养生健康

这些才是孩子们最爱吃的食物

这些才是孩子们最爱吃的食物

近期,有幼儿营养专家特别做了一次调查,调查对象是家有1~5岁孩子的家庭,得出以下食物是他们最喜欢吃的,按投票数量由多到少排列,妈妈们可以按照这些顺序做给孩子们吃哦:

1.蕃茄烘蛋

只要不到十分钟,简单!

材料

1.鸡蛋1颗

2.贝尔佩斯乾酪1颗(25g)

3.蕃茄1颗

4.葱花少许

Step1.将切好的葱花、蕃茄、干酪先行搅拌

Step2.将蛋混入刚刚搅拌后的成品裡

Step3.将刚刚搅拌完成的蕃茄蛋液下锅

Step4.盖上锅盖烘个5-7分,小小火

Step5.确定蛋液熟了就可以起锅

2.蜂蜜鲜奶布丁(滑嫩版)

材料

1.鸡蛋2颗

2.鲜奶300cc

3.蜂蜜15cc

Step1.将鲜奶跟蜂蜜先行打散,再与鸡蛋一起打,打得过程记得别太大力

Step2.将蛋液用滤网过滤3-4次,再倒进容器裡

Step3.烤盘装水烤15分钟(或电锅隔水加热,开个小缝,外锅1杯水)

Step4.完成

3、马铃薯洋芋片

材料

1.马铃薯1颗

2.海苔粉、胡椒盐、乳酪粉少许

Step1.将马铃薯去皮备用

Step2.将马铃薯切薄片(关注微信公众号:fumuketang 获取更多育儿知识)(不要太厚,因为不好烤,而且厚度差太多的话温度时间都不好拿捏)

Step3.均匀摆入烤盘

Step4.洒上海苔粉、胡椒盐

Step5.烤箱预热180度,烤15-20分后出炉(依厚薄度加减时间,要烤到马铃薯干干的才会酥脆)

这种点心适合烤完马上吃,不然容易回潮,可是挺简单的,一下子就搞定!

4、婴幼儿版香菇肉燥

材料

1.红葱头少许

2.葱少许

3.香菇4-5朵

4.绞肉100g

5.水煮蛋5颗

6.酱油1汤匙

Step1.将红葱头先下锅爆香一下,再将绞肉下锅

Step2.绞肉炒到半变色的时候倒入香菇

Step3.加入酱油以2碗-3碗的水,半淹过材料

Step4.最后再加水煮蛋加入,继续滚过

Step5.起锅

5.蕃茄肉酱

材料

1.大蕃茄1颗

2.洋葱1颗

3.绞肉1盒

step1.要先将所有材料通通切碎,如果孩子比较小,绞肉可以再跺一次

step2.先将蕃茄下锅,炒+煮,因为有放些水,所以应该算又炒又煮

step3.为了让蕃茄皮闷烂(或是去皮也可以),可以闷了约5分多钟,把洋葱也放下去

step4.最后再放入绞肉,拌炒

step5.起锅

6.奶油白酱

材料

1.鲜奶500g

2.蛤蛎少许

3.青花菜4-5朵

4.红萝卜切片少许

5.奶油(乳酪)50g

Step1.热锅后,滴两滴油

Step2.将牛奶跟乳酪先入锅

Step3.再倒入其他配料

Step4.盖上锅盖,闷熟

Step5.起锅

7、南瓜子薄片(减糖减油版)

材料

1.低筋麵粉70g

2.无盐奶油35g

3.细砂糖35g(已减糖)

4.南瓜子120g

5.蛋白3颗

Step1.将无盐奶油室温软化后加入3颗蛋白

Step2.将麵粉过筛一起搅拌

Step3.在搅拌到奶油没有成块通通融在麵糊裡后倒入南瓜子搅匀

Step4.使用刮刀薄薄的上在烤盘上。烤箱预热190度,烤15分。出炉

8.波菜蛋烧

材料

1.波菜1小把

2.鸡蛋2颗

3.鱼松少许(可省略)

