茵陈凉性还是热性 茵陈的营养价值
茵陈凉性还是热性 茵陈的营养价值
新鲜茵陈中含有7.6%的碳水化合物，5.6%的蛋白质，4.4%的纤维素和0.4%的脂肪，维生素和矿物质的含量十分丰富，同时含有大量的挥发性芳香油，例如a-蒎烯、茵陈二炔酮、茵陈烯块、茵陈醇、茵陈色原酮、氯原酸、香豆精、绿原酸、咖啡酸等。
新鲜茵陈怎么吃最好 茵陈生的还是炒制比较好
新鲜的营养价值更高一些。
在茵陈的炒制过程中，会有一部分营养成分发生流失，所以从营养角度上来看，生茵陈的营养价值会更高一些。
但是因为生茵陈中也含有较多的水分，在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，并不是很耐储存，如果将其炒制后再保存的话，可以延长茵陈的保质时间，所以这样会更加方便一些。
茵陈凉性还是热性
凉性的。
茵陈味苦、辛，偏微寒性，服用后能够有效地降低人体内的热气，起到清除湿热、清退黄疸的作用，是属于凉性的中药材。
因为茵陈的性质偏凉性，所以在服用茵陈的时候一定要在医生的指导下对症服用，而且不宜过量，一旦疾病症状有所缓解时就需要马上停止继续服用，以免对身体健康造成不利的影响。
茵陈大枣汤的功效与做法
茵陈红枣汤的做法和功效：
茵陈、红枣、荷包蛋汤。做这个汤的方法很简单，先取适量的水，加入茵陈20克，大枣3枚煮熟，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋，滚开1—2分钟即可服用。
茵陈性味苦、微寒，入脾、胃、肝、胆经，有清热利湿、利胆退黄之功。药理研究表明，茵陈汤能促进胆汁分泌，对肝脏有保护作用，有降压、利尿作用，并有解热作用，能降低血脂，防止血管壁脂质堆积。
红枣含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、胡萝卜素及多种维生素和微量元素。红枣能益气补血，健脾和胃，祛风，有促进肝脏合成白蛋白的功效，并能调整免疫功能紊乱。
大家都知道，鸡蛋的营养非常丰富，含有人体需要的蛋白质、各种微量元素、维生素A等。医学家从生理病理变化和临床实践观察发现，少量地常吃鸡蛋，对老人有很大益处，不但能增加营养，还有助于延缓衰老。
茵陈除有药用价值外，同时也是一种特殊的野菜，现代医学研究表明：茵陈富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的保健功能。
在春天，多食用茵陈亦能起到很好的防病、保健作用。与其他野菜一样，春季服食茵陈的方法很多，可蒸食，可凉拌。
将茵陈洗净切碎，加入葱姜蒜，拌上面粉，蒸熟之后，它的味道清素鲜美。将茵陈放在沸水中煮2～3分钟后，捞出晾凉，拌上蒜泥，加入香油、精盐等调料，就是一道佐餐的佳品。煮粥时把茵陈直接放入锅中同煮，味道也比较鲜美。
茵陈的营养价值 利尿解热
茵陈中所含的挥发油、香豆精、绿原酸、咖啡酸均有利尿作用，挥发油还有显著的解热作用。
茵陈凉性还是热性
茵陈性微寒。
茵陈性微寒，味苦、辛，入肝、胆、脾经，因此食用具有很好的清热解毒，去燥的作用，适合体内燥热之气很重的人群食用，同时茵陈入胆经，对于褪利黄疸有很好的作用。
茵陈蒿的营养价值有哪些
在生活中很多人都有过上火的经历，身体上火会给我们正常生活带来很大的痛苦，但是想要避免和预防饮食的调整也是非常重要的，下面一起看一下吃茵陈蒿会上火吗?
