腐竹和南瓜能一起吃吗 腐竹和南瓜怎么做好吃
腐竹和南瓜能一起吃吗 腐竹和南瓜怎么做好吃
食材：南瓜，明虾，嫩腐竹，速冻青豆
做法
1、清洗干净明虾，去头剥壳，开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片，速冻青豆解冻
2、接着将明虾浸泡在料酒中，加入适量盐和干淀粉拌匀腌制备用
3、起锅，倒入适量黄油。
4、转中火，把南瓜片倒入锅中，煸炒至南瓜身软
5、加水没过南瓜，加盖煮三分钟左右
6、关火，把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机，搅成细腻的南瓜糊.(如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机，这步可省，可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟，用木铲把南瓜压碎成泥)
7、把搅拌好的南瓜糊倒回锅中，开中小火煮开，嫩腐竹半盒切小块放入锅中，再放入青豆和腌制好的虾仁，放一小勺盐，少量鸡精调味，等羹煮开，再继续煮至虾仁变色即可出锅。
与豆腐相克的食物
豆腐与芹菜;忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。
豆腐与茭白;不宜与茭白同吃，同吃易形成结石。
豆腐与蜂蜜;蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
豆腐与橘子;严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。
豆腐与南瓜;不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
豆腐与韭菜;不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻;不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
豆腐与竹笋;不宜与竹笋同吃，同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。
豆腐与甘薯;不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同吃。
豆腐与芥菜;不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
腐竹和南瓜一起吃有什么好处
1、补充营养
腐竹中含有丰富蛋白质，含有多种氨基酸，而南瓜中同样含有丰富纤维素、胡萝卜素钙、锌等多种矿物质，两者营养价值较高，一起食用可以为人体补充必需的营养素。
2、美容养颜
南瓜、腐竹中的维生素C、维生素A、胡萝卜素含量丰富，这些营养丰富具有不错的抗氧化作用，搭配食用可以一定程度上美白滋润、具有抚平皮肤粗糙，淡化斑点的作用。
3、健脾养胃
从中医方面上来看，南瓜入脾、胃经，食用可以作用于脾胃，而腐竹中碳水化合物含量丰富，可以帮助脂肪代谢，因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能，具有健脾养胃的功能。
一周快速减肥餐 一周快速减肥其他食谱推荐
材料：150g水发腐竹、青椒、黄瓜、水分粉丝各75g
做法：将洗净后的腐竹沥水切成段，将黄瓜、青椒切成丝，然后将黄瓜丝放入碗内，加入盐进行腌渍，再挤去盐水即可。水发粉丝剪成段，焯熟，用凉开水浸凉，捞出沥水。最后将所有材料都放入盘中，加入味精、盐、香油等调料搅拌均匀即可。
