孕妇滋补炖鸡汤的做法大全
孕妇滋补炖鸡汤的做法大全
1、锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放进去,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净;2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉入味),加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开.
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟(可保持汤是清汤,不会浑浊),关火等待高压锅气压降低;4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧!5、如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时(嫩鸡,如炖老母鸡时间要延长一倍),调味就可以了。
给孕妇炖鸡汤一定要先把鸡肉飞水一下,这样能去腥味,孕妇吃着也会觉得更好吃的。同时为了不影响孕妇的胃口一定要鸡肉冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污哦。
孕妇炖鸡汤的做法大全
孕妇炖鸡汤
1、锅中放入清水,将鸡肉块放进水里,然后用大火煮沸,再将鸡肉捞出来,再用清水洗干净,将锅里的水倒掉。
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(好用绍兴黄酒)。
放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉入味),加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开。
3、高压锅喷气后,改成中火5分钟,再用小火10分钟,需要保持汤不浑,在关火。
4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧!
5、如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;
大火炖10分钟,然后小火炖1个小时(嫩鸡,如炖老母鸡时间要延长一倍),调味就可以了。
当归黄芪炖鸡汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群:当归黄芪炖鸡汤营养十分丰富,一般人群均可食用,尤其适用于体质虚弱,贫血、气血不足者。
2、禁忌人群:当归黄芪炖鸡汤性质温和,滋补作用强,阴虚燥热、湿热内盛者不宜食用,否则会加重原本的不适症状;另外,当归具有兴奋子宫平滑肌的作用,孕妇忌服。
冬天孕妇吃什么炖品
冬天孕妇吃什么炖品之羊排炖萝卜:
羊排在驱寒健脾的功效上一直都是久负盛名的,到了冬天,准妈妈们吃一些羊排也不会容易上火,所以,选择羊排作为食材是非常好的。而萝卜更是清热解毒的圣品哦,也能够有效地抑制住羊肉的膻味,还能弥补羊排燥热的缺憾呢!这二者搭配来炖,真是绝佳搭配呢!不仅如此,这一道炖品更是对优生优育有很好的促进作用。
冬天孕妇吃什么炖品之桂圆老母鸡汤:
鸡蛋中的蛋白质含量之高早就已经不言而喻了,而桂圆更是滋补、温中补虚的良方,对于孕妇而言,这一道炖品可甚是滋补。不过,小编要着重提醒各位准妈妈们,在做这一道炖品的时候一定要记得,不要放入过多的桂圆了,毕竟桂圆也属于上火的食物。当然,如果在这道炖品中加一些百合的话,会更好的。
冬天孕妇吃什么炖品之桂圆山药汤:
桂圆除了和老母鸡是绝配之外,和山药一起熬煮炖品也是再好不过的了。山药滋阴补肾、养胃、健脾,是一味不可多得的食材,和桂圆一起炖煮的话,能够很好地发挥出滋补、养阴的作用,尤其是在防治孕妇缺铁性贫血的症状上,功效是首屈一指的。将这两者炖煮熟透了之后,准妈妈们还可以适当加一些红糖,这味道,只有试过了才会知道究竟有多好呢!
冬天孕妇吃什么炖品之猪肚胡椒汤:
猪肚是猪的精华所在,一整猪才只有一个猪肚呢!猪肚能够健脾养胃,而胡椒更是能够养胃,所以,猪肚胡椒汤是非常作为滋补炖品来给孕妇食用的。不过,准妈妈们在炖煮之前,可以试着先将猪肚给缝起来,以便更好地入味,并且留住猪肚的营养哦!
冬天孕妇吃什么炖品之紫苏生姜红枣汤:
也许很多准妈妈们都还不知道紫苏是什么,其实紫苏富含非常多的铁元素,是孕妇补血圣品。而生姜能够暖胃驱寒,在冬天食用是再适合不过了。吃紫苏生姜红枣汤不仅能够有效补血,预防孕妇妊娠期贫血症状,还能缓解准妈妈们的孕吐反应呢!真可谓是一吃多得哦!
小编在此要着重提醒一下各位准妈妈们,在吃这些冬季炖品的时候,一定要记得先将这些汤上上浮的那层油给过滤掉哦,否则可是很容易引起肥胖的。除此之外,这些炖品除了汤很有营养之外,那些肉也是营养丰富的,为了避免营养吸收不完全,准妈妈们要记得将肉与汤一起吃完哦!
