治乳腺炎的偏方 荞麦面醋糊
治乳腺炎的偏方 荞麦面醋糊
材料：荞麦面、醋各适量。
制法：先将荞麦面炒黄，然后再用米错调制成糊状即可。
用法：将醋调面糊涂抹在患处，每日早、晚各换药一次。
功效：可以清热解毒，使用乳腺炎。
治乳腺炎偏方大全 陈皮赤蒌汤
材料：陈皮、赤芍各10克，瓜蒌20克。
制法：将上述材料先放入锅中用水浸泡半小时。然后点火煎煮，共取汁两次，将两次药汁合并。
用法：每日1剂，症状较重者每日2剂，分2-3次饮用，同时用热药渣外敷于患处，每次30秒，每日3-4次。
功效：陈皮可以理气化痰，赤芍能够清热凉血，瓜蒌可以润肺散结，三者合用可以用于治疗初期乳腺炎。
荞麦怎么吃
1、荞麦黑鱼饺
配料:面粉200克,鲜活黑鱼1000克,荞麦面250克,鸡蛋1个,白糖、葱姜汁、精盐、淀粉、味精、葱花、生姜末、黄酒、熟猪油皆适量。制法:把鸡蛋清打入碗中,放精盐和淀粉调成蛋粉糊。把鲜活黑鱼宰杀、去杂,洗净后刮下鱼肉、剁成鱼肉末,放在蛋粉糊中拌匀。炒锅上中火,放油烧至五成热,加入鱼肉肉末,待鱼肉末变色,捞出控油。
炒锅上火,放葱花、白糖、清水、味精、生姜末、精盐、黄酒,烧沸后拿淀粉勾芡,倒入鱼肉末翻炒,起锅装盘,即馅料。把黑鱼刮肉后所剩的骨架和皮洗净。炒锅上火,加水、葱姜汁、热猪油,加黑鱼骨架和皮,旺火烧到汤色乳白时,放精盐调味,取鱼汤。
把荞麦面粉和小麦面粉和匀,加沸水烫成雪花面,洒上少量清水,揉透揉光,制成60个面剂,擀成圆皮,包入馅料,捏成月牙形饺子。汤锅上火,煮饺子。把黑鱼汤放入大汤碗中,加入熟饺子。
药用:主食,用量自愿。
说明:健脾利水、养血补虚、清热祛风;对慢性肾炎、慢性前列腺炎、偏头痛、眩晕症、贫血、神经衰弱、营养不良性水肿、尿路感染均有疗效
2、麻酱荞麦凉面
原料:荞麦面条、青椒、香菇、绿豆芽、牛肉、芝麻酱、盐、香油、花椒油、蒜茸、海鲜酱油。 制法:把荞麦面条煮至无硬芯,香菇和绿豆芽入水,将煮好的面盛入容器,然后倒些油拌匀,自然晾凉。取出适量芝麻酱放入容器内,然后加入海鲜酱油、醋、蒜茸、辣椒油、花椒油、香油、盐搅匀,倒入面条中。
3、荞麦煎饼
原料:饼皮——荞麦面、面粉、淀粉。
馅料:白萝卜、干香菇、绿豆芽、香菜。
制法:①萝卜、香菇切丝,豆芽、香菜加盐腌挤水,入水煮至透明捞出。加香油、葱花半勺,蒜泥半小勺,生姜泥少许,搅拌后入锅炒制2分钟,出锅。②荞麦面粉加入3大匙面粉和3大匙生粉,蛋白1个,盐和适量水,和成稀面糊。平底锅抹油,倒入面糊,在锅里流转摊成薄薄的煎饼。荞麦煎饼卷入所有馅料,沾酱汁食用。
治疗乳腺炎的偏方
乳腺炎偏方一
组成：花椒(鲜叶)、米酒适量。
用法：前一味洗净捣烂如泥，入米酒和匀，敷患处，每日换药2～3次，连续敷3～5 日，以愈为度。
主治：乳痈初起。
说明：若同时用花椒鲜根30～60 克，水酒各半煎服，疗效更佳。
乳腺炎偏方二
组成：大麦芽、山慈菇各10 克，绿茶适量。
用法：前二味共研为未，浓茶水敷患处。
主治：乳腺炎。
乳腺炎偏方三
蒲公英粥具有清热解毒的功效，其原料为蒲公英60克、金银花30克、粳米50～100克。
制作：先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再入粳米煮作粥。除了作为常用的乳腺炎偏方外，蒲公英粥还可用于扁桃体炎、胆囊炎、眼结膜炎等症的辅助治疗。
此外，另一个常用的乳腺炎偏方，金针猪蹄汤具有清热消肿，通经下乳的功效，适用于乳腺炎、乳汁不下的治疗。
原料：鲜金针菜根15克或用干金针菜24克、猪蹄1只;
制作：将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。
产后常按摩预防乳腺炎
简单易行的按摩手法 防治乳腺炎
治乳腺炎按摩法之推抚法：患者取坐位或侧卧位，充分暴露胸部。先在患侧乳房上撒些滑石粉或涂上少许石蜡油，然后双手全掌由乳房四周沿乳腺管轻轻向乳头方向推抚50～100次。
治乳腺炎按摩法之揉压法：以手掌上的小鱼际或大鱼际着力于患部，在红肿胀痛处施以轻揉手法，有硬块的地方反复揉压数次，直至肿块柔软为止。
