五款开胃养生粥打开你食欲
五款开胃养生粥打开你食欲
夏季气温越来越高,人体所需的热量也不断减少,使人不觉得饥饿。因此,夏天容易出现食欲不振的情况。怎么样才能让自己在炎热的夏季胃口大开呢?喝开胃粥也许是一个不错的选择。下面小编为你推荐适宜夏天食用的5款养生开胃粥。
1.苦瓜菊花粥
将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。菊花漂洗后与粳米同入锅中,倒入适量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。
2.松子粥
松子仁少许,粳米和蜂蜜各适量,松子仁研碎和粳米煮粥,粥熟后调入蜂蜜即可食用。此粥具有补虚、润肺、滑肠等功效,适用于老年人及体弱早衰、头晕目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等症。
3.桂圆粥
桂圆和白糖少许,粳米适量,将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。此粥具有补益心脾、养血安神之功效。尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经失调等症。
4.薄荷粥
新鲜薄荷煎汤取汁备用,粳米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效,适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。
5.金银花粥
金银花水煎后取浓汁约150ML,再加水300ML与粳米煮成稀粥,熟后放入冰糖即可。具有清热解毒、消肿降压等功效,适用于风热感冒、头疼目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病等。
温馨提示:平时不想吃东西,没有食欲就多吃上述食物,天气热了就容易导致人不想吃东西,老不吃东西容易让身体虚脱。
四种粥帮你打开夏日胃口
山楂莲子百合粥
主料:大米(50克)、莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)。
做法:大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。
阿胶红枣木耳粥
材料:阿胶15克,红枣10枚,黑木耳10克,糯米100g。
做法:先将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发,洗净。再将大枣去核。接着,将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时,加入阿胶,搅化即可。每日早、晚餐温热服食。
功效:黑木耳具有益气补血的功效。阿胶可以促进骨髓造血功能,明显提高红细胞和血红蛋白含量,红枣可以养血补气。此粥具有益气补血的功效。
水果燕麦粥
材料:燕麦(适量)、奇异果(1/2个)、火龙果(1/4个)、草莓(3个)、冰糖(适量)。
做法:把生的燕麦片加入粥煲里,加入适量清水,启动纯米粥功能。煮粥的时候把水果切成大小均匀的丁状,待剩余五分钟左右的时候,把水果从投料口加入,继续煮完即可。
雪梨银耳粥
材料:东北大米(适量)、雪梨(适量)、银耳(适量)、水(适量)。
做法:银耳提前用温水泡发,然后撕成小块备用。大米洗净放在炖盅里面,把银耳也放进去,加水到7分满。盖上盖子开始炖上1个半小时,把雪梨切成小丁。然后把雪梨放进去,再炖上20分钟就可以享用了。
宝宝九款健脾胃养生粥
一:大骨汤红枣粥
材料:大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋,深绿色青菜。
做法:将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。红枣洗净去核、葱切段,姜切片。锅中放入清水,将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2-3个小时。汤煲好后,放少量盐调味。青菜切成碎末备用。大米洗净,用煲好的汤煮粥。粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用。
功效:健脾和中,适合五个月以上的宝宝日常食用。
二:小米香菇粥
材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。
做法:小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。
