甘草的吃法 甘草西瓜子
甘草的吃法 甘草西瓜子
材料：西瓜子500g、花生油10g、精盐25g、甘草3g、生石灰50g。
制作方法：1，将生石灰倒入大碗中加入500ml清水拌匀，兑成石灰水，再倒入西瓜子浸泡5个小时左右，捞出后清水洗净，除去壳上黏膜。2，将精盐和甘草放入锅中，倒入150ml清水，置于旺火上煮沸15分钟左右，滤去甘草，兑成甘草盐汁。3，取铁锅加4g花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入洗净的西瓜子不断翻草，待西瓜子水分快干时候，再加入3个花生油，改用文火翻炒至西瓜子肉熟后，第三次加入3g花生油，稍加翻炒即可离火。4，将炒好的西瓜子趁热倒入甘草盐汁中，盖上盖浸闷2小时作用即成。
功效：改食材黑客经营，甘草香味浓郁，具有镇咳止喘的功效。
炙甘草与生甘草
生甘草和甘草当然是有一定区别的，甘草不但具有治疗脘腹的效果，而且还可以帮助祛痰止动，清热解毒，而炙甘草是用蜜烘制的甘草，能够起到通阳复脉的补气的效果。
1、炙甘草与生甘草
甘草不但具有主治脘腹的作用，而且还能够有效的祛痰止咳和清热解毒。
处方中写甘草，生草指生甘草。为原药材除去杂质，洗净，润透切片，生用入药者。偏于清热解毒。炙草又名炙甘草、蜜甘草、蜜炙甘草。为生甘草片用蜂蜜拌匀，再炒至不粘手取出摊晾，然后入药者。偏于润肺和中。
2、炙甘草是用蜜烘制的甘草。炙甘草为类圆形或椭圆形切片，表面红棕色或灰棕色，微有光泽，切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状。
炙甘草熬的汤不仅可以益气滋阴，而且还具有一定的治疗通阳复脉的功效。另外还有明显的补脾和胃，益气复脉的作用。
用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代，可解附子毒。
草梢、甘草梢、生草梢均为甘草根的末梢或细根，洗净，切小段入药者。偏于清热利尿。
炙甘草经常被用于制作成炙甘草汤，这是一种以炙甘草为主要成分所熬制的汤，对人体的好处非常多。
源于汉代张仲景《伤寒论》，原文曰：炙甘草汤“伤寒，脉结代，心动悸，炙甘草汤主之。”由炙甘草、生姜、桂枝、人参、生地、阿胶、麦冬、麻仁、大枣、清酒组成。
3、炙甘草的功效
一、补阴为主，如清.柯琴《伤寒来苏集.伤寒附翼》指出本方以“生地为君、麦冬为臣、炙甘草为佐，大剂以峻补真阴，开来学之滋阴一路也。”清.田宗汉《医寄优阴论》也认为本方是“滋阴之祖方”。
二、补血为主，如以清.唐容川为代表的一派医家认为炙甘草汤是 “补血之大剂”。
三、气血双补，如以金.成无己《注解伤寒论》为代表，认为炙甘草汤的功效当为气血双补。“益虚补血气而复脉”。
甘草菜谱的做法
甘草[1] ，(学名：Glycyrrhiza uralensis Fisch)别名：国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。下面学习啦小编为大家分享甘草菜谱的做法。
甘草菜谱的做法：甘草鱼丸红薯汤
材料
甘草20克，鱼丸200克，红薯1根，葱姜少许，盐3克，清水1200克
做法
1、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸。
2、转文火煲20分钟。
3、加入鱼丸和葱段。
4、转旺火煮沸，继续煲15分钟。
5、最后加盐调味就可以了。
甘草菜谱的做法：甘草盐拌杂果
材料
西瓜1/4只，香蕉2根，泰国蟠桃1只，甘草盐适量
做法
1、将所有水果改刀，放入沙拉盘中;
2、倒入甘草盐拌匀即可。
小诀窍
1、任意添加自己喜欢吃的水果。
2、加了椒盐的水果要尽快吃完，要么水果会被腌制过度改变了味道。
甘草菜谱的做法：甘草小麦大枣汤
材料
甘草9克，小麦30克，大枣10克
做法
此汤甘润滋养。养神宁神。和中缓急。可用于各种神经系统疾病，适宜于心气不足，阴虚血少、肝气郁滞所致的脏躁症，症见精神恍惚，常悲伤欲哭。心中烦乱，不能自主，睡眠不宁，记忆力减退，或失眠，盗汗，舌红苔少等。
制作过程：
1.将小麦、大枣洗净，甘草洗净放入锅内加水煎煮。
2.将甘草连煎2次，然后取2汁混合备用。
3.将小麦、大枣及甘草汁一起放入煲内，煮至小麦大枣熟烂即可。
小诀窍
小贴士：
湿热内盛者不宜服用。
甘草菜谱的做法：甘草酸梅汤
材料
乌梅6粒，山楂10g，洛神花5g，甘草3片，桂花酱7g，冰糖适量，水2500cc
