宝宝夏季吃什么好 莲肉烩鸭丁
宝宝夏季吃什么好 莲肉烩鸭丁
材料:鸭脯肉150克,鲜莲子100 克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
做法:鸭脯肉切丁,用热水焯一下。莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。
作用:蛋白质、铁、锌、钙等。
夏季宝宝咳嗽不能吃什么
1.不吃寒凉食物
夏季外界温度高,我们都希望通过食用凉一些的食物解暑。宝宝也喜欢在夏季吃一些寒凉的食物。然而当宝宝夏季咳嗽的时候,身体已经受寒了,就不要再食用过于寒凉的食物。特别是冷饮类型的食物,容易加重肺部的闭塞,从而导致咳嗽症状的加重。
夏季宝宝咳嗽,咳嗽和脾是有关系的。脾胃也和人体的消化有关系。因此,在宝宝夏季咳嗽期间,要注意饮食,少吃寒凉食物才好。
2.少吃油腻食物
从中医的角度分析,夏季宝宝咳嗽之后,很可能是肺热引发的。因此,在饮食上,就要多吃清淡类型的食物。油腻类型的食物容易导致身体产生内热,从而加重宝宝的咳嗽,咳嗽还会导致痰多的问题。
很多宝宝喜欢吃油炸类型的食物,这类的食物其实会加重孩子的肠胃负担。因此,我们要注重饮食上的清淡,才有利于孩子的咳嗽恢复。
24个月宝宝食谱有哪些
2岁宝宝食谱--火腿土豆泥
材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法:
1、土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。
2、土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。
3、火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。
4、烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。
5、倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。
2岁宝宝春季食谱:
早餐:鸡蛋软饼 25克 大米红豆粥 25-50克
中餐: 烩油菜豆腐 软饭 50克
午点: 山药薏豆腐 50克
晚餐: 猪肉菠菜馅水饺 50克
2岁宝宝夏季食谱:
早餐: 两涩卷 25克 牛奶 100毫升
中餐: 香菇炒菜花、黄瓜汤 软饭 25克
午点: 大米绿豆稀粥 50克
晚餐: 西红柿鸡蛋卤面 50克
2岁宝宝秋季食谱:
早餐:蛋羹 25克 果酱面卷 25克
中餐: 香菇炒豆腐末软饭 50克
午点: 糯米藕
晚餐: 猪肉冬瓜馅小饺子 25克 小米粥25-50克
2岁宝宝冬季食谱:
早餐:千层饼25克 豆浆100-150克
中餐: 鱼肉蛋羹 软饭 50克
午点: 红豆粥 50克
晚餐: 猪肉白菜包子 50克 萝卜汤
立秋吃什么好
1、冰糖炖雪梨
梨子能生津止渴、润燥化痰。在立秋时节,这道冰糖炖雪梨可以起到非常好的润肺、化痰、止咳和安神作用。
2、红酒炖鸭
鸭子是比较温和的滋补食材,立秋时节来道红酒炖鸭,既能补充炎炎夏日消耗的营养,又能去除暑热给人体所带来的不良影响。
3、萝卜烧肉
萝卜可是秋季餐桌上的香饽饽,很多人都喜欢在秋季吃萝卜。萝卜中含有丰富的营养物质,具有清热化痰的功效。萝卜烧肉既可以在立秋时节为你成功“贴秋膘”,又不会太过油腻与大补。
4、银耳莲子汤
银耳有滋阴清热、润肺止咳的功效,而莲子有健脾开胃的功效。在夏秋换季的时候,多喝银耳莲子汤可以有效润燥健脾,对宝宝来说很有好处。
科学吃肉宝宝更健康
肉类,也就是动物的肌肉和内脏,是我们最喜欢的美食之一,但同样是它,却又让许多做父母的有些害怕。因为,许多文章和报导都说过儿童多吃肉类会损脑、患孤独症、变肥胖、会受肉中激素影响
可是,不吃肉行吗?回答当然是否定的,而且按照古人五谷为养,五畜为益的说法,也表明吃饭时加些肉食有益身体。但前提是主食还是要吃饭。因此,专家表示:对于正处在快速发育当中的宝宝而言,经常适量吃点肉是让他们健康成长的重要饮食内容。而不是因为吃肉会损脑、变孤独、怕孩子肥胖、受激素就放弃这类营养美食。
科学食肉:肉类营养大评比
牛肉
食用季节:一年四季均可食用。
适用人群:牛肉性微温,各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨,对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。
营养特点:蛋白质含量高达20%,富含血红素铁,是补血的好食品。同时,锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。
脂肪含量:普通牛肉脂肪含量平均低于6%,但是肥牛肉的脂肪含量可达30%以上。如果宝宝已经有点胖,不要经常带他去涮肥牛。
