红豆黑豆的功效与作用

红豆黑豆的功效与作用

一、黑豆的滋补功效

中医认为黑色入肾，其实从营养上讲，黑豆里面含有的蛋白质也非常好，而且补养我们的精气是很不错的。所以，用黑豆可以调整我们身体的代谢，这就给身体不平衡的状态达到了一个平衡，人食用黑豆后，血压也就自然稳定了。喝了一段时间以后，你的皮肤也会变好，不那么干了。

两性知识延伸阅读：

图释：销魂性爱体位64艺与性爱宝典 震撼组图!实拍孕妇顺产惊心全过程

房事六种伤害 性爱必须小心的事项 两性保健：男人看裸露女的10大危害

女性养生：防治妇科病是性爱的通行证 男性养生：男人一生的性欲曲线流程

保健食疗延伸阅读：

养生警惕：盘点最易得癌的6个坏习惯 身体这7个特征看你有没有长寿相

双下巴竟是病 患者易在睡眠中猝死 养生警惕：五大现象说明身体越来越老

吃晚餐要警惕 3种晚餐方式等于自杀 养生警惕：这10种人天生注定易患癌

黑枣养血明目 13种黑色食物越黑越营养 6种最益人体的菌类蘑菇 香菇增免疫力

震撼组图精选推荐：

高清组图：实拍妇科检查全过程 组图：让人脸红的国外性教育图片

震撼!国外孕妇水中分娩全过程 实拍：日本民众膜拜男性生殖器图腾现场

超牛X光片：自慰品竟落身体里 实拍组图：看看世界上最胖的人咋生活

震撼组图!恐怖血腥整容过程全揭秘 震撼组图：那些你不敢面对的死亡真相

震撼组图：神奇大自然的生殖情结 奇闻异事：长着三个乳房的美女模特

二、绿豆的滋补功效

祖国医学认为，绿豆性凉、味甘无毒，入胃、心经。具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。中医临床常用于治疗热毒疮疖、烦渴、丹毒、水肿、泻痢、小便不利以及解药物中毒等。

三、黄豆的滋补功效

黄豆里面含有的蛋白质高达40%左右，而且它的蛋白质中含有一些氨基酸的比例、含量都特别好，可以说它是植物中的肉。为什么说是肉呢?

因为肉中的蛋白质是优质蛋白，和人体的蛋白质的结构相差无几，所以吸收率非常好。在植物里头，黄豆的蛋白质基本接近于这样。我们过去穷的时候，不吃肉，照样吃黄豆，也可以补充我们的优质蛋白。

除了黄豆的蛋白质以外，黄豆中的碳水化合物中的淀粉很少，所以，一些糖尿病的病人，想减肥的人都可以吃一些黄豆类的一些制品，它就不会给我们那么高的热能了。而且它膳食纤维比较多，通便效果非常好，可以降低胆固醇，降低甘油酸酯，同时帮助我们排便，防止一些肠癌。

四、红豆的滋补功效

红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定作用。

黑豆功效作用

预防动脉血管硬化

每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15%，主要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。在动物试验之模式下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实，烘烤黑豆能降低23%人体血浆中三醯甘油酯的浓度。

抗老防衰

黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，进而增强活力;异黄酮已证实具多种生理功能，诸如：预防骨质疏松症、防癌与抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食，根据目前人体研究显示，每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。

预防便秘

黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具整肠作用。

防止大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

皮肤暗黄粗糙怎么调理 利用饮食来调理

材料：红豆、黑豆、薏米、红枣、油盐各适量。

做法：前天晚上，将红豆、黑豆、薏米洗好泡好，第二天早晨入锅加水和红枣，大火煮沸改用小火熬煮，至全部熟透后即可。

功效：红豆黑豆薏米，益脾胃，利水消肿，使皮肤变得湿润，红枣补血，调理人体气血，能使脸部气色更好，适用于皮肤暗黄粗糙人群。

材料：番茄、黄瓜、玫瑰花、柠檬、蜂蜜各适量

做法：将番茄、黄瓜、柠檬、玫瑰花洗净混合放入榨汁机中，不时调入蜂蜜，即可，每天作为饮料来喝。

功效：番茄、黄瓜、柠檬、玫瑰花以及蜂蜜含有丰富的维生素a，b族维生素，维生素e等，这些对于当体内的代谢紊乱造成的皮肤暗黄粗糙有很好的调节作用。

春天喝什么汤祛湿 三豆鳅鱼健脾祛湿汤

材料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，生姜5片。

做法：

1、将泥鳅放入清水，吐净泥土后宰杀，去内脏，洗净。

2、将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。

3、将炒锅以大火烧热后加入素油，放入泥鳅煎至7分熟后盛起备用。

4、将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂锅，加适量清水，以大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。

功效：泥鳅肉质细嫩，营养极高，其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，性味甘平，具有温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用，红豆补血、利尿、消肿，赤小豆清热、解毒、利湿，此汤有清暑祛湿、健脾补肾的功效。

黑豆和红豆能一起煮吗

黑豆可以和红豆一起煮。

黑豆和红豆是常规食物，本身不具有食用会中毒或会刺激的成分。并且营养价值相似，成分也不相克，功效作用也是类似的，所以可以一起吃。

黑豆和红豆一起喝主要有以下好处

除湿降暑

黑豆利湿，红豆具有除湿、利水、消肿的作用，在夏季食用可以促进体内湿热的排出，可以除湿降暑。

保护骨骼

黑豆和红豆中都含有一定量的钙离子，补充钙离子可以促进骨骼的发育，增强骨骼密度和强度，可以预防骨折，具有保护骨骼的作用。

健脾补肾

红豆和黑豆味甘，具有滋养的作用，而黑豆入脾、肾经，具有健脾补肾的作用，食用可以增强脾胃功能。

减肥瘦身

红豆具有除湿、利尿、去水肿的作用，对于水肿型肥胖很有作用，黑豆和红豆中含有的钾离子也有促进排水的租用，并且粗纤维含量较多，可以增强饱腹感，减少热量的摄入，具有减肥的作用。