3.水少许(可省略)

Step1.将波菜切对半,先行烫熟,

Step2.将鸡蛋跟水先行打散

Step3.使用平底锅,刷上少许油,倒入1/2蛋液

Step4.舖上波菜以及肉松后卷起(别煎太久,保持一下生嫩度)后先行拿起

Step5.再重覆1次step3,蛋液倒入后熟了凝固后关火,再把刚step4拿起的蛋卷放上,再卷一次,

Step6.接著像切寿司切法搬切成小段(成品挺美的,孩子好奇通常会爱,好吃营养)

9.滑蛋猪肉粥(可以换成虾仁或牛肉)

材料

1.白饭1碗

2.蛋黄1颗

3.猪绞肉少许(搅碎)

4.青葱1根(切碎)

Step1.用锅子煮点水加入白饭边搅拌

Step2.将猪绞肉加入继续搅拌

Step3.将蛋黄加入继续搅拌

Step4.青葱加入后关火,完成

10.香菇绞肉蒸蛋

材料:

1.鸡蛋1颗

2.香菇1-2朵

3.绞肉少许

4.水60cc

因为是婴幼儿,绞肉建议可以细一点,香菇可以切碎或是打碎

Step1.将鸡蛋跟水跟先行打散

Step2.将香菇、绞肉舖底,放上未解冻滴鸡精

Step3.将step1的蛋液过滤倒入step2中

Step4.放入电锅,外锅用一杯水,开小缝

Step5.完成

11.地瓜起士烤蛋

材料:

1.地瓜1条

2.起士2-3片

3.鸡蛋2颗

Step1.将地瓜洗淨先用电锅蒸熟后捣碎成泥

Step2.将地瓜泥与鸡蛋打散,放入容器

Step3.起片片舖在上面

Step4.放入烤箱烤5-10分(约180度)

Step5.完成

12、地瓜蛋糕(秋冬是吃地瓜的好季节!)

材料:

1.去皮地瓜410g

2.蛋黄3颗(1颗上色)

3.无盐奶油40g

4.细砂糖10g(小宝宝可以不加)

4.鲜奶30g

4.鲜奶油30g

5.盐1g

这样的份量约做半玛分膜8-10个。地瓜蛋糕还蛮简单的,连麵粉都不用。

Step1.将地瓜去皮蒸熟到软、奶油切小块常温备用

Step2.将熟透的地瓜倒入蛋盆,用打蛋器压成泥,要用调理棒打也可以啦

Step3.趁地瓜有微温的时候将切成小块的奶油、细砂糖跟盐都加入融解拌匀

Step4.加入两颗蛋黄拌匀

Step5.将鲜奶及鲜奶油温合倒入拌匀

Step6.最后倒入挤花袋,放不放花嘴都可以

Step7.最后在挤到膜裡

Step8.将刚剩下的最后一颗蛋黄打散涂上,烤箱预热200度,烤25分,出炉

怎么样,从孩子们的食物排行榜找到自家宝贝喜欢的菜品了吗?快点动手试试吧!!

零食该怎么吃才健康

小非爱吃零食,脆脆的薯片或虾条之类的膨化食品,包装漂亮的糖果更是她的最爱,常常趁着爷爷或奶奶接送上学、放学的机会,磨着爷爷奶奶买。爷爷奶奶最疼这个孙女了,逢求必应,甚至有时候还主动买零食给小非,作为奖赏。

小非的爸爸妈妈则非常反对她吃零食,一点都不让让碰。

吃零食是孩子的生理需求

专家表示,小非父母全盘否定零食的做法以及小非爷爷奶奶纵容小非吃零食的做法同样都是不可取的。

小孩子爱吃零食是正常的,甚至可以说,吃零食是孩子的生理需求。

孩子的好奇心比较强烈,喜欢形状稀奇古怪的东西,口味也偏甜。酸酸甜甜的零食卖相好、花样多,与一日三餐的主食不一样,带给孩子新鲜的感觉。因此,十个孩子中有九个都爱吃零食。