治乳腺炎按摩法之揉、捏、拿法：以右手五指着力，抓起患侧乳房部，施以揉捏手法，一抓一松，反复施术10～15次。左手轻轻将乳头揪动数次，以扩张乳头部的输乳管。
治乳腺炎按摩法之振荡法：以右手小鱼际部着力，从乳房肿结处，沿乳根向乳头方向作高速振荡推赶，反复3～5遍。局部出现有微热感时，效果更佳。
慢性乳腺炎的偏方
偏方一
配方：蒲公英粥
【原料】蒲公英60克、金银花30克、粳米50～100克。
【制作】先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再入粳米煮作粥。
【功效】清热解毒。除了作为常用的乳腺炎偏方外，蒲公英粥还可用于扁桃体炎、胆囊炎、眼结膜炎等症的辅助治疗。
偏方二
配方：金针猪蹄汤
【原料】鲜金针菜根15克或用干金针菜24克、猪蹄1只。
【制作】将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。
【功效】清热消肿，通经下乳的功效，适用于乳腺炎、乳汁不下的治疗。
偏方三
配方：花椒米酒药
【组成】花椒(鲜叶)、米酒适量。
【用法】前一味洗净捣烂如泥，入米酒和匀，敷患处，每日换药2～3次，连续敷3～5 日，以愈为度。
【主治】乳痈初起。
【说明】若同时用花椒鲜根30～60 克，水酒各半煎服，疗效更佳。
乳腺炎这些偏方你一定用得到
乳腺炎的治疗偏方1
组成：芽、山慈菇各10克，绿茶适量。
用法：前二味共研为未，浓茶水敷患处。
主治：乳腺炎。
乳腺炎的治疗偏方2
组成：茶末、米酒各适量。
用法：共置于锅内熬成膏，敷患处，每日换药2次，连敷3～5日。
主治：乳痈。
乳腺炎的治疗偏方3
组成：花椒叶、茶叶各适量。
用法：花椒叶晒干研末，调浓茶敷患处。
主治：乳痈初起。
乳腺炎的治疗偏方4
组成：花椒(鲜叶)、米酒适量。
用法：前一味洗净捣烂如泥，入米酒和匀，敷患处，每日换药2～3次，连续敷3～5日，以愈为度。
主治：乳痈初起。
力推的几种民间偏方
1、山慈菇200克，蟹壳100克，蟹爪(带爪尖)100克。共研细末，以蜜为丸，每丸重10克，每日3次，每次丸，饭后用。
2、乳香、没药各30克，雄黄15克，麝香4.5克。每服9克，陈酒送下。
3、全蝎6克，蜈蚣2条，核桃4个。将核桃一开两半，一半去仁，将两药放人再将另一半对合捆住，放火上烧之冒过青烟为度研末，分2次服，黄酒送下，每日2次。
本方消瘀散结，适用于乳腺癌。
4、龟板数块，黑枣肉适量。将龟板炙黄研末，黑枣肉捣烂，两者混合为丸，每日10克，白开水送服。
本方滋阴益胃，适用于乳腺癌。
5、瓜蒌1个，当归、甘草各15克，乳香3克，没药8克。每日1剂，水煎服。
6、胡芦巴120克，盐、黄酒适量。将胡芦巴置于盐水中，炒干研末，每日10克，每日1次，黄酒送服。
本方散寒止痛，适用于乳腺癌。
小偏方治疗慢性阑尾炎
大多数慢性阑尾炎是由急性阑尾炎转变而来，少数也可开始即呈慢性过程。慢性阑尾炎一旦确诊，仍以手术切除阑尾为其治疗方法。但是部分也可以保守治疗，给大家介绍两种治疗慢性阑尾炎的民间偏方：
偏方一
大田螺，荞麦面各适量。大田螺捣碎，去壳，把其肉捣成烂泥，用荞麦面拌成糊，再捣和。摊于布上贴在腹上阑尾部，每日换药2次。
清热解毒，适用于治疗治疗阑尾炎。
偏方二
鲜姜芋头泥治阑尾炎 鲜姜，鲜芋头，面粉各适量。先把姜和芋头去粗皮，然后洗净，捣烂为泥，再加适量面粉调匀。
外敷患处，每日换药1次，每次敷3小时。散淤定痛，适用于治疗治疗阑尾炎。
喉咙痒咳嗽咳出黄痰怎么办 偏方治疗
配方：荞麦面、鸡蛋清各适量。
做法：用鸡蛋清与荞麦面和成团，每日几次用力涂抹胸部，5日一个疗程。
功效：此方可以清热下气，适用于胸满腹张、咳嗽黄痰的患者。
配方：风油精适量
做法：用风油精在颈部、喉咙处涂抹，感到皮肤像火烧一样，十几分钟后咳嗽即可减轻。2小时候再涂抹一遍。
功效：风油精可以疏风清热止咳，适用于喉咙痒咳嗽黄痰的患者。
荞麦的常识以及食用注意事项
荞麦为蓼科植物荞麦的种子，它的最大优点是消除胃肠积滞，故有“净肠草”之功名。在我国各地都有分布与栽培，主要种植在黄河以北以及西南的云、贵、川一带高寒地区。
荞麦中的营养成分，含蛋白质7%～13%、脂肪2%～3%，还含有9种脂肪酸及B族维生素、芦丁和无机盐铁、磷、镁，以及纤维素等。