做法
1.将材料A与水一同加入锅中，先以大火煮至沸腾后，转小火续煮约1小时即熄火。
2.先将作法1锅中中的青草材料过滤后，再加入材料B搅拌均匀，静置待凉即可。
甘草怎么吃 甘草的做法
材料：山楂100克甘草50克水2升
做法
1、清水中加少量碱面，将山楂浸泡10分钟，之后洗净
2、摘掉把，用小刀剜去蒂的部分后切成两半
3、将切好的山楂放入水中，开中火煮开，继续小火煮10分钟
4、利用煮山楂的时间，将甘草清洗，然后用少量温水浸泡
5、山楂煮开十分钟后，将甘草及泡甘草的水一并倒入锅中，再煮5分钟可关火。晾凉后即可饮用
材料：甘草20克，鱼丸200克，红薯1根，葱姜少许，盐3克，清水1200克。
做法
1、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸。
2、转文火煲20分钟。
甘草怎么吃 甘草麻黄汤
材料：甘草、麻黄。
做法：将甘草、麻黄洗干净，然后麻黄放到锅中煮开，去掉浮沫后加入甘草，继续熬煮之后过滤服用。
功效：这种方子可以有效的治疗一些寒湿侵袭以及脾胃阳虚的情况，起到补中益气以及调和脾胃，促进身体健康。
注意事项：如果是一些身体脾胃阴虚还有湿热蕴结的患者，那么最好不要服用这道药汤，避免身体不舒服加重。
甘草与炙甘草的区别 甘草的功效
由于甘草独具甘昧，又有缓和其他药味性能的作用，故在复方中能起到协调其他药味性味的作用。在各类药方中，甘草能使各药互相谐而无相争之弊，所以前人认为它能“调和百药”，使不同性质之药协调一致地发挥作用。
甘草生用有导泻作用，能泻火驱毒，有清热解毒的功效，甘草的解毒作用主要在于甘草中含有甘草甜素，这类成分能在体内吸附毒素，也具有肾上腺素的功效，能增强人体肝脏的解毒功能。
甘草和炙甘草的区别
甘草就是炙甘草，甘草除了炙甘草这个名称外还有甜草根、红甘草、粉甘草、美草、密甘、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草等多种称呼，其实甘草和是甘草就是一种，只要区分甘草和生甘草不同即可。
甘草的食用方法 各式甘草茶
1，黄芪甘草茶：黄芪、甘草各5g泡水，具有清热解毒、抗病毒、提升免疫力等功效。
2，荷叶甘草茶：有鲜荷叶100g、甘草5g、水1000ml配制而成。把切碎的荷叶和甘草放入开水中煮10分钟作用，滤去渣，加白糖饮用或将荷叶和甘草直接泡水饮用。具有清热解暑、利尿止渴的功效。
3，灵芝甘草茶：灵芝6g、甘草5g、将其置于保温瓶中，冲入沸水大半瓶，盖上闷20分钟后，即可饮用。有补益肝气、保肝强肾的功效。
4，红枣甘草茶：甘草15g、小麦50g、红枣15g、开水1000ml，将所有药材加入开水中煮沸，小火煮15分钟左右，去渣后即可饮用。该茶对焦虑不安、不易入睡、浅眠易醒的人有宣郁解忧、益气健脾的作用。
5，莲子心甘茶：干莲子心、生甘草各3g泡水即可服用。具有调理情绪紧张、焦虑不安、饮食无味、失眠等症状。
6，银花甘草茶：取甘草60g、银花30g，将其捣碎放热水瓶中，冲入适量沸水，加盖闷15分钟后，即可饮用，有清热解毒的功效。
甘草与炙甘草的区别 甘草的分类
生甘草：在一些药方中标注了使用生甘草，这中甘草即未经过加工处理的甘草，这种甘草的功效没有干制的甘草强，味道也篇淡。
炙甘草：我们平常所说的甘草就是说的炙甘草，使用甘草的根茎经过加工干制之后的成品，味道甘甜，是常用中药之一。
甘草和炙甘草的区别
甘草有很多别名:甜草根、红甘草、粉甘草、美草、密甘、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草。各地都有生产。
生甘草:甘,平。归心、肺、脾、胃经
。其功能和主治是:补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。
炙草又名炙甘草、蜜甘草、蜜炙甘草。为生甘草片用蜂蜜拌匀,再炒至不粘手取出摊晾,然后入药者。偏于润肺和中。炙甘草能补脾益气,临床用量特大,出口量大。除药用之外,食品上也大量用甘草做糕点添加剂,它的甜度是蔗糖的百倍。
另外,介绍一下著名炙甘草汤。
炙甘草汤,是以炙甘草为主要原料制成的汤。源于汉代张仲景《伤寒论》,原文曰:“伤寒,脉结代,心动悸,炙甘草汤主之。”由炙甘草、生姜、桂枝、人参、生地、阿胶、麦冬、麻仁、大枣、清酒组成。
适应症:心脏瓣膜症、心律不整、心内膜炎、贫血、交感神经紧张症、高血压、甲状腺机能亢进症。
