水飞蓟的营养价值 降血脂

水飞蓟的营养价值 降血脂

水飞蓟宾能抑制成年大鼠心肌细胞质膜Ca2+通道, 抑制食物诱导的血胆固醇过高,降低极低密度脂蛋白 (VLDL) 与低密度脂蛋白 (LDL), 升高高密度脂蛋白 (HDL), 可用于心血管系统疾病的治疗。

水飞蓟的功效与作用 营养价值

水飞蓟种子中含有大量的黄酮类化合物，主要为水飞蓟素，水飞蓟素是水飞蓟宾、聚水飞蓟宾、水飞蓟亭、水飞蓟宁等化合物的总称。其中宜水飞蓟宾含量最高。

1、水飞蓟素具有保肝、降血脂、抗氧化、防止糖尿病、保护 心肌、抗血小板聚集和抗肿瘤等生理作用。

2、水飞蓟素保肝作用的机制可归结为对肝细胞膜的保护作用、促进肝细胞的修复、再生功能和抗肝纤维化作用；可以显著降低外源性高脂血症的胆固醇和甘油三酯；康一凡证明水飞蓟宾具有明显的减轻脂质过氧化损害的作用。

3、实验证明水飞蓟宾可以减轻缺氧、缺糖的心肌 细胞的损伤，并可部分对抗异丙肾上腺素加重缺氧、缺糖心肌细胞的损伤作用 ；另外有研究表明水飞蓟素能明显降低血小板黏附率。

韭菜的营养价值 降血脂

韭菜可以解毒和散瘀，所以不单能够降血脂，还对预防动脉硬化、贫血、冠心病有帮助。

决明子的营养价值 降血脂

决明子所含的大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。现代临床用决明子治疗高脂血症，决明子水煎或制成片剂服用。

绿萝花的营养价值 降血脂

绿萝花有很好的降低血脂，有效的降低血液中的血中胆固醇和甘油三酯的含量，达到血液清淤的效果。

黑加仑的营养价值 降血脂

在黑加仑所含的矿物质元素中，锌元素的含量是最高的，能够为人体补充足够的锌元素，同时可降血压和血脂。

天南星的营养价值 降血脂

天南星中的脂肪酸主要成分为亚油酸，而亚油酸对于合成磷脂，形成细胞结构，维持一切组织的正常功能及合成前列腺素都是必须的，并且亚油酸在降低胆固醇、预防高血压和动脉粥样硬化等方面具有明显的效果。

水飞蓟的营养价值 保肝

水飞蓟素为保肝的主要活性成分，具有再生作用，可刺激新的肝细胞形成，改善肝功能； 同时具有肝细胞膜保护作用，预防细胞毒素浸润肝细胞，并提高膜结构缺损的恢复能力。水飞蓟宾能够稳定细胞及细胞内生物膜；可促胆汁分泌；

明日叶的营养价值 降血脂

明日叶还富含香豆素，具有抗炎症、降血脂的功效。

绞股蓝的营养价值 降血脂

绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，达到降血脂的目的。

梅花的营养价值 降血脂

梅花中含有的谷甾醇是一种具有降低血清胆固醇含量的物质，因此食用梅花具有降血脂的作用。

人参的营养价值 降血脂

有抗疲劳，促进蛋白质、RNA、DNA的合成，促进造血系统功能，调节胆固醇代谢等作用。