最好的节食减肥方法 选择碳水化合物食物

最好的节食减肥方法 选择碳水化合物食物

利用节食减肥的话可以再日常的饮食中多进食碳水化合物含量丰富的食物，但是要注意避免摄入过多简单化合物食物，比如白糖、蜂蜜、饼干等这一类食物热量高且容易使人血糖降低出现疲劳感。所以碳水化合物要选择复合碳水化合物食物。

复合碳水化合物食物有：全麦面包、麦片、香蕉、胡萝卜、甘蔗、番薯、大麦、土豆等等。

怎样节食才能更好的减肥

减少食物中脂肪摄入

节食减肥的时候一定要注意控制每天的脂肪摄入。含大量的脂肪的食物比与其热量相同的碳水化合物食物更令人发胖。

少吃脂肪含量丰富的食物：芝麻、花生米、核桃肉、松子仁、西瓜子、葵花籽、黄豆、青豆、猪肉、鸡蛋、黄油、猪皮、芝麻酱等等。

不吃加工类低脂食品：加工过的低脂、去脂食物中含有的脂肪酸减少，而使机体的代谢大大减慢，这更容易使蛋白质、糖类等堆积在体内使人发胖。

控制食物热量的摄入

想要节食减肥的话，还是要注意身体热量的控制，一方面需要摄入的热量能够满足日常需要，一方面还要避免热量过高。一般每天需要摄入不少于1200千卡的热量才能够保证生活所需，而且为了营养的均衡，一定要注意在节食减肥期间补充维生素、矿物质等成分。

在这个过程中可以多选择蔬菜、水果、粗粮杂豆、薯类等食物既热量低又营养价值高，避免因为缺乏营养而发胖。

选择碳水化合物食物

利用节食减肥的话可以再日常的饮食中多进食碳水化合物含量丰富的食物，但是要注意避免摄入过多简单化合物食物，比如白糖、蜂蜜、饼干等这一类食物热量高且容易使人血糖降低出现疲劳感。所以碳水化合物要选择复合碳水化合物食物。

复合碳水化合物食物有：全麦面包、麦片、香蕉、胡萝卜、甘蔗、番薯、大麦、土豆等等。

吃饭速度要放慢

节食减肥除了要注意选择饮食食物之外，还要注意吃饭的速度不宜过快。细嚼慢咽能够帮助降低人的食欲，更容易使人产生饱腹感，减少食物进食的同时，还能够帮助加快消化等。

改用小盘子装食物

节食减肥期间可以尽量用小一点的盘子来装盛你的食物，这样能够让食物看上去较多一些，而通过心理调节作用让自己觉得进食的东西已经很多了。另外要注意节食减肥期间只吃七分饱，这样能够帮助慢慢缩小你的胃口，帮助控制食欲。

节食减肥的注意事项

除了可以利用上面的方式进行有效的节食减肥之外，还要注意以下几点：

1.节食减肥要循序渐进，切不可一下饥一下饱，不仅容易使人变胖，还容易引发胃肠疾病；

2.饮食要低盐，钠会让体内水分保留，而让身体内脂肪丧失跟水分一起流失的机会；

3.节食减肥的同时多进行有氧运动，能够帮助强化瘦身效果，让节食减肥变得更加健康有效。

健身前不宜吃的食品有什么

避免会给你带来胃气胀的食物

一个烤地瓜和一把坚果也许很适合在运动前稍稍补充能量，不过这种食物组合也许会在你的肚子里发生胀气，让你不停想要放屁。如果你知道某些食物会令你胀气，那么这就不是你运动前最好的零食选择。

