夏威夷果的栽培技术
夏威夷果的栽培技术
选地
澳洲坚果属热带、亚热带高档经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季最高温度一般不超过35℃，冬季最高温度不低于15℃，最低温度不低于0℃，终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。因该树树冠茂密，根系浅、不抗风，所以果园应选择在常年局地大风少的地方，易受台风影响的地区，要建防风林带，幼树期需用竹子、树枝作支撑，以抗风害。[2]
选种
优良品种以植株生长旺盛、抗风、耐旱、高产、优质、树冠匀称、直立、分枝粗壮为特点。盛产期平均株产在25公斤至50公斤以上，种仁大小中等，种仁率30%至50%，一级种仁占98%左右。一般种植采用无性系芽接苗。用实生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽条在芽接前1月至2月进行环剥基部，以利碳水化合物的积累，提高芽接成活率，抽芽茁壮。[2]
定植
定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异。在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上;云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株。挖穴规格为0.8×0.8×0.6(米)。大多数澳洲坚果具有很大程度的自交不孕性，故定植品种要交叉搭配(不同品种隔行交叉定植)，一块地至少要搭配两个品种。
夏威夷果补肾吗 吃夏威夷果要注意什么
1、不饱和脂肪酸易氧化，因此食用富含不饱和脂肪酸的夏威夷果要注意不要食用长期保存的夏威夷果，以免出现食用过多氧化脂肪的情况，对身体不利。
2、夏威夷果不能吃霉变、或者有黄点你的，因为夏威夷果容易滋生黄曲霉，黄曲霉产生的毒素是剧毒物质，食用可能会导致中毒或者胎儿突变等。
3、白色的夏威夷果营养价值保存更好，黄色或者发暗的夏威夷果肉，是因为夏威夷果出现了变质或者炒的程度太过，食用对身体不好。
4、炒熟的夏威夷果燥热之气很重，因此食用夏威夷果要注意，不能食用过多，会出现上火的情况。
生夏威夷果怎么处理食用 生夏威夷果怎么打开
生的夏威夷果直接是很难打开的，因为果肉和果壳中含有丰富的水分，肉质紧贴在果壳上，因此打开生夏威夷果是有诀窍的。首先用钳子把生夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破，用勺子或其他工具将夏威夷果肉取出即可。
但是经过烘干处理的夏威夷果肉更好取出，因此可以对生夏威夷果做一些处理。
榛子和夏威夷果有什么区别
榛子和夏威夷果的种属差别
榛子：榛子是属于榛科榛属植物，是木本油料树种，在我国主要分布在东北、华北的广大山区，作为当地人作为山货来出售，目前没有专门种植的榛子园。
夏威夷果：夏威夷果学名澳洲坚果，是一种原产与澳洲的树生坚果，属于常绿乔木，双子叶植物，现在在我国的广东、云南、台湾等地区有栽培，是一种热带坚果，种植的地域有所限制。
榛子和夏威夷果的外形差别
榛子：榛子外形和小栗子有点像，外壳比较坚硬，不容易破开，果实较远，里面的果仁也是圆形，榛子的有明显的蒂结部位。
夏威夷果：夏威夷果和核桃一样是属于果实内部的坚硬种子，其外还有一层果肉，因此夏威夷果没有明显的蒂部，而且夏威夷果果壳十分坚硬，不容易破开，圆形。
榛子和夏威夷果成分上的差别
榛子：榛子富含油脂，其油脂的含量高达60%左右，还含有较高的蛋白质，蛋白质的占有量为22%，因此，榛子具有一种淡淡的脂肪香味，能开胃，被称为“坚果之王”
夏威夷果：夏威夷果的油脂含量更高在70%~80%之间，剥开时有浓郁的奶油香气，是目前世界上品质最佳的食用坚果，被称为“干果皇后”。
榛子和夏威夷果的功效差别
榛子：榛子作为“坚果之王”，主要是用来加工成高档的坚果，是一种高档的健康保健食品，经济价值较高。
夏威夷果：夏威夷果油是最好的保健油，其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高，是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸，阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。夏威夷果的主要功能是调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
