菊花菜的功效与作用

菊花菜的功效与作用

说到菊花菜，可能很多人都是不了解的，所以关于菊花菜的功效与作用，知道的人也是比较少的。其实吃过菊花菜的人就会知道所谓的菊花菜其实就是我们生活中常见的一种蔬菜，它的另外一个名字就是茼蒿。对于茼蒿这种蔬菜，相信大部分人还是比较熟悉的，至少，在很多人的现实生活里是可以吃到茼蒿的。

茼蒿是一种比较常见的蔬菜，虽然茼蒿吃起来的味道可能有点怪怪的，更多的人认为茼蒿吃起来会有一股药味儿，所以，也有一些人是因为这个原因，很少吃茼蒿的。但是，其实茼蒿对于人体的功效和作用是巨大的。那么，下面就来说说菊花菜的功效与作用。

菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克;菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效，可治疗便秘、高血压、头痛、目赤等疾病。

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，拉丁文名为Chrysanthemum coronarium L。菊科，一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。

茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

菊花菜的功效与作用如下：

1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

茼蒿这个名字大家是很熟悉的，而菊花菜大家却是基本不知道的，这主要是因为大家对于它没有做过很好的了解。所以，在大家以后的生活里面，不管遇到什么事情，都要做个全面的了解才行。菊花菜的功效与作用有很多，比如：开胃、安神、降血压、补脑等，这些对于人体都是很好的。

菊花的功效与作用

菊花的功效

散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。 有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。用于感冒风热，发热头昏;肝经有热;目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花;肝阳上亢，眩晕头痛;疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。

食疗价值

菊科草本植物菊的头状花序。又称节华、真菊、甘菊、家菊、甜菊花、药菊。我国中部、东部及西南地区广泛栽培。产河南者称怀菊花，产安徽者称滁菊花或毫菊花，产浙江者称杭菊花，产四川者称川菊花。秋季花开时采收，烘干或蒸、晒干用;亦可用鲜品。

[性能]味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。

[参考]含菊甙、腺嘌吟、氨基酸、水苏碱、胆碱、黄酮类、维生素A样物质、维生素B1;含挥发油，油中主要为菊花酮、龙脑、龙脑乙酸酯等。

黄花菜的功效作用

黄花菜的功效

1、健脑、抗衰老

黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效。是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

2、肌肤美容

常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容。黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

3、降血压

另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

4、防治肠道癌瘤

黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

5、降肝火

定期吃些黄花菜，可以达到降肝火的目的。肝火旺的人，平时都可以多吃黄花菜。

比如更年期综合征的女性，经常会出现口干咽燥、面红眼赤、无名火频发、急躁易怒等肝火上炎的情况，这时经常食用黄花菜能够起到稳定情绪的作用;中医认为，小孩肝常有余，表现为爱发脾气、不听话、容易上火等症状，这种情况也可以定期吃些黄花菜，以达到降肝火的作用。

6、清热解毒

黄花菜可以清热解毒，还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

7、有益产妇

产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效，可作为病后或产后的调补品。

黄花菜的作用

1、治鼻血、咯血、吐血

黄花菜60克，水煎服，治鼻血，加鲜藕节30克或茅根15克，可治咯血、吐血。

2、治红眼

黄花菜、马齿苋各30克，水煎服。

3、治感冒，痔疮疼痛、出血

黄花菜、红糖各30克，水煎服。

4、治痢疾

黄花菜、马齿苋各30克，红糖60克，水煎服。

5、治小便疼痛

黄花菜、白糖各60克，水煎服，一日两次。

6、治大便下血

黄花菜根、红枣各30克，水煎分两次服。

7、治乳腺炎，乳汁不下

黄花菜干品15克，炖猪瘦肉食，或用黄花菜鲜根60克，与猪蹄一个煮食。

8、治风湿关节疼

黄花菜根30克，水煎去渣，冲入适量黄酒温服。

金银花菊花功效和作用

所谓菊花金银花茶，就是指菊花和金银花一起冲泡的茶水，通常都有清热解毒的功效，所以一般情况之下，很多人在平时都是会喝到的。而且菊花金银花茶喝起来还有一股清香和甘甜，这也是很多人喜欢喝菊花金银花茶的一个原因。下面，就来具体说说菊花金银花茶的功效与作用。

菊花金银花茶具有清热解毒，温病发热的功效。这是由于杭白菊是甘菊中的佳品。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补;还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”。

杭白菊可以增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用，而金银花茶可以味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

