阆苑蜜柚栽培

阆苑蜜柚栽培

(一)概述

阆中市地处四川盆地北部低山丘陵区，位于嘉陵江中上游两岸。近年来，筛选出适宜阆中市生态环境的阆苑蜜柚，并于1998年在全国第五次柚类评比中获得金奖。

(二)良种及砧木

阆苑蜜柚系文旦柚系列。树势强健，幼树直立性强，成年树树冠半圆披散。果实高扁圆形，果皮绿黄色，油胞细并具芳香，皮厚1.2～1.5cm，种子小而较少(一般20～40粒)。果肉白色，肉质细嫩，香脆化渣，酸甜适度。单果重1000～1500g，可溶性固形物10%以上，成熟期11月中下旬。阆苑蜜柚一般用酸柚作砧木，表现根深，树冠高大，幼树直立性较强;亦可用枳作砧木，根系分布宽广，树势中庸，矮化，早结果，品质优。

(三)生物学特性

1.根系阆苑蜜柚根系多分布在10～40cm的土层中。在一年中，根系生长和枝梢生长交替进行，有3次生长高峰。

2.枝梢春梢抽生整齐，数量多，枝条较短，节间密而充实，叶片较小。以无叶或少叶的多花结果枝为好。栽培上要注意春梢的培育，并注意保护树冠内膛的无叶或少叶的春梢。夏梢抽生时间先后不一，生长不整齐，枝条粗长，节间较疏。夏、秋梢形态介于春、夏梢之间。培育健壮的早秋梢可以扩大树冠和制造更多光合产物供果实生长和花芽分化的需要。

3.芽、叶和花柚树的芽是复芽。柚叶方单身复叶，叶柄长，具宽大翼叶，叶是制造养分进行光合作用的主要器官。叶背有气孔，所以，根外追肥的营养液喷叶背比喷叶面易于吸收。

柚花多为总状花序，以无叶花序居多，通常是雌雄蕊发育良好的完全花。一般花序顶端的花多数是畸形花。结果树每年的花量与花质是当年产量的基础，花芽分化在前一年的秋末冬初开始。

4.结果习性从开花到坐果要经历落蕾、落花和生理落果阶段，从谢花至果实成熟，一般需要190～200天。初结果的阆苑蜜柚树，大部分是在树冠下部和内膛，靠近主枝附近的1～2年生无叶或有叶春梢结果母枝上结果。随着树龄的增长，结果部位逐渐上移和外移，而且总是以枝梢生长势较弱、枝条下垂的春梢结果母枝容易开花结果，果实发育也较正常;而树冠上生长势较强较直立的枝条则较难开花，即使开花坐果，果也小，且畸形果多。

(四)柚园的建立

1.园地选择选择交通、水源方便、光照好、土层深厚、土质肥沃的地方成片定植。条件不具备的要进行改土后定植。

2.株行距一般采用宽行密株方式，实行计划密植。株行距为2～2.5m×4m，定植900～1200株/hm2。

3.栽培要点

(1)挖定植沟或窝先按定植规格测出等高线，并按定植的株行距放线定点，挖深(或底层爆破)、宽1m的定植沟或1m见方的定植窝(表土与底土分开放，回填时用0～10cm的表土填下，底土填上)，施杂草、稿秆或农家肥75000kg/hm2，分层施入沟或窝内，与泥土混匀。土壤瘠薄的坡地需种植豆类、蔬菜等作物熟化1年后再栽树。

(2)栽植时期以秋季(9～10月)栽植最适宜。此期栽后，可促发新根，提高成活率和缩短缓苗时间。早春2～3月亦可补栽。

(3)栽植方法按照“树正根顺、株行对齐、高垒浅栽、淋水定根、地膜覆盘”的原则栽植。

(五)土肥水管理

1.土壤管理在柚树挂果前，利用行间种植矮秆经济作物，增加收入，提高土壤肥力，以园养园。并要逐年深翻改土。夏季用稻草、麦草、杂草、落叶等覆盖树盘(厚度15cm左右)，促进根系发育良好。

2.合理施肥柚树树大、叶大、花大、果大，因此需肥量也大，一般施肥量是同龄橙类年施肥量的1～2倍。

(1)幼年树的施肥幼年树施肥主要培养强大根群，尽早形成树冠提早结果。施肥上以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，坚持勤施薄施的原则。施肥时期，一般在新梢抽生前后进行。新梢抽生前半月1次，自剪后1次，叶片开始转绿时再施1次。全年放梢3次，施肥6～9次，每次株施尿素0.05kg(或碳铵0.1kg)加猪粪水2.5～5kg。

