奶酪可以做什么好吃的

奶酪可以做什么好吃的

先把土豆和洋葱处理好以后切成片状，然后放到锅中翻炒，快要熟的时候就把奶酪块放进去，炒到完全融化就可以吃了，香味非常浓，非常的稀释，而且洋葱又能达到很好的杀菌作用。

先把胡萝卜，包心菜，香菇洗干净以后切成丝，然后再把奶酪也切成丝，鸡蛋打进碗里面，加入胡椒粉，盐搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，把香菇，胡萝卜放进去翻炒一下，再加入青的包心菜丝，翻炒熟以后就可以把鸡蛋液倒进去摊好，撒上一些奶酪丝，等到凝固以后卷起来再煎熟，这样就可以盛出来吃了。

准备一些虾仁，清洗干净搅打碎，鸡肉洗干净切成小块状搅碎，把猪里脊肉清洗干净切成小块状，放到料理机里面打碎，三份肉馅里面加入酱油搅拌均匀，取适量肉馅按扁，再把奶酪包进去制作成丸子，锅中加入适量的油熔化，把肉丸子放进去煎熟备用，然后就可以准备一个锅里面，加入适量的水，把肉丸子放进去煮一下，再加入油菜以及香菇，煮好以后就可以吃了。

奶酪干怎么做好吃还简单 奶酪要怎么吃

1、奶酪可以直接食用。

2、奶酪可以夹在面包或三明治中食用。

3、奶酪可以做成蛋糕等甜食食用。

4、奶酪可以代替沙拉酱等制作沙拉等简便的食物食用。

5、奶酪也可以夹在新鲜的果汁里食用。

6、奶酪可以放在火锅里或者各种热菜里当做配料食用。

奶酪包保存冷藏还是冷冻 奶酪包做法窍门

在做奶酪包时，因为很多面粉的吸水性是不一样的，所以最好撒些水。

烤的时候，温度不能太高，也不能太低。

烤之前，一定要在烤箱上面盖一层锡纸，避免烤焦。在烤时，要时刻留意它的上色情况。

烤的过程中，烤了一半，也可以在它的表面盖一层锡纸，避免烤焦，或烤出来后颜色较深。

如果用一些配方的奶酪做，可以适当放多一些，但一定要提前软化，如果没有，就要用水隔开加热，它就会变软，会更美味。

奶酪的吃法

西方人各国的奶酪有很多吃法：1. 奶酪配饼干……是一些西方人充饥解馋的选择。2. 奶酪与葡萄酒……是法式餐食主菜之后、甜食之前的一道。3. 面食/烧饼……烧意大利菜亦离不开奶酪，做意式面食和比萨饼都需要奶酪。4. 沙律(凉拌)……希腊人用生菜、橄榄和奶酪凉拌。5. 奶酪火锅……传统的瑞士奶酪火锅(fondu)是当地冬季的暖身美食。6. 著名的奶酪食品……奶酪蛋糕，奶酪荷包蛋，法国洋葱汤等。很多中国人吃了奶酪不舒服，原因有两个。第一是因为奶酪营养太高，吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样，容易因难以消化而引起发胀，越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化乳糖(乳糖不耐症)，一般是吃比较软的奶酪才有这个问题。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鲜奶酪。著于古罗马的《论农业》一书中认为，羊奶酪比牛奶酪好消化。

奶油奶酪能自己做吗 奶油奶酪小孩能吃吗

可以。

奶酪最大的优势是钙含量丰富，40克奶酪的钙含量相当于250毫升的奶或200毫升的酸奶。而且，奶酪还含有维生素D。成长奶酪添加很多供孩子成长的营养成分，如DHA藻油、维生素、钙等，还有多种水果。另外，乳糖不耐受的孩子可放心吃。所以说奶酪对于宝宝来说有着很好的作用，不仅可以补钙，还能有帮助体质体质的作用。

硬质干酪的食用指南

各国有不同的做法。奶酪有很多吃法。奶酪配饼干是一些西方人充饥解馋的选择。奶酪与葡萄酒，是法式餐食主菜之后、甜食之前的一道。烧意大利菜亦离不开奶酪，做意式面食和比萨饼都需要奶酪。希腊人用生菜、橄榄和奶酪凉拌。传统的瑞士干酪火锅(fondu)是当地冬季的暖身美食。

很多中国人吃了奶酪不舒服，原因有两个。第一是因为奶酪营养太高，吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样，容易因难以消化而引起发胀，越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化乳糖(乳糖不耐症)。

