车厘子长期保存方法 晒干保存

车厘子长期保存方法 晒干保存

将车厘子中的水分尽可能的脱去，这样能抑制、破坏细菌等微生物繁殖的有利条件，有助于延长车厘子的保存时间。

存放时间：1个月以上。

做法

1、选皮色光亮，柄短核小、果粒大小比较均匀、味甜、汁较少的品种，去除霉烂果、未成熟果等不合格果。用手摘除果柄。

2、将挑选后的樱桃装入篮子，于水槽或盆内用流动水清洗2-3次，除去杂质。

3、为了缩短干燥时间，最好将樱桃放在0.2-0.3%沸碱液中热烫片刻。

4、热烫后的樱桃在清水中漂洗去碱液，在篮子内放5-10分钟，以沥干水分。

5、将果实装入烘盘送进熏硫室，将硫磺置于钵中，加入木片等助燃，点燃后关闭熏硫室的门，熏硫1小时。每吨鲜果用硫磺粉2～3公斤。

6、将熏硫后的樱桃均匀的铺在烘盘上，送进烘房进行干燥，开始以60℃的温度进行，待稍干时，将温度升至75-80℃，经8-12小时后取出，挑出未烘干的果实，放在另一个烘盘上再次干燥。若天气晴朗也可在阳光下晾晒。

7、为达到果实内外水分平衡，质地呈适宜柔软状态，应将樱桃干倒入纸箱中，回软2-3天。

8、如果是家庭制作，可直接洗干净后放在镂空的竹席上晾晒3天左右，制成干品，放入冰箱冷藏，随吃随取即可。

紫薯怎么保存不发芽

紫薯可以直接置于冰箱低温保存，并且低温环境紫薯而不会发芽，但是缺点是存放的紫薯数量有限，并且存放时间不可过长，因为长时间的低温会使紫薯中的淀粉结构受到破坏。

如果有地窖或者地下室的环境可以将紫薯存放在地窖环境中，虽然地窖的环境温度也比较低，但是地窖中湿度较低，氧气含量低，可大大削弱生的紫薯的呼吸作用，还能抑制紫薯发芽，并且很适合果农大量存放紫薯。

有吃不完的紫薯还可以将其洗净蒸熟如果切成片状或者条状，然后太阳底下晒干保存，晒干后的薯干可以保存1~2年不变质，这样可以避免紫薯发芽造成浪费，但是薯干存放过程中要保持干燥。

带壳生蚝怎么保存 去壳的生蚝肉怎么保存

1、冰箱保存，去壳的生蚝肉可以放冰箱保存，可以先用盐先拌一下生蚝肉，然后用保鲜袋装起来，若是近期要吃的可以放在冷藏室保存，若是想保存时间更长，可以放在冰箱冷冻室保存。

2、晒干保存，晒干保存的时间比放在冰箱保存时间更久，把生蚝取出来后，去除内脏，清洗干净，然后晒干，用保鲜袋装起来，放在干燥阴凉处或是冰箱保存都可以。

车厘子能保存多久

车厘子怎么保存 车厘子能保存多久

1、车厘子能保存七天

一般情况下，新鲜的车厘子可以保存七天左右，大家平时购买时，一定要挑选新鲜，饱满而且没有伤痕的车厘子，如果购买时车厘子就已经不新鲜，它是不能保存七天，大约两三天就会变质。

2、车厘子要冷藏保存

车厘子这种水果购买以后应该冷藏保存，及时把它放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存，放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，车厘子就不能密封，不然会就质更快。

3、车厘子保存的注意事项

车厘子在保存时，一定要注意不能见阳光，也不能沾水，沾水以后的车厘子很容易变质，如果清洗以后没有吃完再想保存起来，必须把它表面的水分擦干。车里子是一种性质温和的水果，能补益气血却不能多吃，过量食用会出现恶心和上火以及流鼻血等多种不良症状。

车厘子要放冰箱吗 车厘子长期保存方法

果酱是人们长期用于保存食物的方式，它的方法制作并不难，只需用超过100℃温度糖水和车厘子慢慢熬制即成，这种方法能将车厘子中的细菌杀死，放入冰箱可保存1个月以上。

常见的做法为蜜饯、糖渍或腌渍，其中的原理主要是通过增加车厘子中盐和糖的浓度，使食物中微生物中的细胞质浓度低于外界溶液的浓度，从而使微生物体内的细胞质液向外界流出，达到破坏微生物生长，不让微生物致使食物腐败变质，最终起到保存食物的目的。

另外为了保证常年四季都能吃到鲜果车厘子，还可以通过用小封口袋装好，将其放入冰箱冷冻层，用冷冻的方法将车厘子冻起来，这样在几乎没有细菌滋生的零下温度环境下，能将车厘子保存长达6个月以上的时间。