(2)结果树的施肥以有机肥为主，重施饼肥和磷钾肥，以提高果实风味和品质。全年施肥3～4次。

①春肥占全年施肥量的20%～25%，在3月上中旬施，以农家肥为主，重施氮肥。1株施腐熟人畜粪水肥50kg，加尿素0.3～0.4kg，灌饱水。

②保果肥占全年施肥量的10%。在花谢后(5月上中旬)施用，以复合肥为主，配合施以腐熟的农家肥。对开花结果多且树势较弱的树，1株施水肥40kg，加入复合肥0.2～0.3kg。旺树、结果少的树不施。

③壮果肥占全年施肥量的50%～60%，在6月中旬至7月上旬施，以满足柚果膨大和早秋梢抽生的需要。以农家肥为主，氮、磷、钾齐全，采用高氮、中磷和中钾配方。一般1株施腐熟人畜粪水50～80kg，复合肥1～2kg，腐熟油饼1～2kg和草木灰2～3kg混施，灌饱水。

④采果肥占全年施肥量的20%～25%。宜于11月中旬采果前施入。一般1株施腐熟人畜粪水60～80kg，复混肥0.3～0.4kg，加入腐熟油饼(枯)1～2kg拌施。在地面施肥的同时，对柚树叶片用0.1%绿芬威根外追肥，每半月一次，连续4～5次，以促进坐果，果实膨大及着色良好。根外追肥可与防治病虫结合进行。施肥方法，可根据树龄的大小，采用环状沟、槽沟、放射状沟、“井”字沟和树盘泼施、全园撤施等不同方式轮换进行。

3.适时排灌春季柚树正处于春梢抽发、花器发育、开花和幼果发育时期，需较多水分。保持土壤湿润状态，有利提高花的质量，抽发健壮春梢，提高坐果率，并可培养翌年健壮结果母枝，遇干旱时要适时灌水。夏秋季正处于生理落果、幼果膨大和秋梢抽生期，要保证柚园水分充足以利发育。同时又要注意大暴雨而产生涝害，做到需水就灌，多雨就排。冬季柚树处于花芽分化的关键时期，要注意控制灌水，适度干旱有利花芽分化。

(六)树体管理

1.幼年树的整形修剪阆苑蜜柚幼年树应促进增加分枝，扩大树冠，采用撑、拉、吊、抹芽控梢整形。培育干高30～40cm、4～5个分布均匀的主枝，主枝与主干延长线成40°～50°角，以后逐年培护各级侧枝，形成结构紧凑的波浪圆头形树冠。

2.初投产树的修剪初投产的柚树，既要求有一定的产量，又要继续扩大树冠，培养更多更好的春梢结果母枝，以便提早进入盛产期。在修剪上应培养短壮春梢和健壮秋梢，抹除夏梢，修剪量上重下轻，外重内轻，以疏剪徒长枝为主，剪除枯枝、病虫枝。若初投产结果树树势弱，则应轻剪或不剪，重点抓好肥培管理。修剪时期以晚秋和初冬为宜。

3.盛产期树的修剪通过修剪主要调节树体的生殖生长和营养生长的平衡状态，保持适当的挂果量和新梢生长量，既要保持一定的叶果比，又要培养大量的营养枝和春梢结果母枝。结果树要保留树冠内膛的爪爪枝，应坚持“顶上重，四周轻，外围重，内瞠轻”的原则，疏删顶部和外围的密集枝、强旺枝组，以利树体通风透光，促进花芽分化。

4.老树的更新修剪依更新程度可分为局部更新、轮换更新和露骨更新。方法是短截修剪与疏删修剪并用。地上部更新与地下部更新同步进行。

(七)保花保果与疏花疏果

1.培养健壮结果母枝主要培养健壮的一二年生春梢和二年生秋梢是提高坐果率的基本措施。

2.补充微量元素在花蕾期至末花期，可用0.1%～0，2%的硼肥、0.1%～0.2%硫酸镁、0.3%的磷酸二氢钾混合液;在幼果期喷布0.1%绿芬威各2～3次，有利于保果。

