土豆浓汤秋季宝宝补水还补身

养生健康

土豆浓汤秋季宝宝补水还补身

宝宝秋季补水不要光喝水喝汤更滋润

煲汤蔬菜：莲藕

秋天到，莲藕正当季。生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。用莲藕来煲汤，有助改善睡眠状况，还能健脾开胃，秋季孩子的肠胃功能薄弱，非常容易患上肠胃道疾病，来上一碗莲藕汤就不错了。

推荐食谱：山药玉米莲藕排骨汤

食材：

猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。

做法：

1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

2、山药刨皮后切滚刀块备用。

3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

4、甜玉米切件，准备2片生姜。

5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。

煲汤果蔬：土豆

土豆不仅可以炸、压成泥、焖煮，同时也是非常好的汤料。土豆属于粗粮，含有膳食纤维等营养素，可以刺激肠胃道蠕动，缓解便秘，排除毒素。在中餐，较少将土豆作为汤料来烹调，但是土豆确实西餐中不可或缺的煲汤食材，所以不如偶尔换换口味，为宝宝烹调一道西式浓汤，也很有滋味。

推荐食谱：土豆浓汤

食材：

土豆200g、洋葱50g、培根100g、大蒜2瓣、鸡汤块1块、淡奶油50ml、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量、芝士粉适量。

做法：

1、准备材料，将土豆去皮切成小片，洋葱切丝，培根切碎，蒜切片。

2、将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用。

3、锅中加少许油，爆香蒜片和洋葱，加入土豆片翻炒，加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。暂时离火，将博朗搅拌棒直接插入锅中启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。

4、重新开小火，加入适量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可。

煲汤蔬菜：白萝卜

白萝卜有益胃、顺气、消食的功效，能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。跟大骨一起熬制白萝卜汤有助于消食健胃，味道清香，适合宝宝们饮用。不过白萝卜的味道偏重，如果不想味道太重，在熬汤的时候别把盖子盖太严。

推荐食谱：白萝卜排骨汤

食材：

白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。

做法：

1、准备好材料，将排骨剁成3厘米大小。

2、白萝卜切小块。

3、用锅先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可。

煲汤蔬菜：山药

山药也是秋季时令蔬菜。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合煲汤不仅因为耐熬，而且搭配肉类一起煲，不仅可以是肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收，而且煲出来的汤水也不会太过油腻。

推荐食谱：山药栗子猪肚煲

食材：

鲜山药200g、栗子200g、猪肚一副、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、小茴香适量、料酒适量、盐少许。

做法：

1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水。

2、从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

3、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮。

4、山药戴上手套去皮切成象眼片，红椒切块。

5、猪肚晾凉切条待用。原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。

煲汤蔬菜：冬瓜

冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，同时水分含量多，是适合很多疾病的食疗蔬菜。冬瓜常见的做法之一就是煲汤，跟排骨、老鸭一起煲汤鲜味十足，跟虾米、蘑菇一起煲汤则清淡开胃，是煲汤的不二之选。在煲汤的时候，许多家庭会习惯去掉冬瓜皮，小编提示：冬瓜煲汤最好要带皮。冬瓜皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效，处理的时候清洗干净就可以了。

推荐食谱：冬瓜枸杞姜丝金针菇汤

食材：

冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量。

做法：

1、冬瓜洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下。

2、锅中放适量清水，煮开，放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。

3、再放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。

4、出锅前放适量盐调味即可。

24个月宝宝食谱有哪些

2岁宝宝食谱--火腿土豆泥

材料：土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。

做法：

1、土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷。

2、土豆置入大碗内，洒入半汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆做成泥状。

3、火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。

4、烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。

5、倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。

2岁宝宝春季食谱：

早餐：鸡蛋软饼 25克大米红豆粥 25-50克

中餐：烩油菜豆腐软饭 50克

午点：山药薏豆腐 50克

晚餐：猪肉菠菜馅水饺 50克

2岁宝宝夏季食谱：

早餐：两涩卷 25克牛奶 100毫升

中餐：香菇炒菜花、黄瓜汤软饭 25克

午点：大米绿豆稀粥 50克

晚餐：西红柿鸡蛋卤面 50克

2岁宝宝秋季食谱：

早餐：蛋羹 25克果酱面卷 25克

中餐：香菇炒豆腐末软饭 50克

午点：糯米藕

晚餐：猪肉冬瓜馅小饺子 25克小米粥25-50克

2岁宝宝冬季食谱：

早餐：千层饼25克豆浆100-150克

中餐：鱼肉蛋羹软饭 50克

午点：红豆粥 50克

晚餐：猪肉白菜包子 50克萝卜汤

秋季宝宝饮食护理

1.清热消暑食物。在饮食选择上，秋季虽说气温有所下降，但有些地方的温度还是比较高的，在宝宝饮食选择里，建议选择一些清热解暑的食物，这些食物能够为宝宝解暑，还能够提高宝宝的食欲。解暑的食材选择很多，比如莲子、百合以及薄荷等等。一些新鲜的水果也是清热的好选择。

