淮山的功效与作用及饮食禁忌 益肺止咳
淮山的功效与作用及饮食禁忌 益肺止咳
淮山中含有皂甙，呈粘液状，这种物质有润燥补气的作用，因此对于益肺气，养肺阴，治疗肺虚咳嗽起到治疗效果。
高考前喝什么茶可以减压
1、甘麦大枣茶
【材料】甘草6克，淮小麦30克，大枣10个。
【做法】大枣去核，与甘草、淮小麦同置锅中稍煮沸，取汁代茶饮。
【功效】养心安神，和中缓急。
【适应症】适用于心脾两虚之精神不能集中，体倦乏力，烦躁不安或神情抑郁，哈欠连连，失眠多梦，健忘症。
【中医解析】中医学认为甘草性平和，味甘甜，入心、肺、脾、胃四经;生用于偏凉，能够帮助泻火和解毒、止痛;炙用偏温，可以炙用、散表寒。除此之外，甘草能够调和药性，它是解毒的高手。淮小麦性平、味甘，入心经;能够养心安神，甘凉有益于脾胃。大枣味甘，它能偶补虚益气、健脾和胃、养血安神。
【食用禁忌】腹胀及痰湿盛者不宜服用。
2、山楂枸杞茶
【材料】山楂15克，枸杞15克。
【做法】山楂切片与枸杞同用沸水冲泡即可。
【中医解析】中医认为，山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，能消食健胃，行气散瘀。枸杞的性味甘平，能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
【功效】补益肝肾，益智明目。
【适应症】适用于神疲乏力，视物模糊，或双目干涩，记忆力减退，或头晕不适症。
3、生姜杨梅山楂饮
【材料】生姜15克，鲜杨梅30克，山楂80克。
【做法】将生姜洗干净切成片，然后和干净的杨梅、山楂一起放在碗里，加入适量的白糖、精盐，将其调拌均匀，然后再浸渍一个小时，接着再用沸水浸泡15分钟就可以了。
【功效】温中开胃，健脾消食。
【适应症】适用于饮食停滞，腹胀不适，食欲不振症。
【中医解析】中医认为生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等功效。杨梅味甘、酸，性平，能够生津止渴。山楂消食健胃。
【饮食禁忌】此茶饮体质偏热者忌用。
淮山药的营养价值与功效
1、延年益寿。淮山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及多种微量元素，能够有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，可预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
2、益肺止咳。淮山药中还含有大量的皂甙、黏液质，该物质具有润滑，滋润的作用，因此可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
3、滋肾益精。淮山药中含有多种营养素，具有强健机体，滋肾益精的作用。对肾亏遗精，小便频数、妇女白带多等症，均有很好的食用疗效。
4、降低血糖。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、健脾益胃、助消化。山药含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这两种酶均有利于脾胃消化的吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用品哦。不论是脾阳亏或胃阴虚，皆可食用淮山药。临床上常用它来治脾胃虚弱、厌食、泄泻等病症。
6、抗肝昏迷。近年的研究也发现，淮山药还具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
淮山的药用价值
淮山味甘，性平。
归脾、肺、肾经。
功能与主治
补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
麸炒淮山补脾健胃。
用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
一般人群均可食用。
1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者
2、淮山有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食淮山。
