如何饮食调养贫血

养生健康

如何饮食调养贫血

食疗是非常养生的一种方法，在治疗贫血上面我们有很多食物是可以选择的，贫血的患者只要选择下文介绍的食物去吃，那么就能起到很好的治疗贫血的功效。

贫血原因

血液携氧能力下降的程度，血容量下降的程度，发生贫血的速度和血液、循环、呼吸等系统的代偿和耐受能力均会影响贫血的临床表现。

红细胞天生素慢慢减少

由于肾脏疾病致肾功能损害，肾脏促红细胞天生因子和红细胞天生素降低，导致了骨髓天生和成熟红细胞发生的环节。这是发生肾性贫血最主要的原因。

营养不良

由于肾脏病时需长期限制蛋白质的摄入，再加上尿排出蛋白的量上升，使血浆蛋白浓度降低，作为造血原料的蛋白质降低而发生了肾性贫血。

出血

慢性肾脏病时特别是慢性肾功能衰竭晚期病人常有出血症状，如有鼻衄、牙龈出血、胃肠道对铁吸收影响到使机体缺铁而出现肾性贫血。

尿毒症

很多的有害物质蓄积体内控制骨髓造血功能，加速红细胞破坏，影响红细胞寿命而致贫血。肾性贫血时病人常有面色萎黄、唇甲苍白无华、结膜苍白、血红色蛋白下降等症状，同时询问病史，再辅助检查血肌酐、尿素氮等就基本可确诊。

食疗中药

下面推荐一些药食同源的中药材，可以单方或组方做茶泡饮，简便易行，也可烹调使用。

龙眼肉：龙眼含丰富的铁和蛋白质等，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

枸杞子：枸杞子性平，味甘，含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。如《本草通玄》记载：“枸杞子，补血益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”不过枸杞子市场伪劣泛滥，市场较为混乱，建议选用陈志谦枸杞这些知名品牌。《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药，老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。”

桑椹子：桑椹子有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”

亦可用桑葚、枸杞、桂圆等组方为中医经典组方茶桑露饮长期做茶泡饮，效果更佳。“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。桑椹被称为“民间圣果”，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分。桑葚滋阴补血，生津，润肠，可用于久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软，目暗耳鸣。

黄精：黄精中富含多糖、甾体皂苷、蒽醌类化合物、黄酮类化合物、生物碱、强心苷、木脂素等物质，以及维生素和对人体有益的多种氨基酸。可以补气养阴，健脾，润肺，益肾。适用阴虚劳嗽;肺燥咳嗽;脾虚乏力;食少口干;消渴;肾亏腰膝酸软;阳痿遗精;耳鸣目暗;须发早白等症。

女性闭经后更需要注重补血养血

据《美国饮食学会杂志》刊登的一项研究显示，绝经后女性饮食太差，会增加患贫血的危险。

美国亚利桑那州大学研究人员分析了72833名美国老年女性的相关数据，结果发现，缺少1种营养，贫血危险增加21%;而缺3种营养，贫血危险就会增加44%。与其他人群相比，贫血女性患者摄入的蛋白质、叶酸、维生素B12、铁、维生素C更少。

新研究还发现，服用复合维生素和微量元素矿物质补充剂并不能降低贫血发病率。真正与贫血有关的三大因素是年龄、身体质量指数和吸烟。新研究负责人，营养学副教授辛西娅·汤姆森表示，贫血会增加死亡危险，因为贫血会导致体力衰退、身体活动迟缓、摔跌受伤及住院几率增加。因此，贫血是老年护理中的重要问题。

研究人员表示，对老年女性而言，应及早发现贫血症状，尽早通过饮食调理，加强铁、维生素B12和氨基酸类营养的摄入，同时接受必要的治疗，可以控制老年女性贫血病情。改善总体营养摄入的营养疗法和提高饮食质量，是老年女性贫血临床治疗中关键的一环。

教你如何饮食调养贫血

营养素的调理

贫血者要多吃一些维生素c。因为，食物中的铁不大容易被人体吸收，而维生素C能使其易于被吸收。

日常生活的调理

让心情时刻保持的舒畅，使气血畅通，避免剧烈的活动，体位改变时(如卧位改立位)应缓慢进行，以免发生急性脑缺血而晕倒。

饮食的调理

平时多吃一些绿色蔬菜和含铁量高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等;少饮茶，茶叶中的鞣酸会阻碍身体对铁质的吸收。使用传统的铁锅煎炒食物，锅与铲之间的摩擦会产生许多微小的碎屑，在加热过程中，铁可溶于食物之中，故铁锅是一种很好的补血器皿。

