草鱼比较好还是巴沙鱼好 为什么巴沙鱼在国内都是冷冻

草鱼比较好还是巴沙鱼好 为什么巴沙鱼在国内都是冷冻

距离远导致的。

巴沙鱼主产地在东南亚，如果是运输活鱼过来，运输成本会很高，但是巴沙鱼本身就比较便宜，增加运输成本不划算，因此，人们会在当地就对巴沙鱼进行处理，等运到我国之后，只要进行简单的处理之后就可以进行烹饪了，操作也比较简单，因此，我国买到的巴沙鱼都是处理过的冷冻产品。

巴沙鱼和黑鱼哪个好吃 巴沙鱼和黑鱼哪个更有营养

黑鱼。

黑鱼和巴沙鱼都是营养价值高的鱼类，这两种鱼都有非常高的蛋白质，而且热量比较少，脂肪含量比较低，但是总体来说，黑鱼的营养价值功能公安，因为黑鱼的肉质一般比巴沙鱼多，所以蛋白质含量一般高于巴沙鱼，而且黑鱼中含有丰富的微量元素，尤其是铁元素，适量的食用有利于预防贫血，同时黑鱼中还含有丰富的氨基酸，能够给人体提供丰富的营养，相比之下，巴沙鱼的营养价值偏低。

巴沙鱼尿酸高的人可以吃吗 巴沙鱼为什么都是冷冻的

大多都是进口的。

因为目前市面上的巴沙鱼主要产自于东南亚地区，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，因此进入到市面上的巴沙鱼大多都是冷冻后再进行出售的。

而且除了冷冻之外，也会在巴沙鱼中添加一定的保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形，这样不仅能够防止巴沙鱼中营养成分的流失，而且还能保持巴沙鱼的口感。

冷冻巴沙鱼有营养吗

有一定的营养。

因为巴沙鱼主要产自于东南亚地区，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，所以目前市面上大多数的巴沙鱼都是冷冻产品。

而对于冷冻的巴沙鱼来说，一般都是打捞上来之后就进行宰杀、分割、冷冻，这时候微生物和各种酶几乎还没有作用就立刻被抑制住了，所以只要购买到的巴沙鱼是正规合格的产品，那么其所含的营养物质也不会流失太多。

巴沙鱼去腥味的方法 巴沙鱼吃起来为什么苦

可能是质量不合格。

巴沙鱼大多都是冷冻产品，所以其中添加有一定的保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。

而这种保水剂的成分主要是磷酸盐，如果巴沙鱼中磷酸盐含量过高时，吃起来就会带有苦涩的口感，所以在购买巴沙鱼的时候一定要去正规的超市或者市场购买，同时在烹饪之前也要将巴沙鱼清洗干净。

为什么巴沙鱼不是健身食材 巴沙鱼为什么那么便宜

并不便宜。

一般购买的巴沙鱼多为冷冻食品，其表面或多或少都是含冰的，购买到的也是带冰块的巴沙鱼，价格在20元500克左右，解冻后获得鱼肉300克在左右，再加上是冷冻品，其口感还不如新鲜鱼肉好，算下来一斤冷冻巴沙鱼肉就要35元一斤左右，是平时吃到比较贵的鱼了。

巴沙鱼焯水几分钟 巴沙鱼焯水有很多白沫怎么回事

含有一定的保水剂。

因为巴沙鱼主要产自于东南亚地区，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，因此市面上的巴沙鱼大多都是冷冻的。

而冷冻巴沙鱼为了防止为了防止鱼肉在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形，一般都会在里面加入适量的保水剂，即磷酸盐，这种物质的吸水性很强，会跟水结合形成凝胶状，而且还具有一定的起泡性，因此焯水的时候就会出现很多的泡沫。

冷冻的巴沙鱼安全吗

只要质量合格的话，那么一般都是安全的。

因为巴沙鱼主要是在湄公河流域中养殖，所以目前市场上的大部分巴沙鱼都是进口来的，一般在其出厂的时候会先经过冷冻后再进行出口。

目前巴沙鱼是东南亚地区出口较多的一种鱼类，产业化高，因此一般都是采用的规范养殖技术，只要购买的巴沙鱼是正规合格的商品，那么是不需要太过于担心食品安全问题的，可以放心食用。

巴沙鱼宝宝吃了有什么营养 巴沙鱼怎么做最好吃

清蒸、香煎、水煮等都是可以的。

巴沙鱼的肉质十分细腻，不论是清蒸、香煎还是水煮等都是可以，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择，对于口味比较清淡或者是想要减肥的人群来说，建议可以采用清蒸的办法。

如果个人口味比较重，觉得巴沙鱼比较腥的话，那么也可以采用香煎、水煮的方式来烹饪巴沙鱼，比如将其制作成酸菜鱼、水煮鱼、番茄鱼等都是可以的。

巴沙鱼给宝宝吃好吗

巴沙鱼的刺很少，而且肉质非常细嫩，是很适合给小孩子吃的一种食物，不过吃巴沙鱼的时候需要注意，最好是选择吃新鲜的巴沙鱼比较好，冷冻过的巴沙鱼中会导致营养价值受到影响，而且口感也会变差，不适合给宝宝吃。

龙利鱼和巴沙鱼哪个好

龙利鱼。

龙利鱼从品质上会要比巴沙鱼好很多，龙利鱼是深海鱼，其中的脂肪含量少，其口感鲜美滑嫩，并且具有一定美容养颜、保护视力的作用，而巴沙鱼虽然也会有营养，只是相对而言，龙利鱼会比较优异一些。

但是从价格方面来说，巴沙鱼的性价比会要高出龙利鱼，巴沙鱼产量高，价格便宜，非常适合火锅，而龙利鱼产量少，捕捞难度大，价格也就贵，所以巴沙鱼会要实惠一些。