新鲜黄精怎么处理才能吃 黄精的功效与作用

新鲜黄精怎么处理才能吃 黄精的功效与作用

黄精性平，入脾经，有补气养阴的功效，对于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少的女性食用，搭配茯苓、白术等补气健脾药材效果会更好。

黄精有养阴生津的功效，对于内热消渴、口干舌燥的人来说是很适合食用，搭配麦冬、石斛等药材养阴生津的功效会更好。

黄精入肺经，有良好的润肺功效，对于肺部受燥邪侵袭而出现的肺虚燥咳、劳嗽咳血症状，用黄精配沙参、麦冬、百合、川贝等药材能起到不错的润肺润燥的效果。

黄精能放冰箱吗 黄精可以放多久

一周左右。

如果是没有经过干燥处理过的新鲜黄精，一般保存时间约为1周左右，因为其中水分含量高，容易腐烂变质，所以新鲜黄精建议尽快食用。

1年左右。

熟制黄精一般是用酒制过的，水分较足，甜度较高，所以比较容易发霉变质，一般来说熟制黄精可以保存约1年左右，如果保存得比较好，可以保存2-3年左右，甚至可以更长。

黄精为什么是黑色的

黄精有两种颜色，一种是生的黄精，颜色跟玉竹比较接近，是黄色的；而生活中购买的中药材黄精都是经过了加工处理，也就是经过了蒸制，颜色呈黑色，在中药生和鲜黄精区分，叫做制黄精。

黄精如何保存 黄精保存多久

1年左右。

熟制黄精一般是用酒制过的，水分较足，甜度较高，所以比较容易发霉变质，一般来说熟制黄精可以保存约1年左右，如果保存得比较好，保存的时间会更长。

一周左右。

如果是没有经过特殊处理的新鲜黄精，一般保存时间约为1周左右，因为其中水分含量较高，容易腐烂变质，保存的时间越长，营养成分流失得越多，所以新鲜黄精建议尽快食用。

新鲜黄精怎么处理才能吃 新鲜黄精可以直接晒干吗

可以。

新鲜黄精是可以直接晒干的，但是用途可能会比较单一，因为生晒的话，新鲜黄精中的黏液质成分还留在黄精上，并没有去除，食用后还会对咽喉产生刺激，同时还会出现麻涩的口感，黄精毕竟一种中医，最好是在医生指导下服用。

而酒制后的黄精，刺激性会减小很多，同时黄精中的有效成分会更有利于溶出，更适合日常保健食用。

黄精怎么是黑色的 黄精黑色好还是黄色好

黄精黑色的好。

黑色的黄精经过了加工处理，其药物成分更加容易挥发出来，更适合人体吸收，另外，经过加工了之后的黄精虽然颜色不好看，但口感上明显得到了很大改善，去除了生黄精的麻味，因此，无论是药用还是食用，都最好选用黑色的制黄精，功效和口感上都比鲜黄精要好很多。

黄精不适合什么样的人服用 黄精吃新鲜的好还是干的好

两者相比干黄精比新鲜的好，新鲜黄精直接吃的话，其中所含有的粘液质成分，会对咽喉产生刺激，引起疼痛不适，因此一般不建议吃新鲜黄精，一般用生黄精和炮制过的熟黄精较多。

新鲜黄精的吃法

材料：新鲜黄精30克，粳米100克，冰糖适量。

做法：

1、将黄精洗净，切成片，放入砂锅中。

2、加入适量水，小火煮30分钟，去渣留汤。

3、然后倒入粳米，煮至粥稠后放入冰糖。

4、搅拌均匀，然后再煮5分钟左右即可。

功效：补气养阴，健脾养胃。

材料：鲜黄精、冰糖各30克。

做法：

1.鲜黄精洗净，切成小块。

2.将黄精和冰糖一同放入锅中，加入适量清水。

3.煎煮30分钟左右即可。

4.每天1剂，早晚各一次。

功效：主治阴虚发热、咳嗽咳血等症。

黄精可以直接晒干吗

可以直接晒。

新鲜黄精直接晒是可以的，但是用途会比较单一，而且生晒的黄精中含有的粘液质成分，食用后会对咽喉产生刺激，出现麻涩口感，普通人最好是在医生的指导下规范食用。日常保健养生多用的是炮制过的黄精，这样的黄精不仅刺激小，而且补益效果比新鲜黄精好很多。

女人吃黄精的功效作用

补气健脾

黄精性平，味甘，入脾经，能补脾气、养脾阴，非常适合脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少的女性食用，可以搭配党参、白术等补气健脾。

养阴生津

黄精还有养阴生津的功效，适合内热消渴、口干舌燥的女性食用，可搭配麦冬、石斛、生地等养阴生津之品同用。

润肺

黄精甘平，能养肺阴，润肺气，适合肺之气阴两伤、肺肾阴虚引起的肺虚燥咳、劳嗽咳血的女性食用，常与沙参、川贝母、熟地、天冬等配伍。

增强免疫力

黄精中含有的黄精多糖能够起到增强免疫力、提高记忆力、延缓衰老、防治动脉硬化的作用，适量食用能够强身健体。

抑菌防病

黄精还能够起到一定的抑菌与抗菌的效果，而且还能够缓解由于皮肤真菌所引发的一些病症。

黄精怎么保存最好 黄精保质期有多久

新鲜黄精通常只有1周左右，因为新鲜黄精的含水量较高，在保存过程中很容易发生腐败变质现象，因此新鲜黄精需尽快处理。

但如果是熟制黄精的话，一般可以保存到1年左右的时间，因为熟制黄精的含水量低，微生物不易在上面繁殖，因此黄精想要长时间保存的话，最好都熟制处理。

新鲜黄精的吃法 黄精每天吃多少合适

新鲜黄精30-60克，熟制黄精10-30克。

一般新鲜黄精不入药，仅作为保健食用，一般用量一天为30-60克，而熟制黄精的药用量为10-30克，因为黄精是一种滋补性的中药材，品质较为粘腻，如果服用过多，可能会有碍脾胃正常运化，导致出现消化不良、腹胀、便溏等不适。

黄精要九蒸九晒才能吃吗

最好是处理一下。

九蒸九晒是中药材的一种炮制方法，就是将药材切制以后，反复的进行蒸制与晾晒步骤。野生的黄精不经过九蒸九晒也是可以吃的，但一般不建议直接这样吃，因为黄精中含有大量的粘液物质，直接吃的话这种成分会对舌头造成刺激，从而出现舌头发麻的情况。但如果能经过九蒸九晒处理的话，就能去除这些刺激成分，从而能提升黄精的口感。

另外新鲜黄精经过九蒸九晒处理后能将其中水分蒸发，这样能更便于黄精的保存。