杂粮荞麦，既有其“实肠胃，益气力，续精神”的养生作用，又具有“炼五脏滓秽”的保健功能。
荞麦具有显著的降低血压、降低血脂的功效，从而有效地防止血胆固醇在全身血管壁上的沉积，减少动脉粥样硬化，减少冠心病、高血压病，更减少脑溢血、脑梗塞的形成与发作。不仅如此，经常吃些杂粮荞麦，还可帮助人体代谢葡萄糖，是预防和治疗糖尿病的天然食品。荞麦纤维素含量很高，又可以帮助人体胃肠畅通，也就是排除肠道粪便与毒素。这也正是对荞麦养生的现代诠释。
我国历代民众也爱吃荞麦，而且品种很多，也很有名，如西北荞面饸饹，山西荞面扒糕，陕西荞面碗托，天津荞麦凉粉，青海荞麦搅团，浙东荞面汤饺，河北荞面拔面等。朝鲜族的延吉冷面，是用荞麦面为面胚制成的，辅以牛肉、苹果、胡萝卜、芝麻等制成酸辣汤料。
荞麦有甜荞麦与苦荞麦之分，两者均有养生保健和救荒充饥的作用，一般都做成面包、面饼、面条、糕团来食用。
荞麦萝卜饼
先将荞麦面500克，微火炒香炒黄，同萝卜丝500克一同拌和烙饼食用，具有宽肠行气、消积止泻痢的功效。单用荞麦食用对于急慢性痢疾，绞肠痧病人有很好的食疗食养效果。
荞麦蛋清糕
源自《纲目》济生丹。先将荞麦500克，炒焦后磨粉，每次取荞麦粉30～50克，鸡蛋清1个，细盐少许，冷水适量，放入碗中一同调拌均匀隔水蒸糕用，每日2次。具有清除五脏及肠胃湿热积滞的功效。对男子白浊(指小便色白混浊，而尿时尿道并无疼痛)，女子赤白带下者十分有益。
荞麦醋糊
将荞麦面炒黄，用米醋调如稀糊状，涂敷于疮毒、疖肿、丹毒、无名肿毒患处，有良好的清火消肿解毒的作用，的确是外用养生保健良方，效果颇佳，在此特别介绍。
在食用荞麦养生时，应注意以下4点：
其一，荞麦属发物食品，《医林纂要》中就说：“荞麦，春后食之动寒气，发痼疾。”《随息居饮食谱》中也有“荞麦，性有微毒，而发痼疾”的告诫。故癌症、哮喘之类“痼疾”，应谨慎食用。特别是苦荞麦，明代李时珍就指出：“苦荞麦有小毒，多食伤胃，发风动气，能发诸病，尤当禁之。”
其二，患有皮肤过敏症者勿多食为妥。《本草图经》中曾经指出：“荞麦不宜多食，亦能动风气。”现代研究发现荞麦内含红色荧光色素，食后可致对光敏感症，出现耳、鼻、咽喉、支气管、眼部粘膜发炎及肠道、尿道的刺激症状。不仅如此，荞麦含有多量蛋白质及其他致敏物质，故可引起或加重过敏者的过敏反应，故体质过敏之人食之宜慎。
其三，平素体质衰弱，脾胃虚寒的慢性泻痢者，不可多吃，正如《本草纲目》中记载：“若脾胃虚寒食之，则大脱元气而落须眉，非所宜矣。”《得配本草》更是强调：“脾胃虚寒者禁用。”
其四，根据前人经验，最好不要和猪肉、野鸡肉、黄鱼、白矾一同食用。
头痛怎么食疗调理
方1 公鸡血金花果双勾饮
【配方】 公鸡血15毫升，金花果10克，双勾(钩藤)10克。
【制用法】 将2味药先煮20～30分钟，放入鸡血5～6分钟即可，用2～3滴为引。每日口服1次。
【功效】 适用于妇女产后失血过多引起的头痛，也可用于贫血引起的头痛。
方2 荞麦陈醋
【配方】 陈荞麦30克，陈醋20毫升。
【制用法】 将荞麦放入锅内炒至老黄色，加醋再炒，然后取出用醋调成稠糊，装布袋趁热敷额上发际处。冷后炒热再敷之，至鼻子停止流黄浓涕。
【功效】 祛风，活血止痛。用于治疗鼻窦炎、鼻炎、鼻寒引起的偏头痛。
方3 芹菜香菇
【配方】 芹菜400克，水发香菇50克。
【制用法】 按家常做法佐餐食用。每日1次。
【功效】 平肝潜阳。适用于伴有眩晕、耳鸣、急躁等肝阳上亢的头痛。
荞麦的常见吃法
1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,具有很好的营养保健作用;
2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;
3.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;
4.荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇;