减肥功效：腐竹是由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，像黄豆蛋白、膳食纤维和糖类等，能帮助消化，适合减肥的人群食用。
材料：250g小南瓜、250g山药、红枣、蜂蜜
做法：把去皮刮囊的小南瓜洗干净之后切成丁状，山药去皮之后也切成丁。红枣洗净去核，切成片备用。然后将南瓜丁和山药丁、红枣片都放进大碗中，加入适量的蜂蜜和水，蒸上10分钟左右就可以了。
减肥功效：山药的黏液中，所含的半纤维素，在吸水只是能膨胀80-100倍，很容易产生饱腹感。
材料：150g水发海带
做法：将海带洗干净，放入沸水中焯熟，捞出过凉、切成丝备用；然后将海带丝放入碗中，加入蒜蓉、生抽、白糖、醋、盐、味精、香油等搅拌均匀即可。
海带中是含有叶绿素的，能使身体新陈代谢功能增强，提高脂肪燃烧率。而且海带中还具有能够增加肠液，保护肠道壁、减缓消化速度和消耗体内多余脂肪的营养成分。
豆腐和南瓜能一起吃吗 豆腐和南瓜怎么做好吃
食材：火锅豆腐1盒，南瓜1/4个，糖2大匙，太白粉1大匙，面粉1大匙。
做法
1、洗净南瓜，削去外皮，去籽蒸熟后，将南瓜、豆腐与调味料拌匀。
2、做成饼状，入蒸笼以中火蒸5分钟即可。
3、平底锅注入油，将豆腐饼以中火煎至两面，金黄色即可。
食材：南瓜，明虾，嫩豆腐，速冻青豆
做法
1、洗净明虾，去头剥壳，开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片，速冻青豆解冻
2、接着将明虾浸泡在料酒中，加入适量盐和干淀粉拌匀腌制备用
3、起锅，倒入适量黄油。
4、转中火，把南瓜片倒入锅中，煸炒至南瓜身软
5、加水没过南瓜，加盖煮三分钟左右
6、关火，把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机，搅成细腻的南瓜糊.(如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机，这步可省，可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟，用木铲把南瓜压碎成泥)
7、把搅拌好的南瓜糊倒回锅中，开中小火煮开，嫩豆腐半盒切小块放入锅中，再放入青豆和腌制好的虾仁，放一小勺盐，少量鸡精调味，等羹煮开，再继续煮至虾仁变色即可出锅。
痛风人吃什么菜好
萝卜
中医分析
性凉，味辛甘。唐。孟诜说:萝卜“甚利关节”《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热”。《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。痛风症仍属于中医的“痹证”范畴，由此可见，萝卜适宜痛风患者食用。
现代药理分析
现代研究认为红萝卜是一种碱性、基本上不含嘌呤的蔬菜，含有丰富的活性酶，生食可有效促进嘌呤的代谢。红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K等物质。有助提高血液质量、碱化血液，并且有利尿、溶石作用，对痛风十分有利。同时其还有降血脂、降胆固醇、稳定血压的作用，所以比较适合痛风病人食用，但是注意不要拿它来煲成老火汤，或是加肉类一起煮食。
萝卜食疗
患者首先要准备土豆竹笋胡萝卜，把它们洗干净，然后加入倒入锅中翻炒，加入适量的调料，放凉之后就可以吃了。该类食物可以减缓尿酸，适用于急慢性痛风患者食用。
南瓜
中医分析
南瓜性温，味甘，是一种碱性食物。《滇南本草》载:“南瓜横行经络，利小便。”所以，慢性痛风者最宜食用南瓜。不仅如此，南瓜，是低热量饮食，这对肥胖的痛风病人更为适宜。
南瓜食疗方
做法：南瓜适量，去瓤洗净，切成薄片，放锅内加水煮沸，调入玉米粉适量，煮成稀糊状。
