怎么喝鸡汤营养又不胖
怎么喝鸡汤营养又不胖
减肥的人都知道饭前喝汤，有利于减少吃饭量，帮助降低热量摄入，辅助减肥，因此喝鸡汤要选好时间，在饭前喝，这样既吸收了鸡汤的营养物质，又避免了长胖，最好不要选择晚上睡前或饭后喝。
会喝鸡汤的人就知道，鸡汤上面一层黄色油亮的都是油脂，如果将这一层去掉，鸡汤的热量将大大减少，多喝一些也不用担心发胖，建议用厨房吸油纸吸附掉鸡汤表面的油或是用习惯喝底下的汤水。
在减肥期间喝鸡汤搭配一些同样是低热量营养丰富，同时也饱腹的果蔬以及肉类、蛋类、豆类食物食用，这样既营养好吃，又能增加饱腹感避免吃其他高热量食物，有助于减肥。
推荐吃：牛奶（100毫升热量54大卡）、西红柿（100克热量14大卡）、黄瓜（100克热量16大卡）、苹果（100克热量54大卡）、柚子（100克热量42大卡）、鸡蛋（100克热量144大卡）、鸡肉（100克热量167大卡）等食物。
需注意在减肥期间要避免吃一些高油脂、高热量、高糖分的食物，如：蛋糕、肥肉、麻辣烫、辣条、火锅、烤肉串等。
减肥除了注意饮食外，增加适当的运动，消耗多余的热量也是必不可少的，这样才能科学稳定的减掉多余的体重，建议一周进行3-4次不少于30分钟的运动项目，可以选择挑体操、hIIT、跑步、骑自行车等运动。
人参鸡汤的功效与作用 人参鸡汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：人参鸡汤营养丰富，具有补气安神、健脑益智、增强免疫的功效，适合惊悸失眠、心悸健忘、体虚乏力者。
2、禁忌人群:人参鸡汤能刺激胃酸分泌，胃溃疡患者不宜食用，另外，鸡肉中含有富含蛋白质，过量食用容易加重肾脏负担，肾功能不全者不宜食用，鸡肉中的脂肪消化需要胆汁参与，喝鸡汤会刺激胆囊收缩，胆囊炎患者不宜食用，以免加重病情。
胃酸过多不宜喝鸡汤
鸡汤历来被人们当成是营养佳品，但北京协和医院营养科主任于康认为鸡汤营养价值并不高，而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。
多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。
除了心血管病人和痛风病人外，喝鸡汤对以下人群也会造成影响。
胃酸过多鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
胆道疾病胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
肾功能不全鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
喝鸡汤有营养还是吃肉有营养
鸡肉。
一般来说，喝鸡肉会比鸡汤营养高一些，鸡汤中主要是水、调料品、肉中的嘌呤、油脂、维生素等，鸡肉中的蛋白质并不会完全煮到汤中，只会损失10-15%的营养成分，因此鸡肉中的营养更为丰富，在食用鸡汤时，也需要搭配上适量的鸡肉，这样补充的营养丰富，对人体的抗病能力也有所提高。
有5种人不适宜喝清炖鸡汤
鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况，那么您不太适合饮用鸡汤!
进餐最易犯5个错误
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
另外鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。
鸡汤的营养价值
营养专家认为，鸡汤营养价值并不高，而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。
虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。
美味鸡汤究竟有多营养，于营养专家指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。
营养专家建议，想要更好的营养，还是应该主吃汤里的鸡肉，适当喝一些汤当作调味，这才是科学有效的滋补。美味鸡汤究竟有多营养，除了心血管病人和痛风病人外，喝鸡汤对以下人群也会造成影响。
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
土鸡汤什么人不能吃 土鸡汤有什么功效与作用
多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。
排骨汤和鸡汤哪个好 哪些人不能喝鸡汤
鸡汤营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪，适量食用能促进胃酸的分泌，但对于消化性溃疡的人来说，喝鸡汤会加重肠胃负担，还可能引起消化不良、肠胃不适等。
鸡汤中含有大量的脂肪，需要胆汁参与进行消化，因此胆囊炎患者不宜食用，以免刺激胆囊收缩，加重病情。
鸡汤含有多种营养物质，富含蛋白质、脂肪、矿物质等，若肾功能不全者食用，很可能会加重肾脏负担，容易加重身体不适。
鸡汤怎么喝最好
鸡汤历来被人们当成是营养佳品，但北京协和医院营养科主任于康认为鸡汤营养价值并不高，而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。
虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。
于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。于主任建议，想要更好的营养，还是应该主吃汤里的鸡肉，适当喝一些汤当作调味，这才是科学有效的滋补。
除了心血管病人和痛风病人外，喝鸡汤对以下人群也会造成影响。
1.胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
2.胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3.肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
喝鸡汤其实有害健康
鸡汤历来被人们当成是营养佳品，但北京协和医院营养科主任于康认为鸡汤营养价值并不高，而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥……
虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。
于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。于主任建议，想要更好的营养，还是应该主吃汤里的鸡肉，适当喝一些汤当作调味，这才是科学有效的滋补。
除了心血管病人和痛风病人外，喝鸡汤对以下人群也会造成影响。
1.胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
2.胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3.肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。