纤维食品不推荐

高纤维的食物能增进你的胃肠蠕动，但是运动前食用它很可能让你跑厕所。典型的高纤食物有：玉米，黑豆，红豆，豌豆，牛油果，全麦面包，梨，覆盆子，西兰花，杏仁。

选择碳水化合物+蛋白质的套餐

碳水化合物比蛋白质更能为你的身体补充能量，所以最好确保你选择的零食里重点含有碳水化合物。而简单的碳水化合物食品最好，因为它们比复杂的碳水化合物更容易被吸收。

减肥饮食计划有效的小招数

招数一

保持灵活性。每周的减肥饮食应该保持一定的灵活性，因为人的情绪是不断变化的，保持灵活性可以帮助身体是有变化的情绪，巧妙的对食欲进行控制。记录下各种健康的早餐、午餐、晚餐以及小吃。本着少食多餐的原则进行减肥饮食。这样就可以避免绝食减肥的饥饿感，又可以摆脱暴饮暴食。两餐之间的间隔时间最好在3个小时以内，但是，也不要过于紧密了，这样对于维持体内血糖水平和新陈代谢活动的稳定有很大帮助，减肥效果很好。每两餐之间的时间，可以吃一些小吃，小吃以蔬果或者是钙质丰富的低脂酸奶为宜，这些食物既能够产生饱腹感，又可以减肥瘦身，一举多得喔。

招数二

摄取碳水化合物的时间要合适。身体何时摄入碳水化合物对减肥是有很大的影响的。许多人错误的以为不摄入碳水化合物就可以帮助减肥了，但是，事实并非如此。适量地摄入摄入碳水化合物才是明智的选择，才能够有效的帮助减肥瘦身。在早餐和上午吃的小吃，最好是含有诸如燕麦片、全麦面包等等健康物质的碳水化合物食物，而在晚餐，吃碳水化合物则不要再摄入了。

招数三

水果和蔬菜的摄入是不可缺少的，无论对于身体健康还是减肥，都如此。水果蔬菜自身的热量很低，而且含有丰富的纤维素，在满足身体饱腹感的同时，又可以避免产生的热量过多。在吃饭之前吃一个水果，这是不错的减肥措施。对于减肥的美眉们来说，多吃些果蔬是很有益处的喔。

碳水化合物的来源都是淀粉

碳水化合物该吃吗?

科学研究不断深入，营养学家们开始意识到，控制热量摄取并最终达到减肥效果，应该从适度限制碳水化合物开始。尤其是包括白米、白面包、白面条等精致的碳水化合物。

经过高度加工、高度精制的碳水化合物，其纤维质、维生素与矿物质都已在加工过程中被去除，包括有白面包、用白面粉加工制成的饼干零嘴，以及酥皮点心、糖果、高糖分的非酒精饮料等。这些高度精制的碳水化合物在消化的过程中，会立刻被分解成最单一形式的碳水化合物，并且被人体吸收成为人体血糖，也就是葡萄糖，容易造成血糖快速升高，不利减重。

减肥一定要严格限制碳水化合物吗?

相比减少脂肪摄入，减少碳水化合物的做法更能取得减肥成效，但限制碳水化合物的摄取，并非百利而无一害。糖分限制在预防糖尿病和减肥方面，的确是很有成效的方法之一，如果是没有运动或过多身体运动的人，每天即使不吃米饭，光靠蔬菜水果、鱼肉蛋类等，也足够摄取提供一天能量的糖分了。此意指糖分的来源不完全只是碳水化合物。

如果完全不摄取碳水化合物，是否会有健康隐忧?有研究发现，如果完全不摄入碳水化合物，人体的耐糖能力(保持血糖值正常的处理葡萄糖的能力)反而有可能恶化，血液中的造血干细胞也有减少的危险。

日本糖尿病学会对此发表声明表示，目前不限制总热量摄入、仅严格限制碳水化合物的做法，不但其本身的效果无法确认，如果作为一种长期疗法，其安全性等也无明确保障，现阶段不予推荐。也就是说，完全限制碳水化合物并不是什么明智的减肥选择，学会科学地限制和选择碳水化合物，才是成功减肥的关键。

碳水化合物的来源都是淀粉?

一艘人容易将碳水化合物想成谷类以及淀粉类的食物，但是，其实，水果蔬菜也是一种碳水化合物的来源。我们所食用的碳水化合物，有99%以上都是来自蔬菜、水果与谷类，如果这些食物是以未加工精制的自然状态食用，那么碳水化合物多半是“复合”的形式，这表示碳水化合物会在消化过程中，以较缓慢节制的方式分解。

建议可以选择富含纤维的碳水化合物来获得健康的好处，这类的碳水化合物在体内可以缓慢的速度被吸收，能避免血糖突然飙高。全谷类、蔬菜、水果与豆类等都是好的碳水化合物来源。

完全限制精致碳水化合物，一定可以成功减肥?

