肺癌晚期睡不着觉怎么办 薏苡仁赤豆仙枣粥调理
肺癌晚期睡不着觉怎么办 薏苡仁赤豆仙枣粥调理
食材:仙鹤草60-90g,薏苡仁100g,赤小豆50g,红枣20枚,白糖适量
制法:把薏苡仁、赤小豆洗净,浸泡5个小时;仙鹤草洗净,切段,装入纱布袋内,扎紧袋口;红枣洗净去核。将仙鹤草药袋放入锅内,加水适量,煎煮成汁,去药袋留汁液。将赤小豆加入原药汁液的砂锅内,加水煮烂,放入薏苡仁、红枣烧沸,转小火煮至米熟,放入白糖调匀,继用小火煎煮至米烂成粥即可食用。
功效:此粥有清热解毒、散血消肿、止血利湿、宁心安神的功效,主要治疗咳嗽痰少、色黄难咯、胸闷痰血、心烦口渴引起的失眠。
产后脾虚引起泄泻的食疗方案
(1)栗子糯米粥
栗子30克,大枣10枚,糯米100克。先将栗子洗净,研成粗末。糯米、大枣洗净,用温开水浸泡l小时,同入锅中,用大火煮沸后,加入栗子,再用小火慢熬90分钟。每日1次,连服1月。
(2)山药粥
山药30克,粳米100克,白糖适量。将山药洗净切成薄片,粳米淘洗干净,加适量水,用大火煮沸,改小火煮90分钟成粥,加入适量白糖调匀即可食用。
(3)山药扁豆薏苡粥
淮山药50克,扁豆50克,薏苡仁100克,白糖20克。将淮山药、扁豆、薏苡仁共研成细粉,放入沙锅,加水适量,煮成稀羹。羹成后趁热加入白糖,拌匀即可食用。
(4)健脾八宝粥
大枣10枚,山药10克,薏苡仁15克,白扁豆15克,莲子肉15克,赤小豆15克,糯米150克,白糖20克。大枣、山药、薏苡仁、白扁豆、莲子肉、赤小豆洗净后加水浸泡2小时,放入锅中,用小火煮l小时。再加入淘洗干净的糯米,加水煮成稀粥,调入白糖即可食用。
类风湿关节炎吃什么好
【饮食护理要点】饮食宜优质高蛋白、高维生素、易消化之品,少食辛辣刺激性食物以及生冷油腻食物。注意补钙,戒烟酒。
1,风湿痹阻宜食蛇肉、鳝鱼、薏苡仁、樱桃、菱角等祛风散寒之品。食疗方:薏仁粥、葱白粥。
2,寒湿痹阻宜食用牛肉、羊肉、生姜、茴香、薏苡仁、山药等温中散寒之品;忌食生冷;可适当饮用药酒,如木瓜酒、五加皮酒等。食疗方:乌头粥(生川乌、粳米、姜汁、蜂蜜)。
3,湿热痹阻宜食冬瓜、丝瓜、绿豆芽、绿豆、生梨、荸荠、芦根、菱藕等清热祛湿之品,不应食用温热性食物,如辣椒、桂皮、姜、芥末、酒、羊肉等,以免伤阴助火,加重症状。食疗方:牛膝叶粥(牛膝叶、大米)、防风薏米粥等。
4,痰瘀痹阻 宜食用山楂、橘络、丹参、当归、桃仁等活血通络之品。食疗方:杭白芍桃仁粥(杭白芍、桃仁、粳米)、薯蓣韭白粥(生山药、韭白、粳米、清半夏、黄芪)。
5,气血两虚 宜食牛奶、大枣、薏苡仁、扁豆、赤小豆、鳝鱼、山药、阿胶等益气补血之品。食疗方:大枣薏仁粥(大枣、赤小豆,薏苡仁煮粥)、大枣人参汤等。
6,肝肾不足宜食甲鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、胡桃、龙眼肉、芝麻、黑豆等滋补肝肾之品。食疗方:骨碎补狗肉汤、枸杞羊肾粥。
如何调理更年期综合症
1、赤豆薏苡仁红枣粥