功效:健脾和胃,消食化积。本膳用小米,健脾胃;鸡内金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小儿消化不良。
三:茯苓莲豆粥
材料:白茯苓10克,陈皮10克,甘草5克,莲子20克,扁豆30克,粳米30克。
做法:先将白茯苓和陈皮、甘草熬水,去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆,和粳米一起熬粥,以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。
功效:健脾益胃、行气利水。这款粥对平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的宝贝有帮助。
四:山药莲子粥
材料:山药50克左右,莲子20~30克。
做法:每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
五:红豆粥
材料:大米50克,红小豆15克,红糖适量,糖桂花少许。
做法:将红小豆与大米,分别淘洗干净。红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入大米一起煮。用大火烧沸后,转用小火,煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即可。
功效:和胃滋阴,养血补血。此粥色泽红润,香甜爽口,诱人食欲,极受幼儿欢迎。红小豆,含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一,对幼儿大脑发育有重要作用。
六:荷叶茯苓粥
材料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢。
七:陈皮粥
材料:陈皮10克,大米50克。
做法:将陈皮洗净,切细,水煎取汁,去渣;大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及清水适量,煮为稀粥服食,每日1剂;或将陈皮研为细末,每次取3-5克,调入稀粥中服食。
功效:可行气健脾,化痰止咳,适用于脾胃气滞,脘腹胀满,消化不良,食欲不振,恶心呕吐,咳嗽痰多,胸膈满闷等。
八:胡萝卜牛肉粥
原料:粳米50g胡萝卜30g牛肉50g清水800—900ml食用油5ml
做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末。牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末,粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制,粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开,小火熬15分钟即可。
功效:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
九:粟米山药粥
材料:粟米50克,淮山药25克,白糖适量。
做法:将粟米淘洗干净;山药,去皮,洗净,切成小块。锅置火上,放入适量清水,下入粟米、山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味,煮沸即成。
功效:补脾益气,安神滋阴。本膳用粟米,有补益脾胃、清热安神之功;山药,健脾胃,补气阴,利尿益肾。经常食用能防治小儿消化不良。
孕妇吃什么开胃
粥,是食欲不振的孕妇的一个最好的选择。粥属流质食品不仅容易消化,而且加入不同材料的养生粥还可开胃,助消化,促进营养吸收,减少妊娠反应具有很大的帮助,下面就来为大家盘点几款最具开胃效果的粥品吧。
NO1、地瓜粥,买来的地瓜削皮之后切成小块同粳米一起熬成粥,粥稠了之后加入葱花,食盐调味就可。
NO2、黄瓜粥,黄瓜洗干净去皮备用,先将粳米加适量水放入锅中煮,待粥稠之后加入黄瓜,适当加点白糖。口味清香,可减少口干舌燥的感觉,对促进食欲也有很大的帮助。
NO3、鸭丝粥,将买来的鸭肉切成丝,同时准备好切丝的小胡萝卜,姜丝,葱花,接着把所有的材料爆炒一下加适量的水大火煮开,加入调味料在煮沸5分钟之后就可出锅了。鸭肉温中补气,具有开胃,调理体质之功效。
NO4、排骨菜干青豆粥,买回来的排骨先用水炖煮一个小时,同时准备好菜干,青豆,粳米,汤好之后将所有的材料加进去继续煮到沸,最后加入葱花,青豆丝就可出锅了。排骨菜干青豆粥肥而不腻,最适合准妈妈开胃食用了。
