山楂的吃法

山楂的吃法

山楂，又称山里果。山楂含有多种有机酸与维生素。具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。而且山楂口味酸甜，既可生吃又可制成干货。那么下面就由小编来为大家介绍几款山楂的美味食谱吧。

山楂糕

材料

山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g。

做法

1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。

2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。

3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。

4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。

5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。

山楂酱

材料

去籽山楂肉326g，水260g，糖100g，麦芽糖20g。

做法

1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。

2、放入不锈钢小锅里，加糖加水大火煮开后加入白糖、麦芽糖转中火，不停的搅。

3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥。

山楂吃多了有什么坏处

山楂吃多了不好。

一般情况下，山楂是不能多吃的，吃多了容易导致恶心难受、胃酸、胃疼等等。

山楂的养生功效

山楂的养生功效

在山楂中蕴含维生素C、有机酸、矿物质等营养素，这些物质都是维持人体生长所需的重要成分，适量吃点可为人体进行养分的供给。

另外在山楂中所含的解脂酶能刺激胃液的分泌，促进所摄取的脂肪类食物快速消化，帮你解除消化不良的困扰。并且，吃点山楂还能起到不错的降血脂的效果。

山楂怎么吃防病养生效果更好

说了这么多山楂的好处，那么在食用方法上有需注意的吗?

1、食用鲜山楂更养生

鲜山楂吃起来酸溜溜，稍带点甜，而由山楂所衍生出的各种山楂制品，比如山楂片、山楂膏等也受到了吃货们的追捧，但是相对于鲜山楂来说，营养价值略低。所以选择食用鲜山楂养生岂不是更好些?

注意：在食用鲜山楂的时候不宜热吃，另外食用过后最好漱口或刷牙，能避免其中所含的酸性物质对牙齿造成的损伤，另外肠胃不好的人不能空腹食用。

2、根据身体状况选择不同的吃法

山楂是一种营养价值高的食物，但是要想使得山楂更好的补益于人体，人们还得根据自身健康状况来选择吃法。

其中，对于一些肠胃抵抗力差的人来说，若十分爱吃山楂，选择山楂制品或是用干山楂皮煮粥、泡茶喝相对更好些，能有效减少山楂中的鞣酸对肠胃造成的刺激。

其次，对于一些上班族们来说，常用山楂搭配红枣煲点汤喝，酸甜可口，另外山楂中所含的有机酸、矿物质等营养素还能和红枣充分融合，利于人体吸收，是解疲提神的好选择。

吃山楂的注意事项

1：食用山楂时避免一次性食用过多，以防导致便秘、腹胀、腹痛等不适症状的产生。

2：对于一些想减肥的人而言可适量选择山楂佐之，不管是鲜山楂还是山楂制品都是不错的选择，但是对于患有糖尿病的人群则不宜食用，免得对血糖造成不良波动。

以上所介绍的山楂的一些吃法及注意事项，希望各位都能谨记于心，在吃山楂追求酸爽口感的同时，也别忽视相关的事项。

孕妇可以吃山楂吗

孕妇可以吃山楂。

新鲜山楂中富含果糖和葡萄糖，较丰富的维生素C、果胶和钾、钙等矿物质元素以及有机酸、黄酮类物质等营养成分。有人说孕妇不能吃山楂，因为山楂吃多了会宫缩，这种说法是没有根据的。

胃病不能吃什么水果 山楂

山楂吃起来酸甜可口很开胃，一不小心就吃多了。但脾胃不好的人要少吃山楂，吃太多会导致胃结石。这是因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。

新鲜山楂吃多了会便秘吗

不会。

不少人担心新鲜山楂吃多了会导致便秘，但其实山楂有消食的功效，山楂性微温、味酸甘，有健胃消食、活血化瘀的作用，山楂主治饮食积滞、脘腹胀痛，泄泻痢疾和血瘀痛经。山楂还能行气理气，对于治疗食积引起的便秘还有一定的功效，所以吃山楂不会导致便秘。

山楂和什么不能一起吃 人参

山楂吃多了会伤中气，所以中气不足的人尤其是食用人参等补气药的要慎食，以防止其抵消人参的补气作用。

山楂吃多了会怎么样

其实，山楂的功效和作用非常的多，对于女性朋友瘦身美颜有很好的作用效果，因为山楂当中含有很多的维生素C和胡萝卜素等物质，能够有效的减少阻止自由基的生成。同时，山楂也能够提高人体的机体免疫力，对于女性还有很好的抗衰老的作用。虽然吃山楂对人体有很多好处，但是一定要少吃，每天适当的吃一些就好。

我们要知道，不管是什么时候都不要吃得过多了，吃多了之后一定会对自己身体造成伤害的。山楂吃多了会怎么样呢?山楂吃多了很容易引起胃酸的情况，如果是胃不好的人吃了之后，会引起胃痛的情况，严重的人还会有恶心、呕吐的情况出现。如果有这样的情况发生，一定要停止食用山楂，以防出现更严重的现象。

