香菜的功效 祛寒
香菜的功效 祛寒
香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
四季减肥瘦身汤 秋季喝的减肥瘦身汤
秋季是适合进补的季节，可是又想保持曼妙的身材，不用慌，适合秋季喝的即进补又减肥瘦身的汤也有不少哦，香菇圆白菜汤，富含膳食纤维和蛋白质，促进钙质吸收又有利于消化，类似的还有黄瓜金针菇汤、牛蒡萝卜豆汤、丝瓜发菜笋汤等，营养又美味的减肥瘦身汤不能不喝哦，一起看看黄瓜金针菇汤的做法和功效吧。
做法：金针菇80克、香菇(干)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克，香菜少许。大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条，与金针菇一起加适量调味料烹煮，再加一些香菜。 功效：金针菇有排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物的作用，对增强机体活力，防治肝脏病及胃、肠道溃疡有很重要的作用，另外，哈可以抵抗疲劳，延缓机体衰老，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
腹泻吃什么食物好得快 生姜红枣粥
原料：鲜生姜9g，红枣5g，糯米150g。
做法：先把生姜剁末，红枣洗净；然后用糯米、红枣、生姜末加水煮稀粥就可以。每日1剂，分数次服用。
功效：祛寒解表，健脾开胃。用于感冒风寒、头痛鼻塞、胃寒呕吐、肺寒咳嗽、痰液稀白等病症。
感冒吃什么食物最好 香菜粥治小儿感冒
原料：鲜香菜10g，麦芽糖5g，粳米50g。
做法：先把香菜洗净，沥去水分，切成小段；然后与麦芽糖一同入碗；然后把粳米入锅，加适量水，用旺火煮沸，再改用文火熬成粥；最后把米汤倒入放有香菜和麦芽糖的碗中，加盖入锅，隔水蒸至麦芽糖溶化即成。趁热服用，盖被捂汗，避风。每晚1次，连服3d。
功效：祛寒解毒。用于治疗小儿感冒。
香菜怎么做好吃 吃香菜有什么好处
香菜性温、味辛，有芳香健胃、祛风解毒的功效，香菜的特殊香气可以刺激汗腺分泌，促使机体发汗，有发汗清热、透疹的功效，可以有效缓解感冒，尤其适用于感冒无汗的症状。
香菜入肺、胃经，有辛香升散、健脾和胃的功效，其含有的有效成分能促进胃肠蠕动，特殊芳香有一定的开胃作用，能用于消化不良、食欲不振等症。做菜时加一些香菜，能起到祛腥膻、增味道的功效。
香菜含多种挥发油，有特殊的芳香，有发汗、调和脾胃的功效，其性温、味辛，能刺激汗腺分泌，有祛除寒气的作用，冬天食用可以祛寒暖身，还能用于食欲不振、感冒等症状的治疗。
香菜功效与作用
香菜为伞形科植物，一、两年生，有强烈气味的草本植物。花果期为4-6月，香菜含胡萝卜素、维生素B、铁、磷、甘露糖醇、正葵醛和芳樟醇等成分。香菜内通心脾，外达四肢，可辟一切不正之气，为温中健胃的养生食品。香菜中含有许多挥发性油，其特殊的香气就是挥发性油散发出来的。这种香气能去除肉类的腥膻味，增进食欲;还可以调整肠胃功能，刺激消化，具有开胃健脾的作用。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，能刺激汗腺分泌，促进机体发汗，将体内毒素排出。
香菜的药用价值
芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦;芫荽提取具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
香菜的食用价值
芫荽嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
第一，香菜可用于开胃醒脾。因为香菜中它含有挥发油，而这种物质所含的成分就是开胃醒脾的良药，所以，胃不太好的朋友们，建议你们在以后的饮食中注意要多吃香菜啊!
第二，香菜它还可治胃寒痛。因为香菜它性温味甘，对于那些胃不好的朋友们来说，这是再好不过的食物了。所以，大家一定要记得多吃哟!
第三，香菜它还是营养超高的食物，对于我们身体的发育作用极大。因为香菜中含有极高的维生素c，比如说，一般人只要食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。所以，建议大家一定要多吃啊!
第四，提味。做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。
第五，促进血液循环。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
第六，获取微量元素。香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。
香菜宜忌人群
宜食：小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时、流行性感冒流行传染期间和已患有流感时的人食用好处多，可起到预防和治疗效果;此外还适宜于食欲不振，胃滞腹胀的人食用。
忌食：芫荽性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食;小儿麻疹已经透发后即不能食用;患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。
下面教你做两道香菜佳肴。
香菜爆里脊
原料：猪里脊肉250克，香菜100克，鸡蛋清1个。
调料：植物油、料酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：
1.将里脊肉斜着切成薄片，然后加入料酒、味精、水、蛋清、淀粉拌匀上浆;
2.香菜洗净，切成长段;
3.炒锅置大火上，倒入植物油烧至五成热;
4.放入肉片爆炒，待肉片熟后，下香菜，稍加煸炒，加盐调味即可。
功效：健胃消食，和胃补中。
香菜豆腐干
原料：豆腐干250克，香菜40克。
调料：葱花、盐、味精、花椒油、辣椒油各适量。
做法：
1.将豆腐干洗净，切成细条;
2.香菜择洗干净，切成段，待用;
3.将豆腐干、香菜倒入容器内，调入盐、味精、花椒油、辣椒油、葱花，拌匀后装盘即可。
功效：健脾开胃。
香菜的保存方法
方法一：将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
方法二：用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
方法三：将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
宝宝流鼻涕吃什么食物 黄豆香菜汤
做法：一小把黄豆，一把香菜。先把黄豆用水煮15分钟，在放入香菜在煮15分钟，把水给晾凉给宝宝喝就可以了，一天喝三次。
功效：祛寒、通窍，治疗感冒流鼻涕。
小孩流鼻涕吃什么好 白菜葱根汤
原料：大白菜根3棵、葱根3根。
做法：大白菜根洗净切片，加葱根，煎汤500毫升，加白糖少许趁热服下。
功效：祛寒、治感冒，适宜于流清鼻涕孩子。
小孩流鼻涕吃什么好的快 黄豆香菜汤
原料：一小把黄豆，一把香菜。
做法：先把黄豆用水煮15分钟，在放入香菜在煮15分钟，晾凉后给孩子喝就可以了，一天喝三次。
功效：祛寒、通窍，治疗小孩流鼻涕。
哺乳期发烧怎么办 生姜萝卜汤有助退烧
哺乳期若因受风寒感冒而发烧时，可喝一碗生姜萝卜汤。利用生姜辛散驱寒的功效，祛除体内的风寒，而白萝卜性甘平辛，有解毒生津、利尿功效，两者结合有助退烧祛寒。具体做法是：白萝卜一个，生姜5片。白萝卜与生姜一并切片，放入锅中，煎水饮用，盖被卧睡，出一身汗即可。
香菜搭配什么好吃 羊肉
羊肉有补虚劳、温肾祛寒的作用；香菜辛香开胃。羊肉搭配香菜食用，可促进人体对羊肉营养的吸收，有补肾温阳、祛寒的功效，适宜精神萎靡、腰膝酸冷、四肢发凉的人食用。