猪心不能和什么一起吃

猪心不能和什么一起吃

猪心是一种营养价值很高的食物，一般来说，临床上并不存在食物相克的说法，并且已经有权威的机构进行了辟谣。因此可以知道，生活中一般食物都是可以和猪心一起吃的。

只是说猪心中的脂肪以及胆固醇含量比较高，因此建议将其与高脂肪高胆固醇的食物一起吃，避免加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

猪心的吃法

一、炒

酸菜炒猪心

原料：猪心、酸菜、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、白糖、鸡精、胡椒粉、橄榄油、盐

做法：

1.猪心处理好切成薄片。

2.装好容器里，放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、料酒，搅拌均匀腌制片刻。

3.烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。

4.倒入切成丝的酸菜大火爆炒，调入少许白糖，然后盛起待用。

5.锅里再倒入少许橄榄油，将腌好的猪心倒入大火爆炒。

6.加入少许料酒、盐炒到变色。

7.再将刚才盛酸菜重新加入一起翻炒。

8.翻炒均匀调入少许鸡精即可熄火上碟。

二、炖汤

芡实莲子煲猪心

原料：猪心1个、莲子30克、芡实30克、蜜枣1个、姜、盐

做法：

1.猪心洗净血水后，锅中煮开水，下姜片和猪心焯一下，然后洗净。

2.芡实，莲子等提前洗净浸泡，蜜枣洗净即可。

3.锅中煮约4-5碗的水，下姜片，猪心，蜜枣和莲子，芡实等;煮开后转用小火“或者煲汤模式”，再煲约1.5个小时。

4.食用时加盐调味。

猪心枸杞汤

原料：猪心、枸杞

做法：

1.将整颗猪心洗净，放在水中浸泡一段时间，可以加一些白酒，这样可以去除腥味，记住要洗掉猪心上的污血。

2.将浸泡好的猪心放入电炖锅中，加入枸杞和清水。

3.开电炖锅的自动挡，接下来就可以不用管它了，差不多煲3个小时就可以喝了。

猪心当归汤

原料：猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，大蒜5克，姜5克。

做法：

1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3.大蒜去皮洗净。

4.将烫过的猪心加水煮，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

5.当归放入猪心汤内。

6.最后放入香菇，用中火煮半小时便。

三、凉拌

手撕猪心拌香葱

原料：猪心一个、香葱一把、料酒、葱姜、八角、花椒、香叶、盐、白糖、芝麻、蒜末、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精

做法：

1.将猪心飞水后放在高压锅内，加料酒、葱姜、八角、花椒、香叶压制20分钟。取出冷却。

2.用手撕成细丝。

3.加盐、白糖、芝麻、蒜末、香葱、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精。

4.拌均匀可根据自己喜好，调整增减香葱的量。

芹菜拌猪心

原料：猪心500克，芹菜200克，酱油5克，醋3克，味精1克，大蒜5克，盐3克，小葱5克，白萝卜10克。

做法：

1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮。

2.猪心煮到九成熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味。

3.熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中。

4.芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透。

5.将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用。

6.芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。

四、酱香猪心

原料：猪心500克。八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。高汤，酱油100克，精盐150克，白糖150克，味精100克。

做法：

1.将猪心去净血块，冲洗干净，放入开水中稍烫一下，捞出备用。

2.坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。

3.坐锅点火烧热，将酱料包放入老汤中烧开，再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀，制成酱汤待用。

4.将猪心放入酱汤中，以小火酱50分钟，然后关火再焖20分钟。

5.将猪心捞出后晾凉，切片摆盘即可。

小孩咳嗽有痰咳不出来怎么办 小孩咳嗽的验方治疗

1、橄榄250克，萝卜500-1000克，煎汤代茶饮，止咳化痰。

2、蜂蜜蒸萝卜：蜂蜜60克，大萝卜500克，挖空萝卜中心，装入蜂蜜，用碗盛好。隔水蒸熟服用。润肺止咳。

3、柿饼30克，大蒜15克。将上述两位切碎，加适量水煮，去渣，每天1剂，分2次服用。润肺、化痰、清热、止咳。

4、食盐焖猪心：取新鲜猪心1个，放入锅内，加水适量，用食盐覆盖，用火焖1小时，取熟猪心吃，1-2次显效。

妊娠并发心脏病的食疗食谱

❶红枣莲子心汤

配方：红枣7枚莲子50g白糖半匙

制法：莲子先用开水泡涨，剥去外衣，加水炖至八成酥，再放入红枣、白糖，继续炖半小时，至莲子酥烂，红枣软熟即可食用。

说明：具有强心益脾，安神补血功效，经常食用能加强孕妇心脏功能，促进血液循环。

❷黄瓜饮

配方：黄瓜叶、茎、根各适量

制法：将黄瓜叶、茎、根阴干，然后煎煮当茶饮。

说明：用普通的茶碗，每天喝上五六次，其用量逐渐增加，可有效治疗妊娠合并心脏病。

❸猪心黄豆芽

配方：蜂蜜250g猪心2只黄豆芽250g黄酒2匙

制法：将黄豆芽用开水浸泡1小时，再用小火煮烂。将猪心剖开，去除淤血，洗净切成4块，与黄豆一起放入沙锅，加水烧开，再用小火烧半小时，将猪心、黄豆芽捞出，将蜂蜜倒入，不要加盖，小火烧开10分钟，离火冷却，装瓶盖紧。