羊肉
食用季节:最好在冬春季食用。但是如果宝宝怕冷而瘦弱,夏天也可以常吃。经常上火怕热的宝宝夏秋应当少吃羊肉。
适用人群:羊肉性温热,中医认为它益气补虚,适合虚寒体质的宝宝。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的宝宝最适合吃羊肉。如果宝宝身体怕热、吃凉东西感觉舒服、经常大便燥结,则要少吃羊肉。
营养特点:蛋白质、维生素含量与牛肉接近,富含血红素铁,也是补血的好食品。
脂肪含量:普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉,平均可达14%,用来做涮羊肉的肥羊片脂肪含量可超过30%。如果宝宝体瘦怕冷,在冬天带宝宝去吃涮羊肉是个好主意。
鸡肉
食用季节:一年四季均可食用,冬春更为适合。
适用人群:鸡肉性微温,各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它补中益气,对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜。
营养特点:蛋白质含量达20%,含铁量低于牛羊肉。微量元素较为丰富。在各种B族维生素中,尼克酸的含量最高。乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。
脂肪含量:去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%,而乌鸡更低,通常为3%。但是,育肥鸡的脂肪含量较高,可达10%-20%。
鸭肉
食用季节:最适合夏秋季节食用。中医认为它有滋阴补血的效果。
适用人群:鸭肉性质偏凉,容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以用鸭肉代替鸡肉,起到清补作用。
营养特点:鸭肉的蛋白质含量略低于鸡肉,在16%左右。铁含量低于牛羊肉,略高于鸡肉。
脂肪含量:普通鸭的脂肪含量略高于鸡肉,约为7%-10%,但低于猪肉。北京烤鸭经过填饲育肥,脂肪含量可达38%。如果宝宝已经有点胖,不要经常带宝宝去吃烤鸭。水鸭的脂肪当中,不饱和脂肪酸含量比鸡油更高,故而营养价值也较高。
夏天宝宝吃水果要注意什么 宝宝吃水果的时间
宝宝夏季吃水果最好选择两餐之间,饭前一小时或在饭后两小时左右,尽量选择糖分较低的水果,不要让宝宝吃太多糖分高的水果,否则会加重肾脏的负担,并且会影响到肠胃的蠕动。
宝宝健脾养胃食谱是什么
材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法:
1、土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。
2、土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。
3、火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。
4、烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。
5、倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。
宝宝春季食谱:
早餐:鸡蛋软饼 25克 大米红豆粥 25-50克
中餐: 烩油菜豆腐 软饭 50克
午点: 山药薏豆腐 50克
晚餐: 猪肉菠菜馅水饺 50克
宝宝夏季食谱:
早餐: 两涩卷 25克 牛奶 100毫升
中餐: 香菇炒菜花、黄瓜汤 软饭 25克
午点: 大米绿豆稀粥 50克
晚餐: 西红柿鸡蛋卤面 50克
宝宝秋季食谱:
早餐:蛋羹 25克 果酱面卷 25克
中餐: 香菇炒豆腐末软饭 50克
午点: 糯米藕
晚餐: 猪肉冬瓜馅小饺子 25克 小米粥25-50克
宝宝冬季食谱:
早餐:千层饼25克 豆浆100-150克
中餐: 鱼肉蛋羹 软饭 50克
午点: 红豆粥 50克
晚餐: 猪肉白菜包子 50克 萝卜汤
以上就是小编总结出来的宝宝健脾养胃食谱。为了保证宝宝的身体健康,宝妈们要学会关注宝宝的粪便状况,当自己的宝宝粪便次数增多或过少,以及宝宝的粪便的颜色也不正常的时候,都要采取一定的处理方法,要对症下药,尤其是宝宝,不要盲目的用药,有些药物是宝宝不能吃的。
宝宝秋季要不要贴秋膘
宝宝夏天的时候食欲不佳,感觉消瘦不少,都说要“贴秋膘”,希望宝宝能多进补,但是又怕宝宝肠胃受不了,不知道怎么进补比较好?这个问题是很多家长都关心,既希望宝宝多吃点长点肉,又害怕宝宝一下子吃太多受不了。要回答这个问题,我们首先就从宝宝要不要贴秋膘说起。
宝宝要不要“贴秋膘”?