茵陈蒿的营养价值
茵陈蒿含具利胆作用的有效成分蒿属香豆精，以及绿原酸和咖啡酸。还含脂肪油，其中脂肪酸为硬脂酸，棕榈酸，油酸，亚油酸，花生酸，褐煤酸。灰分中含氯化钾。种子中也含蒿属香豆精及氯化钾。
吃茵陈蒿上火吗
属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。
通过对吃茵陈蒿会上火吗的介绍，希望容易上火的人能注意饮食的调整，另外容易上火的人平时最好多吃些青菜和水果。
土茵陈好还是绵茵陈好 茵陈晒干好还是阴干好
新鲜的茵陈中含有较多的水分，不容易储存，所以需要将水分除去后再进行储存，一般有晒干和阴干两种方式。
建议可以先将茵陈置于太阳底下晒去大部分的水分，再将晒干的茵陈平摊在塑料布上，置于室内阴凉、通风、干燥处进行阴干，如果直接晒干的话就会使茵陈的颜色枯黄，有损口感和药性，而直接阴干的话又会脱水不彻底，容易导致茵陈出现发霉变质的情况。
刚摘的茵陈能泡水喝吗
能直接泡水喝。
新鲜的茵陈是可以直接泡水喝的，新鲜茵陈中大量的有效成分都是水溶性的，像机酸、矿物质、水溶性维生素、挥发性油脂等，这些物质都可以溶于水中，直接泡水具有较好的疗效，在生活中比较受欢迎。
小贴士：新鲜茵陈直接泡水喝，它的口感会比较苦一些，但是保留茵陈原有的气味以及营养价值。
茵陈可以长期泡水喝吗
不建议长期喝。
茵陈是我们生活中常见的一种中药，一般是秋季花蕾长成至花初开时采割，除去杂质和老茎，晒干，味苦辛性微寒，其中含有大量的维生素、纤维素、挥发油以及钙、铁、磷等成分物质，具有一定清利湿热，利胆退黄的功效，深受人们的喜爱和欢迎。
茵陈泡水是一种营养价值以及食用价值比较高的饮品，适量饮用对人体的健康具有好处，但毕竟茵陈是一种药物，是具有一定毒性的，长期饮用可能会导致人体亏损，其次茵陈性寒，过量饮用很容易加重人体胃肠道负担，所以茵陈是不建议长期喝的。
家中常置这一物最养肝
对于肝病患者来说，家居环境的布置对于病情康复有极大影响。家中置一物，对于肝病患者的病情恢复是很有利的。它就是：茵陈。
1、可当绿色盆栽
茵陈，俗称白蒿，是菊科多年生草本植物茵陈蒿的幼苗。可俗话说“ 三月茵陈四月蒿，五月砍了当柴烧”，三月的茵陈药效极佳。五月，茵陈的食用价值和药用价值都已丧失。家养一盆茵陈，可以当做绿色盆栽。青色入肝。研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。因此，家中摆放一盆茵陈，可以起到赏心悦目，舒缓心情的作用，对肝病患者的恢复有好处。
2、茵陈泡水
将茵陈泡水喝之后，这种药液能让动物获得一些治疗肝损伤的作用，同时对肝脏也有一定的保护效果。除此之外，茵陈还能降低体内血清转氨酶的活性，大大减少一些脂肪病变以及坏死的情况，同时还可以治疗肝细胞肿胀的症状。
为什么茵陈泡水喝之后能够起到保肝的功能呢?这是因为茵陈体内含有大量具有保肝功效的物质，例如茵陈黄酮还有二甲氧基香豆素以及茵陈色原酮，这样不仅能够保护肝细胞的完整，同时还可以增强肝细胞再生的能力。
3、茵陈入药
茵陈具有清热利湿、平肝利胆的作用，乙肝患者服用能修复受损肝细胞现代药理实验研究表明，茵陈有明显的降酶护肝作用。茵陈由于含有丰富的锌、锰等机体所必需的微量元素。这些微量元素参与酶的组成，调节酶的活性，直接参与机体的核酸、糖、脂肪、蛋白质代谢，因而有促进肝细胞再生、保护肝细胞膜的完整性和明显的保肝降酶作用。据报道，从茵陈中分离的胆碱有抗脂肪肝作用。血清胆固醇较高者，其降脂作用更为明显。茵陈副作用较少，仅1例服后因恶心而停药。
因此，家中种一盆茵陈，对肝病患者有益，对普通人来说，可以保肝养肝。