有些人吃了山楂之后是会有过敏反应的，所以大家吃多之后很容易出现舌头和喉咙发肿的情况，如果有这样的情况出现一定要马上去医院检查，病情严重一定要及时的治疗。

以上的内容就是针对山楂吃多了会怎么样这个问题作的的详细介绍，希望大家看了之后会有一定的帮助。如果吃药的人吃山楂一定要慎重，因为山楂和一些药物食用之后会有药物反应的，尤其是一些心脏药物和抑制药物都会有一些药物作用出现。

山楂不能和什么一起吃 山楂不能和人参一起吃

据清·严洁等《得配本草》记载：山楂，服人参者忌之。山楂吃多了是会伤中气的，而像中气不足的人要慎吃山楂。而正在服用人参时，不能同时吃山楂，容易抵消人参的补气作用。

孕妇不能吃的水果有哪些 山楂

很多女性怀孕以后喜欢酸甜的食物，山楂就是酸甜水果的典型代表，但是需要注意的是，山楂吃多了易引起子宫收缩，有习惯性流产，自然流产史的孕妇来说，最好不要吃。

山楂和什么一起泡水喝 山楂和柠檬哪个更酸

这个是不一定的。

柠檬和山楂虽然一般吃起来味道都很酸，但是并不是所有的柠檬或是所有的山楂的酸度都一样，有些柠檬吃起来比山楂酸，也有些山楂吃起来比柠檬酸，而且每个人的口感和味觉敏感度也不一样，所以很难下定论到底是柠檬更酸还是山楂更酸。

山楂的吃法 山楂饮

做法：准备山楂2克、荷叶2克、决明子3克和泽泻3克，用沸水冲泡代茶饮用，对降甘油三酯和胆固醇都有帮助。

荷叶则有清轻化浊的功效；决明子可消脂平肝通便；泽泻顾名思义有益肾泻浊之效，有降血脂的作用。

有血脂异常的朋友，可以试试在餐后半小时饮用山楂饮，可反复冲泡至无味，对调节血脂有不错的功效。

宝宝能吃山楂吗 宝宝不宜多吃山楂

宝宝吃太多山楂，会损伤肠胃。山楂里有机酸含量高，会增加胃酸分泌，而宝宝胃肠机能尚未完善，山楂吃多了容易导致肠胃不适。特别是不能空腹吃山楂，以免刺激肠胃。

准妈妈注意怀孕期间慎吃山楂

几天前的一个上午，35岁的杨女士来医院就诊，她伸出手让我诊脉，其双脉和缓，怎么也不见胎气。这可是年前找我保胎的一位患者，如果没有意外，她现在应该妊娠三个月了，怎么会摸不到胎气呢?

我马上询问：“怎么回事，年前保胎时不是挺好的，怎么会没有胎气了?”

“年前，我在路上碰到一个卖山楂的，因为想吃点酸的，就买了十几元钱的，很好吃，不知不觉我就把一斤七两山楂全吃光了，结果第二天就流产了。”杨女士一脸的失落，她说，“我这么大年纪了，不知道以后还能不能要上孩子?今儿个过来就是想让你再帮我调理调理。”

“只要身体好，女性绝经前都有机会要孩子，何况你离绝经还有十几年呢。千万不要郁闷，没准儿到年底就怀上了。”我安慰道。

过了一会儿，杨女士询问：“吕大夫，我想不明白，怎么山楂吃多了会导致流产啊?”

我解释说，山楂味甘酸，性微温，有消食化积、行气散淤的功效，能治各种饮食积滞，特别擅长消化油腻肉食积滞，所以临床常用山楂治疗高血脂、高血压、肥胖症，这是很多人都了解的。此外，山楂还具有行气、活血、化淤、促进子宫收缩等作用，可以用于治疗产后淤阻腹痛、恶露不尽、痛经或经闭等，但孕妇却不宜多食，否则会导致子宫收缩，引发流产。然而，普通百姓对山楂的这些作用却知之甚少，导致孕妇过度吃山楂吃成流产的事屡有发生。

如果孕妇特别想吃酸的食物，可用其他水果代替山楂，如橙子、柚子、橘子、葡萄等，当然一次都不能吃过量。

如果非常想吃山楂，吃一两个山楂卷(糕、糖)解解馋未尝不可，但若有先兆流产病史，就最好不要吃了。

中医认为，山楂只消不补，对无积滞者和脾胃虚弱者尚且要求慎用或不用，孕妇更要慎用。

产后吃什么水果好 山楂

山楂吃起来不仅酸甜可口，且含有丰富的碳水化合物、维生素及其他各种营养物质。因为山楂具有活血化瘀的功效，所以孕妇不能食用。但是产妇是很适宜吃的，因为山楂还具有促进消化、增加食欲的作用，可作为新妈妈的开胃食品。除此之外，山楂还能够促进子宫收缩，对于新妈妈子宫的恢复和恶露的排出都很有帮助。