于低热量水果，但它的水分含量却很高。梨中含有的纤维素属于木质素，是一种不可溶纤维，可在肠子中溶解后形成胶质薄膜，有助于胆固醇、脂肪的排解。

柚子

柚子含有丰富的蛋白质、有机酸和多种矿物质，如钙、磷、镁、钠等。研究发现，柚子中的这些营养成分在使人们产生饱腹感的同时，还能保持血糖浓度水平衡，帮助人们控制食欲，是冬季减肥的良好食品。

虾酱的功效与作用 有益心血管健康

虾酱这种食材中含有一些微量元素镁，这种物质可以调节人类的心脏功能，也能清理血液中的胆固醇，预防血管老化，也能增加血管弹性，平时经常食用可以预防动脉硬化，也能减少心肌梗死等心脏病的发生。

1粒开心果胜过8种营养素

常吃开心果，不仅能够降低心脏病的发作危险，保护视力，还可以让身材的变得更苗条。

1粒开心果富含8种营养素

如果说哪种植物是个营养宝库，那一定非坚果莫属，而开心果就是坚果中的佼佼者。1粒小小的开心果，至少包含以下8种有益物质。

1、油酸。油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。

2、维生素E。在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内，维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。

3、原花青素。开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素。研究发现，原花青素具有降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能。

4、叶黄素。开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。叶黄素也具有较强的抗氧化作用。此外，叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变。

5、白藜芦醇。白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外，白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。

6、槲皮素。槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用。

7、植物甾醇。像大豆一样，开心果中含有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。

8、膳食纤维。与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。

大红袍的功效与作用 有益心血管健康

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、降低血脂，防止动脉硬化的作用，减少高血压和冠心病发病风险。

虾的功效与作用 有益心血管健康

虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。