“贴秋膘”其实主要是我过北方的习俗,南方地区比较少见,但在人口大迁徙,加上网络资讯发达的今天,很多地方习俗也开始流向全国各地。“贴秋膘”本身有一定的道理,由于炎夏季节暑湿困脾,易于出现饮食不佳,体重减轻的现象,而立秋过后天气转凉,胃口也开始大增,便可以吃肉食来补养夏季消耗,增强体质。
对于身体快速生长的宝宝来说,秋季进补还是非常有必要的,尤其是身体发育缓慢、挑食偏食、免疫力低下的宝宝。不过,肠胃功能不好的宝宝、正在患病的宝宝和肥胖型宝宝就不宜贴秋膘。
宝宝贴秋膘不宜光吃肉
传统的“贴秋膘”习俗一般是大鱼大肉,比如吃红烧肘子、红焖羊肉、汆白肉,以及肉馅饺子、炖鸡、老鸭汤、红烧鱼等,但是孩子们的脾胃发育尚未完全,大鱼大肉很容易阻碍脾胃消化,容易积滞,一积滞消化不好容易化热化火,燥热呼吸道症状就会出现,因此宝宝最好还是要以均衡饮食为主。
对宝宝来说,“贴秋膘”应该是荤素搭配,体质瘦弱者更应该抓住秋凉这个好时光,适当补充肉类等动物性食物补益气血,滋补肺肾。
宝宝贴秋膘要注重蛋白质的摄入,主要是丰富的肉类食物,如猪肉、牛肉等畜肉和鸡肉、鸭肉等禽肉,鱼肉和豆制品中也含有大量优质的蛋白质。
除了传统的肉类食物之外,科学地“贴秋膘”还少不了各类维生素,多食用蔬菜水果、谷类等食物。秋补还要多吃些滋阴润燥的食物,如莲藕、雪梨、甘蔗、银耳等均有滋润功效。
此外,秋季还要给宝宝补充锌、钙和硒,以增强宝宝的免疫功能。矿物质在肉类及动物肝脏中含量较高。
几款宝宝秋季进补食谱
炖排骨
建议加入少量的醋,利于钙质吸收。大些的宝贝可以连肉带汤一起吃;小宝贝可以用炖好的汤煮面或熬粥,视年龄阶段不同加入碎肉和碎菜。注意汤不可过于油腻。
鱼泥豆腐羹
将鱼肉蒸熟后再剔出骨刺,捣烂成鱼泥。豆腐最好选用嫩豆腐,烧煮时可放少量的淀粉、香油、葱花和盐。
蛋饺
可用新鲜的、剁碎的猪肉或虾肉加蔬菜做馅。生鸡蛋打散、调匀待用。倒少许油加热,用小勺舀出蛋液摊在炒锅中,在蛋糊尚未凝固时加入馅,将蛋皮对折成半月形,像饺子那样压紧边缘,翻面煎一下即可取出待用。一个个小饺子做好后,再倒回锅中加水煮一下,即可食用。
鲜虾肉泥
将80克香油、盐各适量将鲜虾肉洗净,放入碗内,加少许水,上笼蒸熟。取出蒸熟的虾肉,加入适量盐、香油搅匀即可。
适合宝宝预防上火的食谱
1、白玉鲈鱼片
做法:鲈鱼1条,鸡蛋1个,山药50克,荷兰豆25克,梨1个。鲈鱼常规打理后切成薄片,用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆;山药削皮切片;荷兰豆切段;梨削皮去核 切小片;葱姜洗净,温水泡15分钟成为葱姜汁。炒锅烧热,倒入油,烧至三成热,放入鱼片,轻轻拨散,至熟捞起;放入山药、荷兰豆、生梨,一起炒熟取出。炒 锅中留少许油放入葱姜汁,加少许盐、黄酒、鸡精,烧开投入全部原料翻炒均匀,用淀粉勾芡即成。
食疗功效:此方为孩子抗秋燥的特效菜。6个月-1岁的宝宝宜食鱼茸或鱼泥。1岁以上的孩子才宜食鱼粒、鱼片、鱼丝。
2、四鲜素烩
做法:南瓜片、山药片适量,烧熟后加入番茄片、黄瓜片。
食疗功效:此方祛热润肠、健脾通便,适于大便干结的孩子。
3、萝卜菠菜黄豆汤
白萝卜250克,菠菜250克洗净,黄豆100克。黄豆先浸泡30分钟,大火烧开后小火焖酥,放入萝卜,煮至酥烂后加入切碎的菠菜,再烧开调入少许盐即可。