不少孩子因为吃太多零食而吃不下主食,长此以往容易引起营养不良等,因此医生、老师都不鼓励孩子吃零食。小非的父母接收了不少这样的信息,就理所当然地误以为孩子是不能吃零食的,否则就会营养不良。这种紧张的心理使他们在对待小非吃零食的问题上,采取了全盘否定的态度。

零食能补充微量元素

零食,顾名思义,就是正餐以外的食物。对于正餐、主食而言,它起着一种额外、辅助的作用。

因此,在提供营养方面,它也是扮演着额外、辅助的角色。如瓜子、花生仁、葡萄干、大枣、话梅、山楂、果脯等这些脱水干燥类的零食,能为人体提供少量的蛋白质、维生素和微量元素等,咀嚼时还能有利于口腔健康,因此不必象小非父母那样,谈零食而色变,一概拒绝零食。这恐怕是有“因噎废食”之嫌了。

小妙招让宝贝爱上吃青菜

1.给孩子自己选择权

很多时候孩子不爱吃青菜的原因是因为妈咪们没有让孩子自己选择自己喜欢吃的青菜,当出现此类问题时,妈咪们最好是带上孩子去超市或是菜市场,让孩子看看绿油油的青菜,然后由他们自己挑选一种喜欢的青菜做给孩子吃。因为是自己挑选的,孩子们会觉得特别地好吃,也就不会出现不想吃,或是尝都不尝一下的问题。其实,孩子们的餐桌就要孩子多参与,不是妈咪一个人说了算,尊重孩子的选择和意见或建议也是很有必要的事情。

2.鼓励加表扬的形式

孩子不爱吃青菜,那妈咪们就可以讲讲吃青菜的好处,讲讲爱吃青菜的小朋友会怎么样,给予孩子表扬和鼓励。都说孩子是要哄的,哄哄他们只要他们爱上吃青菜那又有什么呢?有些妈咪的作法和方式就欠妥当,总是强迫孩子吃青菜,把青菜强行夹进孩子的碗里,引起孩子的反感,搞得亲子感情不和的同时,孩子情绪不开心,吃下去也不利于孩子的消化和吸收,时间一长反而更加不爱吃青菜。

宝宝饮食吃什么好 西兰花炒虾仁

材料:

西兰花,虾,胡萝卜,葱,姜,蒜

做法:

1.鲜虾去皮去虾线,西兰花切小朵,胡萝卜切片。烧开水先把西兰花和胡萝卜焯水,沥干。

2.锅里放橄榄油,把葱姜蒜炒香,放入虾仁炒打卷。

3.放入西兰花和胡萝卜,加盐,少量生抽,大火炒均匀即可出锅。

虾和西兰花都是孩子们最爱的食材,加上胡萝卜营养丰富好看又好吃,这样一道有大厨风范的菜就完成了,孩子们肯定对你佩服的五体投地啊!


宝妈必学这些菜孩子最爱吃

做法 :1将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。

2里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。

3碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。

4碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。

5将里脊条放入面糊中挂糊。

6锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。

7炸至金黄色捞出,沥油待用。

8锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油。

9烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀。

10待汤汁浓稠时,离火淋入香油即可。

茄汁虾球:

材料:鲜虾、蛋清

造型:蒜薹、豆角

调味:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、糖、番茄沙司。

做法:

1、虾去壳、虾线,用盐和料酒反复抓洗几次。

2、用厨房用纸吸净虾上的水份,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制二十分钟。

3、豆角、蒜薹下入加少许盐的沸水锅中汆烫,勾薄芡使之颜色亮丽。

4、摆入盘中做造型备用。

5、锅内做水,放入虾焯熟捞起。

6、锅置火上油烧热,下姜片煸出香味后,放入番茄沙司,炒出红油。

7、放少许糖、鸡精调味。

8、下入虾翻炒均匀即可。

夏季如何护理宝宝 勿过多食用冷饮

冷饮在夏季是孩子们最喜欢的饮料,但父母应该限制摄入量,孩子过多摄入冷饮,会刺激肠胃,引起胃黏膜强烈收缩,令胃的免疫功能大大降低,引起胃肠道疾病。

另外,冷饮还会影响小儿的牙齿发育,特别是换牙期。


饮食误区多容易造成小儿肥胖

不要担心孩子吃不够

饮食上的问题根本不是什么问题。家长们往往担心他们的孩子“吃得太少”。然而,在2至5岁之间的儿童发育决非像两岁以前那么快,所需提供能量的食物也就少一些。孩子们最知道自己饿不饿,所以得让他们自己来决定要吃多少。 不能让孩子随心所欲 儿童的活动天天有所不同,因此,他的胃口也是这样。孩子也许不肯吃午饭,但在午饭一结束他又要吃东西,倘若这种情况是由孩子随心所欲所引起的话,就可通过培养孩子有规律的饮食习惯来加以解决。在孩子饭后需要零食时,先让他吃点小吃,并且要对他们讲清楚,在这两餐之间不许再吃零食。平时,灵活机动一点也许更为妥当。每次小吃的量要足以维持到下一餐饭之前不至饥饿才合适。 提醒他们少拿点 在孩子们开始学会自己动手饭时,他们很可能肚子已饱,但还馋,拿得多,吃不完。要提醒他们少拿点,要让他们放心,还有饭菜呢。 培养孩子吃不爱的食物 孩子们不会马上喜欢吃摆在他们面前的食物,即使这种食物通常很合孩子的胃口。即便是那些最不挑食的成年人,也会有他不爱吃的食物。应该预料到孩子们会拒绝吃某些食物,至少第一次让他们吃这些食物时应料到,经第二次或第三次的劝说可能会收到积极的效果。不过这可能要花较长的时间。

怎样选择零食

给孩子吃甜食最好是选择那些营养全面的食物,尤其是水果、低脂肪冰淇淋,或者是拌有水果块的酸乳酪。像蛋糕和饼干之类的甜食,最好留到特殊场合让孩子们吃,或者作为对他们的一种特殊的待遇,每星期只吃一次,决不可把食物当作奖励品,也不要因孩子没有吃你所给的食物而去惩罚他。这也是构成儿童饮食问题的一个重要因素。

孩子爱吃的健康食品你知道多少

一些妈妈总是很困扰,自己做的饭菜非常的营养健康,但是孩子就是不爱吃,那么我们为什么不换个思维来看,哪些食物是孩子喜欢吃而且又健康的呢。每个孩子因为生活的地区不同,肯定都会有自己的口味偏好,不过也有很多相似的地方,这里就简单的说几类孩子们比较喜欢的食物类型,方便家长在照顾孩子的时候有好的育儿知识可以参考。孩子们喜不喜欢一个东西,会首先通过视觉感来判断,也就是这个东西的外观好不好看,所以为什么一些店面里面,将包子这类非常大众的美食做成了可爱的小猪模样的时候,会非常的受到孩子们的喜爱。

我们在做早餐的时候,比如馒头就可以有很多不同的做法,让孩子觉得每天吃饭读会是一件特别新鲜的事情,妈妈们可以试着将馒头捏成螃蟹的墨阳,相信这个对于刚开始学习的妈妈们来说是比较简单的事情,不用非常的逼真,但是形状要像就可以了,这样孩子看到了一定会觉得非常有趣,也特别想要尝试。当然也有的一些育儿知识的书籍里面会提到将馒头做成小猪的样子,或者是玫瑰花的样子,小猪会相对比较的简单,利用见到就可以做出效果来,但是玫瑰花卷相对而言就会更考验妈妈们的手工能力了,做的不好的话花瓣可能会裂开,不过为了孩子能喜欢自己的食物,相信很多妈妈都会非常乐意进行尝试和学习。

