花旗参煲乌鸡汤的禁忌

花旗参煲乌鸡汤的禁忌

1、外感发热者慎用：鸡肉是发物，如有外感发热者，如果进食鸡肉，可能会加重病情。

2、阴虚火旺者慎用：西洋参有滋补的功效，如果有阴虚火旺者，可能就会造成上火，表现出鼻血等症状。

花旗参煲乌鸡汤怎样做 贫血人群

乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，其鸡肉中所含的氨基酸高于普通鸡，含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”，而花旗参可促进红细胞、血红蛋白和白细胞增加，还具有较高抗放射活性从而减轻辐射对造血系统的损害，适当用花旗参煲乌鸡汤喝对贫血头晕现状会有一定的缓解效果。

花旗参乌鸡汤的功效与作用 提高免疫力

花旗参乌鸡汤中的花旗参具有很好的补气保健的作用，并且食用禁忌少，一般人群均可食用，而且，花旗参中的人参皂苷可以促进血清蛋白合成，同时乌鸡中丰富的蛋白质调节人体免疫系统，提升体液免疫的强度，增强上呼吸道粘膜的抵抗力，因此提高机体免疫力。

花旗参乌鸡汤适合哪些人喝

花旗参乌鸡汤具有的功效和营养，是人们日常生活所需的。偶尔煲一煲花旗参乌鸡汤，可以快速并且全面的补充人体所需的元素和能量。那么花旗参乌鸡汤适合什么样的人群喝呢?是不是所有的人都可以喝?是不是都能通过喝它来当做一种身体的调节修养?

首先我们看乌鸡的营养价值，它具有的营养物质，决定了它适合哪种人来喝。乌鸡中含铁元素比较高，中医认为一些缺铁性贫血的女性，可以通过喝花旗参乌鸡汤来适当补充铁元素。其他各种乌鸡的营养物质，有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，适合一些骨质疏松、热气的人群。

其次我们来看花旗参。花旗参属于凉性的食物，可以针对一些“过热”的人群。哪些人群表现为“过热”呢?其实“过热现象”跟我们的生活习惯息息相关。通常脾气暴躁的人，火气都比较旺盛;还有就是经常喝酒抽烟的人，体内也积聚了很多的热气;再有就是工作非常忙、工作休息时间没有规律、睡眠不足的人群。这几大类人群，可以利用花旗参乌鸡汤中的花旗参来益气降火、解酒清热、提神健脾开胃。

花旗参煲乌鸡汤有什么功效 花旗参煲乌鸡汤的做法

1、准备西洋参20克、香菇6只切半、蜜枣3颗、陈皮5克以及乌骨鸡一只，去除毛和内脏，之后全部放入砂锅中。

2、在锅内加入适量的水，水不要过多，以没过乌鸡为好。

3、将乌骨鸡煲开，然后小火慢炖1.5小时出锅即可。

花旗参煲乌鸡汤的功效与作用 滋阴补气

花旗参味甘，微苦，性凉，具有补气养阴，清热生津的功效，在补元气的同时又不易上火，花旗参煲乌鸡汤滋补作用强，对于气虚阴亏、内热咳血、口燥喉干、虚热烦倦等症均有一定的改善作用。

花旗参煲乌鸡汤有什么功效

花旗参别名西洋参，是一种中药材，其性凉，味甘、微苦，有补气养阴，清热生津，可以用来治疗气虚阴亏、内热、咳喘痰血、口干、口燥的疾病。

乌鸡又叫乌骨鸡，也是一种中药材，其性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

花旗参煲乌鸡汤有滋阴补气、清热生津等功效。

花旗参煲乌鸡汤怎样做

1.准备乌鸡一只，花旗参少许，少量红枣、姜片、枸杞。

2.将砂锅洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，开火把水烧沸，沸腾后将乌鸡放进去煮沸，然后倒掉水去除腥味。

3.重新到干净的水，将乌鸡、花旗参、红枣、姜片、枸杞放入锅中。

4.开大火煮1小时，后转文火继续炖1小时，出锅前加少量盐调味即可。

花旗参煲乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 强健筋骨

花旗参煲乌鸡汤中含有丰富的蛋白质以及钙元素等，比普通鸡的含量更高，可以帮助促进体内肌肉细胞的合成，促进骨骼的生长及发育，还能在一定程度上防止中老年人骨质疏松症的产生。

花旗参乌鸡汤的做法

花旗参乌鸡汤是一款非常常见的补汤，它出现于大大小小的餐厅和饭馆。那我们普通人家就很难学会吗?答案是否定的。其实花旗参乌鸡汤的做法很简单，只要有一个厨房，只有准备好材料就可以轻松做出花旗参乌鸡汤了。

