火鸡胸脯肉的做法

火鸡胸脯肉的做法

1、花生炸鸡片

材料：

火鸡胸脯肉500克、花生仁300克、鸡蛋150克，酱油、白砂糖、料酒、淀粉、食盐、胡椒粉、花生油适量

做法：

(1)将准备好的火鸡胸脯肉洗净，切成6厘米长、4厘米宽的大薄片;

(2)加料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒粉拌匀，腌渍15分钟;

(3)将花生米压碎盛盘中;

(4)将鸡蛋打入碗内，并打散，加入腌好的火鸡肉片拌匀;

(5)每片火鸡肉片外面沾一层花生;

(6)将炸油烧热，以小火将沾满花生的肉片炸至黄色捞出，装盘即成。

2、糖醋火鸡肉

材料：

火鸡胸脯肉400克、鸡蛋50克、小麦面粉10克，料酒、花生油、番茄酱、糖醋、猪油、食盐、淀粉适量

做法：

(1)将火鸡胸脯肉洗净，切成0.2厘米厚的片状拍松;

(2)加料酒、盐、鸡蛋清和面粉拌匀;

(3)待油烧至七分热，将火鸡胸脯肉入油锅，炸至金黄色捞出后;

(4)油再度烧热，肉回锅再速炸1次捞起沥油;

(5)用油加番茄酱、醋、糖、味精、淀粉、料酒和盐煮开;

(6)倒入炸好的肉片炒匀，即可盛盘。

3、火鸡春卷

材料：

火鸡胸脯肉300克、冬笋100克、香菇50克、韭菜50克、春卷20克，花生油、白砂糖、料酒、食盐、香油、淀粉、味精、胡椒粉适量

做法：

(1)先将火鸡胸脯肉、冬笋和冬菇洗净，分别切成细丝;

(2)韭菜洗净切成3.3厘米长段;

(3)炒锅上，放入火鸡丝煸炒，然后加入水淀粉勾芡;

(4)倒入冬笋、冬菇和韭菜拌匀倒入盆中制成馅;

(5)春卷包好，放入油锅中依次炸至金黄色后捞出控油即可。

干煸茶树菇的做法

干煸茶树菇的做法

食材准备

茶树菇250克，青蒜段、洋葱丝各50克。精盐、味精、白糖各1/2小匙，辣椒油3大匙，植物油100克。

做法步骤

1、茶树菇洗净，用沸水焯煮片刻，捞出沥干，再下入八成热油中炸干水分，捞出沥油。

2、锅中留底油烧热，先放入洋葱丝炒香，再加入少许精盐、味精炒熟，盛入盘中垫底。

3、另起锅，加入辣椒油烧热，下入青蒜段炒香，再放入茶树菇煸炒，然后加入白糖、精盐、味精翻炒均匀，出锅盛在洋葱丝上即可。

干煸茶树菇的家常做法

食材准备

茶树菇400克，香葱段50克，红椒丁20克，五花肉末30克，蒜末20克。精盐1/2小匙，酱油1小匙，味精1小匙，白糖1小匙，香油少许，红油1大匙。植物油1000克(实耗100克)。

做法步骤

1、将茶树菇去根洗净，切段备用。

2、锅内加水烧沸，放入茶树菇焯熟，捞出控水备用。

3、锅内加入植物油烧至五成热，下入茶树菇炸干，捞出控油备用。

4、炒锅内加入红油，下入五花肉末、红椒丁、香葱、茶树菇炒至入味，翻炒均匀，淋香油出锅即可。

鸡丝干煸茶树菇的做法

食材准备

鸡胸脯250克，茶树菇250克，西芹10克，青红尖椒10克，蒜片5克。盐3克，鸡精2克，味精1克，糖10克，酱油3克，麻油5克，香油5克，色拉油1000克。

做法步骤

1、把鸡胸脯肉洗净，切成长5厘米、宽0.5厘米的柳叶形片。茶树菇洗净，去掉老根备用。西芹去皮，洗干净，切成小段。青红尖椒洗净，切成丝备用。

2、将锅烧热，把茶树菇氽水备用。把改好刀的鸡胸脯肉炸至鸡丝状，然后把茶树菇炸干备用。

3、将锅烧热，放入少许油，依次放西芹段、青红尖椒和蒜片煸炒，再放入鸡胸脯肉、茶树菇，用盐、味精、鸡精、糖调味，爆炒均匀，放入麻油和香油出锅装盘。

猪肚干煸茶树菇的做法详解

食材准备

鲜茶树菇300克，熟猪肚丝100克配料红椒条20克，绿椒条20克，葱姜丝少许调料精盐1小匙，味精1/2小匙，鸡粉1/2小匙，香油1/2小匙，料酒2小匙，白糖1/3小匙，植物油30克，老抽少许，生粉30克。

做法步骤

1、茶树菇去根，切段洗净备用。

2、锅内加水烧开放入茶树菇、熟猪肚丝焯透，撇出浮沫，捞出控水待用。

3、锅内加入植物油烧热，放入葱姜丝炝炒，投入茶树菇、猪肚丝、红绿椒条煸炒出香味时，再放入调料拌炒均匀，勾少许薄芡，淋香油出锅即可。

吃火鸡胸脯肉功效和作用

孕妇能吃吗

孕妇能吃。

鸡胸肉的铁含量相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质的最佳来源之一。2功效和作用

火鸡胸肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高;二低是火鸡胸肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。