5.荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。
荞麦的常见吃法
一、肉丝荞麦粥
把羊肉切成丝，坐锅，少许的油，烧开之后放入葱末、蒜末炝锅，放入肉丝翻炒几下，放入适量的酱油、盐，之后放入水，水开之后放入荞麦粒，煮至开锅，之后放入少许的鸡精，淋上香油，洒上香菜末即可
介绍两种荞麦面的做法，你也可以在家里试一试
二、凉拌荞麦面
做法：
1.将800ml水煮开后，加入荞麦面，煮5分钟，将面条煮熟后放入冰水中冷却，然后捞起沥干水分备用。
2.将鸡蛋打散，用花生油将其煎成薄片，冷却后切丝备用。
3.将海苔剪成细丝备用、葱切成葱花。
4.水3汤勺加蚝油、陈醋、白砂糖，在锅内烧开做成淋汁。
5.将荞麦面盛碟，加入蛋丝、海苔丝，撒上葱花、辣椒粉，在淋上汁便可食用
三、荞麦烫面饺
主料：荞麦面、面粉
辅料：羊肉末、西葫芦(可以换成其他的馅)
调料：盐、料酒、鸡精、葱姜末、鸡蛋液、香油、干淀粉
做法：
1.烫面：将荞麦面、面粉充分混合后放在盆里，放入九成热的开水用筷子搅拌好再揉成面团，稍加冷水揉软用湿布盖好，饧20分钟;
2.取一器皿放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒、香油拌匀，西葫芦洗净去籽瓤，用擦床擦成丝，用盐稍腌制一会挤去水分，放入羊肉馅中加入适量鸡精拌匀成馅待用;
3、将干淀粉放入面板上为泊面，将面团揪成小剂，按扁后擀成皮，包入羊肉西葫芦馅成饺子，放到蒸锅中用旺火蒸15分钟即可。
特点：皮柔韧，馅鲜美。
提示;荞麦味甘、性凉，有清热解毒，益气宽肠之功效，但荞麦不宜久食，对脾胃虚寒者忌食，更不可与猪肉及白矾同食。
四、荞麦黑鱼饺
配料:面粉200克,鲜活黑鱼1000克,荞麦面250克,鸡蛋1个,白糖、葱姜汁、精盐、淀粉、味精、葱花、生姜末、黄酒、熟猪油皆适量。制法:把鸡蛋清打入碗中,放精盐和淀粉调成蛋粉糊。把鲜活黑鱼宰杀、去杂,洗净后刮下鱼肉、剁成鱼肉末,放在蛋粉糊中拌匀。炒锅上中火,放油烧至五成热,加入鱼肉肉末,待鱼肉末变色,捞出控油。炒锅上火,放葱花、白糖、清水、味精、生姜末、精盐、黄酒,烧沸后拿淀粉勾芡,倒入鱼肉末翻炒,起锅装盘,即馅料。把黑鱼刮肉后所剩的骨架和皮洗净。炒锅上火,加水、葱姜汁、热猪油,加黑鱼骨架和皮,旺火烧到汤色乳白时,放精盐调味,取鱼汤。把荞麦面粉和小麦面粉和匀,加沸水烫成雪花面,洒上少量清水,揉透揉光,制成60个面剂,擀成圆皮,包入馅料,捏成月牙形饺子。汤锅上火,煮饺子。把黑鱼汤放入大汤碗中,加入熟饺子。
药用:主食,用量自愿。
说明:健脾利水、养血补虚、清热祛风;对慢性肾炎、慢性前列腺炎、偏头痛、眩晕症、贫血、神经衰弱、营养不良性水肿、尿路感染均有疗效
五、麻酱荞麦凉面
原料:荞麦面条、青椒、香菇、绿豆芽、牛肉、芝麻酱、盐、香油、花椒油、蒜茸、海鲜酱油。制法:把荞麦面条煮至无硬芯,香菇和绿豆芽入水,将煮好的面盛入容器,然后倒些油拌匀,自然晾凉。取出适量芝麻酱放入容器内,然后加入海鲜酱油、醋、蒜茸、辣椒油、花椒油、香油、盐搅匀,倒入面条中。
六、荞麦煎饼
原料:饼皮——荞麦面、面粉、淀粉。
馅料:白萝卜、干香菇、绿豆芽、香菜。
制法:
①萝卜、香菇切丝,豆芽、香菜加盐腌挤水,入水煮至透明捞出。加香油、葱花半勺,蒜泥半小勺,生姜泥少许,搅拌后入锅炒制2分钟,出锅。
②荞麦面粉加入3大匙面粉和3大匙生粉,蛋白1个,盐和适量水,和成稀面糊。平底锅抹油,倒入面糊,在锅里流转摊成薄薄的煎饼。荞麦煎饼卷入所有馅料,沾酱汁食用。
七、樱桃荞麦薄饼卷
主料:小麦面粉15克,苦荞麦粉50克,樱桃35克
调料:盐3克,牛奶75克
1.将低筋面粉过筛后,与荞麦粉和盐一起混合,再加入牛奶以刮面刀拌匀成面糊;樱桃对切去籽,备用。
2.舀2大匙的面糊倒入平底锅中,并以汤匙背将面糊摊开成薄的圆片状,以小火煎烙约1分钟,在表面尚末完全煎熟之前排入樱桃,再将薄饼卷起成圆柱状,续煎1分钟使重叠处固定即可。
制法:饼皮制成为直径7.5厘米圆薄片12片。煎制火候/时间:小火/2分钟。赏味期:冷藏2天樱桃可以改用蓝莓、无籽葡萄或是草莓、芒果、奇异果、香蕉等口味浓郁的水果、风味皆不错唷!