每天吃淮山有什么好处
淮山中含有丰富的淀粉，而淀粉在人体内会水解为葡萄糖，为机体提供工作、生活所需的能量，因此每天吃淮山有补充能量的作用，适合饥饿、疲劳、乏力的人群食用。
淮山还含有蛋白质、氨基酸、糖分、纤维素、无机盐、维生素等多种营养物质，能够补充身体所需的物质元素，因此吃淮山还能够起到强健身体、增强免疫力的作用。
淮山性平，味甘，入脾经，有很好的健脾养胃作用，对于一些胃不好、食少纳差的人群，可以将淮山蒸着吃或者做成淮山糕、淮山粥等食用，有很好的食疗效果。
淮山入肺经，女性吃蒸淮山后有一定的益肺气、养肺阴功效，适合肺虚痰嗽、久咳的人食用，而且铁棍淮山中还含有皂甙、黏液质等成分，有润滑、滋润的作用，能够润肺止咳。
淮山还有收敛、涩肠、止泻作用，适合脾虚泄泻、久泻久痢的人群食用。
治过敏性哮喘药膳食疗方
一、北瓜汁：润肺止咳平喘
材料：北瓜500克左右，麦芽糖100克，生姜100克。
功效：北瓜性平，味甘，无毒，入肺经，能润肺止咳平喘。生姜暖肺祛寒。麦芽糖调中、益气。
制作方法及服用方法：北瓜切碎，加入适量麦芽糖，放入陶瓷锅内，加水适量，煮至极烂，去渣，将汁再煮，浓缩后在加入100克姜片所取姜汁，稍煮，每次服1匙，每日3次，开水冲服
二、蔗汁淮山糊：润肺健脾，化痰止咳。
原料：淮山药100克，甘蔗汁半碗(约100毫升。
功效：甘蔗汁性微凉，味甘，入肺胃经，能清热生津，下气润燥。淮山药，性平，味甘，入肺、肾、脾经，能健脾补肺，固精益肾。
制作方法与服用方法：将淮山药捣烂，加甘蔗汁半碗，放锅中隔水炖熟服食，每日1次。治疗过敏性哮喘食疗偏方|过敏性哮喘患者吃什么。
三、冰糖杏仁糊：润肺祛痰、止咳平喘、下气润肠。
材料：冰糖50克，杏仁50克。
功效：冰糖性平，味甘，入肺脾经，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。杏仁，既有发散风寒，又有下气除喘之功。可见此方对平素易患感冒、哮喘者尤宜。
制作方法与服用方法：冰糖、杏仁，加水适量同煎，文火煨，至药液粘稠呈糊状，去药渣，早晚2次分服。
山药的功效与作用 益肺止咳
冬季干燥，寒冷，人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，对肺部和喉咙的伤害比较大。山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。
淮山药的功效与禁忌
淮山是补益类中药，淮山又叫山药，淮山为薯蓣科植物淮山的块茎，淮山的功效是补脾、益精、养肺、固肾，淮山的作用是治脾虚泄泻、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频，淮山用药禁忌是湿盛中满或有实邪、积滞者禁服淮山。
药名：淮山
功效分类：补益药。
科属分类：薯蓣科。
别名：山药、署预、薯蓣、山芋、诸署、怀淮山、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、署豫、玉延、修脆、藷、山藷、王藷、薯药、山板薯、扇子薯、佛掌薯。
性味：甘;平。 脆
归经：肺经;脾经;肾经。
功效：补脾;养肺;固肾;益精。
主治：脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。
用法用量：内服：煎汤，15-30g，大剂量60-250g;或入丸、散。外用：适量，捣敷。补阴，宜生用;健脾止泻，宜炒黄用。
药材基源：淮山为薯蓣科植物淮山的块茎。
炮制方法：
1、淮山：拣去杂质，用水浸泡至淮山中心部软化为度，捞出稍晾，切片晒干或烘干。
2、炒淮山：先将麸皮均匀撒布于热锅内，俟烟起，加入淮山片拌炒至淡黄色为度，取出，筛去麸皮，放凉(每淮山片100片，用麸皮10斤)。
淮山什么人不能吃
早在明朝，龚延贤所著《寿世保元》载山药以河南怀庆者良《神农本草经》将山药列为主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气，长肌肉。那么淮山什么人不能吃呢，有什么功效呢? 淮山功能主治补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
那么淮山什么人不能吃呢?
