养生健康

白鹤灵芝的营养价值 营养价值

白鹤灵芝的营养价值 营养价值

白鹤灵芝根含羽扇豆醇,β-谷甾醇,豆甾醇及这两种甾醇的葡萄糖甙,并含荼醌类化合物:白鹤灵芝醌A、B。茎叶含3,4-二氢-3,3-二甲基-氢-荼并[2,3b]吡喃-5,10-二酮[3,4-dihydro-3,3-二甲基-二氢-荼并[2,3-b]吡喃-5,10-二酮。

1、细胞毒作用:从本植物根中提取的萘醌类化合物白鹤灵芝醌A、B,具有细胞毒作用。

2、抗真菌作用:从叶和茎中提取的萘并吡喃衍生物3,4-二氢-3,3-二甲基-二氢-萘并[2,3-b]吡喃-5,10-二酮对小稻枯萎病病原体(真菌)Pyriculariaoryzae有强抗真菌作用,其ED50为0.4×10-6(0.4ppm);对此真菌孢子萌发的抑制率,在10×10-5(100ppm)时为82.3%。

3、现代研究研究显示,白鹤灵芝可治心脏病、高血压、糖尿病,还对抗心绞痛,在改善心电图、血脂、改善甲皱微循环和眼底动脉硬化性改变等方面均有一定的疗效。


灵香草的营养价值 营养价值

灵香草全草含挥发油,有机酸,烷烃,萜类,酚类等。主要成分有二十九烷,三十一烷。豆甾醇,豆甾醇-3-O-B-D-葡萄糖甙,a-菠菜醇,12-甲基十三烷酸,二十二烷酸,16-甲基十七烷酸甲酯,十六酸,十七酸和六氢金合欢烯酰丙酮。1、抗病毒作用:本品水煎剂(75%)在鸡胚内有抑制及灭活流感病毒的作用。2、对生殖的影响:本品的乙醇浸出物有抑制大鼠和家兔的排卵作用。小鼠服本品后取其卵巢,切片染色,可观察到黄体显着减少或消失及成熟卵的减少现象。经初步实验,本品的总甙可能有抑制小鼠受精卵着床作用。


灵芝的营养价值有哪些

灵芝属的化学成分较为复杂,且因所用菌种、菌种产地、栽培方法、提取工艺、制剂方法不同而各异。其中有效成份可分为十大类,包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。

灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一,具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。

灵芝所含三萜类不下百余种,其中以四环三萜类为主,灵芝的苦味与所含三萜类有关。三萜类也是灵芝的有效成分之一,对人肝癌细胞具有细胞毒作用,也能抑制组织胺的释放,具有保肝作用和具有抗过敏作用等。

紫灵芝的营养价值 营养价值

紫灵芝含麦角甾醇、麦角甾-7,22二烯3β-醇,海藻糖、氯化钾,还含顺蓖麻酸、延胡索酸等有机酸,葡萄糖胺、甜菜碱、γ-三甲铵基丁内盐等生物碱、树脂及天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、色氨酸等游离氨基酸和水解氨基酸。又含多糖。


白条鱼的营养价值 营养价值

每100g白条鱼肉含蛋白质19.8g,脂肪1.4g,热量384.6kJ,钙57mg,磷163mg,铁0.5mg,硫胺素0.03mg,核黄素0.25 mg,尼克酸2.8mg。

1、白条鱼中含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,无机盐,维生素以及钙,磷,铁,锌,硒,镁,钾,钠,铁等多种矿物质,营养价值非常高。