秋冬滋补汤大全
一、杏仁珍珠豆腐汤
所需材料:大杏仁、内脂豆腐、珍珠粉、葡萄糖
制作方法:先将所有的材料都清洗干净,然后将豆腐切成块状备用
把杏仁先放到水中先煮10分钟,然后把豆腐块放进去,等其煮开之后,加入准备好的珍珠粉和葡萄糖粉就可以了。
此汤做法简单,而杏仁,豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,蛋白质最适合任何年龄层的人在秋冬季清补食用了。
二、猪脚花生汤
材料:猪前脚一只、花生2两、淮山一两
做法:将猪脚、淮山等切成块状,然后一起放入锅中用大火煮开,改成文火在炖煮两个小时之后加入葱,生姜、料酒等调味品就可以了。
此汤的最大功效是可补充胶原蛋白,补血,同时对于滋润皮肤,增加皮肤的弹性也有很大的帮助的。
三、首乌鸽蛋汤
材料:何首乌、熟地、鸽子、草菇
制作方法:先鸽子蛋煮熟之后放在冷水中剥皮。
把何首乌、熟地放到锅中煎煮半个小时然后去渣,
用何首乌和熟地汁煮鸽子蛋就可以了。
此汤适合男女秋冬季补肾中身,促精血,对于整个身体健康都是会有很大的帮助的。
四、杜蓉仙子汤
材料:杜仲8克、肉苁蓉5克、猪腰一个
做法:先将猪腰洗干净去掉其筋骨,挎花刀(这猪腰得好不好吃,这切工可非常关键,所以建议主妇们都去好好学习下切工。
将肉苁蓉和杜仲一起放入砂锅中煎,然后去渣留汁备用。
把猪腰放到其汁中在煮开,同时可依据自己的口味加入生姜,葱花隔水炖40分钟后加入食用盐就可以了。
杜蓉仙子汤具有滋阴助阳,调理补肾的功效,特别是对于疲劳过度的人具有很好的滋补元气的作用。
五、双黄羊肉汤
材料:羊肉一斤、黄芪三克、当归3克、胡萝卜一根
做法:将切好的羊肉先放到沸水中焯一下然后倒掉其水,另取一锅;
烧热,加入料酒,生姜、葱,放入羊肉然后炖两个小时等其肉烂了之后加入食用盐在盖好锅盖就可了。
此汤具有温中补气之功效,特别是对于面色苍白,身体虚弱需要扶正培本的人具有很好的补益作用。
六、养颜乌鸡汤
材料:乌鸡一只、甲鱼、鹿茸、后尖肉、枸杞子
做法:把乌鸡、甲鱼洗干净切成块,然后把其它各种材料放到中药包中
将所有的材料放到水中炖3个小时,起锅之时不需要加任何的调味品直接就可服用了。
此汤最适合夫妻共同食用了,其中具有滋阴益气,和胃,补血等功效。
榴莲炖鸡可以下奶吗 榴莲煲鸡加什么好
榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效,滋补温和,不会大补而伤身,不宜于体质过虚的人,成汤呈奶白色,有淡淡的清香,加入适量的沙参、玉竹、红枣、枸杞子等多种食材一起用小火煲制,最适合坐月子的产妇,滋补而不会过补。
榴莲炖鸡不能与温性食物同吃,如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鲜。因为这些属于燥热之物,同吃会上火发炎或由于上火而导致其他的疾病或诱发以前的疾病。
孕妇鸡汤的做法大全
孕妇鸡汤的做法大全:枸杞党参鸡汤
原料:鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。
①锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放进去,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。
②将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒,放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐,加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开。
③高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟,关火等待高压锅气压降低,放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味。
孕妇鸡汤的做法大全:花菇炖鸡汤
原料:土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。
①鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发(大概一小时左右)鸡切块。放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。
②放入泡发好的花菇,大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
产妇可以吃乌鸡汤吗
产妇能喝乌鸡汤
产妇喝乌鸡汤的好处:乌鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,乌鸡外形奇特,典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,有"十全"之誉。乌骨鸡性平、味甘,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。产妇喝乌鸡汤,能补肝益肾、预防贫血,能帮助补养气血恢复体质,还能帮助活血化瘀排除体内淤血。
产妇喝乌鸡汤需注意:乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳,可将其骨头砸碎,与肉、杂碎一起熬炖,最好不用高压锅,用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖。食用效果更佳。产后几天最好不要大量食用乌鸡汤,以防奶水过足。乌鸡汤大补,饮用还是应适量的。
以上就是对产妇可以吃乌鸡汤吗详细介绍,女性在生产后选择乌鸡汤对补充人体各方面,都是有着很好的帮助,而且这样的汤对身体也不会有损害,那在喝乌鸡汤的时候,要注意每次喝的时候要适量进行,这样避免女性有肥胖的现象。
乌鸡汤怎么炖好 孕妇喝乌鸡汤有什么注意事项吗
1.忌食枸杞 ,首先,煮乌鸡汤的时候,不要随意加入滋补的药材。特别是枸杞,很容易就会手抖抓了一把加入乌鸡汤中,要知道枸杞并不适合孕妇大量食用,就算是少量的枸杞,孕妇也要在医生的指导下酌情食用,避免引起胎动,严重的话还会导致流产。
2.砂锅慢炖最好,想要乌鸡的滋补效果更好,在炖煮乌鸡的时候千万不要用高压锅,建议用砂锅小火慢慢炖。这不仅能够让乌鸡的味道更加香浓,营养物质也会更多融进去汤里面哦。
3.搭配禁忌谨记心头,乌鸡不能和野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一起食用,容易让人忽略的还有芝麻和菊花,一起吃的话容易导致中毒。
孕妇炖鸡汤的做法大全
1、锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放进去,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净;
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉入味),加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开.
