那几类食物不适合容易破坏维生素C

那几类食物不适合容易破坏维生素C

维生素C很多人都知道有提高免疫能力的作用，也是很多医生给病人服用的药物之一。但是维生素C其实很不稳定，有几种食物容易把维生素C破坏，那么我们服用维生素C的时候要注意点什么?

步骤/方法：1在我们服用维生素C片或者补充维生素C的食物当中，我们不能够吃猪肝这类动物内脏，这类动物内脏富含铜，铁元素会使维生素C失去活性分解，那样的话就等于没有吃到维生素C。所以我们补充维生素C的时候不适合吃动物内脏。

2补充维生素C的时候我们不宜喝牛奶，牛奶营养丰富对人体补充营养起到很好的作用，但是牛奶里面的成分会氧化维生素C，使维生素C的效果大为减低。这样就不利于我们吸收维生素C。

3还有就是补充维生素C的时候不适合吃海产，例如贝壳类食物，虾，蟹等等。这类食物当中含有丰富的矿物质，容易使维生素C变性，这样就不利于我们利用和吸收维生素C，所以我们吃海鲜不要补充维生素C。

注意事项：维生素C确实对人体健康很有帮助，但是我们补充维生素C要注意哪些食物不能一起食用。

皮蛋青瓜能在一起吃吗

黄瓜和皮蛋能一起吃。

黄瓜不宜与以下食物同吃：

1、黄瓜+小白菜：破坏维生素C

2、黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

3、黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

4、黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收

5、黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收

6、黄瓜+青椒：破坏维生素C

7、黄瓜+杏：身体不适

8、黄瓜+枇杷：影响消化

9、黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

10、黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻

11、黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

12、黄瓜+香菜：破坏维生素C

13、黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

14、黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

15、黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收

16、黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

17、黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收

18、黄瓜+金樱子：身体不适

西兰花和虾能一起吃吗

1.西兰花与牛奶

西兰花中含有的维生素与微量元素会影响牛奶钙和蛋白质的吸收。

2.西兰花与牛肝

牛肝中的铜元素会影响西兰花维生素C的吸收。

3.西兰花与猪肝

猪肝含有铜铁锌等元素，与西兰花中的膳食纤维结合容易产生不易消化的物质。

4.西兰花与西葫芦

西兰花含有丰富的维生素，而西葫芦含有维生素C的分解酶，破坏维生素的吸收。

5.西兰花与洋地黄

如果您正在服用洋地黄药物，则不能摄取西兰花，大豆，菠菜等这些食物，会降低药效。

橙子煮水会破坏维生素C吗

超过80度就会破坏维生素C，降低食用价值。

维生素C是相当脆弱的维生素，遇水、热、光、氧、烟就会被破坏，一般加热烹调处理食物，如煮橙子，在70-80℃就容易被破坏，不过维生素C溶于水，橙子煮好后，建议连同煮的水和果肉都一起吃掉，这样营养更加充分。

荔枝可以怎么吃 荔枝的饮食宜忌

1、大多数人都可以食用荔枝，尤其适宜产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者以及贫血、胃寒和口臭者食用。但是不适宜咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血者食用。

2、食用荔枝时，应该避免与胡萝卜及黄瓜同食。因为荔枝含有维生素C，与胡萝卜及黄瓜同食容易破坏维生素C，使营养价值降低。

什么蘑菇营养价值最高 草菇

草菇的维生素C含量高居菇类第一，有排毒的作用。另外，它也能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，对糖尿病患者有好处。草菇的口感紧实有弹性，适合爆炒，这样也比较不容易破坏维生素C。素炒或配合肉类都可以，炖汤也很鲜美。

百合糖水的做法 胡萝卜百合糖水

材料：百合，胡萝卜各适量。

辅料：冰糖适量。

做法：

1.胡萝卜洗净，去皮，切片。

2.百合洗净后用水泡软待用。

3.在蒸锅中放水，将胡萝卜片，百合，连同泡百合的水倒入锅中。

4.煮到沸腾后，下冰糖继续煮至冰糖完全溶化即可出锅。

好处：宽肠利膈，通便防癌，清火润肺。

注意：胡萝卜不宜与富含维生素C的蔬菜水果同时，否则容易破坏维生素C，降低营养价值。

喉咙痛可以吃草莓吗 喉咙痛吃草莓要注意什么

1、草莓不宜与黄瓜、牛肝同食。草莓中的维生素C含量丰富，与这两种食物同食，易破坏维生素C的含量，降低食物的营养价值。

2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。草莓性寒，糖分、膳食纤维、草酸钙含量丰富，这几类人群食用后，易引起身体的不适。

3、吃草莓之前，应在淡盐水或者淀粉水、淘米水中浸泡。草莓的营养丰富，易受到虫害、微生物的侵袭，因此在食用草莓之前，一定要将草莓洗干净。

韭菜是辛辣食物吗 韭菜的食用禁忌

韭菜是不能直接食用的，因为韭菜中纤维素十分的多，进入肠胃之后是较难消化的，而且韭菜是靠着土地生长的，所沾染的微生物很多，若是不炒熟很容易患上感染疾病，所以不能生吃。

韭菜经过高温烹饪之后就需要及时食用完，千万不要过夜了吃，经过一夜之后就会产生亚硝酸盐，这种物质会导致身体中毒。

韭菜是不能与菠菜一起吃的，这两者一起吃很容易产生腹泻。韭菜也是不能与白酒一起吃的，很容易引发胃炎。韭菜与牛肉一起吃就会引发龈炎症。

韭菜富含维生素C，一旦它与蜂蜜一起吃，所含的维生素C就会被破坏，那么韭菜的营养价值就会降低，同时蜂蜜可以加速食物消化，而韭菜又富含纤维素，很容易导致腹泻的。

韭菜中富含维生素B，一旦经过高温，就很容易破坏维生素B，加热时间越久，破坏的程度就越厉害。