大多数的人都会将“糖分”与“碳水化合物”划上等号，但是，两者严格来说，意义并不相同，糖分只是碳水化合物其中的一个部分。比如说，虽然糙米和白米都富含碳水化合物，但糙米的谷糠的周边部分还含有大量的膳食纤维，而将糙米精制成白米后，就几乎只含有糖分了。

众所周知，糖分过量摄取是导致糖尿病和肥胖的根本原因之一，因此，积极摄取膳食纤维是预防肥胖的重要手段。尽管限制碳水化合物是一种控制热量摄取的手段，但膳食纤维同样也是碳水化合物的一个部分，如果严格限制碳水化合物，势必导致原本就摄取不足的膳食纤维摄取量更少，反而可能造成负面影响。

营养学界普遍认为控制精制碳水化合物是非常重要的。除了白米外，用白面粉制作的白面包、白面条等都属于精制碳水化合物，它们很容易导致餐后血糖急剧升高，不利于体重控制。

但是，相对来说，大麦、荞麦、燕麦、糙米等含有更多膳食纤维，餐后血糖平稳，同时还含有丰富的维生素与矿物质，不但营养价值更高，也更有利于控制体重。

凉皮是碳水化合物食物吗

是。

葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等成分都属于碳水化合物，而凉皮是一种以小麦面粉为原材料制作的，属于一种纯淀粉食品，所以凉皮属于一种碳水化合物食物。

而碳水化合物是人体所必需的一种成分，所以凉皮食用后可以为机体的新陈代谢提供足够的能量，对缓解疲乏、暑热等不适都具有好处。

哪些减肥方式才是最安全最有效的呢

节食减肥靠谱吗?

相信大部分的肥胖者，都曾经有使用过节食减肥的方法，但是长期节食会导致营养物质的匮乏。虽然说肥胖的人有大量的脂肪可以燃烧，但是许多微量元素是无法通过人体储存来满足人体需要的，长期这样下去会造成人体免疫系统功能的下降，新陈代谢减慢，造成人体衰老速度加快，还会引起反弹，可能导致更加的虚胖，甚至引发一些疾病。

抽脂也可以等于减肥?

抽脂不适合全身均一性的肥胖、疾病导致的肥胖或者用药的肥胖，只适合本身身体健康，但是又有局部脂肪堆积的人群。因为它只是减少局部的体积来获得体型上的改善，对于体重并没有多大变化，况且对身体健康最大的杀手是内脏的脂肪，而抽脂并没有减少我们内脏的脂肪。而且不能多个部位同时进行手术，因为人体体液的丢失，第三间隙的减少是有一定限度的(3000—4000ml以内)，一旦超过可能会诱发心血管疾病。

不吃主食真能减肥吗

很多减肥的美女在减肥的时候都是吃很少一点的东西，很少吃主食，他们认为这些主食都是含有碳水化合物，这些东西常吃的话是会发胖的，其实这是一种错误的认识。

造成肥胖的真正原因是能量过剩。在碳水化合物、蛋白质和脂肪这三类产能营养素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量过剩。

lg碳水化合物或蛋白质在体内可产生约17kJ(4 kcal)能量，而1g脂肪则能产生约38kJ(9kcal)能量，也就是说同等重量的脂肪约是碳水化合物提供能量的2.2倍。另外相对于碳水化合物和蛋白质，富含脂肪的食物口感好，刺激人的食欲，使人容易摄入更多的能量。

动物实验表明，低脂膳食摄入很难造成肥胖的动物模型。从不限制进食的人群研究也发现，当提供高脂肪食物时，受试者需要摄入较多的能量才能满足他们食欲的要求;而提供高碳水化合物低脂肪食物时，则摄入较少能量就能使食欲满足。因此进食富含碳水化合物的食物，如米面制品，不容易造成能量过剩也不会发胖。