3.环割保果营养生长旺盛的幼年结果树，在盛花期至谢花后环割1～2圈(主枝上进行)，可提高坐果率。

4.激素保果

(1)多效唑(pp333)在11月下旬至12月上旬相隔20天各喷一次，可明显抑制翌年春梢生长，缩短春梢节间，使叶片增厚，叶色浓绿，对坐果及幼果生长发育有利。

(2)赤霉素及2，4-d在第一、第二次生理落果开始时，用赤霉素20～25ul/l加2，4-d8～10ul/l加800倍托布津混合液喷幼果各一次，能提高坐果率。

5.幼旺树促花

(1)控氮，增施磷、钾肥。

(2)在夏季进行撑、拉、吊，开张树冠主枝角度达55°，并抹除夏梢。

(3)环割于10月上中旬在强旺的副主枝基部进行对错环割2～3圈，间距2～3cm，切透皮层，不伤木质部。

(4)断根在初冬挖宽30～40cm，深60～70cm的环状沟，剪断1cm以下的根系，控制水分到叶片稍转黄绿色时(约15天)，结合施基肥回填土。

(5)修剪对旺长树剪强留弱，压顶拉开枝角，疏剪外强枝，保护内膛弱枝。

(八)疏花疏果

1.疏花成年结果柚树疏花在花蕾期进行，先疏花穗，再疏花蕾。在一个结果母枝中抽生多个花穗，则疏去头部和尾部较弱的花穗，只留中间1～2穗健壮的花序。花蕾露白时(疏花穗后10天左右)疏去每个花穗头部和尾部的花蕾，只选留中间2～3朵健壮的花蕾，可减少树体养分消耗，提高坐果率。

2.疏果在6～7月应琉除小果、密果、畸形果，一个结果母枝只留1～2个发育健壮、果形端正、表皮无损伤的果实。

胡柚的种植技术

(1)栽植

①苗木选择：采用1—2年生的嫁接苗(砧木为枸桔)，苗木要求根系发达，品种优良，叶色浓绿，生长健壮，无病虫害，无冻害。

②整地：一般丘陵地都可以栽植，栽植要求挖土当一米见方，80厘米深，然后施足底肥，填土栽植。

③栽植季节：3月上中旬为栽植最好的季节，栽植时最好选择阴天或晴天下午进行，栽植后一定要浇足定根水，使根系和土壤紧密地结合，培土时务必使接口高出地面5厘米，栽深了对生长不利，还容易引起病虫的危害，栽后一定要定干。定干的高度保留主干30—40厘米。

④栽植密度：胡柚生长快、树冠大，结果早，一般管理好三年开始开花，因此不能栽得过密，一般每亩栽40株(4×4米)或45株。

(2)施肥：幼树根系小，分布浅，吸收养分能力差，因此要多施薄施，以人粪尿为主，8月以后停止施肥，结果树的施肥可参照温州蜜柑施肥方法。

(3)控梢：胡柚一年内可抽3—4次梢，即春梢、夏梢、秋梢、晚秋梢，春、夏、早秋梢抽的长度比蜜柑长，一般在10—40厘米，花也比蜜柑大，花期也比蜜柑早一个星期，为了扩大树冠，幼树夏梢部分可以保留，结果树的夏梢发育好也可以成为来年的结果母枝，这一点和温州蜜柑有点不同，晚秋梢因组织不充实没有利用价值，应全部抹掉，整形修剪及病虫防治同于蜜柑。

柚子在什么季节成熟

柚子的成熟期：

1、官溪蜜柚—果型最大的袖子品种

原产于福建平和县，已有400多年栽培历史，曾称为皇帝贡品，是传统的名贵佳果，1989年被评为农业部优质果晶。树冠半圆形，较开张，枝叶稠密，长势特别壮旺。10月下旬成熟。果实呈倒卵圆形或阔圆锥形，果色淡黄，果特大，单果重2500g，大者可达5000g，是我国目前果型最大的柚子。果肉淡红色，甜酸适口，化渣，味芳香，含可溶性固形物12%，可食率58%-68%，酸含量0.5-0.6克/100毫升，品质优。贮藏时间长易产生粒化现象。

2、矮晚柚—晚熟柚新品种

矮晚柚系从晚白柚中选出的优系。该品种果形美观，扁圆形或短圆柱形，一般果重2000g，最大果重3600g，果皮黄色、光滑。果肉白色，肉质细嫩，多汁化渣，甜酸爽口，果实充分成熟时有浓郁的芳香，无苦麻味，品质上等，果汁含可溶性固形物11%—13.5%，种子少，少数无核，品质极优。果实次年1月底2月初成熟，极耐贮藏，在室温下用塑料袋装可贮藏到6-7月份，该品种适应性广，抗逆，抗病虫能力强。