说明：具有强心通气、补血利脉安胎之功效。每天吃2次，每次1匙，饭后食用。

❹桂圆肉蒸鸡蛋

配方：桂圆7个鸡蛋1个大枣5枚白糖少许

制法：将桂圆剥壳去核，将鸡蛋去壳放入碗中，加白糖少许，并加入大枣蒸沸约3分钟，至蛋半熟，将桂圆肉塞入蛋黄内，再蒸10分钟，即可食用。每天1次，可当点心吃。

说明：具有养血安神，补养心脾，镇心安胎之功效。

猪心不能和什么一起吃

猪心为猪的心脏，是一种营养非常丰富的食品，也经常出现在人们的餐桌上。但是猪心虽好，也是有禁忌的，不能和一些食物进行搭配。那么猪心不能和什么一起吃呢，如何健康吃猪心，现在就来看看以下相关介绍吧。

猪心不能和什么一起吃

猪心+鲫鱼=没营养

一边吃着炒猪心，一边喝着鲫鱼汤，看似美好，其实营养是一点儿也没有哦。因为猪心和鲫鱼的功效刚好相反，抵消了。

猪心+杏仁=腹胀

猪心和杏仁都是不好消化的，一起食用，很容易引起腹痛、腹胀，危害肠胃健康。

猪心+黄豆(豆类)=营养减少

猪心和黄豆的搭配看起来是很美好的，不过现实是残酷的。要怪就怪猪心的蛋白质及矿物质太多，与黄豆(豆类)中的植酸结合，会破坏食物的营养，并影响到人体对营养的吸收。

猪心+花生=影响锌的吸收

百科君顿时感觉自己像被雷劈了一样，感情这么多年的猪心和花生一起吃都是白吃了，下次一定注意!

猪心+茶叶=便秘

竟然还有这样的!据说是猪心中的铁元素太丰富了，和茶叶中的单宁酸相爱相杀之后，我们的身体就成为了受害者，便秘随之而来。

夏季养心吃什么好 猪心

猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊的功效，可改善心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症，富含蛋白质、钙、磷等等营养成分，有利于加强心肌营养、增强心肌收缩力。

失眠的治疗方法偏方10个

1.取杞子20克，红枣七枚，鸡蛋两个共煮，蛋熟去壳再煮一刻钟，吃蛋喝汤，每日一次;

2.取桂圆肉、酸枣仁各10克，芡实15克，煮汤，睡前服之;

3.取芝麻油50克，面粉100克，加水半碗调和，入锅内煮熟，每晨空腹服之;

4.取小麦片30克，黑小豆15克，桂圆肉15克，红枣七枚同煮，当晚餐吃;

5.取炒熟葵瓜子30克，每晚睡前嗑服;

6.取猪心1只，柏子仁15克。猪心剖开洗净，塞入柏子仁，隔水蒸至烂熟，当点心吃;

7.取桂圆肉120克，60度白酒一斤浸之，封口摇匀，半月后服用，日服3次，每次两匙;

8.取250克乌龟一只，去甲及内脏，洗净切块，加水煮沸，添进百合30克，大枣30克，再煮至红枣酥软，龟肉烂熟，酌加冰糖调味，吃肉喝汤，一天吃完，经常食用，效果良好;

9.取热牛奶一杯，睡前服之。

10.枣仁和灯心草泡茶可以治失眠。

凉拌猪心怎么做好吃 猪心吃了有什么营养

1.猪心中含有非常丰富的蛋白质，可以很好的为身体补充营养，是维持身体健康必不可缺少的一种营养物质。

2.猪心还含有丰富的钙物质，可以骨骼提供营养，让骨骼变得更加强壮。

3.猪心中的铁元素也是很丰富的，可以帮助预防贫血。

4.经常吃猪心还可以加强心肌的收缩能力。

猪心怎么吃

材料：猪心、莲子、太子参、食盐。

做法：

1、把猪心去脂膜清洗干净。

2、将莲子和太子参各自清洗干净。

3、然后把这些材料放入锅中，加入适量清水。

4、再大火煮沸后用文火煲2小时。

5、最后出锅前加适量食用调味即可。

猪心有什么营养 猪心吃了有什么好处

1、猪心可以补虚、养心、安神,适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦者食用。

2、自古就有以脏补脏、以心补心的说法。猪心营养丰富，食用猪心虽然不能完全改善心脏的器质性病变，但可以增加心肌营养,增强心肌收缩力，有利于功能性或神经性心脏病的痊愈。精神分裂症、癫痫、癔病患者食用，也大有裨益。