2.减少寒凉食物。宝宝在夏季都喜欢吃一些比较寒凉的食物。秋季来了，就不要再让宝宝吃这些寒凉的饮食了。比如西瓜以及香瓜等等。这些都是容易引发孩子的脾胃虚寒问题，秋季少吃比较好。

3.适量吃酸性食物。秋季宝宝饮食，少吃辛辣的食物，适量多吃酸性的食物。秋季饮食，宝宝要养脾胃，要注意少吃辛辣的食物。宝宝的呼吸系统容易受到秋季干燥气候的影响，因此，养肺的食物选择也很重要。比如适量吃一些酸性食物，吃一些橘子、柠檬以及番茄等等。

4.补水。秋季宝宝饮食中，爸爸妈妈们要学会为宝宝补水。饮食上，多准备营养可口的汤点，还可以准备豆浆或者是牛奶。秋季补水，补充足量的白开水是很重要的。

宝宝秋季常见疾病食疗

(一)宝宝秋季腹泻食谱

1、小米红糖粥

食谱原料：小米30克，红糖3克，清水适量。

制作方法：

(1)先将小米淘洗干净，晾晒至半干。

(2)用文火炒至焦黄。

(3)加适量清水煮至成粥，加入红糖搅匀，略煮片刻即可食用。

适用人群：12—18个月宝宝

健康提示：本品具有补脾益肾、散寒止痛之功效，适于脾胃虚寒所致腹泻患儿食用。

2、滋补南瓜食谱

食谱原料：南瓜、大米、白菜叶、食盐、食油。

制作方法：

1、将南瓜去皮，取一小片切成碎粒。

2、大米洗净，加水浸泡后，放入电饭煲，待水沸后加入南瓜粒、白菜叶。

3、煮至米、瓜糜烂时，加适量油、盐即成。

适用人群：6～9个月宝宝

健康提示：南瓜中含有丰富的β胡萝卜素，被人体吸收后转化成维生素A，可有效增强免疫力，保护呼吸道与消化道，使宝宝少受感冒、腹泻之害。(二)宝宝秋燥食谱

1、奶菠菜土豆汤

食谱原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，葱白150克，黄油50克，鸡汤1500毫升

调料：食盐2克，胡椒粉1克，香叶2片

制作方法：

(1)葱白切碎;土豆切片;

(2)鸡汤和牛奶分别煮沸备用;菠菜用开水烫熟后剁成泥;

(3)在炖锅内放入黄油烧热，加入葱白、香叶焖2分钟，再加入食盐、胡椒粉调匀后，倒入菠菜泥、鸡汤、牛奶、土豆煮熟即可。

适用人群：一岁半以上宝宝

健康提示：主治秋季肺燥伤阴所致的皮肤干燥、干咳少痰、咽喉痒痛、食欲不振、口淡无味、便秘等;也可用于肺痨所致的干咳、胸痛、舌红少津。

2、秋燥滋润粥：紫薯粥

食谱原料：紫薯、大米

工艺做法：煮。

配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;粥的做法。

十个月宝宝吃什么好

山药麦片糊

准备少许山药、麦片，首先将山药的外皮去除，清洗干净，切成片状。将切好的山药放入蒸锅中蒸煮，用蒸煮的方法能够更好保存山药中的营养成分。其次，将麦片放入水中浸泡，再把蒸好的山药和麦片放入搅拌机中进行搅拌，最后加入少许白糖即可。

山药麦片糊能够给予宝宝更多的饱腹感，宝宝吃了之后，不容易饿肚子。山药中含有丰富的碳水化合物，能够为孩子提供更多能量。麦片是属于粗粮类型的食物，宝宝多吃更健康。

缤纷水果泥

准备新鲜水果，尽量挑选应季水果。比如草莓、香蕉、苹果以及哈密瓜等。首先将需要削皮的水果去除外皮，对于不能削皮的水果，先放入水中浸泡，这样会更好的清洗掉水果外面的药物残留。其次，将清洗好的水果切成小块状，最后放入搅拌机中充分搅拌即可。