2、白条鱼的维生素比较丰富,尤其是维生素D的含量较之其他食物含量比较高,而我们知道,维生素D对于人体骨骼生长具有重要作用,人体缺乏维生素D易患上佝偻病等。

3、白条鱼体内营养丰富,含有人体所需的各种营养元素,常吃鲅鱼可以延缓衰老,减缓记忆力下降的趋势,还对于女士的容颜包养有一定的帮助。


白鹤灵芝的营养价值 收敛止血

白鹤灵芝还可当刀伤出血外敷止血良药,据先祖指称,白鹤灵芝也是早期中国疗伤圣药「云南白药」的主药之一,可见其疗伤止血功效极佳。用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏等多种出血证。本品味涩收敛而性平,具有收敛止血作用,无论属热属寒均可用之。血热者,配凉血止血药同用;虚寒性出血者,配补气摄血、温经止血药同用。


白芝麻的营养价值

味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

灵芝的营养价值

灵芝属的化学成分较为复杂, 且因所用菌种、菌种产地、栽培方法、提取工艺、制剂方法不同而各异。其中有效成份可分为十大类,包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。

灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一, 具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。

灵芝所含三萜类不下百余种, 其中以四环三萜类为主, 灵芝的苦味与所含三萜类有关。三萜类也是灵芝的有效成分之一, 对人肝癌细胞具有细胞毒作用, 也能抑制组织胺的释放, 具有保肝作用和具有抗过敏作用等。

灵芝的选购

现代人把所有的芝菌都称之为灵芝,这与古人所指的灵芝是根本不同的,自然界的芝菌品种繁多,绝大多数的品种从目前来说都没有经济价值,也不可食用。古人所定义的灵芝,是指既可食用,又有极高的医药疗效的芝菌。从形态上,灵芝也有着它独特的形状。灵芝的茎部形状带有行走类动物肢体骨肉关节的形态特征,呈不规矩形体,有着植物的质地,灵芝的叶片形状有如动物心肾的形状,且在一支茎端能长出二片以上的叶片。成熟的灵芝明显有着雌雄两性之分,形成的叶片有所不同状态和数量。普通的芝类在一枝茎上只能生长出一个叶片,有些芝类是无茎的,这些芝类很常见,并不是古人所指的灵芝。

关于野生灵芝的鉴别:

1.色泽

野生灵芝经日晒雨淋,色泽较深,由于野生灵芝孢子粉成熟后随风吹日晒散落,表面无孢子粉,比较光滑。人工栽培灵芝表面残留有少许孢子粉,颜色也比较淡。

2.味道、气味

野生灵芝由于长期风吹日晒散失其特有香味,因此香味较淡甚至没有什么味道,人工栽培的灵芝香味较浓郁。

3.野生灵芝由于环境是天然的,是会有野虫的侵害,所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼;人工灵芝没有虫眼。

每天喝灵芝水连续喝了2年会怎样 提高免疫

灵芝营养价值非常高,具有很强的滋补这样,饮用灵芝泡水具有免疫调节的作用,灵芝中的有效成分可以增加巨噬细胞、多形核白细胞的数量,增强细胞功能,从而提高人体的抵抗外邪的能力,经常饮用灵芝泡水具有提高免疫力的功效。


的营养价值 营养价值

醋泡黑豆不仅是一道独具风味的菜品,在人们享受这道特色菜的同时,对于人体的健康也是极为有益的,醋泡黑豆的营养价值自古就被人们所认可,我国最早的远古时代的医著,名《五十二病方》,其中就有关于醋豆之记载,载:“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说,如醋蛋治百病,如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。那么,醋泡黑豆的营养价值包括哪些呢?

1、黑豆含有丰富的微量元素,具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管,滋润皮肤,延缓衰老的功效。

2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明,黒塔学会酿酒后,将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多,有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。

3、用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素,因为黑豆中的花青素是水溶性,在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好,更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。


灵芝的价格

1 、市场主要两种灵芝,目前药店、集市、农贸市场售灵芝几乎都是人工栽培的,人工栽培的灵芝按药用价值主要分两种———段木灵芝和袋料灵芝。而段木灵芝药用价值比袋料灵芝高,所以造成他们的价格也不同。