以上就是菊花金银花茶的功效与作用，虽然菊花金银花茶具有清热解毒，温病发热;热毒血痢;痈肿疔疮;喉痹及多种感染性疾病的功效，但是还是要提醒大家不宜过量的饮用。

菊花金银花茶的功效与作用一：让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

菊花金银花茶的功效与作用二：宣散风热、善清解血毒的功效。

菊花金银花茶的功效与作用三：制成凉茶，可预防中暑、感冒及肠道传染病。

菊花金银花茶的功效与作用四：具有预防高血压的功效。

菊花金银花茶的功效与作用五：清热解毒，温病发热;热毒血痢;痈肿疔疮;喉痹及多种感染性疾病。

黄花菜功效作用大

黄花菜具有解忧的功效。能够防治失眠和缓解抑郁情绪，经常失眠或有抑郁症状的可多食用。

黄花菜具有很好的健脑、抗衰老的功能。对预防老人智力衰退有很好的疗效。

黄花菜还具有清热解毒，明目的功效。黄花菜有清热解毒利湿和抗菌免疫功能，对中轻度炎症具有解毒功能，还可防治传染。

黄花菜有益于产妇。黄花菜可以消除产褥期发生的腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等症状，还有下奶的功效。是病后或产后的调补品。

黄花菜具有降低血清胆固醇的作用。它能有效降低血清胆固醇的含量，有力高血压患者的康复，是高血压患者的保健蔬菜。

黄花菜还可降肝火。肝火旺的人，平时都可以多吃黄花菜，如：更年期妇女及易上火、不听话的孩子等。

黄花菜还具有抗癌功效。黄花菜里含有能抑制癌细胞生长的有效成分。

黄花菜还可以治疗贫血。用黄花菜来炖肉和炖鸡，对治疗贫血、老年性头晕有很好的效果。

黄花菜还有凉血止血的功效。它能用于血热出血，便血，口渴心烦等症。

白花菜的功效作用

功效：

有活血止痛、祛风散寒的功用。

主治：

可健胃、助消化、散寒止痛、治风湿痛、慢性关节炎、脓疡、骨结核、痔疮、疟疾。叶止下痢、治跌打。根治淋病。

单方验方：

1、治风湿痛痹：白花菜12克，三叉苦根15克，虎姆根30克，猪排骨水煎和酒少许服。

2、治遗精、白浊：鲜白花菜60克和猪赤肉炖服，每日剂，连服3-5次。

3、治淋浊、带下：白花菜根15-24克，水酒各半煎服。

4、治白带：白花菜15克，猪赤肉水煎服。

5、止下痢、治跌伤：白花菜叶15-24克，水煎服。

6、治健胃、助消化：白花菜种子1-1.5克，水煎服。

7、治痔疮肿痛：白花菜全草水煎，熏洗患处。

8、治风湿痹痛：白花菜全草捣烂外敷患处

9、偏方预防治疗月子里的疾病: 产妇第30天。取白花菜少许，熬水，取其水，打入鸡蛋7个，产妇一次服下，

卧床休息一天。可预防治疗产妇，在月子里留下的各种疾病。

金花菜的功效有哪些呢

现在有很多人特别重视健康，也特别重视饮食，认为通过吃，来更好保障自己身体健康，比吃药来得更加方便，实惠，所以对于很多注重健康的人，就想了解一下金银菜的功效有哪些?想通过对金银菜功效有哪些了解，然后通过经常吃，更好保障自己身体健康，提高自己每天生活质量。

金花菜

金花菜 原名苜蔌，属豆科植物。见载于陶宏景《名医别录》。"各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗掩作菜蔬，叫金花菜。

性味 甘、平、涩，无毒。

成分 全草含多种维生素、胡罗卜素。

功用 利大小肠，安中，和胃，舒筋活络。

[风湿筋骨痛，神经痛]

野苜蔌、15克，水煎，一日分2次服。

[黄疸型肝炎]

野苜蔌、茵陈各15克，水煎，一日分2次服。

[白血病]

野莒宿15克，水煎，一日分z次服 (以上宁夏中草药资料)。

[毒蛇咬、蜈蚣及黄蜂咬]

鲜草捣烂，涂敷伤口(江酉草药资料)。

金花菜

金花菜为豆科植物南苜蓿MedicagohispidaGaertn ，的嫩茎叶，又名黄

花苜蓿，刺苜蓿、草头。茎平卧或倾斜之出复叶，8 月至立春3 月陆续采收

嫩茎叶，可炒食、腌渍及拌面蒸食，味鲜美。

金花菜每百克嫩茎叶含水分87.5 克，蛋白质5.9 克，脂肪0.1 克，碳水

化合物9.7 克，钙168 毫克，磷64 毫克，铁7.6 毫克，胡萝卜素3.48 毫克，

维生素B10.1 毫克，维生素B20.22 毫克，尼克酸1.O 毫克，维生素C85 毫克

等。

金花菜性味苦平、具有清热、清脾胃、利大小肠的功效。

了解了本文介绍，相信你也充分了解了金花菜功效都有哪些，金花菜功效还是比较全面的，他不但所含的维生素比较丰富，而且还有大量的钙，铁，以及胡萝卜素等等，所以经常吃，绝对对于身体健康有益处，所以对于了解金花菜的朋友，可以通过金花菜，更好保障身体健康，让自己通过吃拥有健康。