食疗功效:此方为经典的宝宝抗秋燥保健营养汤。2岁前的孩子宜饮汤。大孩子可直接食用。
4、萝卜黄豆蛋花汤
取白萝卜250克,黄豆100克,鸡蛋1只。将黄豆浸泡30分钟后用小火焖酥。放入萝卜煮至酥烂,再将鸡蛋打匀后放入汤中,加盐少许,煮数分钟即可食用。
食疗功效:萝卜可通气润肠;黄豆含有较多纤维素,可通便;鸡蛋营养丰富。适用于秋季易便秘的小儿。
5、陈皮芋头鸭
做法:鸭腿肉350克,芋头150克。洗净鸭腿,去骨切块;芋头削皮切丁,葱与陈皮切丝。锅中加油,烧热后放入葱丝、姜块,煸出香味,放入鸭肉;鸭肉炒至表面呈熟色,加酱油、茴香、适量水,大火烧滚,再放入黄酒,盐、白糖、陈皮丝,盖上锅盖,改为中小火焖烧。鸭肉将酥时,加入芋头丁,焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后,改 用大火收浓汤汁,拣去姜块、茴香,出锅装盘。
食疗功效:此方滋阴润燥、养胃理气,可提升孩子的抗病能力。
在秋天的时候,我们可以有事没事的就给我们的宝宝做一些上面这些能够帮助宝宝预防秋季上火的食物,这样既让我们的宝宝健康,又让我们的宝宝吃的更好。
宝宝在夏日饮食方面需要注意的
炎炎夏日即将到来,对于我们的身心健康都是一个很大的考验,尤其是对年幼的宝宝,因为夏季白天长、夜间短,小儿活动时间多,睡眠时间少,体力消耗大,消耗能量多,如果饮食安排不好,小儿容易消瘦。夏季气候条件适合细菌繁殖,如果饮食卫生没做好,小儿容易得消化道传染病。婴幼儿消化道还没发育成熟,加上夏季气候特点,消化能力更低。下面是宝宝夏日饮食的几个注意事项:
(1)夏季饮水应该充足,菜里面多加点盐,多吃些紫菜、虾皮、芝麻、芝麻酱、杂粮,补充钙、锌元素。
(2)各种饮料和冰激凌含糖太多,影响食欲,应当节制。身体虚弱的孩子最好不吃冷饮。
(3)夏季吃东西,应多注意饮食卫生,防止肠道传染病。
(4)夏季饮食应该营养丰富,容易消化,清洁可口,少食油腻。饮食应以平性或凉润食物为主,最好吃瘦猪肉、鸭肉、鲤鱼、海参、鸡蛋、鸭蛋、动物肝等。牛奶、酸奶、豆奶、豆制品,不仅蛋白含量高,而且钙和B族维生素含量丰富,也适合夏季食用。另外,孩子可多吃冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、芹菜、豆芽菜等蔬菜,也可吃西瓜、葡萄、桃、草莓、白兰瓜等水果。
乳腺增生的食疗方法有哪些
[1].鸭蛋——补夏俗传,立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。
[2].莲子——养心夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。推荐:莲子银耳汤。做法:提前将莲子、银耳用水泡开。泡好后,将银耳、莲子清理干净。在砂锅中放适量清水,放入泡好的银耳和莲子、红枣放入,煮开后,大火煮几分钟,随后小火炖,只到用勺子舀能感到粘稠感。食用时,可放入冰糖、白糖,放放温后加入蜂蜜即可
[3].西瓜——补水西瓜为夏令的主要瓜果,所以又称为“夏瓜”。西瓜一身都是宝:西瓜瓤、西瓜水可以补充人体的皮肤、肌肉、毛发在炎热夏季的营养需要。尤其是西瓜所含的维生素、酶类、氨基酸等营养物质,查滋养皮肤,促进食欲,是夏令食疗佳品。 可以服用德甫茹舒宁茶调理,坚持饮用,健康养生。在调理期间尽量不要吃带有激素刺激性的食物,