缤纷水果泥由多种新鲜水果混合而成，泥状的食物更方便十个月的宝宝食用，水果含糖量比较高，香味比较浓，很多孩子都很喜欢吃。水果中富含多种维生素以及微量元素，将水果进行搅拌成泥状，这样也方便宝宝们的肠道消化和吸收。

初秋时节，感冒盛行，宝宝们多吃水果，提高自身的抵抗能力，更好的预防感冒问题。

山楂萝卜汤

准备新鲜白萝卜、少许橘子皮，少许山楂和冰糖。首先将白萝卜先清洗干净，去皮外皮，再切成片状。再将白萝卜放入锅中熬汤。其次，将橘子皮切成丝状，放入锅中，将山楂清洗干净放入锅中，熬煮十分钟即可。

胡萝卜山楂汤有很好的开胃效果。这对于孩子的挑食以及厌食问题，有很大的改善作用。白萝卜也有利于肠道的消化，富含粗纤维，利于促进宝宝肠胃的蠕动。秋季吃点萝卜，也有化痰止咳的功效。

除此之外，山楂的口感酸酸甜甜，相信很多宝宝也是很喜欢喝萝卜山楂汤的。

土豆泥西兰花

准备新鲜的西兰花和土豆。首先将土豆削皮，再切成丁状，将土豆放入锅中蒸煮。再将土豆搅拌成泥状。其次，将西兰花切成小朵状，再放入锅中用水煮熟。再将西兰花切成碎末状，放入搅拌好的土豆泥中，再放入少许盐巴即可。‘

西兰花含有丰富纤维素，土豆也是属于粗粮中的一种。将西兰花和土豆相互搭配，制作出美味的食物，相信很多宝宝都很喜欢食用。

十个月宝宝食谱制定

当新手爸爸妈妈们想要为宝宝制定食谱时，要先结合气候特点，比如现在正处于秋季，秋季多风，气候过于干燥，需要尽量为宝宝选择润燥以及补水的食物。还要考虑到孩子的饮食喜好，为宝宝烹饪美味的食物。

对于十个月宝宝食谱大全，希望宝妈们都能够有所收获，对于宝宝美食的制作更为得心应手。

宝宝秋季养生吃什么好

1、粥

粥是秋季调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对宝宝身体更有裨益。煮粥时，米中所含的淀粉充分糊化，营养成分都溶在水中，胃肠可充分消化吸收，特别适合宝宝。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样即可节省熬煮时间，且熬出的粥黏滑可口。

秋季宝宝饮食进补注意要点

俗话说：一场秋雨一场凉，十场秋雨添衣裳。秋季是一年中气候变化最大的季节，随着秋天的来临，很多体质不好的儿童，容易引发伤风感冒、支气管炎、哮喘、腹泻等多种疾病。但是，同时秋天各种蔬果肉类都纷纷上市，营养均衡。因此，家长应抓住良好时机，注意饮食调理，增强儿童的抗病能力。

秋季宝宝进补要点

一、防止秋燥：春夏养阳，秋冬养阴。秋季由热转寒，湿度逐渐减小，空气干燥，因此要注重饮食调理，多吃滋阴润肺的食物，如萝卜、莲藕、南瓜、莲子、银耳、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、蜂蜜、柿子、梨、苹果、菱角等，而辣椒、大葱、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物则应少吃。

二、多饮汤水：补水是秋季养肺的重要措施之一。儿童白天活动量大，容易出汗，更应增加饮水量。家长可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制饮料，既可补充体内水分，又可起保健滋养作用。此外，也可选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤，如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等，对健康大有裨益。

秋季宝宝饮食进补注意要点

分享到： 0 三、慎食瓜果：秋季是许多果品成熟的季节，各种水果相继上市，不仅使人大饱口福，而且水果中所含丰富的水分、维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有良好的保健作用。秋季气候干燥，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，如梨、甘蔗、葡萄、柿子、苹果等会使人顿觉清爽舒适，但也并非多多益善。俗话说秋瓜坏肚，就是指立秋以后继续生食大量瓜果，容易引发胃肠道疾患，尤其是脾胃虚寒的孩子更应注意吃水果要适量。

四、适时进补：常言道，秋季进补，冬令打虎。但儿童生长发育尚未成熟，进补要以食疗为主。家长可让孩子多吃花生、腰果、杏仁、核桃等食物，因为它们含有丰富的维生素B、维生素E，有助于恢复精神和体力，还有健脑补脑的功效。另外，宝宝看动画片或者看书时间过久，眼睛容易疲劳，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、牡蛎、红枣、枸杞等富含维生素A的食物，以减少视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，防止视力减退。