八、传统荞麦面[原料/调料]
荞麦面1束(100公克)姜泥1小匙葱末1小匙芥末1小匙海苔丝少许荞麦面酱汁1/2杯
[制作流程]
(1)将荞麦面放入滚水中,氽烫约5~7分钟后,用网杓捞起,并迅速放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,沥乾水份后放在竹网上,再把海苔丝放在面条上。烫面水留下备用。
(2)将酱汁放入小碗中,依个人喜好的口味,加入姜泥、葱末及芥末等材料,调和均匀。
(3)用筷子夹起少许面条,将面条放入装有酱汁的小碗中,让面条尾端1/3处沾上作法(2)的酱汁后,即可送入口中食用。吃完面后,将作法(1)的烫面水加入剩余的酱汁中,拌匀后即可当作汤来食用。
九、荞麦面扒糕
原料:荞麦面。胡萝卜。盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜。
操作:
1.将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟,蒜拍成泥,放入小碗中,加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用,干辣椒放入锅中煸干,取出切碎,倒入少许热油制成辣椒油;
2.取一器皿,放入荞麦面,加少许盐拌匀,用开水活面,上蒸锅蒸熟后取出切成片,摆在盘中,周围摆胡萝卜丝,浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。
十、荞麦凉面
荞麦面一包、日式泡菜一包、凉面酱油一罐、海苔条一包、芝麻海苔(拌饭用的那种)一包、清酒一瓶(非必需品)。
做法:葱洗净后先对切,再切碎末;面一把(一包三把),煮一锅水放下去煮三分钟过两次水(就是水滚后加一小杯清水冷却);面好后放在有冰块的冷水中冷却,之后装盘。将佐料摆盘,其中酱油是水对酱油为一比一,小弟我多用三个冰块。然后就好了。成品就像这样,可以配上清酒与麦茶。
十一、翠拌荞麦面
原料:荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。操作:
1.将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;
2.锅里加较多水烧开,放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);
3.将煮好的荞麦面捞出,放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤,然后浸泡在凉白开里(可加冰块);
4.取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;
5.将荞麦面捞出稍稍控干水分,加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀,上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
十二、什锦荞麦面
主料:荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱
配料:盐、鸡粉、生抽、食用油
做法:
1.干香菇泡发,洗净去蒂切片;
2.青菜洗净切段;
3.胡萝卜洗净,去皮切丝;
4.洋葱洗净切丁;
5.做一锅水,水开后煮面条,面条煮至八成熟捞出,放入凉水中冷却,然后捞出控干水份,加入少许食用油拌均匀,使其互不粘连,放一旁备用;
6.炒锅加油烧热,下洋葱丁煸炒出香味,放入胡萝卜和香菇继续煸炒,然后放入青菜,加适量盐、鸡粉、生抽调味,最后放入面条,翻拌均匀即可出锅。
十三、荞麦面扒糕
主料:荞麦面
辅料:胡萝卜
调料:盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜
烹制方法:
1.将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟,蒜拍成泥,放入小碗中,加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用,干辣椒放入锅中煸干,取出切碎,倒入少许热油制成辣椒油;