著名的奶酪食品包括：奶酪蛋糕，奶酪荷包蛋，法国洋葱汤等。

干酪是乳制品中的重要分支，几乎是西方餐桌上的必备品。随着我国的开放和对外交流的加强，西方饮食文化也逐渐渗入到我国人民生活当中，干酪正在被越来越多的中国人所接受并喜爱。

奶酪可以做什么好吃的

奶酪，又称干酪，是一种发酵的牛奶制品，奶酪的性质类似于固体，营养价值很高，奶酪除了常规的食用方式外，还可以做成甜品、做菜食用。

奶酪中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用奶酪可以起到促进身体新陈代谢、提高身体免疫力等功效。

细数奶酪的三大好处

奶酪非常流行于欧美国家，在中国却很少有人认可，其实奶酪是一种发酵的牛奶制品，营养丰富，儿童常吃可以促进身体健康，家长不妨尝试让自己的孩子尝试吃一点。下面就大家总结一下儿童吃奶酪的好处。

1.热奶酪有助于消化

由于含有较多的饱和脂肪，奶酪最好热着吃，以便宝贝充分消化。而且热着吃香味浓郁，口感不油腻，容易获得宝贝的认同。

2.巧妙搭配好味道

奶酪具有天然的香气，这种香气和马铃薯、发酵面食特别“般配”。从吃法上来说，奶酪烤土豆粒、奶酪烤甜玉米都是简单又好做的奶酪菜肴，只要把奶酪放在上面就行了。

其实奶酪做菜别有风味，中餐里面也可以使用。比如说，如果宝贝喜欢吃面条，可以把奶酪切碎拌在面条里面;如果宝贝喜欢喝汤，可以把奶酪溶在汤里做成浓汤;如果宝贝喜欢吃烧炖菜，也不妨尝试着撒一点奶酪粉，风味会更加浓郁可口;制作软饼、包子等面食的时候，不妨把奶酪加进去，味道真的不错。

3.早餐的最佳选择

奶酪营养高、能量高、很耐饿，最适合做早餐食用。只要把奶酪片和火腿片、生菜叶一起夹在面包片中间做成三明治，或者把奶酪放在面包片上面，用微波炉烤一下吃，就是非常可口的营养早餐啦。

当然，妈妈给宝宝吃奶酪时也要注意适量，对于1-3岁的宝贝来说，硬奶酪每天要控制在20-30克，软奶酪要控制在50-100克。

温馨提示：奶酪是由牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪和维生素等营养成分，是世界上公认的健康产品，不妨给宝宝适量吃一点。

花生酱奶酪的做法

对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做花生酱奶酪。

1.121将20克牛奶倒入花生酱中

2.212主料

3.调匀

4.将剩下的牛奶倒入锅中，加入细砂糖

5.1加入花生酱糊

6.2小火加热，搅拌至糖溶化，熄火

7.搅拌均匀

8.吉利丁片用冰水泡软

9.捞出挤干水分

10.放入奶酪液中

11.搅拌至完全溶化

12.隔冰水搅拌至浓稠

13.倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固

14.取出，在表面撒少许花生碎点缀

花生酱奶酪做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。

奶酪一次吃多少合适 吃奶酪会过敏吗

奶酪是由鲜牛奶发酵浓缩制成的一种奶制品，一般牛奶也会有过敏人群，因为蛋白质含量很高，再就是牛奶其实是一种动物身上产出的产品，可能会有一些过敏源。所以奶酪其实也是有过敏人群的，但是一般对奶酪过敏的人会比较少，因为其实我们生活中吃的很多食物都有添加奶酪，既有主食，也有甜品，但是吃的人很多，过敏的人是真的很少。

如果发现自己对奶酪过敏，比如吃了奶酪或者奶酪做成的食物之后，身体出现一些异常反应，比如皮肤红肿、比如呕吐腹泻、比如打喷嚏、比如咳嗽等等，这个时候，就最好不要吃奶酪了，即便症状比较轻，也不要吃，因为过敏，说明你的身体是不适合吃奶酪的。一般如果严重可以就医进行脱敏治疗等。

奶酪不仅味道鲜美，营养价值也很高。奶酪是由鲜牛奶经过发酵浓缩制作而成的，浓缩比例接近一比十，而牛奶的营养价值本就很高，经过浓缩了这么多倍得出来的奶酪营养价值就更高了，所以有人说喝牛奶不如吃奶酪。奶酪不仅含有丰富的蛋白质，还含有大量的钙质，所以吃奶酪可以帮助强身健体。