黑布林不能和什么同食 黑布林不宜与鸡、鸭等肉质食用

黑布林的水分含量较高，而且属于凉性水果，鸡胸脯肉的动物油脂含量较高，在食用鸡胸脯肉之后需要分泌大量的胆汁才能将油脂充分的分泌，在这时候食用凉性的水果，容易刺激胃肠，是胃肠分泌功能紊乱，导致油脂的分解吸收不完全，引起腹泻。

火鸡肫的介绍

火鸡肫营养成分：这里为火鸡肫中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。

含量：为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

相关食物：火鸡腿 火鸡胸脯肉 火鸡肝 火鸡肫

食物分类：谷类 薯类淀粉 干豆类 蔬菜类 菌藻类 水果类 坚果种子 畜肉类 禽肉类 乳类 蛋类 鱼虾蟹贝 婴幼儿类 小吃甜饼 速食 软饮料 酒精饮料 糖蜜饯类 油脂类 调味品类 药食类

食物营养成分排行：热量 硫胺素 钙 蛋白质 核黄素 镁 脂肪 烟酸 铁 碳水化合物 维生素C 锰 膳食纤维 维生素E 锌 维生素A 胆固醇 铜 胡罗卜素 钾 磷 视黄醇 钠 硒

宝宝辅食菠菜的做法 菠菜鸡肉粥

食材：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克。

做法：

1、将鸡胸脯肉去筋，切成小块。

2、将菠菜炖熟并切碎。

3、米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

适宜月龄：9个月宝宝。

鸡胸脯肉怎么腌制才好吃

1、腌制材料：可以选择白醋、生姜、柠檬汁、料酒等材料，这些都能帮助鸡胸脯肉很好地去掉腥味，还可以加入生抽、耗油、胡椒粉等用来调味，这些都能帮助改善鸡胸脯肉的口感。

2、腌制时间： 根据自己的口味喜好来选择腌制的时间，如果更喜欢入味一点的可以选择腌制地久一点，这样制作出来的鸡胸脯肉的味道会更好。

吃火鸡胸脯肉上火吗

很多人平时特别容易上火，所以在生活中饮食都会特别的注意，尤其像火鸡胸脯肉这样的食物，很多人对它的功效都有不同的看法，下面一起看下吃火鸡胸脯肉会上火吗?

火鸡胸脯肉的营养价值

火鸡富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。

吃火鸡胸脯肉上火吗

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。 1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食; 2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用; 3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

了解了吃火鸡胸脯肉会上火吗之后，相信对喜欢吃火鸡胸脯肉的人能有一定的帮助，这样能让自己健康的同时还能更好获取食物的营养。

吃鸡胸肉会胖吗

一提到肉类，很多的人都认为肉类的脂肪高，容易导致人体发胖。因此，对于鸡胸肉，大家就想了解它是否会导致发胖呢?

鸡胸肉的营养价值：

1.脯肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。

2.鸡胸脯肉含有的磷脂类，是人体生长发育的重要来源之一。

3.鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低，往往会比鸡腿肉低很多， 所以鸡胸肉是更理想的减肥食品。

所以说，想减肥的女性朋友是可以适当的吃些鸡胸肉的。

火鸡胸脯肉的营养价值有哪些

火鸡胸脯肉的营养价值

火鸡胸脯肉和其他的肉类比起来，其所含有的蛋白质含量比较高，不过相反的是热量和胆固醇都比较少;另外火鸡胸脯肉所含有的脂肪都是不饱和脂肪酸，食用后不会导致血液中胆固醇含量的增加;其次火鸡胸脯肉中的铁含量相当高，对于患有缺铁性贫血的人来说，是补充铁质的最佳来源之一。

火鸡胸脯肉的功效与作用

火鸡胸脯肉性平、温、味甘，入脾、胃经;具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。

鸡胸脯肉腌制一晚可以吗

一般来说是可以的。

一般来说鸡胸脯肉的放置时间主要是看腌制鸡胸脯肉时的环境温度和烹饪方式，如果是夏天将鸡胸脯肉放置冰箱里腌制一晚的话以及冬天气温较低时鸡胸脯肉腌制一晚都是可以的，如果想要快速烹饪的话，腌制十几分钟也是可以的，但是不能放得太久，容易导致鸡胸脯肉不新鲜，影响口感。

建议用腌料腌好鸡胸脯肉放入冰箱后，腌制12-24小时即可，可以每隔2小时翻动一次，这样能使鸡胸脯肉更加入味。

哪些人不宜食用火鸡胸脯肉

生活节奏不断的加快，如果我们饮食不当身体健康特别受到影响，但是食物的种类又非常的多，所以平时在生活中一定要根绝自己的身体状况去搭配，下面一起了解下哪些人不适合吃火鸡胸脯肉。

副作用

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

禁忌人群

肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸脯肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食鸡胸脯肉。

食物的种类非常多，了解了哪些人不适合吃火鸡胸脯肉以后，希望我们能够正确的调整自己的饮食习惯，另外平时在生活中我们不仅要安排好饮食，也要有规律的生活习惯。

鸡胸脯肉的功效与作用 强身健体

鸡胸脯肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡胸脯肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。