赤小豆、薏苡仁、粳米各30克,红枣10枚,每日熬粥食之。每日3次。适用于更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。
2、赤小豆鲫鱼汤
赤小豆50克,鲫鱼一尾,葱、姜、胡椒适量,煮汤,每日服食1次。治疗更年期特发性水肿。
3、二仙羊肉汤
羊肉250克,仙灵脾15克,仙茅10克,龙眼肉10克。将仙茅、仙灵脾洗净,用纱布包裹。羊肉洗净,切小块。把全部用料一起放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,去药包,调味即可。随量饮用。
薏米红豆粥治疗湿疹效果好
湿疹是反复发作,令人皮肤瘙痒的一种皮肤疾病,对于湿疹患者来说,真的是一件很痛苦的事情,因为瘙痒,使人身心都无法安宁,都不能去好好的做好一件事情,心不宁,想要心宁,最好的方法就是不让它痒,治疗湿疹的方法很多,不妨做几种粥。那么,薏米红豆粥治疗湿疹效果好吗?一起来看一下。
治疗湿疹的多种食疗粥介绍:
方1、薏米红豆粥
组成:薏米100、克枣(干)25克、赤小豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克
用法:将薏米、红豆以温水浸泡半日;用纱布将仙鹤草包好;大枣去核浸泡;然后再将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
功效:祛湿和清热解毒
主治:丘疹、皮肤红斑者
方2 、苡仁绿豆粥
组成:绿豆50克,薏苡仁50克
用法:加水煮粥服食。
功效:清热利湿。
主治:急性湿疹皮肤红斑、丘疹、水疱伴渗出较多者。
方3 、绿豆百合苡仁汤
组成:绿豆30克,百合30克,苡仁15克,芡实15克,淮山药15克,冰糖适量。
用法:将绿豆、百合、苡仁、芡实、淮山药一起下锅,加水适量,烂熟后,加冰糖即成。每日分2次服完,连服数日。
功效:清热解毒,健脾除湿。
主治:脾虚湿盛型湿疹,皮损不红,渗出较多,瘙痒不剧,口炎,舌苔腻者。
方4、苡仁茅根粥
组成:鲜茅根30克,生苡仁300克。
用法:先煮茅根20分钟后去渣留汁,纳生苡仁煮成粥。
功效:清热凉血,除湿利尿。
主治:湿疹湿热蕴结型皮损潮红,丘疹水疱广泛,尿赤者。
外耳湿疹饮食
【饮食护理要点】饮食宜清淡易消化之物,多食水果、蔬菜、豆类,忌辛辣、虾蟹腥发动风之品。多食粗纤维食物,忌烟酒。
l,湿热浸淫 宜食清热利湿之品,如薏苡仁、赤小豆、豆腐、芹菜、苦瓜、冬瓜、西瓜翠衣,可凉拌鲜马齿苋、鲜蒲公英等。食疗方:冬瓜粥。
2,脾虚湿蕴 宜食健睥利湿之品,如玉米须、陈皮、山药、薏苡仁、扁豆等。食疗方:赤豆小枣粥。
3,血虚风燥 宜食滋阴润燥之品,如百合、银耳、黑木耳、樱桃、桑椹、荔枝等。食疗方:桑椹百合汤(桑椹、百合、红枣、青果加水适量煎汤饮用)。
4,注意饮食与发病的关系如发现食用某种食品加重或诱发本病时,应忌食。婴儿湿疹注意饮食调理,喂食、喂乳要节制。
薏米健脾祛湿
薏米是营养丰富的夏季消暑佳品,被誉为“生命健康之友”,当然,除了可以祛湿之外,它还有很多不为人知的功效。如果你一直对它不是很了解,不妨一食。
薏米有哪些功效?