2.取一器皿,放入荞麦面,加少许盐拌匀,用开水活面,上蒸锅蒸熟后取出切成片,摆在盘中,周围摆胡萝卜丝,浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。
特点:柔韧爽口,酸辣而香。
十四、爽口荞麦面
用料:干荞麦面100克香菜(芫荽)一小把胡萝卜丝少许花生碎少许生抽、香醋、白糖、大蒜末、食盐、辣椒油适量。
做法
1.锅中盛冷水,放入荞麦面一起煮,煮沸后,点两遍冷水,至面软绵、无硬芯为止。
2.将煮熟的面挑起放入冷开水中浸5分钟,捞起放盘中。
3.将各种调料和配菜放入面中拌匀即可。
此面调制为酸甜微辣味最为爽口。
原料:荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油1.5大勺﹐紫菜1张。
操作:
(1)把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度。
(2)把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎。煎紫菜烤后揉碎。
(3)在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱。
(4)把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中﹐并加佐料酱拌好。盛在碗里撒紫菜。
十六、荞麦粥
工艺:煮口味:清香味
主料:荞麦(100克)
辅料:鸡腿(50克)土豆(100克)白扁豆(20克)胡萝卜(20克)
调料:盐(2克)酱油(10克)
类别:快餐/主食
1.把芥麦米洗净,沥干水分。
2.鸡腿肉片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片。
3.锅中倒入适量的水,放入芥麦煮20分钟,捞出沥水。
4.把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开,放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。
5.直到所有的材料煮变软,就可以盛出来了。
十七、毛豆荞麦粥
主料:糙米100克,荞麦50克
辅料:毛豆30克
调料:盐1克
做法:
1.将糙米、荞麦淘洗干净,分别用冷水浸泡2~3小时;
2.捞出沥干后下入锅内,加入高汤和适量冷水,先用旺火烧沸,然后转小火煮至烂熟;
3.煮粥的同时将毛豆仁取出洗净;
4.放入另一锅内,加入适量冷水,煮熟备用;
5.粥熬好时放入熟毛豆仁,加盐调好味,即可盛起食用。
十八、香菇荞麦粥
原料:主料:鲜香菇(2朵)、荞麦米(80克)、红米(100克)
调料:油(1汤匙)、盐(1汤匙)
烹制工艺
1.鲜香菇去蒂洗净,切成细丝;红米和荞麦米淘洗干净备用。
2.往锅内注入6碗清水,放入红米和荞麦米搅拌均匀。
3.先加盖大火煮沸,然后揭盖以小火煮45分钟。
4.期间不时用汤勺搅拌锅底,以免米粒粘锅烧糊。
5.放入香菇丝拌匀,淋入1汤匙油,添入适量开水稀释粥底。
6.以小火续煮10分钟,加入1汤匙盐调味,即可出锅。
提示:
1.应用鲜香菇来煮粥,干香菇的香味较浓,用来煮粥会抢味,会盖住荞麦粥清香甘甜之味。
2.新荞麦加工的荞麦米表皮为白色或白绿色,陈荞麦加工的荞麦米表皮为褐黄色,用新荞麦米来煮粥,可使粥底清新香甜。
3.荞麦分为苦荞麦和甜荞麦,一般超市卖的是甜荞麦米和甜荞麦粉,甜荞麦粉呈白色,而苦荞麦是淡绿色的。
4.荞麦米不能与鲫鱼、淮山同食,否则会出现不适症状。
5.荞麦粥在熬煮的过程中,水分会大量蒸发,要不时添入开水来稀释粥底,以避免粥变稠粘锅。
十九、冰糖菠萝荞麦粥
材料:
荞麦,糯性小米,糯米,菠萝(水果罐头),枸杞
做法:
1.荞麦,小米,糯米洗净用水浸泡一小时。菠萝切小丁。
2.锅放水和菠萝汁烧开放入荞麦,小米,糯米大火煮开,转文火熬煮。
3.当用文火熬煮20分钟时,加入菠萝枸杞和冰糖,继续熬10分钟后,打开沙锅不停搅动,到粥呈粘稠状为止就可以开吃喽~~~~
二十、芝麻荞麦饼
配料:面粉50克,芝麻50克,荞麦面粉500克,鸡蛋清20克,碱6克(用水化开)。
制法:将350克荞麦面粉加面肥和温水,和成面团,发酵。蛋清放碗中搅匀。发酵面团放入碱液,搀入剩下的荞麦面粉,用力揉成光润面团,擀成大厚圆饼坯,用刀在饼的表面压出浅花纹。平底锅上火烧热,把饼坯两面刷上蛋清液,粘一层芝麻,倒入平底锅中,加盖用小火烙,烙到饼两面均呈金黄色时出锅。