五、少辣多酸：所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，是以防肺气太盛。中医认为，肺气太盛，会损伤肝的功能，因此在秋天要增酸，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

六、注意平衡膳食，调整营养食谱：儿童的饮食要保证足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。蛋白质要保证量足、质优，其中一半以上的食物主要来源于动物蛋白或豆制品。以满足儿童加速生长和智力发展的需要，提高抗病能力。学龄期儿童多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。要纠正儿童偏食挑食的不良饮食习惯，尽量少吃肥肉、油炸食品、腌制食品等，做到粗粮细粮交替搭配，注意食物的多样化选择。

家长需要注意，根据年龄的不同进补方式也不同。3岁以下的小宝宝除了适当增加蔬菜、豆制品、鸡蛋和肉类以外还需要增加牛奶的摄入量。因为牛奶中除了丰富的多种宝宝生长急需的营养物质以外，还含有一定量的水分。多喝能适时地为宝宝补充营养和水分;而稍大一点的宝宝来讲，秋天食补的内容就很丰富。谷物、蛋类、动物精肉、家禽、鱼、豆类或豆制品、新鲜蔬菜水果、牛奶和其它奶制品、植物油等等。每周都要保证以上食物都有一定数量的供应。

宝宝秋季要不要贴秋膘

宝宝要不要“贴秋膘”?

“贴秋膘”其实主要是我过北方的习俗，南方地区比较少见，但在人口大迁徙，加上网络资讯发达的今天，很多地方习俗也开始流向全国各地。“贴秋膘”本身有一定的道理，由于炎夏季节暑湿困脾，易于出现饮食不佳，体重减轻的现象，而立秋过后天气转凉，胃口也开始大增，便可以吃肉食来补养夏季消耗，增强体质。

对于身体快速生长的宝宝来说，秋季进补还是非常有必要的，尤其是身体发育缓慢、挑食偏食、免疫力低下的宝宝。不过，肠胃功能不好的宝宝、正在患病的宝宝和肥胖型宝宝就不宜贴秋膘。

宝宝贴秋膘不宜光吃肉

传统的“贴秋膘”习俗一般是大鱼大肉，比如吃红烧肘子、红焖羊肉、汆白肉，以及肉馅饺子、炖鸡、老鸭汤、红烧鱼等，但是孩子们的脾胃发育尚未完全，大鱼大肉很容易阻碍脾胃消化，容易积滞，一积滞消化不好容易化热化火，燥热呼吸道症状就会出现，因此宝宝最好还是要以均衡饮食为主。

对宝宝来说，“贴秋膘”应该是荤素搭配，体质瘦弱者更应该抓住秋凉这个好时光，适当补充肉类等动物性食物补益气血，滋补肺肾。

宝宝贴秋膘要注重蛋白质的摄入，主要是丰富的肉类食物，如猪肉、牛肉等畜肉和鸡肉、鸭肉等禽肉，鱼肉和豆制品中也含有大量优质的蛋白质。

除了传统的肉类食物之外，科学地“贴秋膘”还少不了各类维生素，多食用蔬菜水果、谷类等食物。秋补还要多吃些滋阴润燥的食物，如莲藕、雪梨、甘蔗、银耳等均有滋润功效。

此外，秋季还要给宝宝补充锌、钙和硒，以增强宝宝的免疫功能。矿物质在肉类及动物肝脏中含量较高。

几款宝宝秋季进补食谱

炖排骨

建议加入少量的醋，利于钙质吸收。大些的宝贝可以连肉带汤一起吃;小宝贝可以用炖好的汤煮面或熬粥，视年龄阶段不同加入碎肉和碎菜。注意汤不可过于油腻。

鱼泥豆腐羹

将鱼肉蒸熟后再剔出骨刺，捣烂成鱼泥。豆腐最好选用嫩豆腐，烧煮时可放少量的淀粉、香油、葱花和盐。

蛋饺

可用新鲜的、剁碎的猪肉或虾肉加蔬菜做馅。生鸡蛋打散、调匀待用。倒少许油加热，用小勺舀出蛋液摊在炒锅中，在蛋糊尚未凝固时加入馅，将蛋皮对折成半月形，像饺子那样压紧边缘，翻面煎一下即可取出待用。一个个小饺子做好后，再倒回锅中加水煮一下，即可食用。

鲜虾肉泥

将80克香油、盐各适量将鲜虾肉洗净，放入碗内，加少许水，上笼蒸熟。取出蒸熟的虾肉，加入适量盐、香油搅匀即可。

土豆浓汤秋季宝宝补水还补身