山楂的吃法
山楂的吃法
一、山楂果茶
用料：
山楂 300克、干银耳 10克、冰糖 50克
做法：
1.山楂洗净，去梗、去花蒂，切开去核，干银耳泡发洗净
2.将处理好的山楂肉、泡发的银耳，加约3倍的水放入砂锅中
3.大火煮开后，转小火煮40分钟
4.30分钟时，放入冰糖煮化
5.煮好的山楂银耳汤，山楂和银耳已经非常软糯，汤也比较浓稠了
6.晾凉后，连汤带料一起倒入搅拌机中，打碎成糊状即可
小贴士：
1、冰糖量不多，喝的时候如觉得酸可以再加些蜂蜜调味。
2、银耳量可以调整，加得越多果茶越浓稠，也可以不加。
二、养肝明目山楂饮
用料：
山楂 150g、枸杞 15粒、杭白菊 8朵、清水 适量、冰糖 适量
做法：
1.山楂洗净，去核，切小块
2.枸杞洗净
3.杭白菊洗净
4.准备适量冰糖
5.将所有食材放入豆浆机，加入适量清水
6.按下八宝/米糊键，做好之后，热饮冷饮都很棒
小贴士：
1.为了成品口感更好，建议山楂提前去核，而不是做好后在过滤
2.枸杞和菊花都不宜多放，口感会苦涩
3.因为山楂酸度很高，建议稍微多放一些冰糖哦
4.热饮和冷饮都超级棒
3、山楂糖水罐头
用料:
山楂,秋梨膏,冰糖
步骤:
1. 山楂用清水洗三遍，去梗、去籽，处理干净放入盘中备用
2. 锅中加入能没过山楂的清水大火烧开，倒入山楂再次煮沸，加入冰糖再煮5分钟
3. 改文火加入半瓶秋梨膏，在煮5分钟焖一会儿即可出锅，放凉后引用效果更加
4. 自制山楂糖水罐头就做好了，味道鲜美，汤汁酸甜，很好的防止秋天肺燥、干咳
山楂吃多了有什么坏处
山楂吃多了不好。
一般情况下，山楂是不能多吃的，吃多了容易导致恶心难受、胃酸、胃疼等等。
孕妇可以吃山楂吗 孕妇吃山楂危害
除了前面说过的孕妇吃过多山楂会刺激胃酸分泌，影响肠胃功能，容易流产之外，孕妇吃山楂还有其他危害。山楂含有大量的果酸，会刺激胃黏膜，女性怀孕之后脾胃功能会比较差。山楂吃多了会容易降低消化能力。鲜山楂里含有鞣酸，吃的过多，鞣酸会与人体内的矿物质结合形成胃结石。山楂含有易发酸的糖类，它属于强腐蚀剂，会腐蚀牙齿的珐琅质，容易引起龋齿，加重牙病。
胃病不能吃什么水果 山楂
山楂吃起来酸甜可口很开胃，一不小心就吃多了。但脾胃不好的人要少吃山楂，吃太多会导致胃结石。这是因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。
孕妇可以吃山楂吗
孕妇可以吃山楂。
新鲜山楂中富含果糖和葡萄糖，较丰富的维生素C、果胶和钾、钙等矿物质元素以及有机酸、黄酮类物质等营养成分。有人说孕妇不能吃山楂，因为山楂吃多了会宫缩，这种说法是没有根据的。
产后吃什么水果好 山楂
山楂吃起来不仅酸甜可口，且含有丰富的碳水化合物、维生素及其他各种营养物质。因为山楂具有活血化瘀的功效，所以孕妇不能食用。但是产妇是很适宜吃的，因为山楂还具有促进消化、增加食欲的作用，可作为新妈妈的开胃食品。除此之外，山楂还能够促进子宫收缩，对于新妈妈子宫的恢复和恶露的排出都很有帮助。
山楂和什么一起泡水喝 山楂和柠檬哪个更酸
这个是不一定的。
柠檬和山楂虽然一般吃起来味道都很酸，但是并不是所有的柠檬或是所有的山楂的酸度都一样，有些柠檬吃起来比山楂酸，也有些山楂吃起来比柠檬酸，而且每个人的口感和味觉敏感度也不一样，所以很难下定论到底是柠檬更酸还是山楂更酸。
山楂吃多了易诱发肠胃疾病
山楂吃多了容易诱发肠胃疾病
山楂具有促进消化液分泌的作用，但同时它也会对肠胃产生一定的刺激，吃多了就会导致胃部不适，长期过量吃山楂就会诱发肠胃疾病。
山楂吃多了容易形成胃结石
山楂中还含有较多的鞣酸，大量食用山楂会让更多的鞣酸进入胃部，它与胃酸、果胶、食物残渣等混合后，非常容易形成团状的凝结块，这个凝结块就是传说中的结石了。
鞣酸的摄入量越多结石就越大，长期大量食用山楂也会让结石越来越大，这和滚雪球的道理是一样的。胃部较小的结石还有可能被排泄出去，较大的结石就必须要进行碎石治疗了。
曾经有一位非常爱吃酸的李女士，朋友从家乡给她带了一篮子山楂，她每天都要吃上10几个山楂才罢休，几天下来就感觉胃部疼痛难忍。但她并没有意识到这是吃山楂造成的后果，还是一如继往的吃山楂，直到最后痛的腰都直不起来，经过医生检查才知道胃部有一个鸡蛋大小的结石。
山楂一次吃多少合适
山楂吃多了不仅无益反而有害，但一次到底吃多少山楂才是最合适的，很多资料上面都没有具体介绍。笔者专门为此请教了专业的医生，医生建议一天吃2～3个山楂就足够了，折合成重量，鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右。
吃山楂必知的注意事项
山楂除了不能多吃之外，还有一些必知的注意事项——
1、不宜空腹食用山楂。
2、喝了酒之后不要吃山楂。
3、胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂。
4、孕妇不宜吃山楂。
5、宝宝及换牙期的儿童不宜吃山楂。
6、吃过山楂后要及时刷牙或漱口。
冰糖葫芦可以放多久 山楂怎么吃最好
山楂吃新鲜的还是最好的。
坚果类的冰糖葫芦含油脂较多，会加重消化不良的情况；山药虽有保健作用，但消积食的效果比山楂弱。因此，要达到开胃消食的目的，还是传统的山楂为好。
山楂不能和什么一起吃 山楂不能和人参一起吃
据清·严洁等《得配本草》记载：山楂，服人参者忌之。山楂吃多了是会伤中气的，而像中气不足的人要慎吃山楂。而正在服用人参时，不能同时吃山楂，容易抵消人参的补气作用。