功效：南瓜属低能量、碱性果蔬，尿酸易溶解于碱性食物。将含嘌呤甚少的玉米和南瓜一起煮成糊，更适合肥胖的痛风患者长期食用。
冬瓜
冬瓜性凉，味甘淡，有利小便的作用。《本草再新》中载冬瓜能“利湿去风”。不仅如此，冬瓜本身含多量的水分和丰富的营养，特别是维生素C的含量特别丰富，这对痛风病人中尿酸偏高者，有促进尿酸的排泄作用，故痛风病人宜常食之。
痛风冬瓜食疗
做法：
1、将冬瓜洗净、去皮、切片。浸泡一些干海货（虾皮或海兔子之类），提味又固肾。
2、加水，武火煮沸然后放入冬瓜约五分钟（冬瓜煮的透明一些），然后加入浸泡好的海货。
3、十分钟以后出锅，然后根据个人口味添加酱油、醋等调味品。
功效：冬瓜汤清淡利水，扶正固本。是通风患者、肾病患者和水肿患者的食补必备汤。但是要注意，冬瓜属寒，如果脾胃、肾脏虚寒肢冷阳虚和女性生理期慎食。
芹菜
中医分析
芹菜有水芹与旱芹之分，水芹性凉，味甘辛，有清热、利水作用;旱芹性凉，味甘苦，也有清热、祛风、利湿之功。所以，无论水芹、旱芹，对急性期痛风者尤宜。据研究，芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够促进体内废物的排泄，净化人体的血液，而且芹菜基本上不含嘌呤，这对痛风病人血尿酸偏高者有益。
痛风芹菜食疗
材料：芹菜200克，腐竹（水发）、木耳（水发）各50克调料：盐2克，香油、芝麻各适量。
做法
1.芹菜洗净，焯水后切寸段备用
2.腐竹、木耳泡发后洗净，切丝，焯水至熟，备用。
3.取大碗，放入上述食材，加入所有调料拌匀，码盘即成。
小贴士：将腐竹换成红椒和芹菜一起拌食，红椒能温中健胃、散寒燥湿、发汗，可增强痛风患者食欲。
水果山竹的吃法 山竹黄瓜汤
材料：黄瓜200克、山竹20克、冰糖适量、清水4杯、南北杏各少许。
做法：将黄瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。
功效：山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。
温馨提示：山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜；切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
女性血糖低吃什么好
这道虾皮腐竹菜肴当中,虾皮和腐竹都是高蛋白质的食物,可以有效预防并且治疗低血糖、高血脂等症状,效果都是不错的。主要是将虾皮清洗干净泥沙后,加入泡发撕小块的腐竹一起爆炒,调味关火即可食用,方法是非常简单的。
黑豆是一种营养价值非常高的豆类,我国民众向来就有吃豆子保健养生的传统,尤其是黑豆当中含有生血乌发的营养物质,因此多吃黑豆对治疗低血糖效果也是非常显著的。除了可以制作成黑豆浆,也可以用黑豆来煮汤,均不会影响到黑豆的食疗价值,因此有需要的朋友都可以多吃点黑豆。
主要材料为红枣、南瓜、红糖。具体做法如下:第一步,洗干净红枣,然后放入锅中,加适量的清水后煮一刻钟左右。第二步,将事先切好块的南瓜放入红枣汤中,煮至南瓜熟烂后,加入适量的红糖调味即可。
牛腿肉200克,鸡蛋2只,黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。将牛肉切成细末,略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。
在最后,清水加姜末煮混后,将牛肉末拌入,再将蛋液倒进去,调味着薄芡,再撒葱花,淋麻油就好了。这样每周一两次,可以补脾养胃、强筋壮骨。
肠胃不好经常便秘该吃些什么
1、豆腐