食疗补血药膳

莲子桂圆汤

莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。此方具有补心血、健脾胃功效，适用于治疗贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

杞子红枣煲鸡蛋

枸杞子20克，红枣10枚，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理。

绝经后小心贫血

据美国“健康日”网站报道，4月份《美国饮食学会杂志》刊登的一项最新研究显示，绝经后女性饮食太差，会增加患贫血的危险。

美国亚利桑那州大学研究人员分析了72833名美国老年女性的相关数据，结果发现，缺少1种营养，贫血危险增加21%;而缺3种营养，贫血危险就会增加44%。与其他人群相比，贫血女性患者摄入的蛋白质、叶酸、维生素b12、铁、维生素c更少。

研究人员表示，对老年女性而言，应及早发现贫血症状，尽早通过饮食调理，加强铁、维生素b12和氨基酸类营养的摄入，同时接受必要的治疗，可以控制老年女性贫血病情。改善总体营养摄入的营养疗法和提高饮食质量，是老年女性贫血临床治疗中关键的一环。

中医治疗地中海贫血的方法有哪些

中医在治疗地中海贫血上有着非常显著的成效，那么具体有哪些治疗地中海贫血呢，下面就来看看吧。

1. 补肾填精法

研究结果提示，补肾益髓中药能促进造血.提高血红蛋白含量，可能对溶血性贫血和治疗早期造血障碍有作用，在广西壮族自治区高发区尝试治疗6例重型β一地中海贫血(疗程3个月)，结果5例有效，为复方中药治疗β—地中海贫血提供了理论和实践依据。

2. 饮食调理法

饮食调理注意饮食调养，宜进食营养丰富的食物，凡辛辣厚味，过于滋腻，生冷不洁之物，当禁食或少食。

3. 精神调养法

注意精神调养，对于虚劳血虚的预防有重要意义。七情过激，易使阴血暗耗，既是致病之因，又可加剧进程。所以本病患者应保持心情舒畅，乐观。

除以上疗法外，中医治疗贫血的方法还可以有“太极拳“，晨运等。以上三种是主要的中医疗法。

关于地中海贫血的中医治疗方法就说到这里了，由此可见地中海贫血的中医治疗对大家病情的康复是非常有帮助的，下面就来看看地中海贫血的中医辨证治疗吧。

饮食调养脾

红豆，棒草，薏仁，大枣有益气养脾的作用。蜂蜜是我们最经常使用的滋补品之一，据分析它包含与人体血清浓度相近的多类无机盐与维生素和钙，铁，锏等微元素，具有润燥，通便解毒，滋养皮肤的作用，更适宜脾胃虚弱者食用。

饮食没有节制，包括饥饱失常与饮食规律失常;饮食偏嗜，包括偏食过寒或者过热，过于肥腻或者昧大的饮食，饮食不洁。对脾的保养要注意不要暴食暴饮，过饥过饱，吃饭要定时，饮食要清淡，不抽烟酗酒，要讲个人卫生。

土鸡山药汤：土鸡一只，山药500g，香菇10片，红枣20粒，盐，胡椒粉，白糖各适量的。将土鸡去内脏，洗干净，切块，放进锅里，接下来加水，等水烧开时，捞出来鸡块备用;红枣用水泡着，香菇浸发洗干净，山药去皮，洗干净切块。在锅里加水，待水烧开时，放进鸡块炖熟，再放进红枣，山药，香菇一起炖煮到山药松软，放盐，胡椒粉，白糖调味就可以。此汤益胃健脾，降糖益寿。

护理地中海贫血对恢复的作用

1.地中海贫血患者往往体虚，要慎起居，适寒温，注意预防外感;多进行户外活动;呼吸新鲜空气;进行适宜的体育锻炼，气功锻炼，打太极拳等有助于增强体质和抗病能力。

2.饮食调理注意饮食调养。宜进食营养丰富的食物。

3.注意精神调养，对于虚劳血虚的预防有重要意义。七情过激，易使阴血暗耗，既是致病之因，又可加剧进程。所以本病患者应保持心情舒畅，乐观。

肾性贫血饮食上如何调养

1、首乌粳米粥：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。

2、龙眼粳米粥：龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。

3、猪肝：猪肝150克，菠菜适量。功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。

4、菜包肝片：功效：补虚养血。适用于胃癌气血两虚引起的贫血。猪肝中铁的含量是猪肉的14倍，是补虚养血的好原料。

5、鸡蛋：鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

6、黑木耳红糖饮：黑木耳30克，红糖30克。功效：养阴补血。适用于胃癌伴缺铁性贫血患者。黑木耳、红糖所含有的微量元素铁、硒、锰、锌等均具有抗癌活性。

中药治疗缺铁性贫血的方法

贫血严重地影响着女性人群的身心健康。如果贫血患者得不到及时治疗，怀孕后可能导致营养不良加重贫血症状。情况严重者甚至还可能引起贫血性心脏并心力衰竭，威胁患者生命。

需要特别注意的是，女性贫血时间越长越严重，对健康的损害也就越大。因此，容易贫血的女性在平时要特别注意膳食营养，可适当多吃一些含铁丰富的食物。含铁丰富的食品有动物肝脏、肾脏、黑芝麻、芝麻酱、红肉、蛋、鱼、黑木耳、大枣以及多种新鲜果蔬等。