碳水化合物减肥不节食也能瘦

绝对误解：碳水化合物导致发胖

很多MM减肥，认为摄入碳水化合物会导致发胖，因此往往减少对碳水化合物的摄入。专家强调，事实上，人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。如果增加了碳水化合物的摄入，同时又减少了脂肪的摄入，摄入的总热量就不会超标。如今，作为国际运动营养专业领域的一个普遍共识，许多国家均推崇运动员每餐食用不低于两种富含碳水化合物的食物。

其实适当摄取碳水化合物并不会造成发胖，而为了减肥拒绝吃含有碳水化合物的食品，反而会造成相反的效果，减肥没有成功，还会引发其他的症状。所以你需要全面的了解什么是碳水化合物，碳水化合物究竟有什么好处，在一一了解了这些后，相信你就会打消不再吃碳水化 合物这个念头了。

超级惊喜：多吃碳水化合物 助你减肥成功

精制碳水化合物，如面包圈、白面包等，能使胰岛素水平发生剧烈波动，这相应促进了脂肪在肌体内的存储，由此会降低肌体新陈代谢率。

因而，补充碳水化合物时，应以含高纤维素者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，它们都属于“好”碳水化合物，这些食物对胰岛素水平影响很小。

减肥分阶段：低碳水化合物的减肥，大致可分为两个阶段进行：

第一阶段

1.是比较严格的，时间为两星期。这个阶段主要是快速减掉体重，而主要食用只涂抹了很少酱料或配料的切片面包。

2.不设时限。更多食物可供选择，更多食物可以用来代替面包，体重也会有不俗的减轻，当然会较第一阶段慢，到了进展极缓慢的阶段，可再重复第一阶段的进食程序。

第二阶段

进食时间并不太重要，但每隔3至4小时进食一次极为重要。试试根据你的生活习惯来。

第一餐 8:00am～10:00am

2片烘烤切片面包(可加1片低脂芝士、西红柿及甜椒)、少量低脂牛奶。

第二餐 11:00am～1:00pm

2片面包(可加1～2片鸡肉、生菜、芥末及西红柿)。

第三餐 2:00pm～4:00pm

蔬菜汤1碗、面包2片调整饮食计划，以下时间只供参考。

第四餐 5:00pm～7:00pm

三文治1份(由2片面包、1～2片蜂窝芝士组成)、蔬菜1碟(未煮或水灼的都可以)。

第五餐 8:00pm～10:00pm

三文治1份(由2片面包、1只炒蛋、大量蔬菜组成)。

第六餐 11:00pm或之后

低脂奶酪1杯或水果1份或1片面包(可加1片芝士或鸡肉等材料)。

碳水化合物减肥法

好处一：脂肪不堆积

短期限制摄取碳水化合物可以防止血糖上升，让胰岛素不会过多分泌，因此也就不会堆积多余糖分在脂肪中而无法代谢掉。

好处二：消耗体脂肪

实行低碳水化合物减肥法能让体脂肪转换成身体能量而消耗掉，即使没有硬性搭配运动也不怕体重瘦不下来!

低碳水化合物减肥法注意事项

1. 调查后再决定，看低碳水化合物减肥是否适合你

减少碳水化合物的摄入并不适合每一个人。对于那些尝试过低脂、低热量饮食失败后，低碳水化合物减肥可能是一个可行的健康的方法，但记住并不是唯一的方法。

2. 拟定计划多读些减肥方面的资料

很多低碳水化合物饮食菜单可以含有很多健康的食物。肉类和脂肪也在这个健康食谱中。很多人就是因为对自己太苛刻了，只单吃某一类食物而危及了健康。

3. 吃优质蛋白质

无疑，农家饲养的牛、猪、鸡、鸭等的肉类提供的蛋白质更优质，所以市面上卖得也会比较贵。如果不能选优质的蛋白质，至少也要控制住：不吃速食。一般来说速冻食品都没那么安全健康。

