为什么香干表面容易发粘 香干怎么保存不会出现发粘的情况

为什么香干表面容易发粘 香干怎么保存不会出现发粘的情况

在没有冰箱的情况下，可以在凉白开里放一些盐，然后将香干放下去，浸没在水中，2到3个小时更换一次盐水，一般可以保存8个小时左右。

有冰箱的情况下就可以将香干放在煮开的淡盐水中煮1分钟左右，去除表面的寄生菌，然后将香干放在冷藏室中保存2天不是问题。

豆腐发霉了还能吃吗 香干发霉的原因是什么

香干中含有丰富的水分，本身有利于细菌生长，其中含有的蛋白质、碳水化合物和脂肪等成分都可以被霉菌利用，是霉菌良好的培养基，因此香干保存不当会出现发霉的情况。

香干发霉了可以吃吗

香干发霉了不可以吃。

霉菌只有大量滋生之后才会出现肉眼可见的菌落或菌丝，因此在香干表面看见了霉菌，说明香干中已经含有大量的霉菌，并且有大量的细菌代谢物，其中一些具有一定的毒性，食用对健康不利，因此不建议食用。

枸杞放久了变黑能吃吗 枸杞受潮发粘还能吃吗

枸杞只受潮发粘的话还能吃。

枸杞中含有丰富的糖分，干燥的糖分会有吸水性，因此没有密封保存的枸杞就会吸收空气中的水分，出现发粘、发潮的情况，这种只是因为水分增加出现情况改变的枸杞是还能吃的。

注意：枸杞受潮之后容易被细菌滋生，因此发现枸杞受潮之后就要立即采取措施来防止枸杞变质。

秋葵表面发粘还能吃吗

不建议再吃。

正常的新鲜秋葵表面是不会有粘液的，粘液一般都在秋葵里面。如果秋葵的表面出现发粘现象的话就说明秋葵内部可能已经出现了腐坏变质的情况，导致里面的粘液流出来，像这种表面发粘的秋葵是不建议再继续食用的，再继续食用就会对健康造成不利影响。

香干发霉了可以吃吗 保存香干不发霉的方法

将香干用八角、桂皮、花椒等辛香料和食盐、酱油等具有杀菌和抑菌作用的东西卤一下，延长香干的3天左右保质期，防止其发霉。

香干在室温情况下容易发霉，可以用盐水煮一下，使其表面细菌减少，再放入冷藏室中，可以延长香干2天的保质期，防止其发霉。

防止香干发霉的最好的方法，就是快速吃完，吃多少买多少，不存食物。

如何挑选香干

好的香干是乳白或淡黄色，稍有光泽，可以通过外观上就来判断出香干的好坏，同时香干的形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出;气味清香;滋味纯正，咸淡适中的香干是比较好的。

如果是不好的香干的话，色泽深黄或略红或绿，而且这样的香干往往都是无光泽的;而且外观也是同样非常粗糙的，还没有什么弹性，表面发粘，切口处有水流出;闻起来还会发现散发馊味、腐臭味;味苦、涩、酸等。

如何挑选香干

如何挑选香干

良质豆腐干：乳白或淡黄色，稍有光泽;形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出;气味清香;滋味纯正，咸淡适中。

次质豆腐干的色泽变深;外观不整齐，粗糙，弹性差，切口处可挤压出水;香气平淡;滋味平淡、或咸或淡。

劣质豆腐干的色泽深黄或略红或绿，无光泽;外观粗糙，无弹性，表面发粘，切口处有水流出;散发馊味、腐臭味;味苦、涩、酸等。

香干的储存方法

冷藏保存，买回后应尽快食用完。

枸杞放久了变粘能吃吗

分情况而定。

枸杞发粘一般都是保存不当受潮引起的，如果只是轻微的发粘，并且没有出现发霉、有异味等情况的话，是可以继续食用的，只要将枸杞重新晒干或者是烘干即可。

但如果枸杞受潮时间比较久，发霉比较严重的话就不建议再继续食用，因为这种枸杞的营养成分会大大流失，并且还容易滋生细菌而变质，再继续食用十分不利于身体健康。

干柠檬片发粘是怎么回事

受潮。

正常情况下干柠檬片的手感都是偏干偏硬的，但如果家中的干柠檬片有出现发粘的情况的话，就说明很可能是由于干柠檬片在保存的过程中出现了受潮的情况。柠檬片在存放的过程中没有密封好，然后有水蒸气进入，就导致柠檬片发粘。

柿饼表面发粘有酒味还能吃吗

不建议再吃。

正常的柿饼表面非常的细腻干燥，并且闻起来气味非常香甜，是不会有酒味的，如果柿饼开始散发出酒味，并且表面开始出现发粘情况的话，就说明柿饼很可能是变质了，一般是由于柿饼保存不当受潮而导致的。像这种柿饼也不建议再继续食用，因为其口感已经大打折扣，并且柿饼中已经有大量细菌、微生物滋生，再继续食用会对健康造成不好影响，很容易引起肠胃不适。