牛筋草有什么药效
牛筋草有什么药效
①《福建民间草药》："甘，平，无毒。"
②《闽东本草》："味甘淡，性凉。"
归经①《百草镜》："入肝经。"
②《闽东本草》："入肺、胃二经。"
功用主治清热，利湿。治伤暑发热，小儿急惊，黄疸，痢疾，淋病，小便不利;并能防治乙脑。
①《百草镜》："行血，长力。"
②《福建民间草药》："利尿，清热，消疝气。"
③《民间常用草药汇编》："强筋骨，治遗精。"
④《闽东本草》："治小儿急惊，石淋，腰部挫伤，肠风下血，反胃，喘咳。"
⑤《上海常用中草药》："活血补气。治脱力劳伤，肺结核。"
用法与用量内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～3两);或捣汁。纲：单子叶植物纲目：禾本目科：禾本科分布区域：分布于全世界温带和热带地区1.治高热，抽筋神昏：鲜牛筋草四两，水三碗，炖一碗，食盐少许，十二小时内服尽。(《闽东本草》)
2.治脱力黄，劳力伤，治瘵：牛筋草连根洗去泥，乌骨雌鸡腹内蒸热，去草食鸡。(《纲目拾遗》)
3.治湿热黄疸：鲜牛筋草二两，山芝麻一两，水煎服。(江西《草药手册》)
4.治下痢：牛筋草一至二两，煎汤调乌糖服，日二次。(《闽东本草》)
5.治小儿热结，小腹胀满，小便不利：鲜牛筋草根二两，酌加水煎成一碗，分三次，饭前服。(《福建民间草药》)
6.治伤暑发热：鲜牛筋草二两，水煎服。(《福建中草药》)
7.治淋浊：鲜牛筋草二两。水煎服。(《福建中草药》)
牛筋草的功效与作用 清热解暑
牛筋草作为中药性凉能清热，并能清热解暑。且味甘，甘寒益阴，对于热病，如伤暑发热十分适合。
普通山药有药效吗
有药效。
山药含有丰富的营养成分，如：蛋白质、多糖、多巴胺、盐酸山药碱、山药素、维生素、钙、镁、铜、碘、尿囊素、皂苷、胆碱等，食用滋阴补阳、降血糖、益智健脑、提高免疫力、延缓衰老、收敛止泻等功效，而且不同山药其主要营养成分应该是一样的，吃后对身体起到的保健作用也相差不大，只是普通山药中的水分多一些，铁棍山药的淀粉含量多，消费者在食用时不要一味听商家吹嘘价格高、营养价值高的铁棍山药，要根据用途不同选择不同的山药，比如药用、熬粥时可以选择铁棍山药；如果是凉拌，还是适合选择含水量较多的菜山药，口感更爽脆好吃。
牛筋怎么做好吃
牛筋腐竹煲
材料
干腐竹，牛筋，香菇，八角适量，桂皮适量，姜块适量，葱段适量，酱油适量，料酒适量，香油，葱花或者青椒丁
做法
1.牛筋飞水(就是冷水锅内下生的牛筋，等水滚开，续烧2分钟，用冷水冲洗血沫)，沥干.
2.另起干净的锅，放入牛筋加水刚好没过牛筋，把八角，桂皮，葱段，姜块，和酱油料酒适量通通加好，大火煮开后，转小火卤制至牛筋酥烂.普通锅历时至少一个小时.
3.这里要注意的是，八角桂皮等材料卤制过久，取用汤汁的时候会有药味，所以这里，我们需要在中途把所有调味材料都捞出来，如果有可能，最好是换个锅，只把牛筋和汤水转移过去后继续煮到牛筋酥烂.
4.等到牛筋可以轻易用筷子扎透的时候，加入泡软的腐竹和香菇，继续合煮10分钟后转大火稍微收干些汤汁.
5.最后点少许香油，撒上葱花或者青椒丁都可以.
炖牛筋土豆小萝卜
材料
主料：牛蹄筋300克，
辅料：土豆(黄皮)200克，水萝卜50克，
调料：大葱10克，姜10克，盐3克，味精8克，花椒3克，酱油6克，八角2克，辣椒(红，尖，干)10克，猪油25克
做法
1.用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块(2厘米长)备用;
2.土豆切成大方块;
3.葱切段、姜切片;
4.干椒切成细丝。
5.将锅内放猪油烧热，用葱段、姜片爆锅炒出香味，添入高汤750克，加入酱油、花椒、大料(八角)、干红辣椒丝，放入熟牛筋块、土豆块，加入精盐、炖至土豆块酥烂;
6.最后放入小水萝卜炖3分钟，加入味精即可出锅。
小诀窍
食物相克：
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
宫爆牛筋
材料
牛蹄筋，蒜，姜，葱，干辣椒，干花椒，辣椒粉，酱油，糖，料酒，盐，油.带皮花生.
