怎样辨别生熟无花果
怎样辨别生熟无花果
炎热的七月，又到了无花果成熟的季节，看着浓浓绿叶中随风起舞的无花果，顿时添了一份清凉，少了些许烦躁，心也仿佛顷刻间安静了下来。无花果并非无花，而是花开在了心里，我们吃的果肉里面的小颗粒即是无花果的花和籽。
1、外观和颜色：
以我们合作社基地的无花果为例。熟透的果子外表有一点点皱，有糖的光泽，绿色或黄绿色，有清楚的裂纹，其中裂纹越深越粗果子也就越甜，这是我们合作社无花果当中最好的品种，也是口感最好吃的一种，一般人都不喜欢这种品相的无花果，因为它看起来很丑，软塌塌的不说，还顶着一半的黑皮(黑皮现象不是无花果变质发霉了，而是熟透的无花果的糖分随着裂纹渗出，经过太阳的炙烤和叶子的摩擦，产生褐变以后才变成这样的)，让人看着不舒服，岂不知这才是无花果中的上品，您很难吃到的。所以有些水果挑的时候千万不要以貌取人，因为长得不好看不代表它不好吃，朴实无华才是它的品质。
熟透的无花果还和地域、品种的细分有一定的关系，一般山地和沙地的果子颜色会发黄一些，泊地的果子相对要绿一些，卖相漂亮，但甜度不如山地和沙地的果子。
2、口感：
掰开熟透的无花果，你首先看到的是红色的果肉和亮晶晶的果汁粘在一起，像一团红艳艳流动的蜜，掰开的边缘纹络不齐，没有白色的汤汁渗出，轻吸一口你的舌头立刻会被甜蜜包围，一直甜到心里，此刻你会觉得自己已被舌尖上的幸福融化……
3、成熟时间和大小：
无花果是一种很特殊的果子，在很多地方都会有春秋两季，一般春果持续20天左右，从每年的7月初或7月中旬开始，秋果从8月底9月初开始，到11月中旬左右陆续结束。
春果一般个头都比较大，和大的鸭蛋大小差不多，有的甚至会更大，但春果受各种条件影响，糖分较低，所以春果一般都不是威海本地人的首选，只是尝个鲜而已，除非有特别好的山地果，品质才可以和秋果相媲美。
秋果一般个头不是很大，和普通的鸡蛋大小差不多，有的甚至更小，但秋果含糖量较高，甜度基本在18—26之间，口感软糯，清香如蜜，非常适合老人和孩子食用。
生的无花果能吃吗
可以吃。
生的无花果无毒，对于人体并没有明显的有害成分，是可以正常食用的，但是生的无花果味道会比较酸涩，口感并不好，并且没有成熟无花果那么香甜的味道，食用价值比较低，一般是不建议食用的。
而且一般生的无花果都是经过炮制之后作为药用，新鲜生品无花果食用后对于人体的营养价值不高，但是作为药用的话，其药效还是不错的。
莲雾是无花果吗 莲雾和无花果的区别
莲雾：莲雾的形状像一个挂着的铃铛，放到地上的时候又像一个莲台，底部有一个小小的凹槽。
无花果：无花果的底端是比较圆润的，头部有尖尖的果蒂，有点类似于小笼包。
莲雾：成熟莲雾的颜色一般是呈红色或粉红色的，挂在树上就像一个红红的灯笼一样。
无花果：无花果的品种较多，颜色也不太一样，常见的成熟无花果颜色为绿色和暗紫色。
莲雾：莲雾性寒，以清热去火、润肺止咳、润肠通道、促进消化、减肥瘦身等功效为主。
无花果：无花果性平，以润肺止咳、开胃催乳、润肠通道、降低血脂、润滑皮肤、防癌抗癌等功效为主。
无花果能治白斑病吗 无花果怎么治白斑病
1.白斑病人食用无花果可以促进营养物质的吸收，增强抵抗力，并且可以促进体内酪氨酸酶的活性，加快黑色素的合成，减轻白斑的症状。
2.将无花果果柄处的汁液或者未成熟无花果的汁液，抹在有白斑的地方，让无花果中的活性物质直接作用于白斑，也有一定的促进黑色素生成的作用。
孕妇能吃无花果吗
孕妇吃无花果的第一个好处就是可以补钙，无花果是食物补钙的重要来源，一杯无花果可以给孕妇提供一天内所需钙的1/4。此外，无花果富含的钾、磷、钙，也有益于对孕妇的牙齿健康。
孕妇吃无花果的第二个好处就是1杯干无花果大概含有5克的纤维素，可以预防女性买孕期出现便秘，如果已经出现便秘的孕妇，多喝无花果睡还可以避免出现痔疮。
孕妇吃无花果的第三个好处就是可以预防缺铁性贫血。怀孕期间的女性因为血容量增加，需要更多的铁。而无花果刚好是摄取铁的重要来源，1杯熟无花果内含有3毫克的铁。
孕妇吃无花果的第四个好处，1杯无花果可以给孕妇提供23微克的维生素K。而维生素K则有助于孕妇的血液凝结和骨质的形成。看了上述几点，相信各位孕妇对孕妇能吃无花果吗这个问题的答案都有所了解了吧。
能治乳腺纤维瘤的无花果饮品制作
食谱材料：
未成熟无花果50克，橙汁50毫升，柠檬汁15毫升，新鲜牛奶200毫升，蜂蜜20毫升。
制作方法：
1.将未成熟无花果(即采摘个头适中的青皮无花果)用水洗净，连皮、柄一起切片，放入锅内，加水适量，小火熬煮40分钟。
2.至果肉、皮、柄等熟烂呈糊状，纱布过滤浓汁。
3.将过滤的残渣再入锅，加水适量继续熬煮30分钟，用纱布再过滤浓汁。
4.合并2次浓汁，拌匀，再煨煮至沸。
5.离火，调入橙汁、柠檬汁及蜂蜜，拌和均匀，即成。
莲雾和无花果有什么区别
形状不同
莲雾：莲雾的形状像一个挂着的铃铛，放到地上的时候又像一个莲台，底部有一个小小的凹槽。
无花果：无花果的底端是比较圆润的，头部有尖尖的果蒂，有点类似于小笼包。
颜色不同
莲雾：成熟莲雾的颜色一般是呈红色或粉红色的，挂在树上就像一个红红的灯笼一样。
无花果：无花果的品种较多，颜色也不太一样，常见的成熟无花果颜色为绿色和暗紫色。
功效不同
莲雾：莲雾性寒，以清热去火、润肺止咳、润肠通道、促进消化、减肥瘦身等功效为主。
无花果：无花果性平，以润肺止咳、开胃催乳、润肠通道、降低血脂、润滑皮肤、防癌抗癌等功效为主。
无花果加冰糖治疗痔疮
取成熟无花果4~6个，洗净，去皮后放入锅内，加冰糖20克，水1000毫升。水煮开后，再用文火煮15分钟即可服用。连服7~10天为1个疗程，每年坚持一个疗程，可预防痔疮发作。
《本草纲目》中记载：无花果有健脾胃、清湿热、消肿解毒及润肠通便等功效，可治胃肠湿热诸证，尤其是湿热便秘。由于痔疮多由湿热下注肛门所致，而在便秘时易发，无花果清湿热有显著疗效。此方另加入了降浊解毒的冰糖，更可辅助无花果发挥功效。