此外，贫血患者可以利用中药调养贫血。常用的天然补血中药有枸杞子、山药、阿胶、丹参、当归、熟地、党参、何首乌等。如果将这些中药方和某些食物制作成补血食疗方，可以收到双倍的补血效果。

人参炖鸡汤的适宜人群和禁忌人群安神益智

人参归心经，能补益心气、安神益智，适用于心气虚弱、心悸怔忡、胸闷气短、失眠多梦、健忘等症，同时鸡肉富含蛋白质和氨基酸以及多种矿物质，具有滋补身体，调养贫血头晕、体虚乏力等作用，所以常食用人参炖鸡汤可安神益智、强身健体。

产后饮食调养

产妇在妊娠和分娩时不仅忍受肉体上的痛苦，同样也要承担体力上的巨大消耗。

通过饮食调养可为产妇提供复原所需要的各种营养物质，消除因分娩给身体造成的损害，促进体质恢复到妊娠前最佳状态。

饮食疗法对产妇尤为适宜，不仅可补充身体所需的各种营养物质，也可提高免疫功能，增强抗病能力，预防疾病发生。

合理的饮食调养，能促进婴儿生长发育。在提倡母乳喂养的今天，乳母的营养状况就显得更加重要。毫无疑问，产妇饮食调养的好坏是其是否健康的关键所在，如果膳食质量差，乳汁成分也就变差，这样，就不能满足婴儿生长的需要。由此可见，科学的饮食调养对母婴都是十分必要的。祖国医学讲究“五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益，气味合而服之，以补益精气”。意思是说，人类饮食丰富全面，不能偏食，才能满足身体的需要。谷类、水果类、蔬菜类、肉类必须搭配进食，既要有丰富的蛋白质，又要有含糖较多的五谷类，还要有含维生素较高的水果、蔬菜类。若只注重进食鸡、鱼、蛋、肉，而忽视蔬菜、水果会导致维生素缺乏症;若不重视进食米、面，会导致糖量不足，热能较低。所以，产后仍需以白面、米饭为主食，多进食蛋白质，兼食水果、蔬菜，这才是全面、正确的饮食调养。

产妇的脾胃功能较差，特别是在分娩后的十几天内更需保护。如这时吃过于油腻的食物，骤然进补，反而欲速不达，使脾胃难以接受，引起消化、吸收不良。尤其是有些高龄产妇合并有胆石症、高血脂症，则更要注意。

胎儿娩出后，产妇除了要有足够营养来补充孕期和分娩时的消耗及产后体力的恢复，还要哺喂婴儿保证婴儿发育，需要的热量比妊娠期还高。如摄入热量不足，不但奶量减少，还会影响乳汁的营养成分。一般乳母平均每日可分泌800～1000ml乳汁，其产后两个月泌乳量逐渐增加，9个月后逐渐减少，泌乳量的多少与乳母的营养状况有直接的关系。乳母为维持乳汁成分的恒定，为了保证乳汁的质量，除了从饮食中补充营养外，还必须动用乳母在肝脏、骨骼及其他器官中所储存的营养素。另外，乳母的基础代谢率要高于非孕期妇女的20%。因此，必须做到合理营养，应吃各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及各种维生素。不能偏食，不要忌口，要荤素搭配、干稀搭配、粗细粮搭配。同时还必须强调营养丰富，易消化、多品种、多餐次，不宜过咸，以清淡为好，不宜多吃甜腻食品，避免增加过多热量。

