小寒节气饮食养生 素炒三丝

小寒节气饮食养生 素炒三丝

配料：干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

做法：冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。

功效：健脾化滞，润燥。

小寒节气的由来和风俗

小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。根据《月令七十二候集解》记载：“月初寒尚小……月半则大矣”，在黄河流域，大寒是比小寒冷的，有因为小寒还处于“二九”的最后几天里，小寒过几天后，才进入“三九”，并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒。

小寒节气中有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”，小寒之后不久的腊八节也是要喝腊八粥的，在寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾的腊八粥，既可以满足自己的口腹之欲，又可以驱赶寒意，。

小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。

小寒腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。

冬至节气是哪一天 冬至后还有什么节气

小寒、大寒节气。

小寒、大寒节气是表示气温的节气，小寒节气表示天气寒冷，但还没有到达最为寒冷的时期，因此称之为“小寒”，大寒节气时位于全年温度最低的时期，此时温度低，是全年中温度最低的一段时间，大寒节气结束后就立春了，气象上也逐渐进入到春季气候了。

小寒大寒哪个更冷

根据全国气候统计来说，小寒节气冷于大寒节气的年份更多一些。

虽说按照小寒和大寒的节气特点来说，大寒会比小寒冷一些，但其实根据往年我国常年的气候数据统计，北方大部一年中最冷的时间段是每年的1月中旬，每年的小寒节气从1月5-7日开始，一个节气15天，中旬恰在小寒节气之内，对北方大部地区来说，小寒的确冷于大寒。

但对于南方大部地区来说，大寒节气时最冷，因为大寒节气一般从1月20日开始，1月下旬恰是南方一年中最冷的时候。

2022小寒是几月几号几点几分 小寒节气怎么养生

小寒节气预示着寒冷节气的到来，但没有到最冷的时候，但也是很冷的，这时候外出需要注意保暖，避免受寒。

小寒节气的时候还可以进行泡脚养生，泡脚可以促进人体血液循环，加速人体脚步穴位通畅，预防一些疾病的发生。

小寒节气期间也是进行三九灸的时候，经常三九灸可以帮助人体预防一些冬病的发生，对于人体健康是很好的。

冬至之后会越来越暖和吗 冬至之后是什么节气

冬至之后是小寒节气。

冬至是二十四节气中的第22个节气，冬至标志着寒冷天气的到来，冬至后的节气是小寒，小寒节气是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气，小寒节气的特点就是寒冷，但是却还没有冷到极致，它和大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。

小寒节气饮食原则

到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。

居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬食俗。

俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚，一脚独立，相互对斗)等。如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。

广东：吃糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

小寒节气饮食养生 栗子羹

配料：鲜莲藕20 0克，粟子250克，排骨60 0克，姜、葱各适量；盐、味精、料酒各适量。

做法：1.排骨剁成寸段，洗净之后用沸水烫过后捞出。2.莲藕、栗子去皮洗净。3.三者共同放入锅中，加入葱、姜、料酒以及适量水，用大火饶开之后改用小火炖煮，至肉烂时，放入盐、味精调味即可。

功效：板栗素有“肾之果“的美称，性味甘温，有补肾强腰、养胃健脾的功效。莲藕性味甘寒，能清热生津，强筋活络。