即便是馒头这样生活里面常见的食物,如果我们在做的时候采用了一些紫薯泥,或者玉米粉这些带有颜色但是不会存在色素的材料,加工一下的话,让馒头有不一样的颜色,这样也会让孩子们看到的时候有不一样的心情,既然一个如此普遍的食物都有这么多的花样,那么相信在我们生活里面,妈妈们一定还能找到更多健康的食物,可以创造出更有新意的做法,使得食物不仅好吃,而且也能符合到孩子的喜欢,让孩子可以觉得吃妈妈做的东西是非常快乐的事情。

刺激孩子食欲从三方面入手

宝宝经常表现为生长迟缓、食欲不振、味觉迟钝甚至丧失、皮肤创伤愈合不良、易感染等。如果宝宝有这些情况发生,应带宝宝马上去医院,如果缺锌等,补充微量元素可以从根本上治疗疾患,增加食欲。从中医的角度分析与小儿脾胃功能不好有关,治疗上可以服用健脾和开胃的药,如小儿康和小儿喜食糖浆,还有一些中成药也是有这个作用的。同时父母还可以带宝宝去中医那里给宝宝按摩,效果也不错。若是单纯的宝宝不爱吃饭,刺激孩子食欲从三方面入手:

1、人:在孩子们开始学习吃饭时,养成全家定时用餐的习惯,并且不让孩子在餐前吃零食,以免影响正餐食欲。

2、事:加强菜色上的口味及变化,由于夏季懊热,多少会影响大人小孩的食欲,因此烹调方式可以凉拌代替,使口感清爽;或在菜肴中添加水果,例如西红柿、菠萝、芒果等食材,亦有开胃的作用。

3、物:使用较可爱,或是孩子喜欢、自己挑选的餐具,将会增进孩子们用餐的兴趣。要培养孩子们正确的饮食习惯,须以循序渐进的方式,纠正孩子爱吃零食、喝冰凉饮料的坏习惯,并以身作则,尽量让全家一起享受用餐的乐趣。

补钙吃什么食物好 海鲜炒米粉

海鲜炒米粉做法简单,营养丰富,味道鲜美,是孩子们最爱吃的一款主食。

食材:

米粉、虾、鱿鱼、蛤蜊、胡萝卜、蒜苗、糖、盐、鸡精

步骤:

1、米粉用温水泡软,捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用;

2、胡萝卜切丝,蒜苗切段备用;

3、鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊和虾洗净备用;

4、锅中放油,倒入胡萝卜丝、蒜苗段、蛤蜊、鱿鱼一起煸炒;

5.鱿鱼发白卷起,蛤蜊开口时,倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒;

6.放糖、盐、鸡精调味,炒到锅中汤汁基本收尽,即可出锅。


孩子挑食解决方法

1,善于改变

英国西约克郡就有这样妈妈,她的一个九岁大的女儿对食物有些挑剔,于是,这位妈妈为了不让孩子挑食,便给决定要给孩子一年365天做出不同款式的晚餐,不重复的菜式,尝试新的配料和口味等等。

虽然,小编也没有要求各位妈妈们一定要像这位妈妈一样,一年365天天天都不一样,毕竟这样是很花费精力的,不过妈妈们能做的就是要善于改变,不要每次给孩子做的食物都只是单一的口味,或者是老是只有一个花样,毕竟对于还很多孩子们来说,他们对于食物的兴趣,首先还是得先取决于食物的外表,然后才是食物的口味,所以想要让孩子不挑食的话,那么就尝试多在食物的外表上面做些改变。