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟(可保持汤是清汤,不会浑浊),关火等待高压锅气压降低;4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧!5、如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时(嫩鸡,如炖老母鸡时间要延长一倍),调味就可以了。
产妇喝乌鸡汤的好处有哪些
乌鸡汤的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,而且常吃乌鸡汤对提高人体免疫力有着很好帮助。
产妇喝乌鸡汤的好处:乌鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,乌鸡外形奇特,典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,有"十全"之誉。乌骨鸡性平、味甘,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。产妇喝乌鸡汤,能补肝益肾、预防贫血,能帮助补养气血恢复体质,还能帮助活血化瘀排除体内淤血。
产妇喝乌鸡汤需注意:乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳,可将其骨头砸碎,与肉、杂碎一起熬炖,最好不用高压锅,用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖。食用效果更佳。产后几天最好不要大量食用乌鸡汤,以防奶水过足。乌鸡汤大补,饮用还是应适量的。
产妇是可以适量的喝一些乌鸡汤的,对于产妇的身体的快速康复是非常好的,但是要注意产妇喝乌鸡汤的时间,不是一生了孩子就可以喝的,一般最好是在产妇生孩子三周后,这时候不但不会对奶水的分泌有影响,也可以尽快的滋补产妇的身体。
孕妇炖鸡汤的做法大全
很多人都知道孕期感冒了是不能随便吃药的,那么孕期要感冒要怎么办呢?喝鸡汤,对喝鸡汤对缓解感冒症状有很多好秒,对于感冒了的孕妇来说不防喝点鸡汤,那么鸡汤怎样做最有营养呢?
1、锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放进去,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净;2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉入味),加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开.
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟(可保持汤是清汤,不会浑浊),关火等待高压锅气压降低;4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧!5、如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时(嫩鸡,如炖老母鸡时间要延长一倍),调味就可以了。
天麻炖鸡什么人不能吃
孕妇不能吃天麻炖鸡
天麻炖鸡中的天麻有行气活血的功效,对于孕妇来说,吃天麻或相关的食物都可能会动了胎气,导致胎儿不稳定,特别是既往有过流产的人,严重者可能会引起再次流产。
天麻过敏者不能吃天麻炖鸡
对天麻过敏者是不建议吃天麻炖鸡的,因为对天麻过敏,就算不吃天麻,但是经过炖煮,鸡肉和鸡汤中也含有天麻中的有效成分,会引起人的过敏反应。
高血压、高血脂者不能吃天麻炖鸡
天麻炖鸡的鸡肉饿鸡汤大补,含有较高的胆固醇、脂肪,高血压和高血脂患者食用后易一起血脂的升高,血液中血脂的升高会引起血管的变化,进而影响到血压,出现血压升高。
肾病患者不能吃天麻炖鸡
肾病患者不要吃天麻炖鸡,因为鸡肉中含有丰富的蛋白和较高的胆固醇,肾炎患者饮食应低脂低蛋白,以免加重肾脏的负担,特别是肾功能不全和尿毒症的患者更不能吃。
胆囊疾病患者不能吃天麻炖鸡
胆囊疾病患者吃天麻炖鸡,鸡肉和鸡汤中的脂肪、胆固醇消化需要胆囊中胆汁参与完成,从而刺激胆囊排出胆汁,加快胆囊收缩,诱发胆囊疾病的发作。
热病患者不能吃天麻炖鸡
鸡肉性温,助或,像患有热毒疖肿之人,关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处的热痹者,感冒发热者均不能食用天麻炖鸡。