该品种与其它柚品种相比，有以下特色：一是树体矮化投产早，是目前生产中最矮化的柚品种，一般成年植株高度只有2米左右，特别适合进行密植栽培(亩栽222株)，通常栽后第三年就有50%的树投产。二是成熟极晚。一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间成熟上市，价好俏销。

3、强德勒红心柚—美国蜜柚

杂交育成。树势旺，枝梢长、披垂，果实中至大果形，平均单果重l000g，果皮光滑，有光泽，皮中等厚，包着紧，黄色，常有淡色彩纹，果顶平圆;少核，果肉红色，甜酸爽口，脆嫩化渣，无异味，果汁多，含可溶性固形物10.5%-11.5%，品质优，丰产，11月下旬完全成熟，9月份即可食用，耐贮性好。

强德勒红心柚适应性广，易栽培，早结果，丰产稳产，品质优，是目前柚类品种结构调整中推荐发展的品种。

4、华南地区沙田柚

适时采收期一般在“霜降”至“立冬”,即10月下旬至11月上旬。

芦柑是什么

芦柑，是生活中很常见的水果，果实一般较大，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色。芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣。

芦柑，性状描述，正是芦柑栽培种的硬芦品系。芦柑色稍黄，红橘则正赤，皆佳种也。三衢所产似也当稍让”。说明芦柑栽培已达1100多年以上历史，以福建永春、漳州、南平建瓯，浙江衢县、台湾省等地栽培规模量大而集中。

芦柑，性味归经：性凉，味甘酸;入脾、胃、膀胱经。有生津止渴、和胃利尿功效; 由于柑的果汁能清胃热，故凡膈烦热、口中干渴或酒毒烦热、食少气逆、小便不利者，可为滋养食疗果品。芦柑味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。

蜜柚和柚子的区别

蜜柚(Honey pomelo)，又名香抛，系柚子优质品的一种。多见生长于南方，并以福建省平和县所产柚子最为著名。果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，食 用时需去皮吃其瓤，大多在10～11月果实成熟时采摘。其皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故被称为“天然水果罐头”。柚子在我国南方颇得人们厚 爱，是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品，是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。

平和蜜柚如今已有四个品种。一种是最常见的白肉柚子;一种是改良品种，果肉是红色的，叫红心蜜柚;另一种是由红心蜜柚相似的类型，具有外皮红、海绵红，肉红的特点，叫三红蜜柚;目前最新是品种，黄肉柚子，果肉是黄色的。柚子果肉颜色的改良使蜜柚的营养成分更高。红心蜜柚和三红蜜柚及刚产出的黄心蜜柚的价格比普通柚子的价格都要高。

眼看，果实上小下大底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品种优;而果形圆长的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存时间长，品质尚可。 手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，这种果口感好;反之，品质较差。

柚子，又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等。为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形;总状花序，有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色，稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花柱粗长，柱头略较子房大。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上;种子多达200余粒，亦有 无子的，形状不规则，通常近似长方形;子叶乳白色，单胚。花期4-5月，果期9-12月。

中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培。东南亚各国有栽种。

果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。

柚子的分布范围

中国分布

中国栽培柚子树的历史是很悠久的，远在公元前的周秦时代就有种植。中国的广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、浙江、四川等地均有栽培。其中湖南永州的江永香柚、江西赣州的南康甜柚、吉安的井冈蜜柚、广东梅县沙田柚、广西容县沙田柚和福建平和县的琯溪蜜柚最为闻名，湖南江永县有“中国香柚之乡”的美称、广东梅县更有“中国柚子之乡”的美誉。

世界分布

当前除了中国种植外，在许多国家和地区都有栽培。美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产地。因此.柚子可算是国际上大众化的果品之一。

天麻的播种方法

天麻蜜环菌同步播种栽培法

过去用常规方法栽培天麻，必须提前2--3个月培育出一定数量的木椴蜜环菌(简称菌材，直径8--10厘米、长30--60厘米)，其生产工艺为：蜜环菌母种--→原种- -→栽培种--→菌材。待菌材培育成熟后，才能和菌材相同大小的新鲜木椴及枝椴一起与天麻种伴栽，即播种天麻。