味甘,咸,寒,无毒。含碳水化合物,脂肪,蛋白质,铁,钙,磷,镁膳食纤维铁等物质。能强健体格,利胃消食,防癌抗癌,预防痴呆,延缓衰老,健脾益胃,活血散瘀,清热润燥,促进新陈代谢。
2、南瓜
南瓜味甘,温,无毒。含有蛋白质,脂肪,粗纤维,胡萝卜素,葡萄糖,碳水化合物,钙,磷,铁,抗坏血酸,瓜氨素,甘露醇,果胶等物质,能抗菌解毒、健胃助消化,通肠利便,降低血糖,防癌抗癌,消炎止痛,补中益气,增强免疫能力。
3、南瓜
南瓜味甘,温,无毒。含有蛋白质,脂肪,粗纤维,胡萝卜素,葡萄糖,碳水化合物,钙,磷,铁,抗坏血酸,瓜氨素,甘露醇,果胶等物质,能抗菌解毒、健胃助消化,通肠利便,降低血糖,防癌抗癌,消炎止痛,补中益气,增强免疫能力。
4、素菜汤料
肠胃不好吃素菜清汤有好处,可食用冬瓜汤,南瓜汤,苦瓜汤,海带汤,木耳肉片老姜汤,蘑菇肉丝汤,墨鱼肉片汤,萝卜汤,玉米汤,青菜老姜汤。
5、多吃蔬菜
对疏通肠胃有益,能够排毒养颜的蔬菜有丝瓜,苦瓜,小白菜,油麦菜,白菜花,菠菜,雪里蕻,扁豆,莲藕,萝卜,马铃薯,蘑菇等。
6、多吃水果
肠胃不好,胃口不好,可以吃一些有助于肠胃消化,开胃消食的水果。比如山竹,草莓,樱桃,猕猴桃,香蕉,西瓜等。山竹滋补养颜,草莓开胃消食,樱桃润肤补血,猕猴桃降血脂血压,香蕉疏通肠胃,西瓜清热解暑。
推荐三日排毒减肥食谱
三日排毒减肥餐第一天
早餐：
清肠蔬果汁
材料：苹果200克、小黄瓜60克、胡萝卜50克、水300cc。
做法：1.将苹果、小黄瓜、胡萝卜切成小块后，放进果汁机中。2.再把水倒入果汁机中，一同搅拌打匀即可。
午餐：
紫米烤饭团
材料：紫米2杯、枸杞2大匙。
做法：1.将枸杞、紫米装入电锅内锅中，以清水冲洗后，加入3杯水，煮熟即可。2.以饭杓挖取适量，捏制成三角饭团。3.平底锅小火烧热，把饭团放于锅面上，烤至表面稍硬。
三彩沙拉
材料：南瓜60克、白花椰菜60克、豌豆仁1大匙、味噌1小匙、芝麻酱1小匙。
做法：1.将南瓜切块、白花椰菜切小朵。2.南瓜、白花椰菜汆烫，再放入豌豆仁汆烫1分钟。3.所有材料摆放置碗中，拌上味噌、芝麻酱。
晚餐：
明日叶豆腐汤
材料：明日叶50克、嫩豆腐1块、胡萝卜30克、水300cc、竹盐少许。
做法：1.明日叶洗净后，切成约5公分长的小段备用。2.把嫩豆腐切块备用。3.把胡萝卜切成薄片。4.在锅中将水煮沸，投入胡萝卜及豆腐，等再次煮沸后放入明日叶、竹盐，煮沸即可熄火。
苦瓜紫菜卷
材料：苦瓜100克、高丽菜30克、海苔片2片。
做法：1.将苦瓜剖开洗净后，切成薄片，用热水汆烫1分钟，再用梅汁渍30分钟。2.把高丽菜洗净后，切成细丝备用。3.让海苔在桌上摊平，再放上高丽菜丝及苦瓜片，以手卷起即可。
三日排毒减肥餐第二天
早餐：
蔬菜沙拉
材料：芦笋30克、南瓜30克、苹果醋1小匙、梅汁1小匙。
做法：1.芦笋洗净后，切长约7公小分段备用。2.南瓜洗净，切一口大小，备用。3.备一锅滚水，将材料汆烫1分钟，捞起沥干后与苹果醋、梅汁拌匀即可。
杏果糙米粥
材料：杏仁30克、薏仁1/2杯、奇异果1颗、糙米1杯、水600cc。
做法：1.奇异果切成小丁。2.杏仁放进密封袋中，用刀背或捶肉器敲成碎颗粒。3.煮一锅水，煮沸后，再倒入糙米、薏仁，以小火熬粥。4.熄火后，于粥中加入杏仁、奇异果，搅拌均匀即可。
午餐：
黑米粽
材料：紫米2杯、芋头1颗、腰果1大匙、粽叶2片、棉线1条。
做法：1.紫米洗净后，泡水1小时。2.芋头蒸熟后，去皮捣成泥，并均匀拌入腰果。3.将芋头泥揉捏成长条，切段。4.把2片粽叶弯成三角圆锥形，盛入2大匙紫米，放入芋头泥，再盖上1匙紫米。5.将上端粽叶往下覆盖包住内馅，用棉线绕三圈后打上活结，可放入电锅中蒸熟。
沙拉
材料：玉米笋30克、玉米粒1大匙、小黄瓜1根。
做法：1.小黄瓜切成长条，玉米笋对切。2.玉米粒、玉米笋以滚水汆烫，捞起沥干。3.将所有材料装盘。
