吃海参的好处和禁忌症 吃海参生血养血 促进钙吸收

吃海参的好处和禁忌症 吃海参生血养血 促进钙吸收

海参中含有角蛋白质能够促进红骨髓造血功能，能够帮助人体生血养血，改善贫血症状;此外海参还含有活性钙，能够帮助促进人体钙的吸收，具有极佳的补钙功效。

坐月子能否能吃海参

一.坐月子时海参能吃

如无家族过敏史及宝宝无婴儿湿疹等过敏，可适量食用。不过海参还是少吃,因为虽然海参含蛋白质很多。海参是养阴之品,在作月子时主要是补气血为主.等作完月子再吃!

二.吃海参禁忌只有两点：

1.是孩子不宜吃海参，因为海参里面没有孩子需要的营养成分;

2.是肾脏功能不好的人不能吃海参，因为海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。其他再无禁忌。海参是食品，不能提疗效，只能提功效成分。

三.孕妇吃海参为最佳时期：

孕妇及哺乳期妇女吃海参的最佳时间为：计划怀孕前六个月，计划怀孕前两个月必须停止吃海参;哺乳后期，即在打算断奶前两个月，每周不超过两个。

四.月子海参汤做法：

月子食谱—木耳海参猪肚汤

·配料: 猪大肠500克，木耳30克，水发海参250克。

·特色:滋阴养血，润燥滑肠。老年人肾水不足，或妇女产后血虚津亏，症见大便燥结。亦可用于习惯性便秘等属阴亏血少者。

·操作:

(1)木耳用清水浸开，洗净，海参洗净，切丝，猪大肠洗净，切小段。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，调味供用。

五. 其它坐月子时营养食材介绍：

吃海参有利于伤口恢复，但不是唯有吃海参才能恢复。世界范围内有海参、吃海参的人不多，她们手术照样是可以恢复的很好，关键是在于补充足够的蛋白质和多种维生素。所以没有必要一定要吃海参才算营养。喝各种肉汤、鱼汤，果汁照样会很有营养。妊娠晚期和产后尽可能少吃海参，临床观察它确实能够使乳汁分泌减少。

六.产后身体应注意几点：

1,产妇在生小孩时因失血,耗气,身体极度虚弱,用中医讲叫气血亏虚,故需要静养和补身体.

2,在作月子时注意以下几点:

2.1,不要感冒,又伤身体又对孩子不利.

2.2,吃些松软和汤类食品不宜吃硬的食物.

2.3,不能吃生冷食物.不宜吃辛辣食物.

2.4,吃些补气血,壮阳,活血化淤类的食物和药物,如牛肉,羊肉,当归,田七吨鸡,鱼和海参都可以吃.

3,在作月子时只能微盐,不宜刷牙,因为这时骨骼松软.不宜吃生冷水果类.不宜吃火锅类。

海参和什么不能一起吃

海参不能和什么一起吃?什么人不能吃海参!

常吃海参的朋友注意了，海参也有与之相克的食物：

1、海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。

2、海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

什么人适合吃海参?

海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴。

1.适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用;适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用;适宜血友病患者及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用;

2.生血养血和能促进钙质吸收。

3.预防心血管疾病，增强人体免疫力者。

4.手术患者的最佳补品，孕产妇的保健，美容养颜。

海参虽好但并不是人人可以食用，患急性肠炎、菌痢、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食，或有过敏的人，以及有痛风，尿酸过高的人都不宜吃海参。另婴幼儿因其消化功能弱，最好不吃，15周岁以下儿童尽量少吃，避免性早熟。

产妇可以吃海参吗

1、产妇是可以吃海参的,但需要注意的事项也比较多。下面我们一起来看看产妇吃海参的好处和注意事项。

2、产妇吃海参的好处:海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。一天一个海参,足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显着的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。

3、产妇吃海参需注意:海参是温热型,吃多了肯定会上火的,每天食用别超一只;春季应少食海参;肾功差者应少食;不宜与含鞣酸水果同食;烹调方法切忌深加工。

月经期间吃什么可以补血呢？

补血食物一：胡桃

胡桃在民是一直流传有“长寿果”之称，胡桃中含有较丰富的蛋白质及人体所需要的不饱合脂肪酸，而且还能降低胆固醇，保护肝脏，富含维生素E，常吃可以滋润肌肤，光滑富有弹性。

而且在《本草纲目》中有云：补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠。治虚寒喘嗽，腰脚重痛，心腹疝痛，血痢肠风，散肿毒，发痘疮，制铜毒。

补血食物二：鸽肉

民间素有“一鸽九鸡”的方法，可见鸽肉的营养价值是多么的高。

据营养专家介绍，鸽肉具有很好的补血活血的作用，而且还能防治高血压、气喘病等多种常见疾病，对于治疗贫血以及妇女产生失血也有一定的疗效。推荐一款

最常见的鸽子药膳方：山药玉竹白鸽汤。

补血食物三：海参

吃海参真的能补血吗?是的，常吃海参的确有助于女性补血养颜，而且它的养生保健的价值也极高。

海参含有很高的胶原蛋白，这种蛋白可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿胶遭瑟养成分上相媲美，其功能是生血养血，使肌肤保持光滑及富有弹性，延缓机体衰老。

