人参果什么时候成熟
人参果什么时候成熟
9-11月份。
人参果属茄科类多年生双子叶草本植物，原名香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，是亚热带水果，对土壤的要求不是很严格。
人参果大量上市的时间一般在每年的9-11月份左右，这个时候的天气比较干燥，而人参果含有较多的水分，因此在这个时候适量地吃一些人参果的话也能起到生津止渴、润肺止咳的作用。
女人吃人参果会宫寒吗 吃人参果要注意什么
人参果属于温性水果，因此像那种本身体质燥热或者有上火迹象的人要少吃，不然食用之后会导致机体内热加重，从而会出现咽喉肿痛、口干舌燥等上火症状。
在购买人参果时要选择那种成熟度好的果实，因为不熟的人参果当中含有一定的鞣酸，食用起来口感不是很好，并且还会对肠胃造成刺激。
人参果是一种典型的高糖水果，因此糖尿病患者要少吃，特别是那种血糖控制情况较差的患者，不然食用之后会让血糖进一步升高，会让糖尿病病情加重。
人参果吃硬的还是软的
人参果未成熟时果实坚硬，吃起来较生脆，没有明显的味道，口感较差，若成熟后，会有清新的果香，果实较软，尝起来清香甘甜、清脆多汁，口感较好。而完全成 熟的人参果，果肉清甜滑爽，但熟过头了，口感也会下降。一般来说，果肉稍软的人参果口感更佳，挑选人参果时，应该选择色泽金黄、大小均匀、果肉稍微的。
人参果软了能吃吗 人参果吃硬的还是软的
建议吃软的。
人参果未成熟时果实坚硬，吃起来较生脆，没有明显的味道，口感较差，若成熟后，会有清新的果香，果实较软，尝起来清香甘甜、清脆多汁，口感较好。而完全成熟的人参果，果肉清甜滑爽，但熟过头了，口感也会下降。一般来说，果肉稍软的人参果口感更佳，挑选人参果时，应该选择色泽金黄、大小均匀、果肉稍微的。
怎么挑选好的人参果
成熟的人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁。当我们在挑选人参果的时候，可以通过这些特点来判断它是否成熟以及它的品质。
除此之外，我们在挑选人参果的时候，还要注意它表皮的色泽，一定的鲜亮的，而不是晦暗的。散发着自然鲜亮质感的人参果才是好的人参果。
还有就是，一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果，这类人参果都是不好的。
人参果什么味道 人参果怎么挑
人参果表面是金黄色，上面带有紫色的细条纹，闻起来有清新的果香，这种人参果口感更好，吃起来更加香甜，若果皮上面有黑色的斑点，则果肉可能已经腐烂变质，不建议购买，以免食用后导致肠胃不适。
人参果外形似人的心脏，现在市场上也有长条形的人参果，这种人参果的口感更加清脆，而圆形的人参果口感更加甘甜，挑选人参果时要选择大小均匀、形状饱满、色泽金黄的，成熟的人参果拿在手里有重量感，捏起来柔软具有弹性，散发出清新的果香。
人参果怎么吃
人参果除鲜食外，还有其他吃法。比如：可以用来炒肉片，将果实去蒂后洗净，切片。在肉片煸炒到快要熟的时候加入人参果片和作料。再炒几下装盘即可。
另外，将充分成熟的人参果洗净切片装进盘里，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水，再加入适量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌匀，这样也很好吃。
人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：
①人参果炒肉片：
人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食：
生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
③凉拌人参果：
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
④笼蒸人参果：
即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
人参果怎么吃 人参果的吃法 吃人参果的好处
人参果的功效
人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，胡萝卜素62.4毫克，维生素C200毫克，钙含量可高达0.91%，铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素，尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。
人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。
人参果可入药，可观赏，可当水果吃，有关资料介绍人参果的嫩叶可制成茶叶，对糖尿病有显著的辅助疗效;人参果在青果时采摘下来炒食，人参果还可以加工成罐头、果汁、果酱等。
吃人参果要不要削皮
1、人参果皮可以吃
人参果的果皮是可以吃的，它没有毒性，而且它还含有多种矿物质和维生素，平时食用以后能为人体补充身体必须的营养成分，但是人参果果皮的口感并不好，平时食用人参果时如果不去皮，会感觉人参果有种怪怪的味道。
2、吃人参果削皮口感好
平时大家吃人参果时，把它的果皮削掉再吃，会让它的口感变得更好，吃起来特别甘甜爽脆，如果不去的话，口感就会变差一下，这一点大家完全全可以按自己的品味需要去具体选择。
3、人参果直接吃的注意事项
人参果这种水果可以不削皮直接食用，但是在食用以前一定要注意清洗，把用清水多冼几次，也可以加入少量的高锰酸钾进行消毒，以免人参果的表面上有农药残留或者其他细菌。
人参果是什么季节的
人参果是秋季成熟。
人参果又称为长寿果，是茄科类草本植物，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维及硒、钙、镁、锌等微量元素，具有较高的营养价值。一般来说，人参果在9~11份成熟，成熟后果皮金黄，紫色条纹变细，人参果是秋季的应季水果，这个时候吃人参果十分新鲜，口感清香甘甜。
人参果不熟的可以吃吗
人参果不熟的时候是可以吃的。
人参果没有成熟的时候时也不具有毒性，是可以食用的，人参果是营养价值比较高的水果，适当吃对人体有益，没有成熟的人参果虽然无毒，但是口感是比较差的，所以建议尽量吃成熟的人参果。
人参果越熟越甜，没有成熟的人参比较偏硬，对于肠胃功能差的人群来说，吃太多未成熟的人参果有出现腹胀、腹痛等消化不良的症状的可能性，所以如果买到了不太成熟的人参果，可以放置几天，待其成熟后在食用。
如何选购人参果
1、成熟的人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁。当我们在挑选人参果的时候，可以通过这些特点来判断它是否成熟以及它的品质。
2、我们在挑选人参果的时候，还要注意它表皮的色泽，一定的鲜亮的，而不是晦暗的。散发着自然鲜亮质感的人参果才是好的人参果。
3、一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果，这类人参果都是不好的。
人参果的选购方法
1.成熟的人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁。当我们在挑选人参果的时候，可以通过这些特点来判断它是否成熟以及它的品质。
2.我们在挑选人参果的时候，还要注意它表皮的色泽，一定的鲜亮的，而不是晦暗的。散发着自然鲜亮质感的人参果才是好的人参果。
3.一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果，这类人参果都是不好的。
人参果硬的是不是没熟
得根据实际情况而定。
虽说人参果成熟之后果肉会变软，但人参果的外皮比较脆硬、有韧性，保护作用比较强，有时候即便人参果内里的果肉软了，外面捏起来也是硬硬的，所以人参果硬不硬并不能判断其是否成熟，这不是唯一的判断标准。
小贴士：有时候外表捏起来软了的人参果，也极有可能是熟过头或者是变质导致的，一旦发现人参果变质之后，是不宜再进行食用的。