NO5、红豆西米露,先将红豆提前泡一个晚上,再将西米焖好之后同牛奶一起放进冷藏室里冷藏,接着,将这些材料放一起加入凉开水一起搅拌均匀就可食用了。红豆西米露营养丰富,同时红豆中的铁质可起到补血的作用,对促进准妈妈食欲,预防水肿均有很好的效果。
NO6、皮蛋瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥是最常见的养生粥之一,具体的做法这里就不一一介绍了。值得一提的是皮蛋瘦肉粥虽好吃,也具有开胃的效果,但是平常还是最好少吃一点,因为吃多了有促进胆固醇增高的风险,同时还有致癌的风险。
NO7、西瓜粥,有说法是直接用煮好的粥放在西瓜皮上吃就可促进开胃,助消化了。当然了正规的做法应该是煮好粥,然后加入西瓜里面的瓤在煮开,这样香气弥漫,清爽怡口,生津止渴,可促进食欲。
NO8、丝瓜粥,先把业淘好的粳米放入鸡汤中煮开,接着将丝瓜洗净,切成丝一同加入粥中继续煮五分钟。丝瓜粥具有清热解毒,生津止渴,促食欲之功效,是准妈妈不可缺少的一道养生粥。
NO9、苦瓜粥,苦味食品不仅有助于降火,同时还具有促进胃液分泌的作用,对促进食欲提高机体的免疫力都具有很大的帮助的。苦瓜粥的做法同丝瓜粥一样,只是在做苦瓜粥时一定要先洗干净之后才切,要注意把上面的白色的瓤给去掉,这样才不会太能喝。
食欲不好吃它可开胃
凉拌萝卜丝
材料
萝卜条,白醋,糖,白开水。
做法
1、事先半小时准备好适量的萝卜条用盐腌上。等萝卜腌好后用水洗一遍后把水挤干净。
2、在腌萝卜的时候,将白醋,糖和适量的白开水调匀,让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少,我切了一个大白萝卜,用了半瓶白醋。
糖的用量也挺大的,多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少,是为了稀释一下白醋刺激的味道,如果不觉得白醋味道很刺激,可以不用。水要等糖完全溶化后,少量多次添加。
3、将挤干水的萝卜条放入盐卤水中,浸泡一个晚上就可以食用了。
凉拌豆腐皮
材料
适量的木耳、腐竹、 黄瓜、葱丝、蒜末、白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、少许酱油。
做法
1、腐竹用凉水泡发。黑木耳用温水泡发。
2、黄瓜洗干净备用,也可以用芹菜代替。
3、 将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。捞出来浸入冷水中。
4、将黄瓜拍成块放进料盆,腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。放入葱丝和蒜末。
5、放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大,可适量酌减辣椒油的用量,少许调味即可。
6、 再倒入少许酱油,这个不妨也可以,可根据自己口味调节。用筷子搅拌均匀即可食用。
夏季食欲不好开胃方
粥放凉了加料喝
夏天,嘴巴不喜欢干巴巴的食物,就爱汤汤水水,即便是选择主食,也是一样,有粥就不要米饭。
适合夏天喝的粥有很多,小米绿豆粥、各种杂粮粥、红豆薏米粥、荷叶粥等。
如果觉得刚熬出锅的粥太热,不想喝,可以等其放凉了,再加点“料”喝。放点应季的桃、杏等果肉,酸酸甜甜的口感,虽然没有冰淇淋和冷饮的冰爽,但这样的饮品口感更清爽,喝下去也更解暑。
夏天出汗多,需要多为身体补充水分,白水没有味道,挑剔的嘴巴不愿意喝,不妨弄点稀粥汤当水喝,也能保证一天能够多喝点水。
有了主食,再配点清爽的菜,比如凉拌西红柿、清爽大拌菜、冬瓜虾仁汤、清蒸鱼、蒜泥茄子等菜品,既美味又营养。这些食物味道都比较清淡,搭配也比较合理,有干有湿,有硬有软,有粗有细,吃下去清清爽爽,能增强我们的食欲。
拌小菜加橄榄菜
食欲不好,试着做点开胃菜吃。想开胃,除了吃一些酸味的食物,比如吃几口山楂糕,或者吃菜适当多加点醋,也能起到一定的开胃作用。
我还有一个方法就是加点香味,给大家推荐一款开胃小菜——凉拌橄榄菜白菜丝。
超市里的橄榄菜,一般都放到调味品货柜的地方,平日里,吃法和榨菜差不多,买来用馒头或者面包片蘸着吃,偶尔,我还用它来拌凉菜。
这段时间白菜也不贵,吃完了外边的大叶子,里边的白菜心比较嫩,口感特别好。
没有食欲,想吃凉拌菜的时候,我就用橄榄菜和白菜的嫩心,拌一盘简单的小菜,都是现成的食材,做起来非常方便。
大白菜心切丝,洗干净,略微晾干一些水分。然后拌入橄榄菜,就可以食用了,口味咸淡全靠橄榄菜多少来调节。不过,我建议大家,等吃的时候,再拌橄榄菜,要是拌早了,大白菜丝会出水,而且吃起来也没那么爽脆了。
夏季开胃养生食谱
黄豆雪梨猪脚汤:
功效:女人经常和梨汤非常有好处,梨子自古就被誉为白果之宗。雪梨做汤,具有祛咳润肺,清心美肤的效果。这道雪梨黄豆猪手汤,具有光滑皮肤、缓解声音沙哑口干有非常显著的效果,也是降低血压,滋养清热的好汤。
做法:雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚加入姜片去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。
红薯红糖减肥汁:
功效:这个是夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
做法:红薯500克,红枣10克,红糖适量。锅中放入清水,大概2000毫升左右,随后放入红薯一起煮开,待红薯熟了以后再放入红糖。
排骨枸杞养颜汤:
功效:以下几种谱配在一起炖煮,就能起到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒。
做法:排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片;排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。
白醋鸡蛋:
做法:陈白醋,鸡蛋。将鸡蛋打在碗中,然后倒入白醋。准备好笼屉或者蒸饭锅,放入锅中蒸熟就行了,可以配上点蜂蜜,趁热食用即可。
功效:每天早上吃一碗蒸蛋,连续吃半月以上养心安神。主治心气虚心血不足引起的心悸、失眠等症。
蜜饯姜枣龙眼:
做法:龙眼肉250克,大枣250克,蜂蜜250克,姜汁适量。将龙眼肉、大枣洗净,放入锅内,加水适量,置火上烧沸,改用文火煮,至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜,搅匀,煮熟,起锅,待冷后,装入瓶内,封口即成。服用时,每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒,每日服3次。
功效:健脾益胃,滋补心血。适于脾虚、血亏所致的;食欲不振、面黄、心悸等症。
甜醋猪蹄姜汤:
做法:猪蹄1只,冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。猪蹄去毛后斩件,用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂,连同猪蹄放入瓦煲中,加醋。煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
功效:健胃散寒、温经补血。适用于产后血虚、食欲减退、手脚冰冷者。产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮此汤。
黑芝麻粥:
做法:黑芝麻25克,大米适量。大米沟净,加入黑芝麻,再添适量的水煮成粥。
功效:这种粥具有补肝肾、润五脏的功效。常服黑芝麻粥,对于老年体衰眩晕、消瘦者,可起缓解作用,疗程一般在三个月以上;对于便燥、须发早白、产妇奶水不足等证,疗程约半年左右。
食欲不振吃什么开胃
1、砂仁鲫鱼汤
原料:砂仁3g,鲜鲫鱼1尾(150g),生姜、葱、食盐各适量。
做法:
(1)、将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净。
(2)、将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用武火烧开。
(3)、锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。
功效:是醒脾开胃,利湿止呕。适用于恶心呕吐,不思饮食,或病后食欲不振之症。
2、萝卜饼
原料:白萝卜250g,面粉250g,猪瘦肉100g,生姜3g,葱3g,味精3g,食盐、菜油各适量。
做法:
(1)、将白萝卜洗净,切成细丝(或刮成细丝),用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时,待用。
(2)、将肉剁细,加生姜、葱、食盐调成白萝卜馅子。
(3)、将面粉加水适量,合成面团,软硬程度与饺子皮软度一样,分成若干小团。
(4)、将面团擀成薄片,将白萝卜馅填入,制成夹心小饼,放入油锅内,烙熟即成。
功效:是健胃,理气,消食,化痰。适用于食欲不振,消化不良,食后腹胀,咳喘多痰等症。
孕妇五谷养生粥
五谷养生粥顾名思义就是用五谷杂粮熬煮出来的粥,其中包括多种谷类以及豆类的食物,例如小米、糙米、粳米、燕麦、红豆、红枣等都是必不可少的的,营养非常全面,尤其适合孕妇多吃,因此这也被称为孕妇五谷养生粥。
那孕妇五谷养生粥都有哪些营养价值呢?
