柿子吃了会得结石吗 吃柿子会得结石的原因

柿子吃了会得结石吗 吃柿子会得结石的原因

柿子有涩味，其中含有的单宁和鞣酸收敛性比较强，遇到酸性物质容易凝结，而人体的胃中有大量的胃酸，空腹吃柿子的话，柿子中的鞣酸和单宁物质遇到胃酸，容易凝结，再加上胃酸和柿子中的蛋白质结合可能会产生沉淀，长期这样空腹食用的话，就会引起胃结石。

柿子如果一次性食用过多，其含有的鞣酸摄入到人体内的量也就越多，鞣酸容易跟人体中的蛋白质或是胃酸反应，凝固形成沉淀，聚集在肠胃中，导致柿胃团症，也称为急性胃肺石。注意不成熟的柿子中鞣酸更多，也就更易导致胃肺石。

很多人吃柿子时是喜欢连皮一起食用的，但是柿子中的鞣酸大部分都是集中在皮中，而鞣酸又易于体内的蛋白质、胃酸产生沉淀，所以将皮一起吃的话相对来说更容易形成胃结石。

柿子一次能吃三个吗 柿子吃多了会得结石吗

可能会。

如果长期吃过多的柿子，是有可能长结石的，但不是泌尿系统结石或者胆结石，而是有可能长胃结石，而小的结石可以虽自身粪便排出体外，稍微大一点的胃结石就有可能堵塞肠道，长时间就会变得很坚硬。

吃柿子也并不一定会得结石，为了健康的身体，建议在吃柿子的时候，还是要注意避免空腹吃柿子，尽量餐后一小时再吃，一次也不能过多的食用，再避免和一些酸性的水果同食。

柿子不能和什么食物一起吃 柿子吃多了会得结石是真的吗

一般来说是不会的。

柿子中所含的鞣酸和果胶与胃酸结合之后会形成比较难消化的“胃柿石”，但这种“胃柿石”并不是传统的结石，是可以被随便粪便被排出体外的，所以即使是不小心吃多了柿子，那么一般也是不会得结石的，可以不需要太过于担心。

但是因为“胃柿石”也会对人体的肠胃造成较大的负担，所以建议最好是不要吃太多的柿子，会更有利于身体健康。

多吃柿子会得结石吗

会增加患结石的几率。

适量吃一点柿子是不会得结石的，并且柿子中含有丰富的维生素、膳食纤维、果胶以及多种人体所必需的矿物质成分，适量食用还能起到不错的生津止渴、润肠通便、滋阴润燥等作用。但同时柿子中含有丰富的鞣酸，过量食用会影响身体对蛋白质以及钙质的吸收，并且还容易在胃内形成沉淀，增加患消化道结石的几率。另外也不建议在空腹状态下食用柿子，柿子当中的果胶和鞣酸容易在胃酸作用下产生结石，十分不利于身体健康。

吃柿子会得结石吗 怎么做能避免吃柿子得结石

吃柿子之所以容易得结石，就是因为含有过多的鞣酸，所以可以先将柿子经过脱涩处理再食用，能降低得结石的几率。

1、生物法脱涩：将苹果、梨、山楂等与柿子混层（按1：10比例）堆放于密闭容器内，会消耗大量的氧气，促进柿子无氧呼吸，产生乙醛，使单宁聚合而完成脱涩，一般需要5-7天时间，用于软柿。

2、温水法脱涩：把柿果装入容器内，然后灌入40至50摄氏度的温水，容器口盖严，10-24小时即可脱涩，用于硬柿。

吃柿子不能吃什么

1、螃蟹

柿子不能和螃蟹同吃，两者都属于寒性食物，同吃会导致腹泻，甚至还会中毒。

2、高蛋白食物，如鹅肉、鸡蛋等

柿子不能与鹅肉、鸡蛋等共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

3、红薯

柿子不能和红薯同吃，两者同吃容易得结石。

4、醋

柿子不能和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现胃结石现象。

5、白酒

柿子不能和白酒同吃，喝白酒吃柿子会导致胸闷。

吃冻柿子会得结石吗

过多食用可能会。

适量吃一点柿子是不会导致结石的，并且柿子中含有丰富的维生素、膳食纤维、糖分以及多种矿物质成分，适量吃一点冻柿子能起到清热降火、润肠通便、生津止渴等作用。但同时如果长时间过多食用的话，就会增加患消化道结石的风险，因为柿子中含有丰富的鞣酸成分，过多摄入鞣酸会影响身体对蛋白质等营养成分的吸收，同时还会和部分成分结合在胃内形成沉淀，从而引起胃结石。