夏威夷果买去壳的好吗 夏威夷果什么样的好吃
挑选夏威夷果时尽量挑选个头偏大的，因为个头越大的夏威夷果说明其生长周期就越长，所含的营养成分也会越多，里面的果仁会越饱满。
市面上的夏威夷果外壳基本会有一条缝，可以透过细缝看果肉的颜色，好的夏威夷果果肉颜色应该是白色的，如果果肉颜色偏深发暗的话，基本说明夏威夷果品质不佳。
好的夏威夷果气味清香，吃着有奶油味，如果夏威夷果香精味较重，很可能是为了掩盖果肉变质散发的异味，这样的夏威夷果不建议购买。
夏威夷果吃多了会不会上火 什么样的夏威夷果最好
挑选夏威夷果时尽量挑选个头大点的，因为夏威夷果个头越大说明其生长周期越长，所积累的营养成分也就会越多，其内部的果仁就会越饱满。
夏威夷果外壳会有一条缝，透过细缝看里面的果仁颜色，如果是好的夏威夷果果仁颜色应该是白色，如果果仁颜色偏深发暗，基本说明夏威夷果品质一般。
好的夏威夷果闻着有清香气味，口感有奶油香，如果夏威夷果闻着香精味较重，很可能是为了掩盖果仁变质散发的异味，这样的夏威夷果也不建议挑选。
夏威夷果的奶香味是天然的吗 夏威夷果有保质期吗
有。
如果是有密封包装的夏威夷，在不开包装的情况下保质期一般在6-12个月左右，但如果是散装夏威夷果或者夏威夷果已经开封的话，则建议在2-3个月内吃完。因为夏威夷果放置过程中会和氧气接触，时间一久会导致夏威夷果油脂氧化，同时还容易滋生细菌，从而让夏威夷果的口感和营养受到影响。因此买回来的夏威夷果建议要尽快吃完。
如何选购夏威夷果
据有关专家调查介绍，只有学会选购夏威夷果才能真切的体会美味。专家指出，选购夏威夷果应该留意以下几个要点：
1、先闻闻香味，是否清香，越清香的夏威夷果越好。
2、看颜色，夏威夷果的果仁为什么不是白色，而是黄色的呢?夏威夷果仁，本身有两种色泽，一种偏白，一种偏黄。经高温炭烘，果肉颜色都会发生变化。如同烤面包的“美拉德反应”，是一个道理，至于爱吃哪种看自己喜好喽。
3、再尝果仁，是否脆而滑，脆滑为好。现在市场上卖的夏威夷果一共有三种口味：原味、盐焗味、奶油味。原味夏威夷果：刚入口有一股油腥味，很清淡，口感清脆，格外香。盐焗味夏威夷果：这个没有试过，不过应该就是不会像原味那么淡，适合喜欢口味重的。奶油味夏威夷果：就是一股奶油味，也是很香的。当然是根据自己的口味来挑选夏威夷果。
夏威夷果没有开口器怎么打开 夏威夷果什么样的好
挑选夏威夷果时尽量挑选大些的夏威夷果，因为个头越大的夏威夷果说明其生长周期就越长，所含的营养成分也会越多，里面的果肉也就会越饱满。
市面上售卖的夏威夷果都会有一条缝，可以透过细缝看果肉的颜色，好的夏威夷果果肉颜色应该是白色的，如果果肉颜色偏深发暗的话，一般说明夏威夷果不是很新鲜了。
夏威夷果闻着味道较清淡，吃着有奶油香，如果夏威夷果香精味较重，很可能是为了掩盖果肉变质散发的异味，这样的夏威夷果是不建议购买的。
夏威夷果受潮了怎么办 夏威夷果的功效与作用
1、夏威夷果含有脑神经细胞所需要的主要成分：不饱和脂肪酸、蛋白质和氨基酸，长期食用夏威夷果可以健脑益智。
2、经常食用夏威夷果有软化血管，降低心脏病、高血压发病率的作用。
3、经常食用夏威夷果，对肌肤有保湿、增加皮肤活力的作用。
4、夏威夷果的果仁营养丰富，它含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果有调节血脂和益智的作用，非常适合老年人滋补食用。
5、夏威夷果油中含有丰富的油酸，能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。老年人常摄入夏威夷果油，能有效预防骨质疏松。
6、夏威夷果油能够增加肠蠕动，使肠道畅通，消除慢性便秘。
如何挑选夏威夷果
在购买夏威夷果的时候，尽量选择那种体格较大的，因为这种夏威夷果往往果肉也会更饱满，吃起来口感也会更好。
品质较好的夏威夷果闻起来味道是比较清香的，因此在挑选夏威夷果的时候要先闻闻味道，味道越清香的夏威夷果越好。
夏威夷果的外壳上有一个缝，我们可以透过这个缝看一下夏威夷果果肉的颜色，正常的夏威夷果应该是呈白色的。如果果肉有出现发暗或者是棕色的情况的话就说明夏威夷果已经不新鲜了。
夏威夷果有哈喇味的能吃吗 夏威夷果的口子是怎么出来的
夏威夷果成熟之后会自然在外壳上形成一条细小的裂缝，但夏威夷果自然形成的裂缝比较小，并不好将夏威夷果给打开，因此后期为了让夏威夷果食用起来更加方便，会用切割机器将夏威夷果上的开口切的更大一些，这样后期食用起来会更加方便，且加工夏威夷果的时也能方便其入味。