养生健康

特殊时期喝酸奶,是保健还是伤身? 腹泻时能不能喝酸奶

特殊时期喝酸奶,是保健还是伤身? 腹泻时能不能喝酸奶

腹泻时最好不要喝牛奶,但可以喝酸奶。

因为牛奶中含有乳糖,消化乳糖靠小肠粘膜刷状缘上的细胞所分泌的乳糖酶,而在肠道发炎时,这层细胞受到破坏,身体暂时无法分泌乳糖酶。乳糖不能分解,就会刺激肠道,加重脱水、腹泻等症状,并在大肠中引起胀气。

酸奶则不在限制之列,因为其中的乳糖已经被乳酸菌所利用,同时乳酸菌还可以提供乳糖酶。此外,酸奶中所含活乳酸菌和乳酸本身,对腹泻的恢复都是有好处的。有研究证明,含大量活双歧杆菌的酸奶对幼儿的轮状病毒导致的腹泻,以及成年人的肠炎腹泻,都有促进恢复的作用。

特殊时期喝酸奶,是保健还是伤身? 听说酸奶的热量较高,想减肥的人能喝吗

对于减肥者来说,应当严格控制摄入的总能量和营养素密度低的食物。

营养素密度:一定量的食物中某营养素的含量与等量该食物所含能量的比值。比如,薯片、碳酸饮料等营养素密度极低。

酸奶不仅保存了牛奶中所有的营养成分,而且因为发酵,营养素更容易被人体消化吸收,营养素密度较高。研究证明:低钙低蛋白质饮食会让动物体产热能力下降,并让人更容易发胖。而酸奶对供应蛋白质和钙有很大帮助。所以,想减肥的人不应该拒绝酸奶。此外,酸奶饱腹感很强,喝了之后,就算少吃点饭也不容易觉得饿,非常适合需要控制体重的人。

特殊时期喝酸奶,是保健还是伤身? 宝宝多大可以喝酸奶,有啥注意事项

宝宝1岁以后可以喝酸奶,含活菌的酸奶不仅容易消化,还有利于预防肠道感染。建议给宝宝购买原味的酸奶,糖分不要过高(碳水化合物不超过12%为好),不要香精味太浓,也不要买加入果粒的酸奶,以免喝时呛入气管造成危险。

宝宝饮用酸奶的六大益处

酸奶多指酸牛奶,是以新鲜牛奶为原料,加入活性乳酸菌发酵制作而成的,不仅保留了牛奶的所有优点,而且在发酵过程中,牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖),更易于消化吸收;脂肪含量也比牛奶增加了2倍,对于喝牛奶容易腹泻的宝宝,喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象;由于酸奶中加入了活性乳酸菌,使肠道内有益菌增生,抑制了腐败菌的繁殖和作用,因而促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动,减少了腹泻便秘的发生。

酸奶的营养价值

1、酸奶能促进脑发育

酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑磷脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证充足的能量和半乳糖供应,对促进婴幼儿生长发育有良好作用。

2、酸奶能预防腹泻

腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且有适宜的酸度,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。

3、酸奶具备协同抗生素的治疗作用

有观点认为,腹泻时每天喝一定量的酸奶,有协同抗生素治疗功效,这种作用往往比两种抗生素联合应用效果好,这是因为:一则酸奶可以减少抗生素耐药性的发生;二则酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性,因此对于治疗腹泻很有利,特别是婴幼儿。

4、酸奶比牛奶更多维生素

由于亚洲人容易出现肠道乳糖酶的缺乏,喝牛奶后会出现腹胀、气多或腹泻现象,我们称作牛奶不耐受,实际上是人体对牛奶中的乳糖不耐受。在牛奶中接种乳酸菌,乳酸菌能促进人体内乳糖的消化。但要注意不要因加热或冷冻处理使乳酸菌酶失去活性而丧失酸乳有益的特性。另外,乳酸发酵过程中蛋白质、脂肪变成易于人体吸收的预备消化状态而使其消化率提高。诸多乳酸菌在发酵过程中还可合成B族维生素,其合成量因菌种而异。双歧杆菌产生的量最多,如VB1、VB6、VB12、叶酸、尼克酸。

多大的宝宝可以喝酸奶?

