山药去皮要注意什么 筷子去皮
山药去皮要注意什么 筷子去皮
筷子也能快速去除山药皮，平时可以把山药放在火上烤一下，把它表面的绒毛烤化，然后再用筷子上端带有棱的部份去磨擦山药的表皮，几分钟以后，山药的表皮就能全部去除，这时再用清水把山药洗干净就可以。
山药去皮方法 加热法
山药皮中含有对皮肤有刺激性的物质，这种物质对热很敏感，因此，在给山药去皮之前先将山药进行蒸、煮、烤等加热处理，破坏掉山药皮中的刺激成分，再采用常规的去皮方法即可。也不会出现手痒痒的现象。
山药去皮后怎么保存 山药去皮变黑了能吃吗
山药去皮之后才变黑的话是可以食用的。
去皮的白山药接触空气之后变成了黑山药，通常是山药中的酚类物质在氧气的作用下氧化成醌类物质，醌类物质聚合就成了黑色素，因此山药去皮之后会出现山药变黑的情况，未生成不能食用的成分，因此是可以吃的。
胃不好要注意些什么 栗子粥
原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚;
制作：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中；
放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
功效：本品具有健脾补肾的功效。
山药去皮变黑了能吃吗 山药去皮后变黑怎么办
山药变黑之后还是可以食用的，如果不能接受黑黑的山药的话，可以将发黑的部位直接消去，这样就可以继续烹饪食用啦。
但是需要注意的是，如果是一去皮就是黑色的山药，或者山药有黑心的情况，通常是出现了质量问题，这种是不建议食用的。
山药去皮后手痒怎么办
1 用热水泡 在热水(自己能承受的温度，最好不要温水，没什么效果)里泡几分钟，能有效的止痒。 山药去皮手痒怎么办 2 用食盐搓手 用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。 山药去皮手痒怎么办 3 用淘米水泡 淘米水呈碱性，能够起到一起酸碱中和的反应，对于缓解手痒也有一定的效果。 山药去皮手痒怎么办 4 用醋搽手 把醋沾上手上，记得不要马上去洗，如果不喜欢醋味的亲们最好忍一忍，马上洗掉没有效果还会继续痒。 山药去皮手痒怎么办 5 用火烤 将火炉打开，调至小火，把手放在炉子上,不要太接近炉子，以免烫伤手，让手部受热，分解渗入手部的植物碱、 山药去皮手痒怎么办 6 用姜搽手 将手洗干净，待干，姜切成片，用姜片轻轻搽手，山药去皮前后都要进行，效果更佳。 芋头去皮手痒怎么办 7 搽风油精 若削之后痒，可先用清水冲洗，然后抹干水分，擦上一点风油精，并加以轻轻揉搓，手痒可除去。
冬季健脾补肾食疗方推荐
栗子粥
原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。
做法：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
胡桃粥
材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。
做法：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。
红枣百合粥
原料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，百合20克。
方法：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了。
山药粥
原料：生淮山药500克、白糖。
方法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。
猪肚莲藕汤
原料：猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐。
方法：将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，撇去浮油;莲藕洗净，去皮切块;将所有原料放入锅中煮沸，再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可。
芡实怎么吃祛湿最好
材料：山药、芡实、莲子、大枣、小米、白糖。
步骤：
1、把山药去皮洗净切细备用，芡实洗净侵泡备用。
2、把莲子去芯，红枣去核分别洗净备用。
3、把小米洗净备用。
4、然后先将小米放锅里煮10分钟左右。
5、之后加芡实、山药、莲子、红枣一起煮制成粥。
6、最后根据个人口味加入适量白糖调味即可。
山药汤怎么做好喝 莲子银耳山药汤
材料
银耳、莲子、山药、百合各50克，红枣6颗，冰糖适量。
做法
1.银耳洗净泡发备用，红枣去核洗净，山药去皮切成块，百合泡发洗净，莲子去心洗净；
2.银耳、莲子、百合、红枣同时入锅，煮约20分钟；
3.待莲子、银耳煮软时将山药块放入，煮至烂熟后转小火；
4.加入冰糖调味即可。
银耳和什么一起吃最好 莲子银耳蛋汤
山药、莲子、银耳各25克，鸡蛋3个，冰糖适量。
1、莲子去心洗净，银耳泡发，山药去皮洗净切片。
2、锅中添入适星清水,放入莲子、银耳、山药烧开，转小火煮至熟烂。
3、打入鸡蛋,撒入冰糖煮开即可。
蛋香浓郁,莲子清新爽口,并且美容养颜。
冬天喝什么粥对女性比较好 山药板栗粥
材料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。
做法：山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
食用功效：健脾益胃，助消化，强筋健骨，延缓衰老。