护心血管

红豆具有强心养心，清心火、补心血的作用，并且红豆和黑豆中的大豆异黄酮可以降低血脂、胆固醇的含量，还能排出多余钠离子，降血压，可以保护心血管。

排毒养颜

红豆可以除湿利尿，排出水分，蛋白质和大豆磷脂都可以降低体内的有毒有害物质，有排毒的作用;大豆异黄酮还可以减少黑色素的生成，并且促进胶原蛋白的形成，所以具有排毒养颜的作用。

吃法：

食材：红豆40克，黑豆30克，糯米10克，蜂蜜或冰糖适量，清水适量。

做法：

1.将红豆、黑豆的坏豆挑选出来，洗净，用清水浸泡一夜，约12小时。

2.将浸泡一夜的豆子洗净，加入洗干净的糯米。

3.将材料完全放入电饭锅，加入适量的清水。

4.选择煮粥健，将豆子完全炖烂即可食用。

红豆薏米绿豆真的能减肥吗

红豆薏米绿豆祛湿良品

有很多人肥胖，其实是体内湿气重。如果多吃一点红豆薏米，就有很好的祛湿功效。而绿豆有去火的作用。红豆薏米绿豆这3种豆子放在一起煮成粥，或者是煮成汤水经常饮用，对身体有很大的好处，一些肥胖人士可以喝的。

红豆薏米绿豆制作方法

如果想煮好红豆薏米绿豆，应该提前浸泡几个小时，尤其是红豆和绿豆，有条件用温水浸泡。将泡好的豆子，放到电饭锅中，一次性加水，熬煮30分钟后，再闷一会儿。这时候的绿豆红豆薏米已经煮开花了，为了口感好可以放些冰糖。

红豆薏米绿豆功效作用

绿豆中含有大量的蛋白质碳水化合物，磷，钙，铁，还有胡萝卜素以及各种矿物质。红豆中，蛋白质含量也很高，还含有较高的粗纤维，核黄素，硫安素等这些都是人体必需的。薏米的营养价值很高，被称为世界本科植物之王，薏米做汤有健脾利尿清热镇咳的功效。

每年夏天酷热的时候，是身体虚弱，脾胃不和的人难熬的日子。这时候如果做一些红豆薏米绿豆汤，有健脾胃，助消化，清热解毒的功效。绿豆生产有一些凉性，但加上了红豆和薏米，三者相互中和，对身体百利而无一害。

黑豆豆浆的功效与作用 黑豆的营养作用

1.黑豆蛋白质含量高，而且质量好，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，易消化吸收。

2.常食黑豆能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别适宜于高血压，心脏病及肝脏有问题人群食用。

3.黑豆含有的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制癌细胞生长，对防治骨质疏松也很有帮助。

红豆黑豆薏米粥的禁忌

红豆黑豆薏米粥虽然具有健脑益智、祛除减肥、健脾胃等等功效，但是即使再强大的食物也是会有食用禁忌的，那么红豆黑豆薏米粥的禁忌是什么呢?下面归纳了几大点：

黑豆的禁忌

1、小儿不宜多食。红豆黑豆薏米粥不适宜小儿食用，因为小儿的消化系统并没有发育完全。

2、红豆黑豆薏米粥不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参、羊肉、羊、羊肝等同食。

3、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。

4、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗!

5、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。

6、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。

7、不能和大米同煮。在煮红豆黑豆薏米粥的时候，注意不要加入大米一起煮，尽管在大家的印象中，粥必须加米才行，但是这样一来，会导致红豆、黑豆和薏米的功效消失，不具有祛湿的功效哦。因为大米是生长在水中的，具有一定的湿气，而红豆黑豆薏米粥主要的功效就是祛湿，如果在煮的时候加入大米，粥变稠的同时，功效也会变差。

红豆和黑豆一起吃有什么作用

红豆性微寒，味甘，食用能够促进机体新陈代谢，具有排毒的作用，可以美白滋润、抚平皮肤粗糙，淡斑，而黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等，可以增强肌肤弹性和抵抗力。

红豆具有较好的利水消肿，健脾胃之功效，同时黑豆、红豆中的矿物质含量很高，因此可以促进钠离子的代谢，具有利尿的作用。

红豆、黑豆中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是乳汁的主要组成成分，加之红豆中含有叶酸，因此在哺乳期喝一些红豆黑豆粥有一定促进泌乳的作用。

黑豆、红豆中含有大量的纤维素，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于身体顺利排便，具有较好的缓解便秘作用。

黑豆性平，味甘，无毒无刺激性，入肾经，因此具有很好的补肾的作用，煮红豆时加一些黑豆一起煮，可以增加补肾的作用。

更年期综合症吃什么食物 六宝粥调节更年期失眠

材料：红豆，黑豆，黄豆各10克，莲子5克，核桃仁8个，冰糖适量。

做法：将所有食材洗干净，大枣浸软去核，砂锅中放入清水，烧沸后放入红豆，黄豆，黑豆煮沸15分钟，再放入莲子，核桃仁煮沸十分钟，最后放入大枣，待所有食材熟烂之后，放入冰糖调味。

功效：此粥有强肾健脾之功效，适宜于调理更年期神经衰弱，失眠，多梦，盗汗等不适。