但是,总的看来本方主要是偏补,补阴气血,并有调和阴阳的作用。在生脉饮中我们可以看到其精华所在。作为一种中药汤剂,现代应用也可作为家庭汤料使用, 即将药性过强的人参改为党参或太子参小量即可。其适应的症状,除了用于治疗心脏方面引起的症状以外,民间用法更主要的是对提高人体机能、预防和改善心脑血管疾病病人症状和复发有着很好的疗效。如日常工作中过度劳累,偶尔出现上楼梯不久就喘气、干咳、自觉心跳、脉象乱(时快时慢,即心律不齐。)等情况时,可以酌量使用。
甘草乃百草之王,诸药之君,用量用法虽然卑微,其作用却是不容忽视的。它在整个药方中其实起到最大作用是调和诸药,能解各种药方中骏烈药物的毒性,譬如有些治疗顽虐恶疾的药方不得不使用带毒药物,而有甘草相伴则诸事无优,平稳过渡了。
甘草味瓜子孕妇能吃吗 甘草味的瓜子孕妇能吃吗
孕妇不能吃甘草味的瓜子。
孕妇的饮食需要严格的把关，很多平时能吃的食物在孕期都是不能食用的，因为孕妇的饮食会直接影响到胎儿的生长发育，甘草是我国中药的一种，熟话说“是药三分毒”，因此，孕妇在孕期不适合食用甘草味的瓜子。
西瓜子的功效和吃法
自制甘草煮瓜子，预防咳喘又润肠
平时，你可以直接把晒干的西瓜子剥着吃。如果你觉得这样吃不够味儿，也可以做炒瓜子或煮瓜子，那就更好吃了。
市场上卖的瓜子，加的香料比较多，吃多了对舌头有刺激性。有的还放了香精和糖精，那就更不健康了。其实，吃西瓜时攒点儿西瓜子，就可以在家自己做了。
自己做，最好是做煮瓜子，既简单方便，又不会像炒瓜子那么容易上火。
煮瓜子的口味有好几种，可以煮成五香味儿的、酱油味儿的、咸香味儿的、奶油味儿的……要说老少咸宜，我觉得还是甘草味儿的比较合适。
甘草味儿的煮瓜子，配料比例是这样的：一斤西瓜子，大约用25克盐，6克甘草。
甘草和炙甘草的区别
很多人都不知道的,甘草是一种补益类中草药。药用部位是根及根茎,药材性状根呈圆柱形,长25~lOOcm,直径0.6~3.5cm。气微味甜而特殊。功能主治清热解毒,祛痰止咳、脘腹等。喜阳光充沛,日照长气温低的干燥气候。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。早在二千多年前,《神农本草经》就将其列为药之上乘。南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”,并言:“此草最为众药之王,经方少有不用者。”“国老”,即帝师之称。甘草之用法,往往在药方的最后写上,却其实是在君臣佐使中各种药方的君药,即主药,起到最主要的作用。
甘草有很多别名:甜草根、红甘草、粉甘草、美草、密甘、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草。各地都有生产。
生甘草:甘,平。归心、肺、脾、胃经
。其功能和主治是:补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。
炙草又名炙甘草、蜜甘草、蜜炙甘草。为生甘草片用蜂蜜拌匀,再炒至不粘手取出摊晾,然后入药者。偏于润肺和中。炙甘草能补脾益气,临床用量特大,出口量大。除药用之外,食品上也大量用甘草做糕点添加剂,它的甜度是蔗糖的百倍。
另外,介绍一下著名炙甘草汤。
炙甘草汤,是以炙甘草为主要原料制成的汤。源于汉代张仲景《伤寒论》,原文曰:“伤寒,脉结代,心动悸,炙甘草汤主之。”由炙甘草、生姜、桂枝、人参、生地、阿胶、麦冬、麻仁、大枣、清酒组成。
适应症:心脏瓣膜症、心律不整、心内膜炎、贫血、交感神经紧张症、高血压、甲状腺机能亢进症。
但是,总的看来本方主要是偏补,补阴气血,并有调和阴阳的作用。在生脉饮中我们可以看到其精华所在。作为一种中药汤剂,现代应用也可作为家庭汤料使用,即将药性过强的人参改为党参或太子参小量即可。其适应的症状,除了用于治疗心脏方面引起的症状以外,民间用法更主要的是对提高人体机能、预防和改善心脑血管疾病病人症状和复发有着很好的疗效。如日常工作中过度劳累,偶尔出现上楼梯不久就喘气、干咳、自觉心跳、脉象乱(时快时慢,即心律不齐。)等情况时,可以酌量使用。
甘草乃百草之王,诸药之君,用量用法虽然卑微,其作用却是不容忽视的。它在整个药方中其实起到最大作用是调和诸药,能解各种药方中骏烈药物的毒性,譬如有些治疗顽虐恶疾的药方不得不使用带毒药物,而有甘草相伴则诸事无优,平稳过渡了。