一岁以上的宝宝可以喝酸奶和鲜奶,但在选择酸奶时要注意选择正规厂家生产的品质有保证的。鲜奶中的蛋白质分子较大不利于消化吸收,三岁以内的宝宝应以配方奶粉。鲜奶和酸奶少量食用即可。

近年来,世界各国的科学家还发现酸奶具有一些尚未发现的好处,例如:每天喝一杯酸奶能有效预防流感。美国学者曾对60个人进行跟踪调查,他们发现,不喝酸奶的人比那些每天喝一杯酸奶的人要容易得感冒。西班牙和墨西哥的营养专家们认为,酸奶可以防止癌症和贫血,增强机机免疫力,调节机体内微生物的平衡,并可治疗牛皮癣和缓解儿童营养不良,是儿童和青少年防止贫血不可缺少的食品。

喝酸奶对宝宝的益处

1、断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期,酸奶是一种半固态的食品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感,适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。

2、有的孩子喝牛奶容易“上火”,表现为便秘。酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用,可促进消化道的蠕动,减少便秘的产生。

3、婴幼儿生长发育快,需要营养多,但胃容量又小,所以应选择营养素和能量密度高的食物,酸奶符合这个条件,它含有营养素20多种,和母乳很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。

4.、酸奶中含半乳糖。关乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证半乳糖的供应,对促进宝宝生长发育有良好的作用。

5、腹泻是宝宝最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且酸度适宜,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。

6、鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙和矿物质都不发生变化。发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。

宝宝喝酸奶有什么好处?多大的宝宝可以喝酸奶?上面的文章为大家做出了介绍,另外,如果孩子喜欢吃零食的话,就可以把酸奶当成零食给孩子吃,这样既营养宝宝又喜欢,但是注意不要空腹哦。

长期腹泻的人喝酸奶好吗

拉肚子能喝酸奶吗之线索一

拉肚子能喝酸奶吗?由于酸奶中含大量的乳酸菌,它具有抵制有害菌产生的作用,可提高机体的免疫能力,因此,拉肚子是可以喝酸奶的,但不宜空腹喝。如果是宝宝服用的话,建议还是服用点妈咪爱或合生元等,以免腹泻加重。

拉肚子能喝酸奶吗之线索二

若确诊为肠易激综合征,喝酸奶在一定程度上可缓解腹泻、便秘等症状。“很多家长一看孩子腹泻,就不敢再让他喝酸奶了,甚至连纤维素丰富的蔬菜、水果也不让 吃,这不对。”薛玉珠说,酸奶既可以治腹泻,也能缓解便秘,具有双向调节作用。人在腹泻时,肠道更缺少益生菌,酸奶含有比较丰富的益生菌,饮之能保护肠 道。

拉肚子能喝酸奶吗之线索三

酸奶本身不拉肚子,反而是养肠胃的。有的人拉有的是忽然喝不适应。 还有一个重要原因是不常喝的人空腹(没吃东西)喝会拉的。 酸奶可以清除肠子里的有害杂质,对便秘有好处。也可能是这个原因。

酸奶是牛奶经过发酵制成的乳制品。它营养丰富,清凉、爽口,易被消化吸收,常吃酸奶有益健康。那么,拉肚子能喝酸奶吗?如果不是严重的,是可以喝的。因为酸奶有一定的抑制肠道细菌的作用。否则,就还是不要喝为好。因为酸奶中的蛋白质可能会加重胃肠道的负担。

拉肚子能喝酸奶吗之线索四

酸奶可增加胃酸分泌量,提高胃蛋白酶分泌量及活性。因此,对于胃酸分泌增多的慢性胃炎患者如慢性浅表性和慢性肥厚性患者来说,的确应当禁忌喝酸奶。 然而,也有一部分慢性胃炎患者可以放心喝酸奶,有益无害。如果您的是严重腹泻,小编还是建议您服用点双歧杆菌四联活菌片(思连康)等缓解腹泻。