3、中医理论认为，猪心有安神定志、养心补血之功效。

猪心吃多对身体健康吗

人的血液中脂类物质主要包括甘油三酯、胆固醇。当空腹血液中脂类物质浓度升高超过正常参考值，称为高脂血症。如果血液中胆固醇升高，称为高胆固醇血症;如果甘油三酯升高，称为高甘油三酯血症。血液中胆固醇和甘油三酯的主要来源是肝脏的内源性合成和膳食的外源性摄入。限制外源性的胆固醇和甘油三酯的摄入以及膳食调节的手段减少内源性胆固醇和甘油三酯的生成是治疗高脂血症常用的方法。 一些动物的内脏是不少人的膳食所爱，爆腰花、熘肥肠、夫妻肺片等，听到这些菜肴就会引起人的食欲。从营养学的角度来说，动物内脏含有比较丰富的营养素如蛋白质、维生素和微量元素。但是，动物的内脏和皮肤也含有大量的脂肪和胆固醇。以猪肉及其内脏为例，看一看其脂肪和胆固醇的含量(参见下表)。不同部位的猪肉，其胆固醇和脂肪的含量各不相同，一般来说，猪肉越肥，其胆固醇和脂肪含量越高，例如肥猪肉的胆固醇和脂肪比里脊肉高得多，猪内脏器官的胆固醇和脂肪又比猪肉高，例如猪脑中脂肪和胆固醇分别到达9.8克/100克和2571毫克/100克，比猪肉高得多。经常食用动物内脏很可能引起高脂血症;如果本来就患有高脂血症，则是“雪上加霜”。 虽然高脂血症的发病原因很多，但是不合理的饮食习惯、食物选择例如甘肥厚味是其发病的主要原因之一。所以，尽管动物内脏的菜肴味道鲜美，还是远离为好。

小偏方治失眠坚持是关键

治疗失眠也是一个长期坚持的事情，需要养成良好的作息习惯。下面介绍几种治疗失眠的小偏方，对治疗失眠有一定的疗效。

1、杞子20克，红枣七枚，鸡蛋两个共煮，蛋熟去壳再煮一刻钟，吃蛋喝汤，每日1次。

2、桂圆肉、酸枣仁各10克，芡实15克，煮汤，睡前食用。

3、芝麻油50克，面粉100克，加水半碗调和，入锅内煮熟，每晨空腹食用。

4、小麦片30克，黑小豆15克，桂圆肉15克，红枣七枚同煮，当晚餐吃。

5、炒熟葵瓜子30 克，每晚睡前嗑服。

6、猪心1只，柏子仁15克。猪心剖开洗净，塞入柏子仁，隔水蒸至烂熟，当点心吃。

7、桂圆肉120 克，60度白酒一斤浸之，封口摇匀，半月后服用，日服3 次，每次2匙。

8、250克乌龟一只，去甲及内脏，洗净切块，加水煮沸，添进百合30克，大枣30克，再煮至红枣酥软，龟肉烂熟，酌加冰糖调味，吃肉喝汤，一天吃完，经常食用，效果良好。

9、热牛奶一杯，睡前食用。

10、枣仁和灯心草泡茶可以治失眠。

猪心的做法大全

蒜爆猪心，青椒炒猪心，葱爆猪心，龙眼肉煲猪心汤，美颜益肤猪心汤，

榨菜蒸猪心，参归炖猪心，黑木耳炖猪心，猪心汤米面(营养面)，

参归猪心，猪心当归汤，人参桂圆炖猪心，柏子仁炖猪心，笋干炒猪心，

风味手撕猪心，桂圆红枣猪心汤，黄瓜拌猪心，麻油猪心汤，莲子猪心汤，豆豉猪心

葱爆猪心材料

猪心500公克，葱6根，姜10公克，蒜仁4粒，辣椒2根，A.盐1/4茶匙，料酒1茶匙，太白粉1大匙，蛋白1大匙，B.乌醋2大匙，细砂糖1大匙，盐1/4茶匙，料酒1大匙，太白粉1/2茶匙，C.香油1茶匙

做法

1.猪心切约0.5公分的片状，洗净沥干，用调味料A抓匀腌渍约3分钟;葱切段;姜、蒜仁、辣椒切细末备用。

2.将调味料B调匀成酱汁备用。

3.作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。

4.热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的葱段、姜碎、蒜碎及辣椒碎后，加入作法3的猪心，大火快炒约10秒后，边炒边将作法2的酱汁淋入炒匀，最后起锅前洒入香油炒匀即可。