肉粽子的肉是生肉还是熟肉

肉粽子的肉是生肉还是熟肉

生肉。

一般在制作肉粽的时候，会使用生肉进行腌制，然后将这腌制好的猪肉和糯米混合包裹起来，再进行蒸或煮制，猪肉的油脂会渗透到糯米中，这样制作出来的肉粽会更加嫩滑可口。

而如果是直接使用煮熟后的猪肉来包粽子的话，在二次加热的过程中，猪肉的营养价值会大大降低，并且制作出来的肉粽口感也不好。

驴肉是腱子肉好还是腿肉好

腱子肉好。

前腿肉和后腿肉虽然也是驴身上比较好吃的部位，但相比腱子肉口感略输一截，而且驴的腱子肉部分营养价值较高，食用具有健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜等作用，加上烹饪方法腱子肉也更丰富些，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可以，所以驴肉选腱子肉比腿肉好。

饺子馅肉生好还是熟好

从健康的角度来说，肉馅饺子是生馅来的好。

熟肉馅是属于二烹饪加工后的，过程中必然流失一部分营养，而且偶尔泛油率高，患有高血脂，肥胖症，心血管疾病的人最好不要食用。

包肉粽子的肉最好是什么肉

在包肉粽时可以选择肥瘦相间的五花肉，最好是7分瘦肉，3分肥肉最佳，这样包出来的肉粽油而不腻，鲜香可口。

牛肉也可以用来包肉粽，这样做出来的粽子口感也非常好，但牛奶比较难熟的，如果是用牛肉制作肉粽，可以将牛肉先卤熟然后再包进粽子中，这样能让粽子充满卤香味。

白肉是羊肉还是鸭肉

鸭肉是白肉中的一种。

白肉是营养学对于肉质细嫩、脂肪低以及不饱和脂肪酸含量高肉类的总称，其中的蛋白质、氨基酸、B族维生素以及钙、铁、磷等成分物质比较高，常见的有鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉以及鸭肉等肉类，因此羊肉和鸭肉来说，鸭肉是白肉中的一种。

而羊肉作为哺乳动物羊的肉质，其中含有大量的脂肪、饱和脂肪酸等成分物质，属于红肉中的一种，其次常见的红肉还有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。

肉粽好吃还是甜粽好吃

因人而异。

现在粽子的种类有很多，像猪肉粽、腊肉粽等咸味粽子，以及红豆馅、豆沙馅的甜粽。但是每个人的口味喜好不一样，所以哪一种更好吃是因人而异没有准确答案的。像北方人一般更偏爱甜粽，而南方人一般更好吃咸粽，而有些地区更只直接将纯碱水粽蘸糖吃。

兔肉是红肉还是白肉 减肥吃红肉还是白肉

建议多吃白肉，少吃红肉。

俗话说的好，减肥三分靠练，七分靠吃，由此可见饮食的重要性，况且减肥期间最推荐的饮食原则就是低糖、少油、少盐，像鱼肉、鸡肉、虾肉等白肉，它们的脂肪含量低且富含高蛋白，而红肉的瘦肉中也存在一些隐性的脂肪，相比之下红肉就要比白肉更加适合在减肥期间食用。

腊肉肠是生的还是熟的

有生也有熟。

腊肉肠一般是指将肉搅碎，加各种材料，然后灌入肠衣中制成的一种食物，一般有两种制法，主要风干或者熏干，通常要是风干，那么只是将腊肉肠中的肉质水分风干，这时候的腊肉肠是生的；但要是进行熏干，在烟火的熏制下会产生热能，这时候的腊肉肠会随着时间的推移，会慢慢变熟，所以生活中的腊肉肠有生也有熟，无论是哪种，都属于正常的情况。

腊肉是生的还是熟的 腊肉炒多久能熟

一般10-15分钟。

一般腊肉切的厚度不一样、炒菜的火候不一样、搭配的食材不一样，炒熟腊肉的时间也是不一样的，一般10-15分钟的样子，炒到腊肉中的肥肉变成透明就可以了，可以根据自己的经验调整炒腊肉的时间。