海参里的肠子能吃吗 海参有什么功效和作用

海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种 维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。(2)、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白 具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比 拟。

海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎 患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

它可以帮助我们防止人体衰老，防治肿瘤。还可以有效的提高我们的细胞免疫力。

吃海参的禁忌

海参是一种海鲜产品，对于人体是非常有益处的一种食物。经常吃海鲜的话，能很好的提高身体的各项机能。另外还能预防一些疾病症状的发生。所以被认为是高级的营养品。但是即使是这样的营养品，在食用的时候也还是要有一些禁忌的。如果不注意这些的话，可能会引发一些不适症状出现。那么吃海参禁忌有什么呢?

1、甘草酸

甘草酸是甘草中最主要的活性成分，也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时，放这些调料可以起到很好的调味效果，但是海参就另当别论了。

因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味，还影响胶原蛋白的吸收，爱美的女生一定要禁忌这一条。

2、食用醋

中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。但是在做海参的时候如果放了醋，在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果，因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。

3、葡萄

葡萄的营养价值很高，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃是其功能的再现。

但是一定要注意的是，海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用，不但不能修复肠胃，反而有损害作用。

4、柿子

众所周知，柿子是不能与螃蟹同食的，两者同食会导致结实的产生。同样，作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。

柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。

5、山楂

山楂酸甘，微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。

很多有营养的保健食品或者是高级食物都是在食用的时候有一些禁忌的。只有正确使用才能对我们的身体有帮助。所以我们在食用这些营养品的时候，一定要特别的注意和小心。不要让本来可以帮助身体的食物，反而对身体有了不好的影响。

新鲜海参能生吃吗

海参是可以生吃的。

但是不要多吃。海参生着吃能够将它的营养成分全部吸收，把发好的海参用温水温热一下，或者蒸一下，然后蘸一些白糖、酱油、蜂蜜之类的调味料就可以吃了，做菜的话会有部分营养流失。

产妇可以吃海参吗

产妇可以吃海参吗

海参是常见的食物,这类食物对滋补身体有着很好效果,而且经常的选择吃这类食物对提高人体免疫力,有着很好帮助,不过在吃海参的时候,需要对它的制作方法进行了解,这样在吃的时候,对身体才不会有损害,同时正确的制作海参能够很好的保留它营养元素,那产妇可以吃海参吗?

1、产妇是可以吃海参的,但需要注意的事项也比较多。下面我们一起来看看产妇吃海参的好处和注意事项。

2、产妇吃海参的好处:海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。一天一个海参,足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显着的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。

3、产妇吃海参需注意:海参是温热型,吃多了肯定会上火的,每天食用别超一只;春季应少食海参;肾功差者应少食;不宜与含鞣酸水果同食;烹调方法切忌深加工。

产妇吃海参的禁忌

1、每天食用别超一只

对于体质虚弱的产妇来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康产妇来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。

2、春季应少食海参

需要提醒的是,春天是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。

3、肾功差者应少食

海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。

4、不宜与含鞣酸水果同食

海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。

海参营养价值和食用功效

从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。

1、海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。

2、海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。

3、海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。

4、最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。

5、食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

6、食用效果:海参味甘咸、性温,入心、肾、脾、肺经;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。

适用人群

1、一般人群都能食用,精力不足,气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。

2、适宜虚劳赢弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足,阳痿遗精,小便频数之人食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎,肾炎,糖尿病患者食用;适宜血友病患者及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用。

孕妇吃海参的好处和坏处

孕妇适量吃海参的好处

促进血液循环

海参中的碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此患有高血压的孕妇，适量吃些海参能缓解孕期高血压。

提高免疫力

海参含有丰富的DHA，DHA是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养物质，可提高免疫力，尤其是对胎儿脑神经细胞的发育起到了很好的作用。

提高记忆力

孕妇适量吃些海参还能提高记忆力，打破“一孕傻三年”的说法。因为海参中的DHA是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。

促进胎儿发育

海参含有丰富的蛋白质，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，能促进胎儿的有利有利发育，还可补充能量。

补血

海参的胶质肉壁里含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于贫血孕妇。

促进胎儿智力发展

海参中含有大量的微量元素碘，这种微量元素碘是有助于胎儿智力的发展。

安胎

孕妇若觉得胎不稳定，或者胎动很奇怪的时候，可以选择吃些海参，达到安胎的作用。

孕妇过量吃海参的坏处

上火

孕妇过多的食用海参，在气候干燥的地区，体质虚弱的孕妇会出现上火的情况。

营养过剩

孕妇若大量食用海参，会导致孕妇体重增长过度,出现营养过剩的现象。营养过剩对母亲和胎儿极为不利，一会导致出现巨大儿，增加难产的危险性；二会诱发糖尿病，慢性高血压及妊娠高血压综合症。