紫薯发芽了还能吃吗 紫薯怎么保存
紫薯发芽了还能吃吗 紫薯怎么保存
冰箱冷藏
紫薯适合存放在通风阴凉的地方，常温下可以保存3~5天，若将紫薯放到冰箱，能延长紫薯的保存期。如果是煮熟的紫薯，应该尽早吃完，因为煮熟的紫薯容易流失水分，营养成分也会受影响。
紫薯买多了怎么保存
1、放冰箱
温度较低的冰箱冷藏室不仅可以抑制细菌滋生，还能减缓食物发芽、腐坏，可以将紫薯放冰箱保存，但紫薯中含有的淀粉含量非常丰富，低温会破坏淀粉的组织结构，最好还是别长时间放冰箱。
2、晾晒
将紫薯放在太阳底下晾晒一天左右，再把紫薯放在阴凉通风的地方，摊开，这样保存起来，不容易腐烂变质。
3、制成紫薯干
干制品的保存时间会比新鲜的紫薯保存时间长，家里如果有很多紫薯，可以考虑将紫薯做成紫薯干。
4、高温储藏
在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖，紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭，然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。
紫薯有点苦吃了中毒吗 紫薯怎么保存时间长
将紫薯用箱子装起来，放在阴凉处保存，不要放在温度高的地方保存，这样会导致紫薯发芽，平时注意要避免潮湿。
将紫薯用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏保存，冰箱中的温度较低，有一定的抑制细菌的效果，可以延长紫薯的保鲜时间。
紫薯发芽了还能吃吗
对于发芽了的紫薯千万不能食用。
这是因为紫薯一旦发芽就会含有毒素，会致使紫薯腐烂从而伤害人们的身体健康，这对我们健康没有什么好处。同时当紫薯发芽后，紫薯内所含有的淀粉和糖类物质都会降解成为紫薯发芽所需要的营养成分，而在降解的同时，紫薯会释放出有害毒素，并且增加了所含水分量，从而致使紫薯发霉腐烂，并且口感也会变差。因此如果我们发现紫薯发芽了，那么在这时候就不适合继续吃了。
生的紫薯怎么保存不容易坏
生的紫薯也可以直接置于冰箱低温保存，但是缺点是存放的紫薯数量有限，并且存放时间不可过长，因为长时间的低温会使紫薯中的淀粉结构受到破坏。
如果有地窖或者地下室的环境可以将紫薯存放在地窖环境中，虽然地窖的环境温度也比较低，但是地窖中湿度较低，氧气含量低，可大大削弱生的紫薯的呼吸作用，还能抑制紫薯发芽，并且很适合果农大量存放紫薯。
紫薯放久了能吃吗 紫薯长须了还能吃吗
能吃。
紫薯长须了，就是大家常说的发芽，紫薯和马铃薯不同，马铃薯发芽后会产生龙葵素的毒素，不能继续食用，而紫薯发芽没有毒性，因此可以继续吃，但发芽的紫薯不仅营养成分用于供给幼苗成长，而且容易腐烂变质，口感也较差。
紫薯切开白心能吃吗 紫薯有点苦能吃吗
紫薯发苦建议不要吃。
1、紫薯有的会有些苦味，尤其春天吃紫薯不甜反而有些苦味，是过季造成的，秋季刚刚新收获的紫薯，很甜，像栗子的甜味，而春天吃紫薯不甜反而有些苦味，尤其在靠近表皮，更苦。
2、可能是保存不当造成，已经开始变性，虽然没有坏到腐败程度，但口味远远不如收获季节的好吃，甚至比普通红薯还差，它比普通红薯更难保存，因此还是吃应季的时令水果、蔬菜，才能体会它的口味。
紫薯蒸熟了能放几天
1-3天不等。
蒸熟的紫薯保存时间与其保存方式有一定的关系，如果是直接将紫薯置于常温下保存的话，一般只能保存1天左右；而若是将其置于冰箱冷藏存放，则可以保存2-3天左右。
不过，紫薯保存时间越长，其口感越差，营养成分也会不断流失，因此建议蒸好的紫薯最好是当天食用完毕。
紫薯买多了怎么保存
主要有以下方法：
紫薯是生活中常见的一种粮作物，在冰箱的低温条件下不仅可以抑制细菌滋生，还能减缓食物发芽、腐坏，因此可以将紫薯放冰箱保存，但由于紫薯中含有的淀粉含量丰富，低温会破坏淀粉的组织结构，所以不宜存放太长时间。
要想将紫薯保存比较长的时间，那么可以将紫薯放在太阳底下晾晒，将其大部分水分晾干，之后再将紫薯放在阴凉通风的地方，摊开，这样保存起来，不容易腐烂变质。
要是家里的紫薯比较多，那么在紫薯收获后，将其处理干净泥土，然后及时入窖，紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭，然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏，这样可以保存比较长的时间。
花心薯和紫薯的区别 紫薯发芽了还能吃吗
看情况而定。
紫薯发芽虽然不会产生毒素，但营养成分会转移到嫩芽，提供给嫩芽生长，从而破坏紫薯的营养成分，而且会使紫薯块茎变软，降低口感，如果紫薯发芽较少，可以切掉发芽部位，将其蒸熟食用，如果发芽较多，就不建议继续吃了。
熟紫薯冷冻可以放多久 紫薯买多了怎么保存
将紫薯放在太阳底下晾晒一天左右，再把紫薯放在阴凉通风避光的地方，摊开放置，这样保存起来的紫薯不容易腐烂变质发芽。
干制品紫薯的保存时间会比新鲜的紫薯保存时间长，家里如果有很多紫薯，可以考虑将紫薯蒸熟碾压成紫薯泥，然后做成紫薯干当做零食来吃，不仅健康天然，还能减肥。
家里有地窖的，可以在紫薯收获后，及时入窖，等紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭，然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏，能存放紫薯好几个月都不会坏。
生的紫薯怎么保存不容易坏
1、冰箱冷藏
生的紫薯也可以直接置于冰箱低温保存，但是缺点是存放的紫薯数量有限，并且存放时间不可过长，因为长时间的低温会使紫薯中的淀粉结构受到破坏。
2、地窖保存
如果有地窖或者地下室的环境可以将紫薯存放在地窖环境中，虽然地窖的环境温度也比较低，但是地窖中湿度较低，氧气含量低，可大大削弱生的紫薯的呼吸作用，还能抑制紫薯发芽，并且很适合果农大量存放紫薯。
紫薯买多了怎么保存
温度较低的冰箱冷藏室不仅可以抑制细菌滋生，还能减缓食物发芽、腐坏，可以将紫薯放冰箱保存，但紫薯中含有的淀粉含量非常丰富，低温会破坏淀粉的组织结构，最好还是别长时间放冰箱。
将紫薯放在太阳底下晾晒一天左右，再把紫薯放在阴凉通风的地方，摊开，这样保存起来，不容易腐烂变质。
干制品的保存时间会比新鲜的紫薯保存时间长，家里如果有很多紫薯，可以考虑将紫薯做成紫薯干。
在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖，紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭，然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。