4. 不要忘了蔬菜

让我们粉碎这个谣言：低碳水化物合等同高蛋白质，所以低碳水化合物减肥只能吃肉类，不吃蔬菜。这是错误的。蔬菜同样也属于低碳水化合物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，能提供人体抵抗疾病的能力。如果可以的话，买有机蔬菜更健康。

5. 多喝水

尽量多喝水，达到极限。蛋白质分解出来的副产品应该及时排出体外，所以当然少不了水这个介质。

6. 警惕电解液腿抽筋

如果你还处于低碳水化合物减肥初期，那么你体内很可能缺一些矿物质：钾、钙、镁等。多注意补充钾，如果可能的话，吃些香蕉，不过香蕉是一种高热量水果，要有节制。

7. 定下你的减肥目标

一开始的几周，你可能减下好几磅。但是没有任何一种减肥方法能保证坚持下来，后面的减肥速度能这么快。所以不要期望太高，太心急了，每周一至两磅的期望值还是比较现实的。

8. 活动筋骨

在低碳水化合物减肥法中，并不强求一定要运动，但是减肥成功后回复正常的饮食后，如果不坚持运动可能很容易反弹。

减肥的误区有哪些

误区一：节食

很多人通过节食减肥，但却怎么也瘦不下来。特别是过一段时间，恢复正常饮食后，体重更是出现“报复性反弹”。为什么会这样?

通过节食来减肥确实有些人能收到短期的效果，但这并不是科学持久的减肥方式。节食会导致营养失衡，短期减下来的不是脂肪，而是肌肉和水分。而节食因为蛋白质摄入严重不足，导致基础代谢率低。

“基础代谢率是指人静止不动的时候人体所要消耗的能量，它决定着一个人是否容易肥胖。基础代谢率越高，说明人体消耗能量越多，越不容易胖。”基础代谢率一旦降低，人体消耗热量变少，热量就很容易堆积在体内。另外，人体的细胞具有记忆功能，节食会让细胞在一段时间内处于饥饿状态，而一旦恢复饮食，细胞就会疯狂地摄取热量，导致吸收更多。

节食带来的基础代谢率降低，让节食人群在恢复正常饮食后，陷入吸收高、消耗低的状况，反弹是必然的。

误区二：光吃素

水果、蔬菜被很多人视为减肥圣品，殊不知，有些水果和蔬菜比肉类的碳水化合物含量更高，特别是某些水果，其含糖量很高，完全不适合减肥人士。

100克的瘦肉中碳水化合物的含量为小于1%，而米面类的碳水化合物含量高达70%~80%，甚至连水果、蔬菜和奶类的碳水化合物都比瘦肉高。所以，吃过多的高糖分水果和蔬菜，不但不能减肥，还可能适得其反。相反，适当吃些肉类，尤其是瘦肉类的碳水化合物含量其实反而低。

有些女性会选择用水果沙拉当晚餐，但这也有讲究。建议增加高蛋白质的肉类如鸡胸肉、鸭胸肉、鸡蛋、鱼等，减少含糖高水果的比例，特别是香蕉、苹果、荔枝、龙眼等高糖的水果，另外，土豆等碳水化合物也要少吃。

孕妇体重增长过快怎么办 避免摄取单糖

孕妇体重增长过快怎么办呢？建议选择碳水化合物食物，例如全麦面包，燕麦以及蔬菜和水果都很不错。

高碳水化合物

碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。主要由碳、氢、氧所组成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。

高碳水化合物食物

面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等;

谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等;

根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等;

水果：(大多数会甜的都含有，但水分较多)香蕉、荔枝、橙、梨、桃;

零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。

减肥能吃米饭吗 节食减肥有用吗

减肥期间的人群最好不要依赖节食减肥的，因为节食减肥会导致身体健康状况受到一定的不利影响，而且减肥的效果还容易出现反弹，减肥的人群在减肥期间建议饮食清淡，食用一些脂肪含量较为清淡的饮食，不要去食用一些重口味的食物，因为这些都是会对减肥造成一定的阻碍的作用的。减肥期见一定要适量吃米饭，不吃米饭等主食不仅难以减肥,还可能使人因缺乏碳水化合物而发生记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应。