秋葵直接吃不用开水烫能吃吗
秋葵直接吃不用开水烫能吃吗
可以，但不建议。
秋葵是可以生吃的，但是并不建议直接将秋葵生吃，秋葵的做法很多，炒菜、凉拌、油炸等，但无论是哪种做法，都建议在烹饪前将秋葵进行焯水处理。
主要是因为秋葵中带有粘液，而直接生吃的话，口感并不爽脆，还有一股涩味，经过焯水后的秋葵不仅颜色更为翠绿，口感也会更加脆嫩。
另一方面是因为秋葵中含有一定数量的草酸和鞣质，这些物质能够抑制住人体对钙和蛋白质的吸收，直接生吃的话不利于身体健康，而焯水能帮助消除这些物质，避免食用过量对身体造成影响。
能量蔬菜黄秋葵
黄秋葵是什么?凤起农贸市场的菜农说，好多人都把它当成辣椒了。确实，黄秋葵长得就像比较粗壮的辣椒，掰开来里面也有很多籽儿。不过，黄秋葵可是能够直接生吃，是非常好的能量植物，可以直接给人体补充许多能量。如果把它当保健菜看的话，10元每斤的价格倒也不能算“天价”了。
浙江省农科院培育黄秋葵的专家告诉记者，黄秋葵含多种维生素、各种矿物质，还含牛乳聚糖及阿拉伯聚糖，能增强身体耐力和强肾补虚。黄秋葵富含锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌能力。黄秋葵还含有丰富的维生素C和果胶，对皮肤具有保健作用，能使皮肤美白、
细嫩、防黑。果胶为可溶性纤维，黄秋葵的果胶含量非常高，经常食用黄秋葵不仅帮助消化，还能有健胃整肠之功效。
黄秋葵怎么吃呢?专家说，黄秋葵直接就可以生吃，不习惯生吃的读者可以在开水锅里烫一下再吃，拿来当普通蔬菜炒着吃、放汤都可以，就是营养价值没有生吃那么高了。爱美容的女士可以直接把黄秋葵掰开，把里面的粘液拿来涂脸上做面膜，可以让皮肤细腻、变白哦。
生菜生吃要用热水烫一下吗
生菜可以直接生吃，不用开水烫。
生菜是可以直接生吃的，而且生菜也没有任何其他的味道，生吃能最大程度吸收后其中的营养，只需生吃之前清水洗干净即可，种植生菜过程中为了防止长虫以及菜叶被虫子吃完，被进行喷洒农药，如果担心有农药残留可以盐水浸泡几分钟后再生吃；热水烫了生菜会变熟，颜色也会变黄，也丧失了脆脆的口感。
秋葵老了怎么做好吃
秋葵茶
秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理，然后晒干，作为茶品。
食材：干秋葵片，适量蜂蜜，开水。
做法：
1.取干秋葵5~7片放杯底，用开水冲半杯，泡2~3分钟后沥干水分，视为清洗秋葵片。
2.再往杯中加满开水，盖上杯盖，泡制15分钟，这时就可以喝了，也可待茶温度微降后添加适量的蜂蜜再饮用，味道香甜，十分，美味。
秋葵煲汤
秋葵在料不及收获时就会在书上干燥，这种干了的果荚中包含有很多的种子，种子可用以榨油，而外荚却是很好的煲汤调味料，在煮鱼汤、鸡汤、猪脚汤等荤汤时可放果荚一起煮，调味增鲜，和冬瓜汤、海带汤等素汤时也可添加少量，香味更加浓郁。
秋葵籽油
秋葵的种子中含有大量的脂肪酸，其中大部分属于不饱和脂肪酸，老熟透的秋葵可用来榨油处理，其出油率在20%左右，成品叫做秋葵籽油，是目前市场上比较昂贵的一种保健养生油，价格在200元/斤左右。其食用和其他的植物油一样，可做食用油炒菜，也可做调味料食用，香味都很独特而浓郁。
秋葵硬了怎么吃
秋葵茶秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理,然后晒干,作为茶品。
食材:干秋葵片，适量蜂蜜，开水。 做法:
1取干秋葵5~7片放杯底,用开水冲半杯,泡2~3分钟后沥干水分,视为清洗秋葵片。
2.再往杯中加满开水，盖上杯盖,泡制15分钟,这时就可以喝了,也可待茶温度微降后添加适量的蜂蜜再饮用，味道香甜，十分，美味。
秋葵煲汤秋葵在料不及收获时就会在书上干燥,这种干了的果荚中包含有很多的种子,种子可用以榨油,而外荚却是很好的煲汤调味料,在煮鱼汤、鸡汤、猪脚汤等荤汤时可放果荚一起煮,调味增鲜,和冬瓜汤、海带汤等素汤时也可添加少量,香味更加浓郁。
秋葵籽油秋葵的种子中含有大量的脂肪酸,其中大部分属于不饱和脂肪酸,老熟透的秋葵可用来榨油处理,其出油率在20%左右,成品叫做秋葵籽油,是目前市场上比较昂贵的一种保健养生油,价格在200元/斤左右。其食用和其他的植物油一-样,可做食甩油炒菜,也可做调味料食用,香味都很独特而浓郁。
秋葵怎么吃补肾效果好
将秋葵洗净开水焯烫后放入碗中，再直接加入蒜、生抽等调味料蘸着吃即可，这样能更好的保留秋葵当中的营养成分。
秋葵清炒也是不错的选择，还可以将秋葵和鸡蛋一起炒，这样能提升口感，同时还能增加营养价值，起到更好的补肾效果。
秋葵老了硬了怎么吃 秋葵怎么保存
这种方法可以保鲜七天左右。
（1）将秋葵的果柄修剪整齐，装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，再包上报纸，防止与冷藏室内的碎冰直接接触。
（2）包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。
这种方法可以保鲜9个月，但保鲜时间越久，秋葵的营养流失就越多，建议大家尽量在两周内吃完，此时的营养基本上没有太大损失。
（1）将秋葵的果柄修剪整齐后，放入沸腾的开水里焯烫0.5至1分钟，焯烫之前记得要在水里加入适量盐。
（2）烫好的秋葵马上出锅浸入冷水或冰水中，完全凉透后再捞出秋葵控水。3、控净水的秋葵装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，放入冰箱的冷冻室里冷冻起来即可，如果你家的冰箱带有速冻功能，使用速冻功能就更好了。
豆皮的热量高吗减肥能吃吗 豆皮怎么吃减肥
可以用开水将豆皮煮熟，然后直接吃或者是和其他豆类一起伴着吃，这样既能满足人体的营养又能起到很好的饱腹感。
首先将豆皮切好用开水烫熟，然后再用新鲜生菜包着豆皮一起吃，这样十分的营养健康，在控制热量摄入的同时又能吃饱。