该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。 那么淮山有什么功效呢?淮山有保健作用，由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。淮山也有养颜和助于胃的消化作用，元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。
“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。
孕妇可以吃淮山吗
淮山
淮山又名淮山药，是山药的成品名。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，冬季采挖。生长于海拔350米至1，100米的地区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。山药易栽培，最适宜在黄沙土生长，中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广，著名的有河南、福建、山东、河北等地。
淮山的营养价值
淮山有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
淮山的功效与作用
淮山味甘、性平，功能主治：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
具体功效有：
1. 健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2. 滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3. 益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4. 降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5. 延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6. 抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷
孕妇可以吃淮山吗?
可以吃。
淮山富含丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁和磷等人体不可缺少的微量元素和物质，能够促进胎儿发育，帮助孕妇补脾养胃。
产妇可以吃淮山吗?
可以吃。
产妇食用能健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿，是产妇的最佳补品。
淮山的营养价值和功效
淮山中主要含有大量蛋白类、糖类、淀粉酶、维生素C、维生素E、B族维生素、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体所需的营养物质和微量元素。
增强抵抗力
淮山属于高营养的食品，其中的营养物质和微量元素等都是人体进行形成代谢所需的物质，经常食用为身体补充所需的营养，增强抵抗力。
美容养颜
淮山中含有丰富的维生素及微量元素，这些物质进入人体后可以增强人体的抗氧化能力，经常食用可以延缓衰老，起到一定美容养颜的作用。
补脾健胃
淮山中医上甘、平，其中含有淀粉酶等物质，可以帮助胃肠道吸收和消化，经常食用可以达到补脾健胃的功效。
益肺止咳
淮山中含有一定的黏性物质，其中的粘液蛋白与其他物质可以达到润肺的作用，经常食用可以益肺止咳。
淮山药的功效作用
(一)淮山药的功效：
第1步淮山药健脾，补肺，治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精;
第2步淮山药质润兼涩，补而不腻;具有健脾益肺，补肾固精，养阴生津,强筋骨、长志安神的功效;
第3步淮山药主治脾虚泄泻食少倦怠，虚劳羸瘦，肺虚咳喘，气短自汗，肾虚遗精，小便频数，腰膝酸软，眩晕耳鸣，带下，消渴。
(二)淮山药的生熟功效大不同
淮山药，味甘性平，入脾、肺、肾经，是药疗、食疗的常用品。近代医家张锡纯认为：“淮山药脾肾双补，在上能清，在下能固，和小便而能止大便。”在选择使用时，有生用与炒用的不同。
生用淮山能补脾养胃，补肾涩精，补肺生津，常用于消渴虚热，脾虚纳呆，久泻不止，肾虚遗精，妇女白带过多，肺虚喘咳。炒用淮山能补脾健胃，常用于脾 胃虚弱，食少便滞，白带过多。概括地说：养阴生津宜生用，健脾止泻宜炒用。
(三)淮山药的作用
第1步健脾益胃、助消化
生山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
山药有健脾益胃、促进消化的作用，临床上常用山药来治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。脾胃不好的人，其实完全可买些新鲜的山药食用，做到药食兼施。
第2步滋肾益精
生山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
第3步益肺止咳
生山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
第4步降低血糖
生山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，糖尿病人的食疗佳品;
第5步延年益寿
生山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
第6步抗肝昏迷
近年研究发现生山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
第7步舒缓情绪、调节睡眠
山药的药性温和缓慢，不似人参那样强烈，在调节脾功能的同时兼具舒缓情绪、调节睡眠的效果。因此民间才有“常吃山药，脾气不酸”的说法。
第8步补虚
名医张仲景非常善于使用山药补虚，他在《金匮要略》中说，山药可以用来治疗气血两虚以及胃痛、痹症、闭经、月经不调等症状。
对于身体虚弱的男人来说，山药可补益强身、延年益寿。新鲜的山药里含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可有效预防心血管疾病，常食之有益志安神、强身健体、延年益寿的功效。