南瓜的营养做法

南瓜的营养做法

01咸蛋黄焗南瓜

食材：

南瓜，咸蛋黄。

步骤：

1.把南瓜清洗干净以后，去除南瓜瓤，削去南瓜皮，然后把南瓜肉切成厚度适中的长条状。

2.锅内烧开水，倒进南瓜条煮2分钟，南瓜稍软后盛出备用。

3.取3个咸蛋黄放在碗中，用勺子按压按压，捣烂变成泥状。

4.接着就可以开火，烧热锅，倒入少许油，放入泥状的蛋黄。

5.稍微翻炒一下，等蛋黄烧出泡沫就可以倒入南瓜条。

然后把南瓜在锅里快速的翻炒，让南瓜和蛋黄充分的接触，保证南瓜上的蛋黄粘的均匀，加入一些食盐，然后就可以出锅了。

南瓜和咸蛋黄的搭配，鲜、咸、香、甜!

02南瓜烘蛋

食材：

南瓜、鸡蛋、香葱。

步骤：

1.把去皮去籽的南瓜(花瓜)用菜刨子刨成丝，香葱切碎，放入碗中。

2.再打进三颗鸡蛋搅拌均匀，接着加入适量面粉，再次拌匀。

3.然后开始加调味料，放入盐，胡椒粉，和少量生抽，继续搅拌。

4.平底锅烧热，倒入适量油，然后倒入食材，开中小火煎制。

5.注意翻面，煎至两面金黄，香气四溢就可以出锅了!

你肯定吃过鸡蛋饼的，但是南瓜鸡蛋饼没有吃过吧，把一整张的南瓜饼卷起来吃，不要太爽啊。

大米泡多久煮最好 用米饭做南瓜饭

南瓜饭：南瓜营养价值很高，特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。

小南瓜的营养价值有哪些呢

小南瓜，葫芦科。皮为翠青色，上有淡黄色斑纹。与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的。小南瓜逐渐成熟后即为一般的金黄色的南瓜(因此部分地区称其为老南瓜)了。

小南瓜不同于我们常说的南瓜，营养价值要高于常见南瓜。小南瓜要数澳洲小南瓜营养价值高，多做药用。小南瓜具有很高的营养价值，据测定每100克鲜南瓜含淀粉10.2克，钙39毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素3.2毫克。嫩瓜中含维生素C及葡萄糖较多。南瓜子含油率高达50%，可榨优质食用油，是适宜高血压病人食用的高级食用油，还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等。

小南瓜的营养成分较中国南瓜更高，主要是食部的含水量较低，干物质含量提高，非还原糖和淀粉含量高，淀粉与全糖比率大于1,蛋白质高，纤维较少，维生素A、C含量高，是很好的保健食品。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。

立冬吃什么对身体好 南瓜

南瓜营养价值极高，有补中益气、益心敛肺、解毒杀虫的功能。嫩南瓜可作为蔬菜，味甘适口；老南瓜蒸食又面又甜，冬季适宜常吃。

南瓜营养价值高

护心。南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

助眠。南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

保护前列腺。南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。

接下来，就来看看挑选南瓜的方法吧。

然后，小编告诉您南瓜的挑选方法：

要想挑到好南瓜，要从以下几个方面入手。首先要看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。其次是闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。最后是动动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

南瓜美味又富含多种营养成分，营养价值相当高，是老百姓喜欢的蔬菜之一，通过小编告诉您的挑选方法，您不妨试一试，畅想美味的南瓜餐吧。

苹果南瓜红枣泥做法

食物原料： 亨氏苹果南瓜红枣泥1/2瓶、南瓜营养米粉25克、水 制作方法：

1、准备好亨氏苹果南瓜红枣泥和亨氏南瓜营养米粉;

2、将亨氏南瓜营养米粉用约120毫升的温开水调成糊;