(1)现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。
(2)薏米中含有维生素B1、维生素E,是一种美容食品,常食对防治脚气病十分有益,也可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
(3)薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
(4)薏米有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米粥吃,能清除燥热,使身体舒畅。
食疗方:
1、薏苡仁粥
材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。
2、薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。
功效:具有健脾祛湿的功效。
3、薏苡仁八宝粥
材料:薏苡仁10克,红枣5枚,白扁豆10克,莲子肉10克,核桃仁10克,桂圆肉10克,糯米100克,红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入红糖即成。
功效:具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。
4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤
材料:薏苡仁30克,赤小豆30克,陈皮5克,生姜3片,鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚,洗净,入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净,与鲫鱼一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小时,加入适量料酒,煮沸片刻后即可食用。
功效:具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。
5、薏苡仁车前草饮
材料:薏苡仁10克,车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净,放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟,去渣留汁,当茶饮用。
功效:适用于湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用
五款药粥可排湿养肾
茯苓赤小豆粥
原料:茯苓25克,赤小豆30克,大枣10枚,大米100克。
做法:先将赤小豆冷水浸泡半日后,同茯苓、大枣、大米煮为粥。早晚餐温服食。
茅根豆粥
原料:鲜茅根200克,大米200克,赤豆200克。
做法:鲜茅根加水适量,煎汁去渣,加入大米、赤豆,煮成粥。每日分3~4次服食。
玉米豆枣粥
原料:玉米50克,白扁豆25克,大枣50克。
做法:将以上3味共煮成粥,每日食用1次。
灯心花鲫鱼粥
原料:灯心花(又称灯草)5~8把,鲫鱼1~2条,白米30克。
做法:将鲫鱼去鳞和内脏,灯心花用纱布包好,与白米、鲫鱼同煮成粥。连服2~4次。
郁李苡仁粥
原料:郁李仁50克,薏苡仁60克。
做法:先将郁李仁水煎取汁,去渣,以郁李仁汁代水,入薏苡仁,如常法煮粥,煮至薏苡仁开花烂熟成为稀粥。每日2次,早晚餐温热服食。
更年期调理药膳怎么做
1、枸杞百合羹
枸杞子30克,百合60克,鸡蛋黄2个。将枸杞子、百合加水1000毫升,煎煮至300毫升。然后将鸡蛋黄搅烂,倒入汤中。加冰糖适量调味,分2次服。
2、生地枣仁粥
酸枣仁30克研碎,生地30克,大米100克。枣仁与生地先水煎取汁200毫升,加入煮好的米粥中,日服1次,宜常服。
3、赤豆薏苡仁红枣粥
赤小豆、薏苡仁、粳米各30克,红枣10枚,每日熬粥食之。每日3次。适用于更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。
4、赤小豆鲫鱼汤
赤小豆50克,鲫鱼一尾,葱、姜、胡椒适量,煮汤,每日服食1次。治疗更年期特发性水肿。
有没有什么平时容易做的治疗痛风的秘方啊
樱桃—缓解痛风关节不利
樱桃的营养成分
100g樱桃力含水分88g,蛋白质1.1g,脂肪0.2g,膳食纤维0.3g,糖类9.9g,钙4mg,磷24ng,铁0.3mg,锌0.4mg,还有微量胡萝卜素以及枸橼酸、酒石酸等有机酸。
樱桃的功效
樱桃性温味甘酸,具有养胃益脾、滋养肝肾、祛风除湿、涩精止泄等功效,适用于四肢麻木和风湿腰腿疼痛等食疗。
适合痛风的食疗方
1.殷桃粥:樱桃50g,白糖20g,糯米100g。将糯米淘洗干净入锅,加水1000ml,用旺火烧开,再转小伙熬煮成粥,加入樱桃、白糖,稍煮即成。具有利气行血,散淤止痛的功效。
2.樱桃茶:新鲜樱桃300g榨汁,或鲜樱桃汁150g,直接饮用。樱桃汁能有效消除血液中过高的尿酸和关节里的尿酸结晶,有效缓解痛风关节疼痛。
薏苡仁—改善痛风关节炎症状
薏苡仁的营养成分
薏苡仁被誉为时节禾本科植物之王,所含蛋白质比米、面高,含人体必需的8中氨基酸、脂肪油、氨基酸、维生素等
薏苡仁的功效
薏苡仁易吸收适合脾胃虚弱的人使用,有解热、镇静、镇痛作用,也有良好的抗癌功效。
适合痛风的食疗方
1.薏苡仁大米粥:取薏苡仁30g(浸泡3-4小时),大米60g,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煨熟,此粥可健脾、清热、利湿,对痛风患者可利于尿酸的排出。食用时可根据个人喜好加糖调味。