(1)孕妇五谷养生粥可以促进食欲,帮助消化。我们知道孕吐可以说是非常常见的事情,几乎每个孕妇都会有孕吐的情况出现,因此五谷养生粥尤其适合孕早期由于孕吐导致的食欲不振,消化不良等情况。
(2)五谷养生粥由于是多种谷类和豆类混合熬煮而成的,因此里面的膳食纤维非常丰富,可以起到促进肠道蠕动,通便排便等作用,尤其适合环境孕期便秘的问题。
(3)五谷杂粮食物大多都偏碱性,因此可以中和孕妇体内酸碱不平衡的问题,对于缓解身体疲倦,增强体能都是非常有效果的,在孕晚期的时候多吃点孕妇五谷粥,能够缓解身体疲倦乏力的症状,非常不错。
食欲不振吃什么开胃
1、山楂
山楂味酸甘,性微温。有健胃消食,活血化瘀之功。
2、木瓜
木瓜味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。
3、葡萄
葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
4、莲藕
新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
食欲不振开胃食疗方
苦瓜菊花粥
将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。菊花漂洗后与粳米同入锅中,倒入适量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。
松子粥
松子仁少许,粳米和蜂蜜各适量,松子仁研碎和粳米煮粥,粥熟后调入蜂蜜即可食用。此粥具有补虚、润肺、滑肠等功效,适用于老年人及体弱早衰、头晕目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等症。
桂圆粥
桂圆和白糖少许,粳米适量,将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。此粥具有补益心脾、养血安神之功效。尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经失调等症。
黄瓜粥
先煮粳米,待粥快熟时加入黄瓜片,稍煮即成。此粥清香爽口,可清热解毒、嫩肤美容。
3款养生粥开胃口
香菇粥
材料:取小米50克、香菇50克。
做法:
1、洗干净小米,放到锅内加水煮成小米粥。
2、然后就将小米粥的汤液取出,再与香菇同煮。
3、最后煮好的香菇捞起,放入小米粥内搅拌均匀,加上调味料即可。
功效:大益胃气。适用于气虚食少,有开胃之用。
黄芪内金粥
材料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
做法:
1、先将生黄芪加水煮20分钟,取汁,备用。
2、将薏米、赤小豆、糯米煮成粥,然后加入生黄芪水,一边煮一边搅拌均匀。
3、最后后加入鸡内金粉即可。
功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。糯米能补中益气。
淮山蜂蜜煎
材料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
做法:
1、先将淮山去皮,洗干净。
2、然后将准备好的淮山、鸡内金加水煮滚,搅拌均匀。
3、最后加入备好的蜂蜜,一边煮一边搅匀即可。
食欲不振吃什么开胃
1、山楂
山楂味酸甘,性微温。有健胃消食,活血化瘀之功。
2、木瓜
木瓜味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。
3、葡萄
葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
4、莲藕
新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
5、山药
山药中含有淀粉酶等多种营养物质,山药可以健脾养胃,有助于人体消化。
6、莲子
莲子有收敛作用,常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良,整日焦躁不宁,或是饮食日见减少,可用莲子。老年人失眠而多梦,神思烦乱,可用莲子,能安卧宁神助睡眠。
7、橙子
橙子味酸,性凉。有健脾和胃,止呕宽胸之功。用于食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘等。
8、土豆
土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜刺激少,有解痛及减少胃酸分泌的作用。
食欲不振试试这两款开胃食谱
1、砂仁鲫鱼汤
原料:砂仁3g,鲜鲫鱼1尾(150g),生姜、葱、食盐各适量。
做法:
(1)、将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净。
(2)、将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用武火烧开。
(3)、锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。
功效:是醒脾开胃,利湿止呕。适用于恶心呕吐,不思饮食,或病后食欲不振之症。
2、萝卜饼
原料:白萝卜250g,面粉250g,猪瘦肉100g,生姜3g,葱3g,味精3g,食盐、菜油各适量。
做法:
(1)、将白萝卜洗净,切成细丝(或刮成细丝),用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时,待用。
(2)、将肉剁细,加生姜、葱、食盐调成白萝卜馅子。
(3)、将面粉加水适量,合成面团,软硬程度与饺子皮软度一样,分成若干小团。
(4)、将面团擀成薄片,将白萝卜馅填入,制成夹心小饼,放入油锅内,烙熟即成。
功效:是健胃,理气,消食,化痰。适用于食欲不振,消化不良,食后腹胀,咳喘多痰等症。