3、倒入亨氏苹果南瓜红枣泥，搅拌均匀。

食谱类别：

1岁宝宝食谱 南瓜、苹果、红枣都是我们生活中常见的食品，这三种食物中的营养成份都很高。南瓜是我们生活中经常食用的高钙、高锌、高铁、低钠的食品之一，内含有糖类、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分;苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素;而红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。同时，铁是合成血红蛋白的主要原料之一，食用这些食物，宝宝补血效果明显，以此大大增加了宝宝的免疫力。

宝宝辅食菜泥用什么菜好些 南瓜泥

原料：南瓜1小块。

做法：

1、南瓜去皮，切成小块。

2、放入碗中，隔水蒸熟。

3、取出南瓜，用勺子压成泥状，拌入稀粥里给宝宝吃。

功效：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及宝宝所需的17种氨基酸。

夏天喝什么清热解暑 南瓜豆浆汁

做法：老南瓜切块，用橄榄油加少许盐炒一下，或切块蒸熟，和豆浆一起搅拌成浓汁，再煮熟即可。

营养：南瓜营养丰富，夏日有助于清肠解热。

做月子可以吃小米南瓜粥吗 南瓜有什么营养价值

南瓜营养成分较全，营养价值也很高，搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富，因此也是很好的养胃食材。

吃小米南瓜粥的好处

1、去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。

2、补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”

3、美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。

夏天吃南瓜有什么好处 南瓜的营养成分

南瓜营养成分齐全，营养价值也比较高，嫩南瓜中的维生素C和葡萄糖含量丰富;老南瓜则易钙，铁，胡萝卜素含量居多，此外南瓜中还含有一种“钴”成分，具有极好的补血功效;除了上述营养元素，南瓜中还含有氨基酸和儿童发育必需的组氨酸，可溶性纤维，叶黄素等元素，吃南瓜能够有效防治高血压，糖尿病，肝脏病变，提高免疫力。

秋季养生：5种果蔬助你轻松调理肠胃 南瓜

南瓜营养丰富，含有多糖、氨基酸、果胶、膳食纤维及多种微量元素。南瓜有很好的养胃作用，所含的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，便于食物消化。此外，南瓜含有的果胶可以保护胃部免受刺激，促进溃疡的愈合。

宝宝拉肚子可以吃南瓜吗

宝宝拉肚子是可以吃南瓜的。

宝宝拉肚子的时候是可以吃南瓜的。南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。 且含糖量很低，几乎不含脂肪，南瓜还含有南瓜多糖、类胡萝卜素等生物活性物质。所以拉肚子的宝宝是可以吃南瓜的。

冬季吃南瓜健康又减肥

南瓜营养丰富全面，对肠胃和血管都有很好的保护作用。南瓜具有减肥、降糖的功用。

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

秋冬时节，正是南瓜营养最丰富的时候。常吃南瓜之所以有助瘦身，在于南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低。

冬季吃南瓜是一种非常好的选择，专家的讲解已经很明确的告诉大家这一信息，所以建议大家有机会了多吃一些。

南瓜营养成分及功效

南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜的营养价值包括富含维生素A、b、c及矿物质，8种人体必需的氨基酸，儿童的组氨酸也包括在内，南瓜中还包括富含可溶性纤维、叶黄素和钙、镁、锌、磷、钾、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，南瓜能够效防治高血压，糖尿病及肝脏病变的神奇功效。对提高人体免疫能力也有一定的作用。

1、南瓜所含的营养成分及具体功效

南瓜含有维生素B、维生素C和钙、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、磷等成分，由此看见，营养价值可谓是相当的丰富呢。其中南瓜富含的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎的神奇功效哦，南瓜的营养价值对防治夜盲症，护肝，都有很好的效果，还能使我们的皮肤变得更细嫩，南瓜还有中和致癌物质的作用，能达到预防癌症的神奇功效哦。

2、维生素，无机盐

南瓜的营养价值还包括富含两种维生素A和D;维生素A能保护我们的胃肠黏膜，起到防止胃炎、胃溃疡等疾患发生的神奇功效;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对青少年近视、中老年骨质疏松症、儿童佝偻病等常见病有一定预防之效。所以南瓜比较适合小孩和老人食用。