由于蜜环菌和天麻种的播种期不能同步，因而增加了天麻栽培的难度，使众多欲选择种植天麻发家致富的农民朋友望而却步。如今，这种“蜜环菌和天麻种播期不能同步”的栽培方法已被湖北省宜都市湾市食用菌天麻繁育场场长刘厚荣改写，他探索成功“天麻蜜环菌同步播种栽培法”，其生产工艺为：蜜环菌母种--→枝椴蜜环菌种。经30--45天培养成熟后，直接与天麻种播种栽培。从而减少了常规法蜜环菌原种--→栽培种--→菌材的生产环节，缩短周期2--3个月，更新了天麻栽培的多道繁杂工序，使天麻种与蜜环菌同步栽培得以实现，摸索出“天麻节材高效栽培”即“长棒改短棒，粗材改细材，菌材改菌枝(枝椴蜜环菌种)”的新路径。

该方法只需按照常规法配制好蜜环菌枝椴原种培养基(枝椴直径0.5--1厘米、长2- -3厘米)，用新型食用菌无菌接种器(自制材料费约3--5元)，在操作平台上接入“宜丰4 号” 蜜环菌母种菌丝体，臵20--25℃洁净环境遮光培养;或按照制作枝椴蜜环菌种的工艺培养好瓶(袋) 装枝椴蜜环菌种。

枝椴蜜环菌原种配方：枝椴(长3--4厘米) 、木屑各42%，麸皮15%，糖1%，固氮肥0.2%，2公斤土豆煮汁再兑50公斤清水拌料。装入500毫升生理盐水瓶内，棉塞塞封瓶口。放入太空灭菌包(自制材料费约10元，可盛500--800瓶)内灭菌3--4小时，冷却至常温后取出。接种用新型食用菌无菌接种器，不用电、不用药物、不用酒精、不用蒸汽免消毒灭菌直接随机将蜜环菌母种和枝椴培养基分别臵接种器的操作平台上，取下棉塞，用无菌接种钩从蜜环菌母种试管内钩取蚕豆大小的蜜环菌菌丝块，迅速接植于枝椴培养基中央，棉塞回封瓶口。接毕，臵20--25℃洁净环境遮光培养，45--60天菌丝长满后，将枝椴蜜环菌种掰开成蜜环菌枝椴，即可与新鲜杂树木椴、新鲜杂树枝椴、有性杂交天麻种、河沙一起，同步进行播种栽培。

文旦和柚子的区别

三门文旦属芸香科，柑桔属，是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形，果皮黄到澄黄色，光滑，油胞细，有芳香，果肉黄色或蜜黄色。主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓，栽培面积约2千公顷，年产量1700多吨。文旦具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。

常吃玉环柚可理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油，果实皮层可提取优质果胶，果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。

而柚子有很多种类，现在世界四大名柚有：文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。

沙田柚为我国传统名柚之一，已有200多年的栽培史，是目前种植面积最大的品种。

柑橘的历史

柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。[3]

中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品。[2]

湖南石门，种植柑橘悠久，早在两千多年前，爱国诗人屈原就在故里写下了《桔颂》名篇。据研究，柑橘起源于中国云贵高原，途经长江而下，传向淮河以南。长江下游，直到岭南地区。经过中国人民长期栽培。选择，柑橘成了人类的珍贵果品。15世纪，葡萄牙人把中国甜橙带到地中海沿岸栽培，当地称为“中国苹果”。后来，甜橙又传到拉丁美洲和美国。1821年，英国人来中国采集标本，把金柑带到了欧洲，1892年，美国从中国引进椪柑，叫“中国蜜桔”。英语把柑和桔总称“曼达宁”(Mandarin)，其原意就是“中国珍贵的柑”。温州蜜柑，是唐代日本和尚田中间守来中国浙江天台山进香，带回柑橘种子，在日本鹿儿岛、长岛栽植，变异选择而来。柑橘栽培遍及五大洲，而以巴西、美国、中国、日本、西班牙、意大利、摩洛哥、墨西哥、以色列、南非、阿尔及利亚、埃及、希腊、土耳其、阿根廷、印度、澳大利亚的栽培面积和产量居多。

据考证，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙的里斯本，公元1665年才传入美国的佛罗里达。在中国，浙江省台州市黄岩是个蜜桔之乡。

红心柚子皮怎么做好吃 红柚白皮和红皮哪个更好吃

红柚白皮的更好吃。

红皮红柚是在白皮红柚的基础上再次变异所得的品种，其培育时间较短，果实栽培技术还不够稳定，并且种出的果肉比红心白皮蜜柚更易木质化，同时其含糖量也不如白皮红柚高，吃起来口味稍酸一些，但由于其颜色更为红艳，种植量更少，因此买的更贵，也让更多人误以为其味道更好吃。