酸奶应该怎样喝

酸奶具有很好的保健作用,而且口味特别,是人们理想的健康食品。喝酸奶时要注意,食用酸奶最适宜的温度应该是10℃-12℃,这个温度下的酸奶口感最好,如果是在炎热的夏季,温度还能更低一下。另外,酸奶是禁止加热的。如果是经期喝酸奶,可等酸奶放置一会儿再喝,酸奶不可以加热,但是可以适当加温,比如放在热水中。

在挑选酸奶时也要注意,酸奶和酸奶饮料并不是同一种物质,营养价值也完全不同。酸奶饮料水的含量较高,基本占到70%,酸奶是100%的牛奶发酵制成的。目前市面上主要有两种酸奶,分别是凝固型酸奶和搅拌型酸奶,后者因为在酸性环境下,蛋白质部分变性形成凝乳。前者在此基础上,还加了少量凝乳酶,促进蛋白质凝固。两种类型的酸奶与鲜奶的营养成分没有多大差异。

喝酸奶的注意事项

喝酸奶的注意事项

1、别空腹喝酸奶。通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。

2、晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡觉之前一个小时喝,而且喝完后要记得及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。

养生之道网提醒,酸奶是养胃的好选择,因为酸奶中有有益菌,可以促进食物的消化和吸收,因为酸奶也富含蛋白质,有保护胃黏膜的功能。但是,酸奶不是酸奶饮料,那种不含有益菌,对养胃没有什么帮助。

睡前喝酸奶的好处 睡前多久喝酸奶好

睡前喝酸奶对身体有益,一般睡前半小时喝酸奶是比较适宜的。喝完酸奶买上睡觉很容易引起肠胃不适。

喝酸奶的注意事项

1、别空腹喝酸奶

通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。

2、酸奶不要加热喝

如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7-14天。

3、晚上睡前喝酸奶要刷牙

如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡觉之前一个小时喝,而且喝完后要记得及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。

上面为大家介绍了女人喝酸奶的8大好处及喝酸奶的最佳时间和注意事项,女人喝酸奶有这么多好处,喜欢喝酸奶的女性朋友可以坚持定期喝酸奶。

酸奶什么时候喝最好

1、早上喝酸奶吸收营养

早上是最需要营养的时候,不过不能空肚子喝,可以配一些粗粮,面包,鸡蛋一起,可以有效的吸收酸奶中的营养物质。

2、饭后两小时喝酸奶

饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,pH值上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳。

3、晚上喝酸奶补钙

据研究表明,酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。

注意事项

1、别空腹喝酸奶

通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。

2、酸奶不要加热喝

如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7-14天。

3、晚上睡前喝酸奶要刷牙

如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡觉之前一个小时喝,而且喝完后要记得及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。

上面为大家介绍了女人喝酸奶的8大好处及喝酸奶的最佳时间和注意事项,女人喝酸奶有这么多好处,喜欢喝酸奶的女性朋友可以坚持定期喝酸奶。

相关推荐

宝宝口臭怎么办 酸奶

最新的研究表明,每天坚持酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量,因为硫化氢正口腔异味的罪魁祸首。按酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的生长,这些细菌会引起牙床类疾病或牙菌斑。但,只有天然的酸奶具有这样的功效,含糖酸奶起不到这种效果的。

孕妇可以酸奶

孕妇可以酸奶吗? 这个答案肯定的,尤其对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的受孕妇女来说,酸奶最适合妊娠早期的口味;孕后期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质,多食酸奶可以提供最恰当的营养物质。酸奶以新鲜的牛奶为原料,经过杀菌后再添加有益菌(发酵剂),经发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品。 保健专家认为,饭后两小内饮用酸奶为最佳机。人的胃液酸碱度的PH值通常在1-3之间,空腹的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度PH值在5.4以上,如果在空腹酸奶,乳酸菌很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就

酸奶放屁多怎么回事 什么人不能酸奶

虽然酸奶对人体有一定的好处,但仍然要注意一下人群不能酸奶 1.胃肠道手术后的病人不适合酸奶,因为胃肠道手术后的病人的胃肠道功能减弱,此酸奶容易加重胃肠道负担,不利于手术后的胃肠道恢复。 2.腹泻及胃肠道疾病患者不能酸奶,因为肠道功能后,体内会失去绝大多数的乳糖酶,出现乳糖不耐受的情况,从而加重腹泻。 3.牛奶过敏者不能食用酸奶。 4.糖尿病人不宜酸奶酸奶在制作的过程中添加蔗糖作为发酵促进剂,含有的糖分较多,所以糖尿病人不能酸奶

月经期酸奶好吗?应该注意什么呢?