干酪的分类

另外还可以按照做法和外形分为以下几种：

鲜奶酪

只是奶加热或加酶结块之后，包纱布挤干水分。这种要现买现吃，可以在冰箱里放几天保鲜，一个礼拜一定要吃掉。这类包括 cottage cheese, cream cheese, 希腊的 feta 为山羊奶酪, 法国的 fromage frais, petite suisse, Sainte-Marie, 意大利的 Mascarpone， Mozzarella , 绵羊奶的 ricotta, 和印度的 paneer。

花皮软奶酪

这种奶酪有一层粉红撒白粉的皮，和软软的心。一般这种奶酪把鲜奶酪压成小圆饼(别的形状少见)，然后撒上 penicillium，一到两月成功。切开之后直接拿柔软的心涂面包。这类包括

苏格兰的 Bonchester

法国的 Brie, Camembert, Carre de L'est ,chaource, coulommier, feuille de dreux, fougeru, neufchatel.

富强奶酪：这种奶酪和花皮软奶酪做法相似，但是用添加奶油的牛奶，脂肪含量由40%-50%升到75%。这类包括

法国的 Boursault, Boursin, Excelsior, Lucullus, Pierre Robert。

洗皮奶酪

这种奶酪也和花皮软奶酪做法相似，但是出硬皮之后，整块泡入盐水或酒。泡好的皮比较亮，从杏色到红色。一般皮的味道比较浓臭，大都人不吃。这类包括

丹麦的 Esrom

德国和荷兰的林堡奶酪 (Limburger)

爱尔兰的 Milleens

德国的 Munster

比利时的 Renmoudou(Piquant)

意大利的 Taleggio

英格兰的 Torville

瑞士和法国的 Vacherin

法国的 Bergoues, Chaumont, Coeur d'Arras, Dauphin, Epoisses, Langres, Livarot, Maroilles, Murol, Nantais, Pont l'Eveque, Reblochon, Saint-Florentine, Saint-Nectaire, Saint-Paulin, Saint-Remy, Sorbais, Trappiste de Belval

青纹奶酪：这种奶酪是在结块之后，撒上 Penicillium Glaucum，然后压块。这种细菌会长成绿色条纹。这类有很多种，一般做软奶酪的都可以改为青纹奶酪。青纹奶酪味道很重，要吃上几次才会习惯上瘾。最有名的是意大利的 Gorgonzola, 法国的 Roquefort, 和英国的 Stilton。

硬熟奶酪

这种奶酪是在结块之后，打碎煮过，然后尽力挤干所有水分。一般比较硬。

生压奶酪

生压奶酪包括很多种，各种软硬和味道都有，唯一特点是没有煮过。

山羊奶酪

山羊奶酪是用山羊奶制作。开始是穷人的奶酪，因为穷人只能养的起一只什么都吃的羊。欧洲山羊酪是软的，但是英国的有软有硬。有一些山羊酪有羊骚味道，但是大多和牛奶酪差不多。

绵羊奶酪：绵羊奶酪味道在山羊酪和牛奶酪之间。很多对牛奶过敏，但是又爱吃奶酪的人会买绵羊奶酪。

奶酪的做法

奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。

生奶酪的做法

把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。

熟奶酪的做法

熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。

食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一样细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味. 柳橙芝士蛋糕 材料： 消化饼干 7个 软质乳酪(奶油乳酪) 220g 砂糖 50g 低筋面粉 50g 干桃鲁酒 20g 鸡蛋(打散) 1粒 鲜奶酪 220g 柑橘果酱(低糖) 100g 辅助材料：奶油适量，低筋面粉适量。

作法：

1.将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后，再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。

2.消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。

3.将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖，低筋面粉，干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。 芒果毛士斯蛋糕 这个蛋糕不用发蛋，比较容易，大家可以试一下啦

奶油奶酪可以直接吃吗 吃奶油奶酪好吗

奶油奶酪含有很丰富的营养成分，适量吃一些对我们的身体还是比较好的。

奶油奶酪其实也是牛奶的浓缩后的奶制品嘛，浓缩就是精华，吃一小块奶油奶酪相当于喝了一大杯牛奶，人生就是要这样精简注意，精华才是追求!喝牛奶能补钙，自然用牛奶做成的奶油奶酪，也能补充钙哦，骨骼发育更强健哈。