药用:主食,用量自愿。
说明:滋补肝肾、软化血管、降压降脂;对老年痴呆症、动脉硬化症、高血压病、高血脂病等病症均有疗效。
二十一、丝瓜荞麦面
材料:荞麦面、丝瓜、蒜、瘦肉丝、虾皮、枸杞
做法:
1.枸杞和虾皮用热水分别泡洗。
2.水烧开后,放入荞麦面、枸杞,熟透后捞起备用。
3.蒜切片,丝瓜去皮切成一口大小。
4.平底锅加热后,放入蒜片、肉丝略翻炒,放入丝瓜、水、虾皮,煮到丝瓜熟透,有汤汁释出。
5.放入煮熟的荞麦面、枸杞,沸腾后熄火。
实践小贴士:
1.荞麦面可换成其它品种的面条。
2.虾皮少许即可,不可过量。
3.还可添加鱼丸等材料。
二十二、日式荞麦面
特色:洋溢浓浓和风味的荞麦面,简单的食材,更衬托出面体的Q软细滑。
材料:荞麦面1把、柴鱼汤50c.c.、芝麻酱20c.c.、味醂10c.c.、酱油5c.c.、海苔丝5g、黄瓜丝20g、蛋丝20g。
作法:
1.荞麦面氽烫熟,捞出、冲凉后备用。
2.把柴鱼汤、芝麻酱、味醂和酱油混入容器,搅拌成浓稠状。
3.将新鲜黄瓜、海苔和蛋皮,均匀切成丝状,铺放在面条上,洒上芝麻提味。
二十三、牛骨髓炒面
配料:荞麦面粉500克,核桃仁20克,瓜子仁10克,牛骨髓油150克,芝麻40克,白糖、糖桂花适量。制法:把荞麦粉放入炒锅,用小火炒几分钟,取出过细罗,筛回原锅。把牛骨髓油放在另一锅中,上火烧至八成热,倒进炒面,拌匀。芝麻、核桃仁用小火炒熟,把核桃仁泡掉皮,烘干后碾成细末,与芝麻、瓜子仁同放入熟炒面中拌匀。把糖桂花加凉开水调汁。把油炒面盛在碗中,用沸水冲成稠糊状,放入白糖和桂花汁,调匀。药用:佐餐食,量随意。
说明:补肾填髓、健脾作湿、活血健脑;对神经衰弱、遗忘综合症、更年期综合症、老年性痴呆症均有疗效。
二十四、荞麦黑鱼饺
配料:面粉200克,鲜活黑鱼1000克,荞麦面250克,鸡蛋1个,白糖、葱姜汁、精盐、淀粉、味精、葱花、生姜末、黄酒、熟猪油皆适量。制法:把鸡蛋清打入碗中,放精盐和淀粉调成蛋粉糊。把鲜活黑鱼宰杀、去杂,洗净后刮下鱼肉、剁成鱼肉末,放在蛋粉糊中拌匀。炒锅上中火,放油烧至五成热,加入鱼肉肉末,待鱼肉末变色,捞出控油。炒锅上火,放葱花、白糖、清水、味精、生姜末、精盐、黄酒,烧沸后拿淀粉勾芡,倒入鱼肉末翻炒,起锅装盘,即馅料。把黑鱼刮肉后所剩的骨架和皮洗净。炒锅上火,加水、葱姜汁、热猪油,加黑鱼骨架和皮,旺火烧到汤色乳白时,放精盐调味,取鱼汤。把荞麦面粉和小麦面粉和匀,加沸水烫成雪花面,洒上少量清水,揉透揉光,制成60个面剂,擀成圆皮,包入馅料,捏成月牙形饺子。汤锅上火,煮饺子。把黑鱼汤放入大汤碗中,加入熟饺子。药用:主食,用量自愿。
说明:健脾利水、养血补虚、清热祛风;对慢性肾炎、慢性前列腺炎、偏头痛、眩晕症、贫血、神经衰弱、营养不良性水肿、尿路感染均有疗效。
二十五、荞麦面蒸饼
配料:荞麦面粉490克,酱油、醋、蒜蓉、辣椒油、芝麻酱各适量。制法:把荞麦面粉做成8个面饼。芝麻酱用水调匀。把荞麦面饼码在蒸屉中,等蒸锅水烧开后,把屉放入蒸30分钟,晾凉。把荞麦面饼切成0.3厘米厚的条,放在容器中,江处酱油、醋、芝麻酱、蒜蓉、辣椒油,拌匀。药用:主食、用量自愿。
说明:健脾利湿、消积宽肠;对慢性胃炎、疰夏、疳积、慢性前列腺炎、尿道炎、习惯性便秘皆有疗效。
荞麦面怎么做好吃
怎样用荞麦面做食品
冷荞麦面
主材料：荞麦面、葱花、青芥辣、萝卜茸、鹌鹑蛋、紫菜等
做法： 1、将荞麦面煮熟，放在冰箱里备用;
2、另外准备一个小碟子，放上葱花、青芥辣、萝卜茸、生鹌鹑蛋，再用小杯装好冷面汁;
3、荞麦面撒上紫菜条，将葱花、青芥辣、萝卜茸、鹌鹑蛋一起放入冷面汁里拌匀，荞麦面伴汁食用。
凉拌荞麦面
材料：荞麦面110克，鸡蛋一只，海苔2克，葱20克，辣椒粉2克，蚝油1汤勺，陈醋半汤勺，白砂糖1克，花生油10克。
做法： 1、 将800ml水煮开后，加入荞麦面，煮5分钟，将面条煮熟后放入冰水中冷却，然后捞起沥干水分备用。
2、 将鸡蛋打散，用花生油将其煎成薄片，冷却后切丝备用。
3、 将海苔剪成细丝备用、葱切成葱花。
4、 水3汤勺加蚝油、陈醋、白砂糖，在锅内烧开做成淋汁。
5、 将荞麦面盛碟，加入蛋丝、海苔丝，撒上葱花、辣椒粉，在淋上汁便可食用。
荞麦面扒糕。
