蓝莓怎么吃

蓝莓怎么吃

野生蓝莓的营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，蓝莓的吃法很简单。

1、直接生吃。野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。

2、放冰糖吃。新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

3、将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用。取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。

4、蓝莓配冰激凌。把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。

5、蓝莓酱。将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。

蓝莓怎么吃要剥皮吗 蓝莓吃多了会怎样

蓝莓吃多了最直接的表现就是会出现肠道不适。

在蓝莓果肉中含有丰富的有机酸和糖类物质，适量的食用蓝莓可以起到促进食欲，改善进食不畅的症状，但是过多的食用蓝莓会出现胃酸过量分泌，从而出现反酸、恶心、腹胀等不适反应。

从健康的角度来说，任何食物都不要过多的食用，过多食用会造成身体上的不适，过多食用蓝莓也一样对健康不好。

蓝莓一天吃多少为宜

我们都知道，蓝莓中营养丰富，其中含有大量的具有抗氧化功效的花青素，为了保证蓝莓中的营养能够被身体健康吸收，每天吃50克左右的蓝莓就足够了，吃多了营养也吸收不完。

通常大个的蓝莓吃4~6个即可，一些个头小的蓝莓，可以多吃几个。

而对于喜欢吃蓝莓的人而言，不在乎什么营养吸收不吸收，那么吃蓝莓也是要有限度的，通常建议一天吃200克左右，超过了就容易导致消化不良、腹泻等。

通常大个的蓝莓200克大约有20颗，个头的小的蓝莓可以多吃几个。其实超市里买的小盒蓝莓，基本上一盒就是100-200克，可以查看标识。

蓝莓吃多了会怎么样

蓝莓本身性凉，并且含有膳食纤维，适当的食用有助于预防便秘促进排便，而蓝莓中还含有草酸盐，草酸盐这种物质会刺激胃粘膜和肠道粘膜，如果蓝莓吃多了，则有可能导致腹泻，尤其是对于肠胃虚寒的人而言，不宜多吃蓝莓。

蓝莓中的含糖量比较高，并且其中大部分都是果糖，易于被人体吸收，所以蓝莓吃多了则会导致血糖升高过快。

蓝莓中的酸性物质含量比较高，而这些物质在口腔中残留的时候有可能会损伤牙釉质，从而损伤牙齿。

蓝莓是连皮吃还是剥皮吃 买回来的蓝莓用不用洗

要洗。

由于蓝莓的皮可以一起吃，因此有很多人认为蓝莓吃的时候可以不洗，但其实蓝莓吃的时候是需要进行清洗的，蓝莓保存的时候，表面难免会有灰尘和杂质，不进行清洗，食用之后可能会加重人体肠胃负担，从而导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，买回来的蓝莓还是需要洗洗的，可以先用盐水泡几分钟然后用清水搓洗干净直接食用即可。

蓝莓吃多了会怎么样

蓝莓每天吃多少合适

为了保证身体的健康吸收营养，每天吃4~6个就可以了，重量在60克左右较佳。

蓝莓最方便的吃法莫过于鲜食，尤其是带果皮一起食用，因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。也可以将清洗干净的蓝莓切成丁，撒在酸奶中信用。酸奶富含蛋白质，蓝莓富含花青素，二者搭配可以使营养更加丰富。

蓝莓能多吃吗

蓝莓不宜多吃。

蓝莓虽好，但切不可贪多。吃多蓝莓易造成肠胃不适，蓝莓属于凉性食材且含有较多糖分，对于胃寒体虚、高血糖的朋友更应该少食，所以吃蓝莓应该控制好量。

蓝莓吃多了会怎么样

消化不良

蓝莓吃太多，会增加胃部的负担，胃动力下降，容易导致消化不良。

腹泻

蓝莓首先属于凉性水果，且具有轻泻的功效，吃多了容易加重体内寒气，尤其是胃酸过多之人更应该慎食，不然容易导致腹泻、腹痛等症状。

增加疾病机率

蓝莓中含有的花青素具有很强的抗氧化剂，但是如果摄入过多，过量的抗氧化作用，会清除体内原本健康的自由基，大大增加患疾病的机率，所以要控制好量。

蓝莓吃多了会上火吗

蓝莓吃了不会上火。

有些朋友吃蓝莓会有点上火，其实是个人体质的问题。蓝莓属于凉寒水果，不仅不会上火，还有一定的清热去火作用，所以火气旺盛的朋友不妨多食。

如何辨别蓝莓干真假

蓝莓干就是蓝莓晒干后做成的干果，因为新鲜的蓝莓的保质期很短，如果错过了蓝莓成熟的季节，想要吃蓝莓的话就木有办法了，怎样才能一解“蓝莓粉”们对于蓝莓的“相思之苦”呢!于是人们就将新鲜的蓝莓晒制成蓝莓干。但是不少人都很迷茫，在购买的时候究竟如何辨别蓝莓干真假呢?

在选购蓝莓干的时候，可以从以下两点进行选购：

一看：首先用观看外表来分辨，蓝莓个体较小，果子成圆形，果子成椭圆形的就不是正宗的蓝莓干。

二品：蓝莓吃起来果皮较薄且内部的籽小、易咀嚼，甜中带酸，如果吃的蓝莓干果皮较厚且内部籽大、不易咀嚼，口味偏甜，那就不是正宗的蓝莓干啦!