对于孩子不爱吃的食物,家长们不妨可以用另外一种形式添加到孩子的食物当中去,这样会比较让孩子容易接受。

2,不让孩子饭前吃零食

孩子们要是饿了的话,不少的家长都会先给孩子吃点零食垫垫肚子什么的,其实这样是非常不好的,因为饭钱吃零食会增加孩子的饱腹感,然后孩子一到了吃饭的时间就吃不下饭了。

所以,小编建议各位家长们最好还是不要饭前给孩子吃零食,如果孩子实在饿了,那么就给孩子吃一些比较健康的水果,酸奶或者是饼干等等。

怎么选择儿童爱吃的零食

1、水果

水果是各年龄组的孩子喜欢吃也能够吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖,易被人体吸收;水果中的有机酸可促进消化,增进食欲;水果中含有果胶(一种可溶性的膳食纤维),有预防便秘的作用;水果还是维生素C的主要来源。

2、谷类食物

含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品,酥脆易于消化,可适量摄入。另外蛋糕中可选松软的面包、蛋糕,脆饼干等作为孩子的午后加餐。

3、硬果类

硬果类,如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等,含油脂较高,经加工制作后吃起来不但味道很香,还含有人体需要的一些必需脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等,这些都是孩子们长身体时需要的营养素。

4、糖果类

糖果类零食是纯热量食品,巧克力虽然含有一些蛋白质和脂肪,但主要是提供热能,这类食品营养价值不高。另外甜食也是造成龋齿的原因之一,不宜作为给孩子经常选择的零食。

5、雪糕、冰激凌类

雪糕、冰激凌类凉食是孩子们最喜欢吃的零食,尤其是在炎热的夏季。以奶为主要原料制作的凉食,其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物,钙的含量也高些。由于这类食品含糖量高,吃多了会影响孩子的胃口,刺激胃肠道。不少孩子因食欲不好、面黄体瘦来医院就医,检查又没有器质性病变,中医大夫说孩子“脾胃不和”;也有一些孩子因经常腹痛医院检查诊断为“浅表性胃炎”,这些都与贪食冰凉食品有关。

孩子生理性流口水

添加辅食初期:宝宝新生儿期的时候根本不会流口水,因为他的唾液腺根本没有发育好,自然也就没有这个功能,大概到4-5个月家长们开始给孩子添加辅食,当然是最简单易吸收的米粉,米粉含有大量的淀粉且比母乳浓稠,唾液含有大量淀粉酶有帮助婴儿辅食下咽、湿润食物的作用,还可以促进婴儿对食物的消化,但是婴儿小各方面不协调,所以她自己不能支配自己的口水量,所以就产生一吃东西就流到处是口水的现象。

长牙期:婴儿大概6个月左右开始长牙,小乳牙顶着牙龈往外冒引起孩子牙龈不适,这种不适会刺激孩子口腔内的神经系统,神经系统受刺激后会分泌大量唾液,而宝宝此时的吞咽功能没有发育完善,再加上宝宝的口腔溶剂也很小,所以她自己控制不住口水量也不能及时吞咽过多的口水,导致口水一直外流的现象,这个时期一直会伴随孩子的整个长牙过程。

宝宝吃手或啃东西:宝宝在婴儿时期最爱吃手,而且是不自主的就把手放嘴里吸允,再就是无论手里拿什么东西都要放嘴里咬,这样也刺激口腔内的牙神经,使唾液腺分泌大量的唾液,属于大人们常说的条件反射。

孩子看见喜欢吃的食物:宝宝稍微大点,到该一岁以后,就能记住自己经常吃的或者爱吃的食物,比如糖果、水果,有的孩子特爱吃甜,有的孩子爱吃酸,细心的家长会发现1岁来的来自在缠着你要甜点吃的时候,总是留着哈喇子,这事超正常的现象了,好比大人们一提到葡萄酸就流口水一样的呢,只是孩子们是馋嘴了点。

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