2、还有不少野生灵芝哺乳大棚灵芝价格高、因为很多的营养价值不高,而药用价值好、营养价值高的野灵芝仅有六种:古人用六色灵芝(红芝、紫芝、黄芝、黑芝、青芝、斑芝)概括营养价值和功效较好的灵芝。

灵芝工栽培技术已经相当成熟,因此市场上的灵芝价格不是很贵的。像袋料灵芝,每公斤价格50-60元,甚至还有卖20-30元的。段木灵芝每公斤批发价大概100元左右。

白鹤灵芝的营养价值 收涩止泻

白鹤灵芝既能收涩止泻止血,又能消积止痢补虚健脾,故对血痢及久病泻痢,小儿疳积尤宜。可单用或随证配伍他药同用。


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猪排的营养价值 营养价值

猪排含优质蛋白质、膳食纤维、胆固醇、硫胺素、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、维生素A、胡萝卜素、钾、磷、钙、钠,硒、镁、铁、锌等元素以及人体必需的氨基酸。1、猪排中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。2、猪排是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其

鲅鱼的营养价值 营养价值

鲅鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鲅鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。1、鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。2、鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。3、鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱

杏核的营养价值 营养价值

杏核富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将它称为抗癌之果。1、杏核含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏核对防治心血管系统疾病有良好的作用。2、研究者认为,杏核中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。3、杏核还含丰富的黄酮类化合物(简称类黄酮),因其分

香茅的营养价值 营养价值

香茅茎叶含挥发油0.4~0.8%,其中主要成分柠檬醛,含量达75~85%。又含少量香茅醛、牻牛儿醇和甲基庚烯酮。1、香茅做为香料和茶饮料的广泛使用,使科学家对这种植物的特性产生了浓厚兴趣。1996年的一项研究发现香茅草能抵御许多类型的细菌和真菌,并且能防止一些菌株变异和抵抗抗菌治疗。2、香茅据说还有抗抑郁作用,这可能与其具有的柑橘香气有关,这也是它是香薰浴常用精油的原因之一。3、香茅萃取物能减轻疼

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仙鹤草含仙鹤草酚、仙鹤草内酯等独有成分,也含有木犀草甙、仙鹤草甲、乙、丙素及鞣质、甾醇、皂甙和挥发油等,对吐血、痢疾、糖尿病、心律不齐等多种疾病有不错的治疗效果。

毛桃的营养价值 营养价值

毛桃是一种营养价值很高的水果,每百克毛桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、灰分0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克,尚有多种挥发油和有机酸。1、毛桃的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。2、毛桃富含胶质物,这类物质到大

地笋的营养价值 营养价值

地笋每100克鲜品中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克,还含有维生素B1、B2、C以及各种矿质元素、挥发油、鞣酸、酚类、泽兰糖、水苏糖、半乳糖、氨基酸等。1、地笋富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。2、地笋富含钾,具有有助于维持神经

紫灵芝的营养价值 调养糖尿病

紫灵芝不仅有直接降血糖作用,而且与原用的降血糖药物合用可以增加疗效,预防或减轻并发症。在血糖维持正常且稳定的情况下,可根据具体情况酌减原用降血糖药的剂量,以减少药物不良反应。紫灵芝本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。

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牡蒿全草含挥发油,中有咕巴烯、乙酸金合欢醇酯、石竹烯、三环印须芒烯、β-葎草烯、ε-,δ-及γ-荜澄茄烯;另外还含α-及β-蒎烯、莰烯、柠檬烯、1,8-桉叶素、蛔蒿酮、α-侧柏酮、蛔蒿醇和β-波旁老鹳草烯。1、全草的乙醇或丙酮的提取物有抗红色毛癣菌的作用(体外),对钩端螺旋体也有一定的抑制作用。2、采用小鼠眼眶后静脉丛取血法和二甲苯致小鼠耳肿胀法分别对牡蒿对凝血时间影响以及其抗炎作用进行评价,发现

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