将车厘子浸泡在高度白酒中，不仅风味独特，还具有一定的食用药效，同时通过酒精的杀菌作用，还可抑制车厘子滋生细菌，大大延长其保存时间。

推荐做法

食材：车厘子500克、高粱酒1.8升、玻璃罐。

做法步骤

1.将车厘子洗净，在淡盐水中浸泡15分钟左右，再用流水冲洗干净，用厨房纸巾将车厘子表面的水分擦干。

2.摘除车厘子的果柄，将车厘子放入干净、无油、无水的玻璃罐中。

3.然后高粱酒倒入玻璃罐中，密封好后，放到避光阴凉处保存，3个月之后，就可以饮用车厘子酒了。

4.如发现存在残渣，酒液浑浊，就在冰箱中放置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中即可食用。

松茸清洗后如何保存 松茸如何保存效果最好

建议晒干保存，晒干保存是保存菌菇类食物较长的一种方法，松茸没有水分后，细菌无法生存，就能延长松茸的保鲜期，做法如下：

1.准备一盆清水，打开水的开关，水量不要太大，保持水处于流动状态。

2.在水下轻轻地剥去松茸上的泥土和杂质，在菌根位置，用小刀削去根部的泥沙。

3.清洗后将松茸切成片，平铺在阳光下晒干，等松茸晒至干燥无水状态时，装袋保存。

4.然后将松茸放在干燥避光处保存即可。

车厘子长期保存方法 冷藏保存

车厘子冷藏保存可以保存7到14天。

车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右，将车厘子挑选一下，为成熟的和完全成熟的分开，已经完全熟的挑出来食用掉，烂的扔掉，并且将附近的车厘子都擦干净。将未完全熟和熟的分开，一层卫生纸，一层车厘子放在透气的盒子中，然后直接放入冷藏室即可。

车厘子可以保存多久

根据实际情况而定。

我国吃车厘子主要集中在冬季，主要是从于美国、加拿大、智利等美洲国家进口来的，冬季的时候温度比较低，车厘子保存好的情况下，能存放较长的时间。

一般新鲜度比较好的车厘子，将其常温放3-5天是没有问题的，新鲜度比较差的，也可以放2-3天左右，只是需要注意时间不宜过长，否则容易导致车厘子水分流失，营养价值降低。

如果将车厘子放进冰箱冷藏保存，在冰箱冷藏室的保鲜条件下，能刚好的延长其保质期，保存7-10天是可以的，实际建议结合车厘子新鲜度而定。

车厘子长期保存方法 车厘子可以冷冻保存吗

可以。

车厘子是一种含水量比较高的水果，还含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素等成分，是细菌滋生的良好场所，而冷冻室温度低，细菌滋生少，车厘子放在冷冻室中可以延长车厘子的保质期。

不过冷冻后的车厘子口感会降低，不适宜直接鲜吃，可以代替冰块放在饮料中，或直接打成冰沙、熬成果酱等方法食用，能长期保存3-6个月左右。

车厘子长期保存方法 冷藏保存

存放时间：7-14天。

车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右，将车厘子挑选一下，把未成熟的和完全成熟的分开，已经完全熟的挑出来吃掉，烂的扔掉，然后将带有水分的车厘子都擦干净。接着将未完全熟和熟的分开，以一层卫生纸，一层车厘子的方式铺排放在透气的盒子中，最后直接放入冷藏室保存即可，这样保存车厘子的口感、味道、营养均无多大改变，尝起来体验最好。

新鲜艾叶的功效与作用 新鲜艾叶怎么保存

新鲜艾叶若是需要长期保存的话，最好是晒干保存，将其放入太阳的底下，等待其晒干之后，放入一个密封的袋子中，将袋子放入避光、干燥、通风的环境下保存即可。

还有一种方式就是将其煮熟之后保存，可以长时间保持新鲜艾叶的翠绿，首先将其清洗干净，然后放入有开水的锅中，加入2-3g的小苏打，将艾叶焯水10秒之后，捞出过两遍凉水，沥干水分即可。

熟的紫薯怎么保存

1、冷藏保存

蒸熟后的紫薯没有细胞的呼吸作用，会非常容易流失水分，所以如果蒸熟后的紫薯吃不完可以放到冰箱中冷藏保存，不过最好还是趁热食用。

2、制成薯干

有吃不完的紫薯还可以将其洗净蒸熟如果切成片状或者条状，然后太阳底下晒干保存，晒干后的薯干可以保存1~2年不变质，但是薯干存放过程中要保持干燥。