2.薏苡仁红小豆粥:薏苡仁50g,红小豆25g,两者洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟,冷却后食用。此粥具有清热、利尿、解毒的作用。一是可治泌尿系感染疾病,二是可对疼痛患者尿酸的排解有良好效果。
百合—抑制痛风发作
百合的营养成分
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素外,还含有秋水仙碱等多种生物碱。秋水仙碱对痛风有抑制作用,也是临床上治疗痛风的常用药物之一。
百合的功效
百合具有强体、镇静、抗过敏、镇咳祛痰、平喘等作用,还具有一定美容作用。百合所含秋水仙碱对痛风有抑制作用,也是临床上治疗痛风的常用药物之一。
适合痛风的食疗方
1.冰糖百合粥:百合30g,洗净切碎,粳米100g,加水400ml,同煮至米烂汤稠,加冰糖30g,早晚温热服食。此粥可有润肺镇咳、宁心安神的作用,多食可控制痛风发作。
2.百合莲子粥:干百合、莲子、冰糖各30g,大米100g。将莲子清洗干净,放在水中泡发。干百合、粳米分别淘洗干净后,与莲子一同放入锅中,加水适量,旺火烧开,小火熬煮,待快熟时加入冰糖,稍煮即成。此粥滋阴润肺、养心安神,对痛风有明显的缓解效果。
蒲公英—降尿酸作用
蒲公英的营养成分
蒲公英每100g里含蛋白质4.8g,糖类5g,脂肪1.1g,钙216.g,磷39g,铁10g,维生素C4.7g,胡萝卜素7.4g,还有多种氨基酸及微量元素。
蒲公英的功效
蒲公英对多种细菌有抑制作用,还有利胆、利尿、健胃、抗内毒、抗肿瘤等作用。
适合痛风的食疗方
1.凉拌蒲公英:新鲜蒲公英15g,百合100g。将蒲公英、百合分别焯水后加适量的盐、香油、蒜泥伴匀即可。此法可用防治痛风,提高尿酸的排出。
2.蒲公英赤豆汤:蒲公英15g,薏苡仁50g,赤小豆10g。蒲公英水煎取汁,与薏苡仁、赤小豆同煮成粥,加白糖调匀即可。此粥可健脾祛湿,对痛风有良好的治疗效果。
山药—调节酸碱平衡
山药的营养成分
山药每100g中含有蛋白质、维生素C、维生素A、钾、磷、镁、钠、钙等多种营养物质。
山药的功效
山药可益肾气、强筋骨、健脾胃、止泻痢等功效,也可防止血脂沉淀,抑制血糖骤然上升。
适合痛风的食疗方
1.山药鲜奶:鲜奶500ml,山药180g,去皮切块,蜂蜜3勺,将上述原料放入果汁机中搅拌均匀即可。此法具有减肥、防治心血管疾病等作用,对尿酸代谢障碍的患者均有一定疗效。
2.银耳大枣山药羹:银耳30g泡发后撕成小朵,山药150g,去皮切小块,大枣10枚去核。所有原料一同放入锅内,大火煮开后小火续煮1小时,关火30分钟前放入冰糖。此法适合伴有代谢综合征的痛风患者。
湿疹吃什么好
【饮食护理要点】饮食宜清淡易消化之物,多食水果、蔬菜、豆类,忌辛辣、虾蟹腥发动风之品。多食粗纤维食物,忌烟酒。
1,湿热浸淫 宜食清热利湿之品,如薏苡仁、赤小豆、豆腐、芹菜、苦瓜、冬瓜、西瓜翠衣,可凉拌鲜马齿苋、鲜蒲公英等。食疗方:冬瓜粥。
2,脾虚湿蕴 宜食健睥利湿之品,如玉米须、陈皮、山药、薏苡仁、扁豆等。食疗方:赤豆小枣粥。
3,血虚风燥 宜食滋阴润燥之品,如百合、银耳、黑木耳、樱桃、桑椹、荔枝等。食疗方:桑椹百合汤(桑椹、百合、红枣、青果加水适量煎汤饮用)。
4,注意饮食与发病的关系如发现食用某种食品加重或诱发本病时,应忌食。婴儿湿疹注意饮食调理,喂食、喂乳要节制。
虚胖女性的饮食调理方案
进补原则:
虚肿的女性应控制脂肪及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,做菜多采用少油的烹调方式,如清蒸、清炖、凉拌等。
调理方案:
鸭肉粥:青头雄鸭肉100克,葱白3根,粳米100克。先将青鸭肉切细煮至极烂,再加粳米、葱白一同煮粥。每日早、晚温热食用,5-7天为一疗程。鸭肉粥有补益脾胃,利尿消肿的功效。
赤豆薏苡仁红枣粥:赤小豆、薏苡仁、粳米各30克,红枣10枚,每日熬粥食之。赤豆薏苡仁红枣粥适用于更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。
类风湿关节炎吃什么好
1,风湿痹阻宜食蛇肉、鳝鱼、薏苡仁、樱桃、菱角等祛风散寒之品。食疗方:薏仁粥、葱白粥。
2,寒湿痹阻宜食用牛肉、羊肉、生姜、茴香、薏苡仁、山药等温中散寒之品;忌食生冷;可适当饮用药酒,如木瓜酒、五加皮酒等。食疗方:乌头粥(生川乌、粳米、姜汁、蜂蜜)。
3,湿热痹阻宜食冬瓜、丝瓜、绿豆芽、绿豆、生梨、荸荠、芦根、菱藕等清热祛湿之品,不应食用温热性食物,如辣椒、桂皮、姜、芥末、酒、羊肉等,以免伤阴助火,加重症状。食疗方:牛膝叶粥(牛膝叶、大米)、防风薏米粥等。
4,痰瘀痹阻 宜食用山楂、橘络、丹参、当归、桃仁等活血通络之品。食疗方:杭白芍桃仁粥(杭白芍、桃仁、粳米)、薯蓣韭白粥(生山药、韭白、粳米、清半夏、黄芪)。
5,气血两虚 宜食牛奶、大枣、薏苡仁、扁豆、赤小豆、鳝鱼、山药、阿胶等益气补血之品。食疗方:大枣薏仁粥(大枣、赤小豆,薏苡仁煮粥)、大枣人参汤等。
6,肝肾不足宜食甲鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、胡桃、龙眼肉、芝麻、黑豆等滋补肝肾之品。食疗方:骨碎补狗肉汤、枸杞羊肾粥。
薏米竟然会有这么多作用
薏苡仁怎么吃