吃柿子喝白酒会怎么样 天天吃柿子会得结石吗

适量吃一般不会。

柿子中所含的鞣酸进入到人体之后会与体内的胃酸以及食物中所含的蛋白质、膳食纤维等物质结合生成蛋白沉淀，所以如果食用过多的话就会增加人体患结石的可能性。

但是对于已经成熟了的柿子来说，其中所含的鞣酸是比较少的，而且每次在吃柿子的时候也不可能一次性吃太多的柿子，所以只要每天吃的柿子不是太多，那么一般是不会得结石的。

柿子吃多了会得结石吗

空腹食用柿子会得结石。

柿子中含有大量的柿胶,柿胶遇酸就会凝固成块.当空腹吃进大量柿子时,柿子中的柿胶就会与胃酸胃内凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出,医学上叫“胃柿石病”.患者表现出剧烈腹痛,恶心,呕吐,厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡所以,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

多吃柿子会得结石吗 肾结石能吃柿子吗

可以。

过多食用柿子虽然会增加患结石的几率，但其只会对消化道结石造成影响，一般是不会引发或者加重肾结石的，因此肾结石患者也能放心的食用柿子，并不会对病情造成不好影响。只是在吃柿子的时候一定要注意量，不然过多食用就会增加身体的负担，柿子属于寒性柿子，且鞣酸含量比较高，过多食用会大大增加脾胃负担。

吃柿子为何会得结石

结石与柿子中的鞣酸有关

科信食品与营养信息交流中心业务部主任、中国食品辟谣联盟专家团成员阮光锋介绍，柿子含有鞣酸，可溶性单宁能与蛋白质结合生成不溶性沉淀，在胃肠中也不能被分解。如果大量吃下鞣酸，同时胃中又有很多蛋白，一方面单宁会把蛋白形成不溶性复合物，同时单宁还能让胃蛋白酶失去活性。在加上柿子中的果胶、纤维等其他成分，混在一起形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。

不是所有的柿子都是高鞣酸

柿子分为完全甜型、不完全甜型、不完全涩型和涩型。甜型柿子在自然成熟后鞣酸的含量就很少了(0.5%以下)，几乎没有涩味。涩型柿子每百克果实中鞣酸的含量却高达3-4克，完全甜型柿子中的单宁含量则不足0.1克。

柿子在未成熟时的鞣酸含量一般都比较高，但在成熟软化过程中，可溶性单宁的含量在逐渐降低，完全成熟的柿子鞣酸含量很低。而成熟的甜柿子能自然脱涩，可以直接食用。所以，刚从树上摘下来的柿子要经过几天的放置，“捂熟”变软后，才能食用。

吃柿子要注意些啥

1.柿子忌与高蛋白食物同食。吃大鱼大肉、大虾后不能马上吃柿子。因为柿子里含有丰富的鞣酸，在胃酸作用下，能与蛋白质结合成分子较大的、但又不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀在胃内。

2.柿子忌与酸性水果同食。如猕猴桃、山楂、桔子等水果，易加重结石形成。

3.切忌空腹食用。因为空腹时，游离胃酸增多，更容易与鞣酸、果胶发生胶凝形成结石，而鞣酸蛋白、果胶、纤维素等，把柿皮、柿核黏合在一起，在胃内迅速形成结石。

4.肠胃病患者和体寒人员不宜食用柿子。胃炎性糜烂、出血、渗出，使大量纤维蛋白渗入黏附，随着胃蠕动不断缠绕，使团块不断增大而形成胃石。体质虚弱、胃寒人员也要尽量少食柿子，因为柿子属寒性，多食伤身伤胃。

5.糖尿病患者禁食。柿子中含糖可高达10.8%，而且大多都是简单的单糖双和糖，也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。对于糖尿病患者而言，特别是血糖控制不好者危害更大。

柿子不能和什么同吃?

1.柿子和鹅肉同食，严重者会导致死亡。

鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

2.柿子和螃蟹同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。

螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

3.不宜与红薯同吃。

红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。

4.柿子不能和皮同吃。

在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道，其实这种吃法是不正确的哦。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中，柿子在脱涩时，是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的，要是连皮一同吃很容易形成胃柿石，特别是脱涩工艺不完善时，柿子皮中所含的鞣酸会更多。