经期应该怎样酸奶 由于在月经期间女性不能吃生冷食物,因此女性如果想酸奶的话,最好将酸奶在常温下放置一段间,待酸奶不冰了才,这样就不会对身体造成伤害,还能有效补充营养。但注意不要将酸奶加热,以免酸奶中的活性乳酸菌被杀死,营养成分被削弱。 另外,还要注意酸奶的选择。目前市场上常见的两种酸奶制品,一种由鲜牛奶添加两种菌类后,发酵制成的传统酸奶;另一种在前者发酵的基础上,又添加了另外两种乳酸菌类的益生菌酸奶,其在标识上通常有“益生菌”字样。益生菌酸奶必须含有活性乳酸菌,这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程

空腹最好不要酸奶

很多女性和孩子喜欢酸奶酸奶除了自身有一定的营养价值,酸奶中含有的益生菌成分对改善肠道有益菌群的平衡也有帮助作用。生活中我们常常随手拿起酸奶,殊不知在空腹的候最好不要酸奶。 为什么不宜空腹酸奶? 空腹饮用酸奶会使酸奶保健作用减弱。空腹,胃液呈现酸性,PH值在2以下,胃酸的杀菌功效导致酸奶中活性乳酸菌会被破坏。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。>>>延伸阅读:酸奶莫走入6

加热的酸奶酸奶要注意些什么

空腹酸奶,一个乳酸菌会被胃酸杀死,营养价值和保健作用会降低,一个乳酸会刺激胃酸分泌腐蚀胃壁,对肠胃伤害大。 由于酸奶中益生菌容易失去活性,如果在饭后立即酸奶,饱腹酸奶就不能及被消化吸收,益生菌也会大量丢失。 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物,以及治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使得酸奶失去营养和保健作用。

什么酸奶更健康

在乳品家族中,酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐,已经有越来越多的人们养成了天天酸奶的习惯。有的人习惯在早上酸奶,有的人则习惯在晚上,还有的人选择在任何想。那么,酸奶在什么更有益健康呢? 在晚上酸奶好处更多一些。 因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么,晚上牛奶与酸奶比,哪个更有利于健康呢? 对于大多数人来讲,牛奶一种不易消化的饮品,早上了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消

女人酸奶能减肥吗效果如何

酸奶减肥法能够通畅我们的肠道,清除肠道中堆积的垃圾,还可以调节肠道内的菌类,增加益生菌类,促进消化与吸收。酸奶奶制品中的营养价值颇高的饮品。这种减肥法虽然能够提供钙质,帮助肥胖者降低体重,却不会影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分,因此对体重正常或偏低的人没有任何不良影响。如果在两餐之间和晚上额外多两杯酸奶,还能帮助体重过低的人改善营养吸收功能,使体重有所增加。 饭后两小内饮用酸奶为最佳机。晚上酸奶补钙效果最好。晚上酸奶一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,完后应及刷牙

胃不好能酸奶

胃不好能酸奶吗? 酸奶一种半流体的发酵乳制品,因其含有乳酸成分而带有柔和酸味,它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各种人不同口味的果汁型酸奶。不管何种酸奶,其共同的特点都含有乳酸菌。 胃不好能酸奶吗?每天早上起来的一杯酸奶对养胃很好的,一方面因为酸奶可以促进食物的消化,一方面酸奶还可以中和胃酸,保护胃粘膜。 经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症,消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、

上吐下泻可以牛奶吗 上吐下泻能酸奶

上吐下泻最好不要酸奶酸奶为了保质,通常放在冰箱冷藏的,非常冰凉,而上吐下泻冰凉的酸奶会刺激肠胃,可能会加重吐泻。再加上酸奶中含有多种酸性成分,会刺激肠胃,不利于康复。