原料：细荞麦面500克，水1500克，盐适量。调料：蒜泥、鸡精、香油、辣油、 醋、花椒水各适量。
制作：
1、荞麦面放入容器中，放点盐，将三斤水慢慢倒入面中，一边倒水，一边搅动，调成稀糊状，不要有颗粒。
2、将调好的荞麦面糊，倒入抹油的大平盘上，锅内水烧开，上屉蒸15分钟(可蒸两屉)，晾凉后取出，切条或片放入盘内。
3、如凉拌，先将鸡精、花椒水、盐调匀，倒在荞麦扒糕上，再放蒜泥、香油、醋拌匀即成。
4、如热炒，葱、姜末炝锅，旺火热油放入扒糕，再加适量的豆芽菜、青椒、黄瓜片等，酱油、鸡精、醋、盐、少量水炒匀，焖一分钟淋香油出勺。特点：扒糕软嫩，咸鲜微辣，营养保健。
轻度乳腺炎怎么治疗呢
一、中医治疗乳腺炎
中医在治疗乳腺炎的时候针对每个不同阶段所用的药物都是不同的，接下来我们具体看看中医用哪些药物治乳腺炎：
1、瘀乳期
处于瘀乳期时中医治疗乳腺炎以清热解毒，行气散瘀止痛为主。常用的中药方剂为瓜蒌牛蒡子汤，由瓜蒌、牛蒡子、天花粉、黄芩、陈皮、生栀子、皂角刺、金银花、青皮、柴胡、连翘、甘草等药物组成，随症加减治乳腺炎的效果更佳。
2、成脓期
处于成脓期时中医治疗乳腺炎以清热解毒、通乳透脓为主。常用的中药方剂为透脓散加减，由当归、生黄芪、炒山甲、川芎、皂角刺、牛蒡子、银花、连翘、白芷、紫花地丁等药物组成，随症加减治乳腺炎的效果更佳。
3、溃脓期
处于溃脓期时中医治疗乳腺炎以补气益阴、清除余毒为主。常用的中药方剂为四妙勇安汤加减，由玄参、当归、金银花、甘草、黄芪、党参、白术等药物组成，随症加减治乳腺炎的效果更佳。
二、西医治疗乳腺炎
1、药物治疗
药物治疗乳腺炎常以抗生素类为主。抗生素在治乳腺炎时能够取得显著的疗效，同时还有预防严重感染及败血症的作用，不过抗生素具有一定的副作用，长期服用还会出现耐药性，因此在剂量和疗程的时间上要严重进行控制。
2、手术治疗
局部已经形成脓肿建议采用手术来治疗乳腺炎。避开乳晕，在与乳头成放射的方向做切口排脓。乳腺后脓肿或乳房下侧深部脓肿在乳房下胸乳折处作弧形切口进行排脓，均能很好的治乳腺炎。
如何选食用荞麦
一、如何选购荞麦
1、看
好的荞麦壳亮度好，颗粒整齐。
2、摸
荞麦壳应该有弹性和韧性，手搓不易碎，没有杂土和灰尘。
3、闻
没有霉味、油味、杀虫剂味等残留异味。
二、如何食用荞麦茶
1、煮粥
以荞麦米，水浇沸后，直接下锅里煮，煮至米粒烂熟即可。如再加几枚红枣，味道更鲜美。
2、拨鱼
将荞麦面粉放入碗内，用温水搅成稠稠的浆糊(比烙饼面稀)，待锅里水烧沸时，用筷子或盛饭铲子，从碗沿往沸水锅里一条条地拨，类似小鱼儿。再烧开锅后捞出。配以合口的热汤浇食。现吃现拨。
3、烙饼
发面。和好面擀开，撒上肉末、葱末、姜末、五香粉，少许盐。或只加入麻酱一种。外抹油，擀薄点烙，内嫩外脆，非常鲜嫩味美。
4、面条
以七成荞麦面，加三成白面配和。擀切成3寸长，半寸宽稍厚点的面条。凉吃配以麻酱、黄瓜丝;热吃，天凉吃配以羊肉汤，天热吃配以鸭肉汤，别有一番风味。
5、方便面
亦称挂面。各地市场均有售。食法简便。如吃热面，把适量的水烧至完全沸腾时，将方便面分散放入锅内后，用筷子搅拌至水开。保持锅里的水微沸状态，直至把面煮熟，捞出沥水，浇入配有肉末、葱、姜、蒜、芝麻油和适量的霉干菜等鲜美的佐料汤。
6、凉面
先将开水晾至50度左右，把方便面浸泡20分钟左右，待泡软，把水沥尽，加合口味的佐料调好凉拌即可。如不浸泡，可将方便面上笼屉以沸开水蒸一刻钟后，晾凉加佐料拌食即可。
7、凉粉
先将荞麦面粉用温水调成稀糊，锅里放适量冷水，中火烧沸的同时，把稀糊徐徐往沸水锅倒，一边倒一边用勺子搅(防粘锅)，直至搅熟。然后盛在碗或盆内进行冷却。冷却后倒出，切成条或小块，再配醋、油等佐料食用。
三、荞麦的功效
1、荞麦营除了如麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，更含有大量的芦丁、纤维素、硒及多种维生素等营养物质，不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等，还可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。
2、许多人食欲下降，乏力疲倦，精神不振，体重减轻等，可多食些荞麦(粉糊或荞麦茶)，可促进脾胃运作、恢复食欲。荞麦还有净肠通便的功效，减肥瘦身的效果也很理想。