例如每天主食400～500克，鸡蛋2只，鱼或精肉100～200克，豆制品100～200克，牛奶或豆浆150～250毫升，植物油25～50克，蔬菜及水果500克以上。有的人坐月子按传统习惯吃小米粥，小米营养确实比大米丰富，内含铁及维生素B1、B2，但营养不全，如整个“月子”均吃小米就会造成营养不良。应米、面，玉米、小米搭配吃。也有的人光吃鸡蛋，甚至每天每顿要吃7～8只鸡蛋，不吃其他蛋白质，这样既使得营养不全面，也会引起消化不良，增加肠胀气和便秘的可能，影响营养吸收，还会倒胃口。为增加产妇食欲，还应提高烹饪手艺，注意色、香、味，使产妇有新鲜感。面汤、牛奶、小米粥、鸡蛋、红糖、鸡汤、骨头汤都是产妇适宜的食物。一般情况下产妇很少吃水果，认为水果冷、硬，对牙不利，实际上吃常温下的水果不会损伤脾胃和牙齿，另外，水果含有大量维生素C，能增强抵抗力，消炎解毒，增进食欲，有利于消化吸收，促进排泄，而且纤维素多，还可解决产后便秘的难题。

哮喘饮食调养

1.饮食宜清淡，忌肥腻。有的病人喜欢饮食肥腻，一天不吃肉都不行，这种饮食习惯应该改变。

2.饮食宜温热，忌过冷、过热。哮喘病人，尤其是小儿、老年患者，身体已虚，脾胃功能较弱，食生冷和过冷食物后，会引起胃肠蠕动减慢，可导致消化不良、食欲不振，使病人体质下降，对哮喘康复不利。另外，蔬菜和水果等多属偏寒凉性食物，有人多吃了往往会使哮喘加重或发作，这与哮喘病人应多吃蔬菜水果有矛盾。解决此矛盾的办法是：在烹调蔬菜过程中，加点生姜、胡椒等热性食物，或与牛肉、瘦猪肉、排骨等温热性食物共煮，就可以克服这一弊病。避免过热(或烫)的饮食，特别是患者狼吞虚咽地进食，可引起阵发性咳嗽，从而诱发哮喘，尢应引起注意。

3.饮食宜少量多餐，细嚼慢咽，不宜过饱。哮喘反复发作，由于机体缺氧，使胃肠功能减弱，少量多餐可减轻胃肠负担，细嚼慢咽有利于消化吸收。俗话说：“吃饭留一口，活到九十九。"正常人吃得过饱，也有害无益，何况是病人!哮喘病人吃得过饱，一则不利于消化吸收，增加胃肠负荷;二则使腹压增高，易诱发哮喘发作。故哮喘病人不应吃得过饱，而应采取少量多餐的进食习惯。

4.饮食忌过甜、过咸。中医所说的"甜哮"、"咸哮"，就是由食过甜、过咸的食物引起的。临床上也有患儿的父母反映：“孩子第一次哮喘发病就是由于吃过甜、过咸食物引起的。"甜食、咸食能生痰热，过甜、过咸食物不仅可能诱发哮喘发作，而且可以引发哮喘病。所以，哮喘病人应少吃甜食和过甜食物;少吃咸食和过咸食物。咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等制品，应尽量少吃或不吃，因为这些食品的含盐量大。

5.不喝冷饮及人工配制的含气饮料。雪糕、冰砖、冰棒、可乐、雪碧等冷饮及含气饮料，夏天最为少儿喜爱。哮喘患者忌用冷食，前已述及。控制哮喘患儿用冷饮虽有困难，但仍应坚决地劝说其不要饮用。因为一旦喝了冷饮就易诱发哮喘。一些人工配制的含气饮料，一则多数含有糖精、香精、色素等成分，对人体有害无益;二则其所含二氧化碳气体，于肺不利。所以哮喘患者，也不宜喝含气饮料，包括汽水、啤酒等。

6.避免吃刺激性食物和产气食物。刺激性食物有辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等，过多食用这些食物，可能诱发哮喘，所以应尽量不用。产气食物有地瓜、凉芋、土豆、韭菜、黄豆、面食等。它们进入机体后，在消化过程中会产生大量气体，在未排出前，使腹部胀气，横膈上抬，胸腔缩小，对肺通气不利，还可诱发哮喘，故哮喘病人不宜服用产气食物。

7.禁忌吸烟、喝酒。吸烟可诱发哮喘，已于前述。饮甜酒、烈性白酒和曲酒，能助火生痰，均对哮喘不利

女性绝经后更需注重补血养血

研究显示，绝经后女性饮食太差，会增加患贫血的危险。

缺少1种营养，贫血危险增加21%;而缺3种营养，贫血危险就会增加44%。与其他人群相比，贫血女性患者摄入的蛋白质、叶酸、维生素B12、铁、维生素C更少。

研究还发现，服用复合维生素和微量元素矿物质补充剂并不能降低贫血发病率。真正与贫血有关的三大因素是年龄、身体质量指数和吸烟。贫血会增加死亡危险，因为贫血会导致体力衰退、身体活动迟缓、摔跌受伤及住院几率增加。因此，贫血是老年护理中的重要问题。