做法
1，牛蹄筋洗干净，加姜葱片，用高压锅压40分钟左右.
2，捞出冲凉水，切小块.
3，锅内热油，约4成热时，小火炸带皮花生.颜色变深后即可.
3，锅内热油，放干辣椒，干花椒，蒜片，葱段，炒香后，放入牛蹄筋翻炒.加入酱油，辣椒粉，料酒，糖.收干汤汁.
4，最后加入炸好的花生.拌匀.即可.
牛筋草的营养价值 牛筋草的营养成分
牛筋草的茎叶含异荭草素、木犀草素-7-O-芸香糖甙、小麦黄素、木犀草素-7-O-葡萄糖甙、特荆素、异牡荆素、三色堇黄酮甙及3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-谷甾醇和6'-O-棕榈酰基-3-O-β-吡喃葡萄糖基-β-谷甾醇等。
治疗风湿性关节炎的汤品
木瓜汤
适用于风湿性关节(关节产品，关节资讯)炎患者关节肿胀、筋骨疼痛者。4个木瓜，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1千克炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。
白木耳桂圆汤
先将200克白木耳浸透洗净去蒂，煮沸后文火煮至半酥，入100克桂圆肉，再共煮至白木耳烂、桂圆肉出味为度。每日早上两匙烧热服用。用于风湿性关节炎寒热错杂者。
猪脚伸筋汤
苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60克，用纱布包好，与猪脚1～2只一起放入锅内，文火炬烂，去渣，不放盐。喝汤吃肉，分两餐食用。
牛筋汤
将50克牛筋，续断、杜仲各15克，鸡血藤50克水煎，食筋饮汤。主要用于风湿性关节炎患者筋骨酸软无力者。
辣椒瘦肉汤
100克瘦猪肉，辣椒根90克，共煮汤，调味后服食。每日1次，连服7～10日。适用于风寒湿痹。
伸筋草的毒副作用
(一)传统文献
《本草纲目》：无毒。
(二)毒理试验
LD50：石松碱小鼠腹腔注射的LD50为78g/kg，静注为27.56mg/kgg正负1.16mg/kg。
毒性反应：石松碱中毒症状有过度活动，强直性阵挛性痉挛、麻痹、窒息等。
(三)临床观察
伸筋草无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量(30g以下)水煎服也没有明显不良反应。
石松碱为提取的单体，注射用有一定的神经毒性。伸筋草为中药饮片，水煎服在一定的剂量内没有这种神经反应，但更大的剂量是有可能产生神经系统不良反应的。
不良反应：伸筋草有致接触性皮炎的病例报道。
翠云草的功效与作用 利湿通络
翠云草有利湿通络的作用，可用于肾炎水肿，泌尿系感染，风湿关节痛。治脚抽筋症者，可配伍翠云草、香樟木56.3克，伸筋草、牛膝煮浓汁，熏洗双脚。治关节风湿痛者，可用鲜翠云草二两，酒水煎服。《植物名实图考》："能舒筋络。"
牛筋草的营养价值 抗氧化
牛筋草所含的小麦黄素，有轻度抗氧化作用。
牛筋草的作用
1、治高热，抽筋神昏：鲜牛筋草四两，水三碗，炖一碗，食盐少许，十二小时内服尽。
2、治脱力黄，劳力伤，治瘵：牛筋草连根洗去泥，乌骨雌鸡腹内蒸热，去草食鸡。
3、治湿热黄疸：鲜牛筋草二两，山芝麻一两，水煎服。
4、治下痢：牛筋草一至二两，煎汤调乌糖服，日二次。
5、治小儿热结，小腹胀满，小便不利：鲜牛筋草根二两，酌加水煎成一碗，分三次，饭前服。
6、治伤暑发热：鲜牛筋草二两，水煎服。
7、治淋浊：鲜牛筋草二两。水煎服。
8、治腰部挫闪疼痛：牛筋草、丝瓜络各一两，炖酒服。
9、治疝气鲜牛筋草根四两，荔枝干十四个，酌加黄酒和水各半，炖一小时，饭前服，日两次。
10、治乳痈初起，红肿热痛：牛筋草头一两，蒲公英头一两，煮鸡蛋一个服。并将草渣轻揉患处。
11、预防乙型脑炎：鲜牛筋草二至四两，水煎代茶。