做法一：半只乌鸡(看情况而定，人多就可以多准备点)，3克花旗参，十颗红枣，枸杞适量，姜两片。

1、首先要清洗乌鸡。乌鸡用清水洗干净之后，还要用沸水锅一下，这样可以清洗掉难以洗干净的污渍和腥味。然后用刀切一下，要斩得大块一些，备用。

2、清洗红枣、生姜片、花旗参等。把这些东西都放进砂锅里面，连同乌鸡也一起放。放入适量的清水，慢火煲上5个小时，肉烂就好了，放入食盐调味。

做法二：半只乌鸡，5克花旗参，鸡精、食盐适量。

1、乌鸡用清水洗干净之后，还要用沸水锅一下，这样可以清洗掉难以洗干净的污渍和腥味。切成块状，大小视情况而定，建议大块一些。

2、准备好炖锅，加入切好的乌鸡、花旗参、水、鸡精、盐等调味。在炖锅上可以加个保鲜膜，然后放入微波炉里，用中等火力煮30分钟就好了。

花旗参煲乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 延缓衰老

花旗参煲乌鸡汤中含有丰富的人参皂苷，具有抗氧化的作用；同时乌鸡中含有的维生素A和维生素E、硒元素等成分也有抗击自由基的作用，可以防止自由基对人体的氧化，在一定程度上延缓人体衰老。

花旗参煲乌鸡汤怎样做 精力不济人群

花旗参中所含的皂甙成分，具有增强中枢神经强度、宁神益智、消除疲劳、增强记忆力的作用，乌鸡的营养中含有丰富的镁元素，能镇静神经，缓解抑郁、调节心情，所以用花旗参煲乌鸡汤是比较合适精神衰弱导致的失眠、烦躁、记忆力衰退人群来食用的。

乌鸡药用食疗俱佳

【花旗参煲乌鸡汤】

材料：

乌鸡一块，猪筒骨一块，花旗参适量，红枣适量，姜片适量，龙眼干适量，枸杞适量，盐适量。

做法：

1、乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。

2、龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。

3、烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。

4、焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。

5、倒入冲洗干净的药材入砂锅内。

6、加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。

7、出锅前加适量盐调味即可。

此道美味简单易做，大约一个小时，其中的花旗参有增强体质，补气，清火的功效，跟乌鸡一起煲，味道特别好，对身体也是特别好的。再加上猪骨头一起煲，它的味道就更浓郁的，为了让汤原汁原味，各位MM们千万不要放味精哦。

【养颜乌鸡汤】

材料：

乌鸡1只，姜1块，盐1茶匙(5克)，清水2500ml，红枣5颗，莲子5颗，薏米10克，百合10克，枸杞10颗，淮山40克，党参10克，川砂仁3颗，扁豆50克。

做法：

1、将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。

2、将汤料(红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆)放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。

3、将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。

4、最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。

这款汤谱中，原料易买，滋阴补肾，调经养血方面很有功效，各位MM们，与其买昂贵的化妆品，不如每周煲一次这样有助于美容养颜的汤吧，再加上日常适度的护肤品使用，从内而外地散发你的美吧!

【乌鸡西瓜清补汤】

材料：

乌鸡，盐，料酒，油少许，酱油少许，西瓜，汤料，水两碗。

做法：

1、然后加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。

2、在腌鸡肉的同时，将西瓜边切成齿状，嗯，比小南瓜好切多了。

3、用水洗净清补凉的汤料。

4、将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅，加两碗水，没过鸡肉为准。

5、蒸锅水开后，入蒸锅蒸一个小时即可。

老用药材与乌鸡相配显得药味十足，这不，小编为大家推荐这款西瓜配乌鸡的食谱，让你在滋补的同时享受夏日清凉，各位MM们不妨试试吧!

孕妇花旗参乌鸡汤可以吃吗

怀孕期间可以喝花旗参乌鸡汤吗?

怀孕期间是可以喝花旗参乌鸡汤的，不过孕妈妈们需要注意适量。不能喝太多哦。乌鸡不仅能够补充孕妈妈们体内的营养，还能滋阴养血。并且会降低血液中的胆固醇和中性脂肪，清洁血液，还可预防孕产妇妊高征。而花旗参为保健食补首选产品，能够静心凝神、消除疲劳、增强记忆力。对于孕期的失眠、烦躁等症状也有特别好的疗效。

但是孕妈妈们喝花旗参乌鸡汤也不能补太多哦，次数也要注意，隔两周或一月比较好，不然会造成虚火过盛，有可能会对身体产生危害哦。

上面我们介绍了很多这方面的知识，也知道了在怀孕的时候是否可以吃这个花旗参乌鸡汤了，在怀孕的时候是可以吃的，但是不能吃太多了，吃太多了是很容易出现流产的现象，太补了对身体也非常的不利，孕妇怀孕的时候也不能吃一些辛辣刺激的食物，这样对胎儿和孕妇都是不利的。