有很多的人不知道薏苡仁怎么吃,其实,它的吃法比较的广,不同地区的人有不同的吃法,也以用来煮粥、煲汤,还可以做美容酒,此外,还有一些人,将薏苡仁与莲子、百合等搭配起来烹饪食用。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。薏苡仁与冬瓜煮汤可以清暑利湿,因为薏米营养丰富,对于经常生病的患者,老人、产妇、儿童都是比较好食物。
不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻
据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。
薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
薏苡仁的叶子还可以煎水当茶饮用,引用它可以利尿。
薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。
薏米养生保健食谱精选
1.薏米粥
薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,脾虚腹泻,风湿痹痛,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。
此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施,但孕妇不宜食。
2.薏米美容酒
薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。
有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
3.薏米八宝清补凉
薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。
名曰:“八宝清补凉”。有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。
4.薏米莲子百合粥
薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。
5.薏米白果汤
薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿,清热排脓作用。
适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,青年扁平疣等症。
6.薏仁醪糟
薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日随量佐飧食用。
有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。
薏米红豆粥五大妙用
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。且治疗水肿必用红豆,实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
在红豆薏米粥添加一些不同的药材,其起到的效果往往意想不到。
1:若平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。
这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。
桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳,温补心气,使人精神饱满、中气十足。
它特别适合强脑力劳动者,也很适合中老年人。
2:年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮,或者两种都加。
百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。
莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,但是莲子稍有滞涩作用,身体比较瘦弱的人可以用,但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。
用莲子的时候,要去掉里面的心。当然,如果觉得粥没有什么味道,还可以加点冰糖。在各类糖中,只有冰糖是凉性的,能清心火。
3:如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。
注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品,那就只能放红糖了,红糖也是性温的。
4:如果咳嗽了,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆粥中同煮,可以润肺、化痰、止渴。
5:也可以往薏米红豆粥放山药和南瓜,山药是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。
薏苡仁既是美食,又是保养品,它还可以抑制疾病,上述的做法挺多的,大家可以根据自己的需要做出美食.
湿气重就吃这些食疗
1.粳米赤小豆粥
取赤小豆50克,粳米100克。先用沙锅将赤小豆煮烂,再加粳米煮粥。
2.薏米莲子粥
取薏苡仁50克、莲子肉30克。先煎苡仁,然后加入莲子肉,待粥成后即可食用。
3.粳米冬瓜粥
取粳米250克,带皮冬瓜200克切块,煮粥食用。
4.茅根荷叶薏米粥
取薏苡仁200克,鲜荷叶适量,白茅根25克,煮粥服用。
5.山药扁豆糕
取鲜山药250克、扁豆50克、陈皮5克、红枣肉100克。将山药去皮切成薄片,再将枣肉切碎,蒸糕食用,每次50克~100克。