山麦冬的营养价值 养阴生津
山麦冬的营养价值 养阴生津
山麦冬有养阴生津的作用，用于津伤口渴等症，常配伍半夏、乌梅、粳米食用，能起到生津止渴，益胃的功效。
黄精的功效与作用
补气健脾
黄精性平，入脾经，有补气养阴的功效，对于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少的女性食用，搭配茯苓、白术等补气健脾药材效果会更好。
养阴生津
黄精有养阴生津的功效，对于内热消渴、口干舌燥的人来说是很适合食用，搭配麦冬、石斛等药材养阴生津的功效会更好。
润肺清燥
黄精入肺经，有良好的润肺功效，对于肺部受燥邪侵袭而出现的肺虚燥咳、劳嗽咳血症状，用黄精配沙参、麦冬、百合、川贝等药材能起到不错的润肺润燥的效果。
铁皮石斛的营养价值 养阴生津
中医称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
西洋参和什么搭配最好 麦冬和西洋参搭配
功效：本方用西洋参益气，养阴生津，与麦冬一起服用于热病气阴两伤，烦热口渴；或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔，麦冬有增强养阴生津之功。
食用方法：西洋参10g，麦冬10g，用沸水浸泡，代茶饮。
秋梨膏的功效 养阴生津
秋梨膏中所含都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心、生地、贝母、葛根也是如此，对于女性有滋阴养阴的作用。
西洋参怎么吃好 西洋参+麦冬
西洋参3g，麦冬10g。沸水浸泡，代茶饮。
本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴;或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
糖尿病的饮食治疗说法 淮山麦冬汤
食材：准山30克，玉付30克，麦冬30克，自鸽1只，盐适童
制法：将白鸽去毛，肠杂，洗净，切块；淮山、玉竹、麦冬洗净；将所有材料放入煲内，加水适量，武火煮沸后再用文火煮2个小时，待肉熟烂，加盐调味，即可食用。
功效：鸽肉性平，味甘、咸，具有滋肾养阴、大补气血之功效。麦冬性微寒微苦，入心、肺、胃经，其百养阴润肺、养胃生津、清心除烦等功效。玉竹性平，味甘，入肺、胃经，具有补阴润燥、生津止渴之功效。淮山麦冬汤对于控制糖尿病有一定的功效。
沙参的吃法
1. 肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。
2. 常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。
3. 若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用， 以养阴生津止痛。
4. 胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。
我们不仅需要了解沙参的营养价值还需要多注意沙参的饮食禁忌，这样才能防止盲目的食用这种食物对于身体造成严重的伤害，很多的食物里面虽然都含有丰富的营养，但是并不似乎每个人都适合食用的，因此我们需要引起重视。
麦冬怎么挑选 看外观
正宗的麦冬呈纺锥行，两端稍尖，表面有细纵皱纹，质柔韧，断面呈淡黄色；而不好的麦冬颗粒干瘪，并没有饱满的现象，这样的麦冬营养价值比较低，所起到的药用价值也不高。
什么中药补阴 麦冬养阴生津
麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，夏季采挖，洗净，反复暴晒，堆置，至七八成干，除去须根，干燥。
性味归经：甘，微苦，微寒，归胃，肺，心经。
功能主治：养阴生津，润肺清心，用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘症。
用法用量：煎服，6-12g。
哪些人不能吃西洋参 西洋参+麦冬
西洋参3g，麦冬10g。沸水浸泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴；或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
麦冬熬粥可以直接吃下去吗
麦冬性味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经，有养阴生津、润肺清心的功效，并且含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、麦冬多糖、黄铜等物质，营养保健价值很高，所以麦冬熬粥后是可以吃下去的。
只不过需要注意的是，麦冬中含有较多的木质纤维，要不是磨成粉熬粥的话，一般是熬煮不烂的，吃起来还是会有一定韧劲，难以吞咽，所以麦冬熬粥话，将其先将其磨成粉好一些。
养阴润肺益胃生津
★麦冬炖甲鱼
材料：麦冬15克、枸杞10克、玉竹10克、甲鱼(鳖)250克、白酒两小匙、盐一小匙。
做法：将甲鱼宰杀洗净，热水汆烫，捞出切块，与药材一起放入炖盅，炖煮1.5小时，加入盐和白酒，再炖片刻即可食用。
麦冬养阴生津;枸杞滋补肝肾，以明目乌发见长;玉竹性寒，能润泽肤色;甲鱼营养丰富，有滋阴、清热、凉血之效。此汤具有养阴生津、滋补肝肾、明目乌发、美白祛斑、润泽肌肤的功效，非常适合皮肤干燥的人饮用，特别是女性。
★选材要点：浙麦冬(又名杭麦冬、笕麦冬)，品质最优，为地道药材。麦冬以个大、肥壮、半透明、质柔、色黄白、有香气、嚼之发黏、干燥无须根为佳。