龙利鱼和巴沙鱼哪个好吃

龙利鱼和巴沙鱼哪个好吃

相对来说龙利鱼好些。

龙利鱼属于深海鱼，肉质比较优质，口感比较鲜嫩，营养价值比较高，而巴沙鱼主要是淡水鱼，营养价值相对于龙利鱼来说差一些，其次巴沙鱼的口感和肉质相对于龙利鱼来说会比较差一些，所以两者相比较来说，龙利鱼会好一些。

龙利鱼和巴沙鱼哪个好

龙利鱼。

从品质上来说龙利鱼要比巴沙鱼好，其主要原因还是因为脂肪的原因，龙利鱼属于优质的海洋鱼类，其中的脂肪大部分属于不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对于预防心脑血管疾病和增强记忆力是有好处的。

而富含饱和脂肪酸的巴沙鱼，人体食用后容易导致血胆固醇等升高，从而增加患心脑血管疾病的风险，所以从健康层面上来说，龙利鱼要优于巴沙鱼。

从味道上来说龙利鱼的味道也会要比巴沙鱼好，因为龙利鱼是属于海鱼，其味道相对来说更加的鲜美，而巴沙鱼这类淡水鱼，其会带有河泥的腥味。

龙利鱼和巴沙鱼的区别减脂吃什么鱼

龙利鱼属于鲽形目舌鳎科舌鳎属的鱼类，数量较少，体积较小，市场价格较贵；巴沙鱼是鲶形目鲶科鲶属的鱼类，体积较大，售价相对较为便宜，不过在减脂期间建议选择龙利鱼为好，因为减肥期间要吃一些热量低、高蛋白、低脂肪的食物，而龙利鱼和巴沙鱼在蛋白质含量上两者相差不大，在热量方面，每100克巴沙鱼中含有134大卡的热量，而龙利鱼每100克热量只有88大卡，可见减肥吃龙利鱼更合适。

减肥吃龙利鱼还是巴沙鱼

龙利鱼更适合减肥期间食用。

减肥期间要吃一些热量低、高蛋白、低脂肪的食物，而龙利鱼和巴沙鱼在蛋白质含量上两者相差不大，而在脂肪和热量上，巴沙鱼明显要高于龙利鱼，其中每100克巴沙鱼中含有134大卡的热量，而龙利鱼每100克热量只有88大卡，可见减肥吃龙利鱼更合适。

为什么巴沙鱼不是健身食材 如何分辨冷冻龙利鱼和巴沙鱼

如果包装上注明巴沙鱼，英文为“CABASA”或“BASA”等字样，或产地为越南的，可认定为巴沙鱼，但如果包装或食品成分/配料标明是“龙利鱼”的则为龙利鱼。

龙利鱼的鱼肉较薄，且颜色渐进，有花纹；巴沙鱼肉质厚实，颜色发白，另外龙利鱼的肉质比较紧实，比较耐煮，不太容易破碎，而巴沙鱼煮后容易软烂破碎。

冷冻鱼在冷冻状态下无法闻到明显气味，但如果鱼肉经过烹调，带有河鱼的土腥味，十有八九是巴沙鱼，而龙利鱼是海鱼，通常闻起来海腥味较重，即使是烹饪后也是一股正常的海鲜腥气味道。

如何分辨冷冻龙利鱼和巴沙鱼

如果包装上注明“巴沙鱼”，英文为“CABASA”或“BASA”等字样，或产地为越南的，可认定为巴沙鱼，但如果包装或食品成分/配料标明是“龙利鱼”的则为龙利鱼。

龙利鱼的鱼柳非常薄，因为龙利鱼本身就很薄，切出来柳叶不会很厚，且颜色渐进，有花纹。巴沙鱼肉质厚实，颜色发白，另外龙利鱼的肉质比较紧实，比较耐煮，不太容易破碎，而巴沙鱼煮后容易软烂破碎。

冷冻鱼在冷冻状态下无法闻到明显气味，但如果鱼肉经过烹调，带有河鱼的土腥味，十有八九是巴沙鱼，而龙利鱼是海鱼，通常闻起来海腥味较重，即使是烹饪后也是一股正常的海鲜腥气。

巴沙鱼龙利鱼哪个好

巴沙鱼是一种淡水鱼，而龙利鱼是一种深海鱼，两者之间在营养上的区别不是很大，巴沙鱼的肉很厚，鱼骨两侧是很厚实的两片鱼肉，但是脂肪含量高，含有丰富的饱和脂肪酸，而龙利鱼的鱼皮下面脂肪很少，且多含有不饱和脂肪酸，所以龙利鱼的出肉率更高。

在价格方面，由于巴沙鱼是淡水鱼，有大量的人工养殖，产量多，所以价格会比较便宜，而龙利鱼是海鱼，对养殖条件的要求较高，价格也比较高。所以在挑选时候主要看自己的需求，可以选择价格比较低的巴沙鱼，也可以选择出肉更多的龙利鱼。

超市卖的龙利鱼能吃吗

超市卖的龙利鱼能吃。

龙利鱼是一种珍贵的深海鱼，数量稀少、价格昂贵，超市里面常常卖一种价钱便宜的“龙利鱼”，其实这种鱼往往是巴沙鱼，巴沙鱼含刺少，但是数量较多，所以市价一直不高，食用后对身体无负担，买到了也是可以食用的。

哪些人不能吃龙利鱼 龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

龙利鱼：海鱼，营养价值相对较高，养殖条件相对要求也比较高，资源稀缺。

巴沙鱼：淡水鱼，养殖量较大，生长率高，肉质和口感比不上龙利鱼。

两者，外貌迥异，但脱去“外衣”，确实让人傻傻分不清楚!都无肌间小刺，多白肉。用巴沙鱼柳代替龙利鱼柳，简直是实力模仿，并且已经冒充很久了!导致很多人以为，龙利鱼就是巴沙鱼。