丸子汤
材料：豆腐1块、紫菜10克、九层塔10克、水1000cc、味噌1小匙、地瓜粉1小匙。
做法：1.豆腐放进面粉袋中，用力挤出水分，直到拧不出水为止。2.取出豆腐与味噌、地瓜泥拌成豆泥，捏成丸子大小，放进煮滚的水中。3.最后放进紫菜，九层塔即可。
晚餐：
三椒沙拉
材料：青椒30克、红甜椒30克、黄甜椒30克、核桃10克、梅汁1小匙、梅醋1小匙。
做法：1.将青椒、红甜椒、黄甜椒洗净后，切成细丝置于盘中。2.最后摆放上核桃，淋上梅汁、梅醋。
冬菇竹笙汤
材料：冬菇6朵、竹笙10克、水1000cc。
做法：1.先把竹笙、冬菇泡水，发透后，将竹笙切段备用。2.将水倒于锅中煮沸，放进竹笙、冬菇，以小火煮约20分钟，即可熄火。
三日排毒减肥餐第三天
早餐：
柳丁
材料：柳丁250克。
做法：将柳丁洗净后，切片即可。 (记得要连白色部分一起吃)
地瓜红枣汤
材料：地瓜60克、红枣30克、水600cc。
做法：1.红豆泡水1小时，备用。2.地瓜切成小丁，备用。3.将水倒入锅中煮沸，加入红枣，以中火煮滚后，再加入地瓜，续煮20分钟即可。
海苔饭团堡
材料：大黄瓜50克、山药50克、糙米2杯、小米1/2杯、海苔1片、苹果汁2大匙、竹盐少许。
做法：1.将大黄瓜、山药切片后，用苹果汁、竹盐浸20分钟。2.把糙米、小米放进电锅内锅中，加水3杯，进电锅煮熟。3.以饭杓挖取适量糙米饭，捏成2片圆饼状。 4.在一片圆饼上放大黄瓜、山药，再覆上另一片圆饼，并以海苔包裹即可。
午餐：
蔬菜盖饭
材料：西洋芹1支、洋菇3朵、玉米粒1大匙、南瓜50克、糙米1杯、水120cc、竹盐少许。
做法：1.将糙米冲洗后，倒入内锅，加1又1/2杯水，外锅加水半杯，煮约20分钟。2.西洋芹洗净后，切成约3公分小段备用。3.洋菇洗净后对半切，南瓜切成约3公分小块。4.平底锅热锅后，投入水、西洋芹、洋菇、玉米粒、南瓜、竹盐。6.所有材料煮至熟软，起锅淋在饭上。
长豆菜卷
材料：长豆50克、莴苣30克、芝麻酱适量。
做法：1.长豆切成约10公分长段，再汆烫。2.将莴苣叶展开，放入3根长豆及少许芝麻酱，再将莴苣叶卷起。
香菇海带汤
材料：干香菇30克、海带芽30克、水500cc、姜丝10克、竹盐少许。
做法：1.干香菇泡水至软。2.水煮沸后，投入所有材料至沸腾。
晚餐：
凉拌菜
材料：豆苗50克、海带芽30克、黄豆30克。
做法：1.豆苗洗净后，沥干置于盘中。2.备一锅滚水，将黄豆、海带芽倒入后煮至熟软，即可捞起沥干，置于碗中。
苦瓜不能和什么一起吃
1、南瓜
南瓜性温、味甘宜实用宜药用，营养丰富，易消化，但和苦瓜一起吃会破坏维生素c。
2、豆腐
豆腐有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用，结合苦瓜一同食用可能引起结石、缺钙、血压失衡等症状。
3、虾
虾中含有丰富的蛋白质和钙，而苦瓜药性大，相结合着吃会有反作用，容易中毒。
4、山竹
山竹性平，且味道甘甜，而苦瓜性寒味苦与山竹属性不同，一起食用会引起身体不适。
5、猪小排
猪小排含有高蛋白，营养丰富，单独食用营养价值很高，但和苦瓜一同食用会形成草酸钙阻碍钙的吸收。
6、辣椒
辣椒是热性食物，味辛，可以散寒燥湿，生吃熟食都可，多吃可以促进肠胃消化，预防感冒，苦瓜可以降压降脂清肺去火，但是辣椒和苦瓜结合食用会降低各自的功效。
腐竹和南瓜一起吃的好处 吃腐竹不能和什么一起吃
腐竹中的蛋白质含量丰富，如果和富含鞣酸的食物一起食用，容易生成不易消化的凝固成分，容易导致脾胃受到伤害，出现消化不良等不适。
腐竹性质寒凉，若是与性味较寒的食物一起食用，会增加寒凉之气，大量食用容易致使脾胃虚寒，影响自身体质情况，变得容易受凉、感冒。