吃金花菜的好处

金花菜

金花菜 原名苜蔌，属豆科植物。见载于陶宏景《名医别录》。"各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗掩作菜蔬，叫金花菜。

性味 甘、平、涩，无毒。

成分 全草含多种维生素、胡罗卜素。

功用 利大小肠，安中，和胃，舒筋活络。

[风湿筋骨痛，神经痛]

野苜蔌、15克，水煎，一日分2次服。

[黄疸型肝炎]

野苜蔌、茵陈各15克，水煎，一日分2次服。

[白血病]

野莒宿15克，水煎，一日分z次服 (以上宁夏中草药资料)。

[毒蛇咬、蜈蚣及黄蜂咬]

鲜草捣烂，涂敷伤口(江酉草药资料)。

金花菜

金花菜为豆科植物南苜蓿MedicagohispidaGaertn ，的嫩茎叶，又名黄

花苜蓿，刺苜蓿、草头。茎平卧或倾斜之出复叶，8 月至立春3 月陆续采收

嫩茎叶，可炒食、腌渍及拌面蒸食，味鲜美。

金花菜每百克嫩茎叶含水分87.5 克，蛋白质5.9 克，脂肪0.1 克，碳水

化合物9.7 克，钙168 毫克，磷64 毫克，铁7.6 毫克，胡萝卜素3.48 毫克，

维生素B10.1 毫克，维生素B20.22 毫克，尼克酸1.O 毫克，维生素C85 毫克

等。

金花菜性味苦平、具有清热、清脾胃、利大小肠的功效。

了解了本文介绍，相信你也充分了解了金花菜功效都有哪些，金花菜功效还是比较全面的，他不但所含的维生素比较丰富，而且还有大量的钙，铁，以及胡萝卜素等等，所以经常吃，绝对对于身体健康有益处，所以对于了解金花菜的朋友，可以通过金花菜，更好保障身体健康，让自己通过吃拥有健康。

菊花菜的功效与作用 菊花菜的家常做法

材料：菊花菜、平菇、鸡蛋、姜、油盐、鸡精。

步骤：

1、菊花菜摘洗干净，浸泡十分钟，切生姜片。

2、洗净平菇，把里面的水挤干；鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。

3、锅里加一小盆水烧煮，等水开后，放油和生姜片，然后倒入平菇先煮一下。

4、再放入洗净的菊花菜一起煮。

5、把鸡蛋慢慢倒入锅中，成蛋花样。

6、这时加盐和鸡精，搅拌一下，就可以出锅了。

菊花茶功效与作用

夏天到了，菊花茶是必不可少的哦，清热解暑，也同时成了我们生活中比不可少的一种茶类。菊花茶可不要小看哦，它的功效与作用还是很多的哦。菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作 用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

步骤/作用

菊花茶能够清热解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。

防止眼睛疲劳。平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

明目养神。日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目，还能够起到养神的作用，对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，绝对是有益处的哦。

防止辐射。日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射。

杀菌消炎。多喝菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒、细菌，能够达到很好的抑制的作用。

消除眼睛浮肿。对于经常熬夜的朋友而言，早上起床后眼睛会出现浮肿的现象，可以用菊花茶来消除浮肿，用棉签蘸取适量的菊花茶，涂于眼睛的四周，能够起到消除浮肿的作用。

7抗衰老。经常喝菊花茶还用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一种保健茶，日常生活中可以多喝些。

荠菜功效作用

1.预防癌症荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。

2.促进胃肠蠕动荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

3.缓解夜盲症荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

4.抗凝血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

5.降血压荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

苋菜功效作用

1、中医认为，苋菜性凉味微甘，入肺、大肠，生于田间或路旁，有清热利湿、凉血止血、止痢等作用。适用於痢疾、肠炎、大便涩滞、便秘、淋证、麻疹不透、漆疮瘙痒，暑热等病症。

2、苋菜含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上。其铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则为3倍，属鲜蔬菜中之最。红苋药性更好，民间一向视苋菜为补血佳菜。

3、菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，它富含钙、磷、铁等营养物质，而且不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

4、促进发育

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，对小儿生长发育及骨折的愈合，具有促进作用。

5、减肥：苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

6、充维生素：苋菜能增加丰富的维生素、矿物质。